- 新买了几种没喝过的果啤,总得配点什么啤酒当然要配炸鸡啦!买不到鸡腿肉,只能退而求其次用鸡胸肉,鸡腿肉是最佳良配!用料鸡胸肉2块生抽适量(3勺左右)耗油适量(2勺左右)盐适量(一小撮)生粉适量(2-3勺)料酒1勺油1勺面糊部分:鸡蛋2个生粉90克面粉45克调味类的粉十三香,黑胡椒,五香粉,鲜辣粉,椒...
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- 用料威士忌苏打水鸡肉生姜大蒜黑胡椒生粉OR淀粉(装饰用番茄、卷心菜)冰块(柠檬一片)深夜食堂S2,2炸鸡块,高杯酒的做法按个人口味,在鸡肉中加入生姜大蒜黑胡椒腌渍拌入生粉OR淀粉下锅炸啦油放多多的炸两遍最好吃哦杯子中加冰块,放入五分之一威士忌,再往里倒苏打水放上一片柠檬=高...
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- 这里是不用鸡蛋裹面衣的版本,最最基础的盐味炸鸡,也是我家最常做的版本炸出来超级酥脆又干爽,吃起来一点不油腻,里面的鸡肉嫩得流汁儿总而言之,从没吃过这么好吃的唐扬从前第一次在罗森吃到日式唐扬鸡块的时候惊为天鸡🐔!世界上居然有炸鸡块里面真的是大块鸡肉的!(以前吃到的都是...
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- 把一只手枪腿分成两块,昨晚煎鸡腿,余下的早上就炸鸡块用料鸡腿1个酱油适量味淋适量黑胡椒少量低筋面粉一小勺玉米淀粉适量第三次料理:炸鸡块的做法鸡腿切块用酱油、味淋抓匀,冰箱腌制一晚打入半个鸡蛋、黑胡椒、低筋面粉抓匀裹上玉米淀粉入160度油锅炸,炸上色后捞出继续,时不时...
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- 蒜香!酥脆!汁水四溢!用料鸡腿9只盐1克蒜适量料酒2勺生抽2勺鸡蛋1个蚝油1勺生粉1勺鲜辣粉适量五香粉适量裹粉:1:1生粉面粉蒜香脆皮炸鸡腿(下酒料3)的做法听!是不是你喜欢的声音!蒜切末所有调味的,鸡蛋,粉全部加一起搅拌均匀搅拌均匀之后腌制过夜(其实4-6个小时就差不多了)准备裹粉,面粉...
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- 食谱来自《松浦弥太郎的料理笔记》我是实在不擅长(xihuan)油炸的烹饪方式,于是炸物们也很不给面子,每当鼓起勇气油炸食物,都会意外不断,不是油不够,就是食材买错,像被念了魔咒似的。这回也一样,为了不浪费油,计划把两个油炸的料理食谱集中烹饪:炸鸡块和柠檬鸡柳。食谱中对这两个炸物...
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- 搬家的时候翻出了炸锅,抱着好奇又害怕的新奇开始尝试,结果效果很好,而且没有油脂!!!我一直以为这只表面脏兮兮的锅是一口老锅,结果里面干干净净而且居然过滤油!!!真是令人惊讶🙀用料油适量炸鸡块12只max炸锅炸鸡块的做法买超市中的冷藏炸鸡块。漏网安插手柄,鸡块平铺在漏网中。炸锅...
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- 比北坛的各路炸鸡块都要好吃!用料鸡块适量葱姜蒜花椒水适量腌制料(料酒,酱油,一点耗油,一点糖,盐,胡椒粉,五香粉)适量辣椒粉,麻椒粉,幺麻子牌藤椒油(选放)适量普通面粉适量炸鸡块(好吃的下酒菜)的做法葱姜蒜花椒煮一小碗水,捞出葱姜蒜花椒舍弃,只留水,晾凉。把鸡斩成小块,在冷水中浸泡去掉血...
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- 用料啤酒1瓶鸡腿500克酱油:1汤匙油:适量葱:2棵芫茜:2棵盐:少许胡椒粉:少许姜:2片蒜头:2粒(切片)啤酒鸡块的做法鸡腿洗净,起肉去骨,剁小块(鸡腿我买了雪库鸡腿)放油,中火将鸡块两边煎至微金黄色,转大火,放姜,蒜头,放一汤匙酱油,翻炒几下倒入整罐啤酒(什么牌子都可以)转小火煮5分钟,再转中火收汁,见...
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- 配方简单,味道厚重。十分适合下酒。用料鸡腿1只淀粉适量生菜适量樱桃萝卜1个柠檬1片小葱1根蒜2瓣盐1茶匙糖2茶匙白胡椒粉1茶匙鸡粉1茶匙辣椒粉1茶匙生抽2茶匙老抽1茶匙日式炸鸡块(唐揚げ)下酒必备的做法食材。樱桃萝卜切片,生菜洗净,泡在冷水里。泡水能让食材更爽脆。鸡腿去...
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- 用料料酒1汤匙勺鸡翅5个,只要鸡中翅个生抽0茶匙勺蚝油1汤匙勺姜1片,切成小丁片蒜0瓣瓣盐适量克葱1根,切成半寸的段奥尔良鸡翅粉2勺(A)胡椒粉适量五香粉少许(A)炸鸡翅1的做法用除(A)外的调料腌制鸡翅2小时,注意要划两道口子油少用,加(A),煎至两面金黄即可...
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- 用料鸡腿肉只【日料达人】花椒风味炸鸡块的做法鸡胸肉酱油料酒盐,胡椒大蒜生姜水花椒粉蚝油鸡蛋土豆淀粉玉米淀粉韩国辣椒粉水炸淋上芝麻调料汁完成嫩嫩的...
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- 炸鸡块传统做法是裹蛋液的因为裹蛋液会让鸡肉口感不干多汁但多少有点麻烦。现在,我找到一个简便的方法也可以让鸡块,内软多汁肉不柴,外皮香脆好口感哦!❤️食材:鸡腿肉块,黑胡椒,柠檬,淀粉,食用油❤️步骤:1,鸡肉要提前腌制一下入味,我是前一天晚上调味入冰箱冷藏一晚,第二天早上再炸。鸡...
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- 用料鸡翅根5个料酒2勺面包糠自制一盘淀粉2勺鸡蛋1个盐2克白胡椒粉2勺糖半勺特别配啤酒的快手炸鸡翅根&鸡肉块的做法鸡翅根洗净剔骨鸡肉块剔下来碗里加入盐白胡椒粉料酒糖淀粉上浆碗里打一个全蛋液裹一层鸡蛋再裹一层面包糠多倒油加热试油温筷子下去冒小泡就可以先炸...
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- 有时候做饭,我偶尔会“心血来潮”,往里面加点料,结果时好时坏,但会满足于最后的反差。之前看电视上煮肉,用咖啡粉去腥,本身我很爱喝咖啡,一直好奇最后会出来啥味?于是,今日的炸鸡,就是加了咖啡粉腌制的。用料鸡腿2个咖啡粉适量鸡蛋液3个玉米淀粉适量盐适量白砂糖适量料酒适量暗黑料...
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- 突然想吃炸鸡用料料酒2勺盐克生抽橄榄油生姜大鸡腿(手枪腿))大喜大炸粉日式炸鸡1:1复刻日料店的做法鸡腿肉剔骨,切块。3×3cm差不多加入盐、料酒、生抽、姜、橄榄油抓匀,腌制半小时,不要太咸,一会裹的炸鸡粉有一些盐味。调制湿裹粉用的是大喜大酥香炸粉100g干粉加150g水,按包装的...
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- 用料鸡腿姜酒酿鸡块的做法1.鸡腿去掉鸡皮,然后鸡腿切块。2.先煸炒鸡肉,锅内底油,六成油温下入鸡肉,煸鸡肉,把鸡肉煸的稍微有点变颜色了,再放入八角,姜片。放入少许老抽。颜色差不多了,放入1勺料酒,米酒汁,不用放水。咕嘟差不多10分钟左右了,最后放入盐,提前放盐的话肉就容易紧了。汁...
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- 居酒屋料理,在家也可以做,好吃到停不下来。健身的朋友,一个月吃一次最多了。用料鸡腿肉4个蒜泥2g蒜泥3个大蒜头清酒3勺味淋1勺盐若干生抽1勺麻油1小勺面粉5g淀粉5g❣️【下酒菜】唐扬鸡块的做法鸡腿去骨,切成小块。姜和蒜头磨成泥。将清酒,味淋,生抽,麻油,姜蒜泥,盐倒入鸡腿肉,搅拌均...
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- 以前都是不爱吃五花肉的,觉得特别油腻,直到用蒜苗炒过一次之后就一发不可收拾的爱上了,香辣可口,简直无敌巨下饭。每每端上桌立马就光盘,它的做法也是非常的简单的,一学就会。加入嫩蒜叶炒出来的五花肉清香可口,真的是我觉得五花肉最好吃的做法,口感软硬适中。让人吃一次就忘不了...
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- 食肉兽的下酒料!!!鲜嫩多汁!真的无敌好吃,一手拿一个,边追剧边看!!用料小鸡腿8只酱油3勺盐一小勺蚝油3勺料酒2勺鸡蛋1个食用油1勺生粉1勺调味粉类适量裹粉的部分生粉面粉1:1生粉适量面粉适量鸡蛋2个鸡肉你个小棒槌(下酒料2)的做法处理鸡腿肉,发现拍照说不清,给大家录了视频把腌制的材...
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- 一直都很喜欢炸鸡块,属于自己的治愈系食物,每次去居酒屋必点,和梅子酒绝配。因疫情宅家一月,吃点炸鸡压压惊🙈用料鸡腿肉3只蒜2瓣姜2片酒1.5大勺酱油1大勺麻油0.5勺鸡蛋1个淀粉1.5大勺面粉1.5大勺生菜适量,装饰用柠檬0.5个,点缀用外酥里嫩且下酒的日式炸鸡块(鳥の唐揚げ)的做法将...
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- 打破牛肉需要很多时间闷煮的概念!十分钟让你吃到美味用料牛里脊一块蒜头六粒方块小牛肉下酒菜的做法牛里脊肉切小方块蒜末下油锅爆香下牛肉翻炒变色下葡萄酒三汤匙,吃生鱼片的酱清四汤匙,盐巴小半汤匙翻炒上色,十分钟上菜!小贴士把调味料全部备好,这要手快!切牛肉时不要顺丝要横...
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- 两个大鸡腿,炸了好大一盆,裹面累惨了!用料1鸡腿2只2酱油适量3蒜2瓣4姜2片5盐适量6糖少量7黑胡椒粉少量8鸡蛋3个9淀粉、面粉适量炸鸡块的做法鸡腿洗净去骨(骨头可装保鲜袋冷冻熬汤),用手拍平切块,尽量保证每块都带皮更好吃。切好的鸡块放大碗里,加入酱油、蒜碎、姜碎、糖、盐、...
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- 之前在苏州上学宿舍门口有个炸串每天都吃一根炸年糕刷甜酱和辣酱北方不大吃年糕日思夜想炸年糕个人记录食谱不喜勿愤用料年糕条3根油覆盖年糕湿酱烤肉酱干粉韩式烤肉料、烧烤料1块1根脆皮炸年糕的做法某宝买的年糕条之前一直吃火锅4块一包拿出3根中间切断泡入热水20分钟...
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- 用料鸡胸肉1块沙拉酱少许料酒1勺生抽1勺胡椒粉少许淀粉2勺海苔片适量炸鸡肉块的做法鸡胸碎成肉泥或用绞肉机绞碎(可以放一片姜,我不吃姜,没有放)剁好的肉泥放碗中,加入一勺料酒、一勺生抽、沙拉酱(可以多放一点好吃😋)、两勺淀粉、半勺胡椒粉,搅拌均匀。把肉分成几份,压成三角形,裹...
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