- “想象你泛舟在一条小河,另有柑子树,和橘子酱的天空。有人唤你,你缓慢相应,一个女孩子,有着万花筒的眼眸。”深夜,听着披头士的经典歌曲LucyintheSkywithDiamonds,脑补出的,是一款精致、小巧的日式奶油蛋糕。三天后,看着完成度100%作品,我想这大概就是理想照进现实了。——————...
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- 前阵儿好友来家里带了柑橘片,瞬间种草,亲自试了很多配方,总结出最好用的献给爱吃柑橘片的他她它用料白巧克力5块柑橘4个冰糖适量黄油5-10克爽口又好做的巧克力柑橘片的做法盐水洗净柑橘切片,厚度大约3-5mm,去籽冰糖水中煮柑橘片,大约3-5分钟,捞出室温放凉空气炸锅120摄氏度预热5...
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- 用料橙子2个水500克白砂糖50克白巧克力100克超火的巧克力柑橘片的做法锅中水和糖煮开放入切好的橙子片煮3到5分钟擦干表面水份4D热风模式80度烘烤3小时直到表面干燥准备白巧克力水烧开放入巧克力全部融化放入橙子片两边粘巧克力放入有油纸的烤盘上冷藏半小时表面凝固包装...
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- 法国老面……t65100.水68盐2麦芽精1红燕子1,打成团八分筋室温发酵30至120分钟,冷藏12小时使用用料高筋粉500可可粉10克深黑可可粉5克黑糖10克蜂蜜10盐10克蓝燕子酵母5克水300克黑加仑酵母液40法国老面100克馅料松子25克核桃25克橘皮丁25巧克力豆75克柑橘香村巧克力的做法面...
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- 食材简单,外面卖的贵可能就是因为费电吧用料白巧克力(瑞士莲)6颗橘子2个巧克力柑橘片的做法1.柑橘洗干净。2.切片,片一定要切的薄一点3.送入空气炸锅。我的空气炸锅有点小,一个柑橘一锅,我分了两锅(每一面100度45分钟,一定要勤看着点,把水分烤干就好啦)翻个面,再烤45分钟这是每面45...
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- 薛记珠宝店最近超火的巧克力柑橘片,成功在家复刻。用料橙子或者橘子5个白巧克力一板酸奶粉两勺薛记同款巧克力柑橘片的做法橙子或者橘子用盐水洗干净(我用的爱媛橙,皮比较薄。我怕苦)切成均匀的薄片切成片片烤箱90度烘烤三个小时。如果有风干箱更好!我木有.烤成这样就好啦!橘子...
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- 巧克力和坚果是好搭档,再加入橙皮丁,唇齿间留着柑橘的清新味道,坚果的香气,巧克力的浓郁,真是种美妙的滋味,很仙气的感觉,爱了。用料高筋面粉310克盐5克法芙娜可可粉8克耐高糖酵母5克白砂糖20克蜂蜜24克黄油18克水200克橙皮丁23克核桃仁55克带有柑橘香的坚果巧克力面包的做法除...
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- 在家复刻薛记100多一斤的柑橘片,酸酸甜甜用料橙2只白巧克力240克酸奶柑橘片(白巧克力)的做法橙子🍊加盐水搓洗干净洗干净的橙子切成薄片用厨房纸巾简单擦一下放入烤箱烘干功能,360分钟烘干完毕,是很脆的白巧克力切碎巧克力隔水融化,融化到没有颗粒,能轻松流动柑橘片沾巧克力,最好...
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- 用料橙子2个德芙巧克力适量冰糖5颗110一斤的柑橘巧克力的做法橙子洗净切片,大约3毫米,不能太薄放入冰糖水,水开煮2分钟,去皮的苦涩味空气炸锅100度烤1个小时左右,期间随时观察,用烤箱或者烘干机都是可以的把考好的柑橘片,放入提前融合好的白巧克力中放冰箱冷藏30分钟,就可以享用...
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- 巧克力费南雪(共计:1305克)282克……榛果黄油*135克……85%黑巧克力(coeurdeguanaja85%)330克……糖粉161克……杏仁粉295克……蛋白100克……T55面粉2克……盐步骤:1、将黄油加热至金棕色,呈榛子味道——即“榛果黄油”。2、将粉类混合与蛋白搅拌。3、加入榛果黄油和融化的巧克...
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- 用料橙子三个巧克力两包柠檬一个巧克力柑橘片(薛记同款)的做法橙子切薄片,越薄所用时间越短用空气炸锅,100度30分钟(各家空气炸锅不同,时间需自己掌握。一定记得要翻面)烤到表皮干干的,果肉没有水分之后放凉隔热水融化巧克力(融化的巧克力要一直放在热水里,避免凝固)橙子干蘸取巧克...
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- A-意式巧克力马卡龙(共计:1032克)220克【21.32%】……杏仁粉250克【24.22%】……糖粉30克【2.91%】……可可粉85克【8.24%】……蛋白(巴氏灭菌)90克【8.72%】……水250克【24.22%】……细砂糖85克【8.24%】……新鲜蛋白1克【0.10%】……蛋白粉13克【1.26%】……水溶性橙色素(粉...
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- 想要学好烘焙,除了必须掌握扎实的理论基础以及正确的操作手法外,还需要有味道搭配方面的天赋。每年的下半年,都是巧克力蛋糕的旺销季。的确,可可的香气总能带来温暖的感觉,配合柔软的蛋糕体,更是能在寒冷季节治愈人心。只是巧克力蛋糕虽好,却不宜贪多,不然吃起来会因过分甜腻而让...
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- 方子来自微博“少女爱丽丝”,正在嘴馋的时候,朋友送了一箱柑橘,这么巧的事情必须做一波,鉴于工作原因,先把微博的方子搬过来,制作过程后补~主图与内容无关用料柑橘片柑橘喜欢多少做多少柠檬汁适量糖/蜂蜜适量表面脆皮巧克力白巧克力100g椰子油/可可脂10g酸奶粉10g柑橘巧克力片的...
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- 新手小白的菜谱零基础也手到擒来酸酸甜甜有一丝丝夏天的味道~~早上起来来一片,一天都是美妙心情😍😍😍用料白巧克力43克柑橙1个白巧柑橙片🍊【超简单】的做法获🉐️柑橙一枚用盐水搓洗干净切成薄薄薄片放在油纸上烤箱170摄氏度,正反面各烘烤15-18分钟。注意:15分钟之后仔细观察...
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- 塔皮方子来自于小嶋老师用料塔皮黄油140g低筋面粉210g蛋黄液8g水37ml糖4g盐2g内陷杏仁粉50g白砂糖50g黄油50g全蛋液50g巧克力50g柑橘若干巧克力柑橘塔的做法混合蛋黄液、水、糖和盐,备用低筋面粉过筛冷藏黄油切小粒倒入面粉,用手或者切刀搅拌至颗粒状倒入步骤1揉成面团放冰...
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- 用家里现成的材料就好用料橘子(有些用蜜橘,但我觉得只要你家里有什么就用什么)看自己个巧克力,黑白都可各3条黄油(可以不要,但我后续会讲为什么需要一点黄油)40克细砂糖30克柠檬汁1个柠檬挤出来的盐一些柑(/橘)子巧克力片的做法用盐搓橘子表面,再冲洗切片2-3mm,不要太薄,容易切不好完...
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- 玛莎的菜谱,做出来是超级有趣又好吃的味道,记录一下就不怕找不到啦准备时间:25min烹饪时间:2h份数:4每份热量:453kcal用料吉利丁片1片白巧克力150克蛋黄4个小柑橘2颗生姜比大拇指节小一点奶油150毫升柑橘,白巧和生姜慕斯的做法吉利丁片泡冷水软化,白巧隔水融化(盆底不要接触热水)巧...
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- 现在是皇帝柑的季节,想到剥皮时会弄脏小手,就不开心。于是就发现了这个方法用料皇帝柑足够你吃水果刀足够锋利巧剥皇帝柑的做法刀一定要锋利,这样不容易切伤手,安全最重要哈首先,把皇帝柑的头部切掉,最好露出一点果肉接着在底部用刀划个十字顺着十字划到头部然后从头部开始剥,非...
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- 这是一道为圣诞节量身订造的法式芝士蛋糕,它做法简单,出品惊艳;口感细腻,健康低卡。以法国本土出产的芝士Fromageblanc(从全脂或脱脂奶/奶油制成的乳白色软芝士)为主要食材,有着与creamcheese一样的浓稠度但脂肪含量及胆固醇却更低。带有新鲜水果的芝士蛋糕,香浓而不腻,把法国圣诞...
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- 用料巧克力50克沃柑3个柑橘巧克力的做法1.将沃柑用盐把表皮洗干净;2.切成薄片;3.放烤网上;100度烤2.5个小时左右;烤好的沃柑是脆脆的;再把白巧克力掰成小块隔水融化;把烤干的沃柑的一面放入巧克力里,均匀的粘上巧克力即可;放在晾网上让巧克力凝固就可以吃了。柑橘的清香加上巧克...
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- 看到抖音的白巧柑橘脆片,简单易做,一起来试试吧用料白巧克力80克柑橘3只白巧柑橘脆片的做法用盐搓洗干净切成5cm左右的片,不能太厚不好干,不能太薄容易烂烘烤,90度,热风烘烤四个小时拿出来透光,摸起来不软,就说明OK白巧克力隔热水融化,粘在柑橘片上晾干,分装,搞定小贴士做起来很简单...
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- 在初秋的某一天突发奇想要做一个水果塔。可是在南方的秋天,是水果挺匮乏的季节。没有芒果,没有草莓……打开家里的冰箱,居然只有一个橙子!!好吧也可以!!简单来说这个水果塔就是:超薄重芝士蛋糕+巧克力卡仕达酱+橙皮卡仕达+橙子所以即使看上去复杂,实际上也非常简单【此分量能做一...
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- 当酸甜的柑橘干与奶糖般香甜的白巧在口中一同爆浆、碰撞、融化……水果的味道不再单调,白巧的口感也不再甜腻,酸甜与奶味互补,清爽与甜腻调和。世上最好吃的零食也莫过于此了。用料白巧克力40克牛奶5克蜜橘适量橙子、草莓等其他水果适量白巧拥抱的柑橘干的做法蜜橘数个。剥...
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- 用料德芙巧克力2条橘子2个盐1勺(薛记)巧克力柑橘片的做法两个橘子用盐洗干净表面头尾不要,取中间部分,切成稍微厚点的片,两个橘子可以切12-15片铺在烤网上,注意每片都要铺平整,不然烤好就很弯,烤箱100度一小时,再70度半小时,后面点要看着烤,发现有点糊了马上调温度烤到摸着果肉部分...
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