- 鸡蛋的新吃法开发用料糖适量鸡蛋1个食用油适量焦糖煎蛋的做法热锅烧油,油五成热,改用小火倒入白糖(根据个人口味添加),小火慢熬至融化成金黄色打入鸡蛋(跟平时煎蛋一样),蛋快煎熟的时候改中火,焦糖上色,鸡蛋周围有一圈变焦黄的时候出锅,切记不要焦糊小贴士火候很重要,一定要把握好...
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- 用料培根3片洋葱半个土豆2个橄榄油适量盐适量胡椒适量鸡蛋2只矜宸•焦糖培根土豆饼煎蛋的做法土豆洗净去皮擦丝,洋葱切粒,盐胡椒调味热锅橄榄油放入土豆丝,码放成圆形加入黄油上色翻面煎制土豆饼放在盘子中打入鸡蛋,烤箱180度8分钟烤土豆饼的时候培根用橄榄油煎制,撒适量白糖...
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- 老婆说要喝下午茶,配个甜点用料牛奶150ml鸡蛋3个白砂糖适量焦糖烤蛋奶的做法准备材料鸡蛋3个,牛奶150ml,糖适量,搅拌均匀,放入空气炸锅200℃10分钟定型后撒点糖(我这明显多了😅)再进空气炸锅15分钟吃嫩嫩的小贴士糖适量,我放多了...
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- 用料①巧克力海绵蛋糕A蛋黄60gA全蛋33gA幼砂糖38gB蛋白75gB幼砂糖30gB盐1gC低粉30gC可可粉15gD黄油15gD黑巧15g②咸焦糖奶油A淡奶油40gA炼乳20gA香草精1gA盐1gB幼砂糖33gB葡萄糖浆27gC黄油53g③焦糖梨A幼砂糖15gB梨块100gB蜂蜜15gB香草荚3分之一根④巧克力面碎A黄油30gB...
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- 用料鹌鹑蛋1斤白糖克红糖克红枣适量焦糖鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟去皮,放3勺白糖,2勺红糖,搅拌一下,套上保鲜膜腌一个晚上。(煮好的蛋去水,盖上锅盖使劲摇晃,泡上冷水这样比较容易剥)腌好的鹌鹑蛋下锅煮,加入红枣,适量白糖,熬到汁收的差不多就可以关火了。。...
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- 来自于MontSt.Clair的甜点菜谱原方有香蕉夹心的,但是我实在是太懒了而且对香蕉没什么热情就不做夹心了。我只对这个加了焦糖和杏仁的磅蛋糕体感兴趣啊~用料发酵黄油100g糖粉60g海藻糖40g全蛋液100g杏仁粉132g低筋面粉72g泡打粉1.6g焦糖酱:水麦芽26g精致细砂糖86g鲜奶油110g...
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- 既简单又好吃的甜点,招待客人也是极好的选择。用料淡奶油500克蛋黄4个白砂糖50克香草精可加可不加焦糖炖蛋的做法淡奶油加白砂糖搅拌均匀,小火烧至80°。加热好的淡奶油和砂糖糊倒入蛋黄中不停搅拌即可,装入容器中。170°烤制40分钟铺上厚厚的白砂糖有焦糖色了,放凉,焦糖变硬...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油200克糖80克牛奶200克蛋挞坯30个焦糖蛋挞的做法把蛋挞坯从急冻室里拿出来解冻。先搅匀鸡蛋液,依次加入80克白糖、200克牛奶和200克淡奶油,搅拌均匀。放九分满的蛋挞液。220°上下火中层烤20分钟。烤好啦小贴士要不,你加入喜欢的水果粒进行下创新做成水果...
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- 焦糖炖蛋/焦糖布丁来了第一次,还不错布丁还很顺滑,可是焦糖那里还真的有点考功夫,第一次的焦糖太稀没有凝固,倒入布丁奶时候糖和布丁奶结合了😄还好我只倒一杯,只好再煮过焦糖,一直等着糖水变焦糖,等啊等啊!当然手还是要去做别的事,最后就是以为去那个东西,糖有点焦了。。。aWwww...
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- 高热量的食物总是那么美味!方子来自《零基础法式家庭甜点》若山曜子,有稍改动,没有煮焦糖奶油酱,用的是炼乳放在高压锅煮45分钟的方法取得的焦糖酱。如果想熬焦糖酱也可以拉到最后面看做法。用料鸡蛋2个细砂糖60克黄油80克低筋面粉100克泡打粉3克焦糖酱100克朗姆酒1大勺免熬...
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- 蛋白糖可以不甜?🙄焦糖就是这么神奇。加入了焦糖的意式蛋白糖,吃起来是非常惊喜的奶油感。味道跟常规蛋白霜没有可比性,感觉不是一样东西。凡是用到意式蛋白霜的地方都可以用的,不要限制你的想象力🙃。比如意式奶油霜,马卡龙。焦糖法式蛋白霜也是一样,可以做任何有法式蛋白霜的...
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- 用料牛奶50克奶油100克蛋1个糖30克炼乳10克焦糖蛋挞液的做法所有的材料混合均匀,过筛三遍,可放冰箱冷藏几个小时,口感很好,之后倒入布丁碗。放入预热好的烤箱,上下火200度,先烤15分钟,之后取出,在上面铺上一层白糖,再放入烤箱烤15分钟。出炉你~超级嫩...
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- 放假在家,天天当宅女,爸爸一次买了一堆蛋回来,我只能变着花样吃*٩(๑´∀`๑)ง*感谢爸爸的厚爱用料鸡蛋1个盐少许辣椒面一丢丢孜然粉一丢丢胡椒粉一丢丢油少量煎蛋别焦的做法小火,锅内倒油,可以把锅端起来晃一下使油平均分布在锅底待油温度稍高,打入鸡蛋待蛋白变色,轻轻铲起翻...
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- 在抖音上学的,不是原创哦,只是为了自己别忘记,大家看到了也可以试试,味道很不错。用料鸡蛋2个牛奶80克白砂糖10克焦糖烤蛋的做法鸡蛋打入碗中,加入白糖和牛奶搅拌均匀,撇去浮沫,烤箱提前预热200度烤6分钟后取出,撒薄薄的一层白糖,再继续烤15分钟,完工开吃!...
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- 蛋奶有十分浓厚的口感,是比牛奶更浓的奶类,其实也可以做红糖蛋奶,亲测对女生那几天有奇效😉用料白砂糖适量鸡蛋1~2个牛奶250ml左右(一袋)焦糖蛋奶的做法将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。将牛奶倒入锅(首选搪瓷锅或不粘锅)中加热。至牛奶稍热但并未沸腾时将打好的蛋液分多次(注意⚠️一定要...
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- 没什么技巧的小点心,需要时间用料焦糖粉糖100g水适量蛋白糖蛋白35g焦糖粉35g柠檬汁几滴焦糖蛋白糖的做法熬焦糖(可以一次多做些,其他地方也能用)锅里放入砂糖和水,水量以能浸润所有砂糖为准,开火煮,不需要搅拌直到糖变色完成(熬到颜色比你想要的略浅一点就可以关火,因为离火它还会...
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- 用料牛奶250克全蛋2只糖40克焦糖炖蛋的做法1.牛奶煮开然后加糖搅拌2.将牛奶边搅拌边倒入已打发的蛋3.过筛4.保鲜膜用牙签戳几个小洞5.开水煮好之后隔水蒸10分钟6.关火后再焖5分钟放凉之后表面撒上糖用火枪喷即可...
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- 超级香浓丝滑加上一层现烤薄焦糖脆超满足~此方约可做24个可以减半做十二个哦这样下次才会又馋了又有想吃的冲动呢😋本方偏甜~但是甜品甜度要够才有幸福的感觉嘛~用料牛奶125克香草荚4分1条蛋黄6个糖65克淡奶油500克焦糖布丁(焦糖炖蛋)的做法准备材料香草荚刮出籽放入牛奶...
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- 橙皮炖梨冰冻一下味道好,而焦糖的适合吃热的最简单原材料的甜点用料梨1个绵白糖少许水少许焦糖煎梨的做法梨去皮,切半,去核盘子里撒糖,梨切面蘸糖平底锅,中火,梨带糖的切面朝下,加热约8分钟,知道地面颜色加深3中加少许水(不用多,糖可能会溅起,要小心),盖上盖子,继续加热约5分钟梨肉变嫩...
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- 瞅瞅这充满了生活气息的背景~味道浓郁的焦糖酱,轻微的苦味中和了奶油的甜,放进蛋糕卷里两者配一脸。唯一难过的是顾着和妈咪聊天有一点点烤过了,请大家一定要注意时间哦(●°u°●)」注:1、家里剩的都是农家小鸡蛋,所以用了4只,大鸡蛋的话,3只应该也是没问题的。2、冬天打奶油...
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- Flan,焦糖蛋奶冻,或称焦糖布丁吧,奶香浓郁,口感细滑,一般被认为是源自西班牙的一道经典甜品。用料鸡蛋5个炼乳28盎司浓缩奶24盎司水半杯白糖一杯半橘子皮细末香草香精橙酒2勺焦糖蛋奶冻的做法烤箱预热300F,将装蛋奶液的容器(小磁盘,或有机硅制的马芬模子如图所示)放入烤盘中小锅...
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- 过年前囤了点鹅肝,放假在家就做来吃。用料鹅肝黄油苹果半个橙子半个法棍半根细砂糖迷迭香2根香煎法式鹅肝焦糖橙香&焦糖苹果的做法例行鹅肝化冻用厨房纸擦干水份撒上黑胡椒和海盐放置一会儿法棍切片放入平底锅中煎脆焦糖苹果做法:黄油+细砂糖放入切好的苹果片熬制成棕...
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- 用料白糖150克红糖75克鸟蛋1斤焦糖鸟蛋的做法将鸟蛋煮熟剥壳加入白糖搅拌均匀加入红糖搅拌均匀放冰箱保鲜4个小时以上大火煮沸,中小火熬至收汁,如果怕口感太硬,可以不用熬太久,有芝麻的话可以撒点芝麻上去...
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- 自行记录用料海绵蛋糕4片(分片器次高档)淡奶油500克+80g焦糖酱瑞士奶油霜蛋白75g细砂糖70g焦糖酱60克黄油250克焦糖蛋糕的做法自行记录...
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