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非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的详细做法,非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~做法技巧

非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的详细做法,非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~做法技巧

非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法图解 做法步骤

第一次听说菠萝油条虾,还是在十年前,那时只觉得这搭配怪怪的,好奇心驱使便点了试试,结果就爱上啦。

最近菠萝上市,就又想起了这道,花时间测试出了非油炸做法,味道超赞哦~

思路就是用烤制代替油炸的步骤,保留住风味的同时,使它更健康清爽。家里的光波炉又立了大功,油条里塞入虾滑,用光波组合一烤制6分钟,再拌上菠萝和蛋黄酱就可以开吃啦。

金黄酥脆的油条壳里填满了Q弹虾滑,菠萝块酸甜多汁,有蛋黄酱辅助调味,满口都是清爽美味。用了芝麻和葱花做装饰,摆在白瓷盘里超好看,温暖明亮又诱人。

用料  

菠萝块 1小碗
虾仁 300g
油条段 2根
鸡蛋 半个
白胡椒粉 1g
2g
淀粉 12g
蛋黄酱 适量
葱花 适量
白芝麻 适量

非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法  

  1. 虾仁碎中倒入蛋清、淀粉、白胡椒粉和盐,顺一个方向搅拌上劲。

    非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 塞入油条中,放在包好油纸的烤架上。

    非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 光波炉底部垫上玻璃烤盘,光波组合一烤制6分钟,中途换下位置。

    非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 碗中放入油条虾、菠萝块和蛋黄酱,可以撒些葱花和熟白芝麻做装饰。

    非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 轻轻翻拌均匀,就完成啦。

    非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 好吃到舔盘,开胃解腻,一定要试试吖~

    非油炸超清爽!Q弹嫩滑+蓬松酥脆+浓郁果香,全在这盘里啦~的做法图解 做法步骤 第7张
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