- 用料罗非1条木耳15朵油豆皮1张金针菇1袋培根肠1根葱1段姜3片蒜3瓣盐3勺料酒5勺生抽3勺蚝油1勺郫县豆瓣酱3勺烤鱼(平底锅)的做法1、准备工作:把鱼洗净,从一侧切成两半,正反两面分别用斜着用刀片开;包菜洗净切开;把金针菇洗净撕开;把火腿肠切片;用水把木耳泡开,洗净;葱切小圈儿,蒜切片,...
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- 这道菜的灵感来自于烤鱼,没有烤炉、不想开炉、炉不够大……各种受限的朋友,可以尝试这款【不是烤鱼】。用料配菜土豆一只,洋葱半只(或者魔芋丝、金针菇等)酱汁酱油,盐,老抽,耗油,料酒,孜然粉,老干妈鱼鲩鱼其他蒜几瓣,芫荽一小把不是烤鱼(平底锅版)的做法洗干净控干水分的鱼块,用盐腌...
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- 用料虾半斤(随意)油少许盐少许黑胡椒少许油醋汁1勺平底锅烤虾的做法加少许油加入虾剪烤,如果是活虾请盖上盖子等虾完全没有动静了再打开。煎至两面有点金黄,加入少许的盐和黑胡椒装盘淋上一勺油醋汁这个调料酸酸甜甜很好吃。很多沙拉都用这个拌的。非常香!...
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- 终于要开始记录自己的菜谱啦一直觉得做饭是一件很享受的事做给喜欢的人看到吃饭的人将菜光盘都是一种幸福慢慢记录自己的菜谱第一篇就从平底锅烤鱼开始吧新买了摩飞网红锅最近一直都在研究用这个锅做菜广州的冬天虽不是特别冷还是只有火锅与冬天更般配咕噜咕噜的热气让人...
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- 用料鸡蛋个韭菜黄油红石斑胡椒平底锅焖鱼的做法小鱼搞干净把头斩下来对开把肉从背部剃下来这样了鱼头和鱼排先煎熟放入鱼腩轻煎一下用盖子盖上,从锅边加入水,水要多加一些,焖一会白胡椒放一块黄油盐搞点面疙瘩,一点点就可以面疙瘩下锅,再打个蛋洒上韭菜韭菜焖一下就可以了...
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- 用料花椒适量洋葱1个大蒜适量草鱼1条香菜适量盐适量(腌鱼和汤底调味)孜然粉适量(腌鱼用重口味多加)酱油适量豆瓣酱3大勺食用油适量姜片3-4片辣椒粉2勺各类蔬菜若干香辣烤鱼(平底锅版)的做法横刀把鱼肉切开倒入盐、孜然粉进行按摩腌制。往鱼肚子里塞入姜片、蒜头进行癖腥。平底...
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- 上次做了一款麻辣烤鱼,老公吃了赞不绝口,其实鱼香味才是他的最爱,所以今天我撸起袖子做了这款重口味的鱼香味烤鱼,主要是吃佐料😄用料鲈鱼500克(洗净去鳞掏出内脏剪掉鱼鳍后的重量)郫县豆瓣60克(剁碎)大葱50克(切小段)小葱40克(切末,小部分切段)蒜苔55克(切丁)大蒜头30克(捣泥)醋80克白砂...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料茄子1条孜然粉根据个人口味添加辣椒粉根据个人口味添加小葱根据口味添加小米辣适量蒜蓉酱汁(可以烤两个茄子)生抽10ml蚝油10ml糖5g水30g肉末50g大蒜1头植物油30ml平底锅烤茄子的做法锅里加30ml油,把肉末炒熟放入蒜末炒出香味,倒入生...
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- 酱汁浓郁的日式照烧串在家用平底锅就可以轻松搞定!用料肉一斤平底锅烤串的做法自己在家用平底锅就可以做出小酒馆里超好吃的烧烤串,以后朋友约烧烤夜宵就可以在家轻松搞定,味道超赞,关键食材干净放心~...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料韭菜250g黄豆酱1大勺食用油20g蒜4瓣辣椒粉2小勺孜然粉2小勺白胡椒粉根据自身口味添加盐一小撮细砂糖1小勺熟白芝麻2小勺平底锅烤韭菜的做法把韭菜摘洗干净,沥干水,用牙签把韭菜头给串上。锅内放油,小火爆香蒜末后,盛出放在碗中。蒜油...
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- 加班至深夜,突然想吃老船长烤鱼啦。幸好楼下小超市夫妇,还未打烊。因为是深夜常客,老板总是很和蔼。我让可亲的老板娘,称了一条大鲫鱼。本没有打算写食谱,中间未拍照,可以问我噢。用料鲫鱼条洋葱半颗青椒2条红椒一个土豆一个姜片蒜片适量花椒适量德庄火锅椒适量宅女百变平底锅...
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- 黑暗料理界黑月平底锅烤馕平底锅烤馕的做法那么些面粉那么些发酵粉那么点盐牛奶糖活吧活吧活成光滑的面团然后等它成长为两倍大小切成那么几团擀成一张圆饼给它捏个花边在饼上扎出黑”字和半月形放入无敌平底锅开始小火加热直至两面变色看起来熟了秘诀就是千万不要把它搞...
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- 时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料牛里脊500g盐5g蒜30g食用油30g黑胡椒碎5g平底锅烤牛肉的做法里脊肉撒较多的盐。将蒜拍碎,均匀地抹在肉上,用保鲜膜包裹起来,放置15-30分钟。拆开保鲜膜,把蒜挑出来备用。锅里倒油,把挑出来的蒜用小火炒香。取出大蒜,转大火,放肉,四面各...
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- 用料五花肉200克平底锅烤肉的做法五花肉切成片,买来的新鲜肉没有腌制,喜欢腌制的也可以腌一下锅里放入少量的油,建议不放油,中小火慢慢煎勤翻面,就跟你在烤肉店自己烤一个意思煎至自己喜欢的口感,我喜欢焦一点的,最后撒入一些烧烤料,肉香啊……我直接用的这种烧烤料,也可以自制沾...
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- 我爱吃鱼!!!用料草鱼条芹菜根金针菇把蒜瓣豆瓣酱勺香菜根姜片花椒麻椒辣椒平底锅烤鱼(不用烤箱也可吃烤鱼)的做法把鱼洗后劈开,要好看可以不断开(我的鱼太大,锅小,就放一半鱼),然后用料酒盐花椒面腌制一会,锅里放油多些,油热把鱼双面煎然后葱姜蒜花椒辣椒炝锅,放点豆瓣酱,加水,海鲜酱油红...
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- 这个账号是我老公的,上次的香菇大肉云吞就是我做的,哈哈😄这次他说想吃烤鱼,于是我就买材料回来做。材料是2个人的量。用料罗非鱼一条(500g)韭菜250g萝卜一只锡纸2张大蒜3瓣姜5片香菜2根小辣椒2个榨菜1包油3勺生抽2勺蚝油1勺盐适量料酒1勺孜然粉1勺烤鱼家庭版(平底锅)的做法...
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- 小主今天就给大家带来一个特别篇——平底锅烤串~火烤,是一种食材和热源最原始的亲密接触。不管是肉还是菜,都能在炭火的拥抱下获得重生。但对于普通厨房,这种炽烈还是过于遥远。倒是一口普通的平底锅,可以在千家万户中贡献热度。串好的烤串在高温下滋啦滋啦地冒着烟,依靠着这...
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- 以前看过的菜谱,后来一直凭记忆照做。记得鱼要提前腌制一下入味,我懒,就都放一会就直接烤,料抹的够足味道也还不错,因为最后炒菜的汤汁淋上去也会很入味。我不喜欢料酒的味道,即使腌制也不会放,一人一个口味,见仁见智。配菜根据自己喜好添加,想吃啥放啥,和麻辣香锅似的,该焯的焯,该过...
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- 我是快乐的搬运工~在微博看到大胃爱丽丝的平底锅烧烤就跟做了一下,把方子搬到下厨房来方便记录。以下是微博内容:平底锅版的烧烤真的有灵魂真的香…连做几次发现了烧烤新技能👏所以,精准总结贴来了。这真的算是宅家神技能,韩式烤肉、中式烧烤在家随吃随做,方便到你不敢信。吃...
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- 女儿爱吃烤鱼,家里烤箱小做不了,试着用平底锅做,挺好的,一条一斤左右重的鲈鱼,做成一大锅烤鱼,一餐搞定!用料新鲜鲈鱼(1斤左右)1条洋葱、姜、蒜适量土豆1个金针菇1把莴笋小半根青椒1个芹菜2根料酒2大勺生抽2大勺醋1勺白胡椒粉2克花椒5克盐适量郫县豆瓣酱1勺蚕豆酱或豆豉5克1勺平底...
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- 在姑姑家吃到不能忘的美味孜然焦香鱼鲜肉嫩那一把葱花撒得优雅~用料盐适量孜然粉适量油适量料酒适量椒盐少量孜然烤鱼(平底锅版)的做法喜头鱼建议会处理鱼的自己在家宰杀活鱼去鳞去腮从背部剖开清理内脏用尖锐小叉在鱼身厚的部位叉几下抹盐放料酒腌制(建议时常超2小时)平底锅...
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- 奕奕说最近要进行“增加脑力”计划。除了早睡、坚果,优质蛋白同样重要😍。平底锅煎鱼,又快又美味。用料油少量银鳕鱼2块海盐少量料酒1勺黑胡椒少量番茄酱少量沙拉酱少量平底锅煎鱼的做法鱼块解冻,用少许料酒和盐腌制半小时,平底锅刷少许油,放入鱼块,煎至两面金黄,装盘,趁热撒上海...
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- 儿子喜欢吃鱼,为娘的就得琢磨各种做法,这种方法既简单、快捷,又好吃,表皮香酥,肉质细嫩,家庭烧烤可以借鉴。用料带鱼1条椒盐粉辣椒粉孜然粉快手烤鱼(平底锅)的做法平底不粘锅准备一个我用的宜家的这款锅,打折时厨友帮带的,7.9块一个,超好用。鱼收拾干净,淋干水,喷点料酒备用。锅里涂点...
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- 想做烤鱼和三汁焖鱼东西不够就两种菜谱结合诞生了这个~用料白胡椒粉半勺十三香一丢丢蚝油一勺酱油二勺老抽一勺郫县豆瓣酱一勺半海天黄豆酱一勺冰糖四块醋半勺平底锅烤鱼无锡纸无烤箱的做法鱼下锅煎两面金黄盛出来油热洋葱蒜干红辣椒花椒爆香郫县豆瓣酱炒出红油放海天黄...
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- 看着烤鱼滋滋得冒油,光闻着味道就忍不住咽口水。用筷子夹开,鱼皮烤得少许焦脆,鱼肉却保持鲜嫩,配上金针菇、娃娃菜、带着麻辣鲜香的料汁,一端出,立马就会遭到哄抢~~用料鲈鱼1条黄瓜半根娃娃菜半颗洋葱半个金针菇80g小米椒3个郫县豆瓣酱30g熟花生粒15g香菜3根大蒜40g花椒粉10g胡...
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