- 用料猪肉·100g红彩椒1个、马蹄·等彩椒盅狮子头的做法...
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- 用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇,青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
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- 今天家里吃牛肉,可是想想这土豆炖牛肉老整了,彩椒牛柳似乎也没什么新意,昨天刚好从超市买了彩椒,嗯,今天晚饭就用它了,来个新鲜的,牛肉彩椒盅。用彩椒做容器虽然已经不是很新鲜的做法,但是这道牛肉彩椒盅估计还没人整过!做创意菜大家都能琢磨出来,关键就是看谁能更快地想出来而已!玉...
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- 喜欢吃荤菜的,这个比较简单。用料猪肉2000克荸荠20个鸡蛋清2个个姜适量八角,桂皮适量生抽三勺老抽两勺冰糖少许烩,狮子头的做法主食材,荸荠,肉,最好选用五花肉,口感更好。洗净切好备用。将肉和荸荠,姜一起搅碎,放两勺盐一起拌匀。加三勺生粉,两勺面粉,鸡蛋清两个,容易定型不散。油温...
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- 主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频。用料牛肉末Mincedbeef200g彩椒Paprika2个牛肉高汤Beefstock300ml古斯米Couscous50g葡萄干Raisin20g番茄Tomato200g大洋葱Onion1个蒜Garlic1瓣橄榄油Oliveoil3勺五香粉Five-spicepowder...
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- 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良,化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉,加入荸荠碎,肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底,菜有肉香,肉有菜鲜。肉糜可以机器绞,考究一点可以瘦肉绞碎,肥肉切成绿豆大小(俗称苍蝇头)。最考究的,可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头,不过那样的话,起码得煮三刻钟,要...
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- 老爸每次过年都会做的一款,好吃,而且吃不了放冰箱冻起来,之后想吃化冻再烩白菜,简单好吃😋这次用的是二斤的量,三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒香油食用油面包糠200g每袋的多半袋狮子头丸子的做法先活馅,肉放盆里,放葱姜末,搅拌均匀,放...
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- 用料肉馅南瓜芦笋盐白醋糖胡萝卜酱油料酒葱姜花椒鸡精色拉油淀粉金瓜盅狮子头的做法先做准备工作,芦笋用削土豆皮的工具削去皮,开水汆一分钟,捞出过冷水沥干水用盐,白醋,糖腌渍备用南瓜洗净做成盅,我是用蔬菜切压的,说实话南瓜肉比较涩,不太好切,不如直接用刀切成平面的,或者用木瓜...
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- 用料猪绞肉适量淀粉勺蛋清一个姜末适量白糖克盐克生抽勺花椒适量糖适量大葱适量泡姜泡海椒适量大蒜适量味精泡椒狮子头的做法绞肉里面加入淀粉、蛋清再霍一点盐、胡椒粉、姜末再把绞肉搓成一个一个的锅中倒油再把丸子挨个炸泡姜泡海椒切碎丸子小火,两面炸至金黄色差不多就...
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- 用料彩椒2个藜麦100g沙拉酱一小包青菜西红柿酸萝卜彩椒藜麦盅的做法藜麦淘洗几遍和水1:2煮大概15-20分钟,水开后改成小火🔥,水烧干就基本可以了彩椒在最粗的地方横切,上面的留着作为碗盖,下面的小心的掏出白瓤做碗拌沙拉的蔬菜切丁,不能直接生吃的记得焯水将煮好的藜麦稍放凉...
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- 用料红彩椒1个黄彩椒1个绿彩椒1个猪肉末适量芝麻少许肉末彩椒盅的做法准备好所有需要的食材肉切成小块,用料理机打成肉末各色彩椒切掉上半部分做盖子,下半部分去籽挖空肉末装入彩椒中,不要压实,以免不容易熟上锅蒸熟,根据自己买的彩椒大小,塞的肉末多少来决定时间蒸熟后,换个盘...
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- 用料彩椒奶酪火腿千岛酱豌豆芝士彩椒盅的做法豌豆粒焯水彩椒顺表面自然凹陷纹路切开,掏空并去掉白膜火腿切丁,另切适量彩椒丁和豌豆粒一起放入碗中加入千岛酱拌匀盛入彩椒盅中,撒上奶酪丝,烤箱中层200度10分钟左右...
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- 过年,年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的,这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法,他是炸后蒸,我是煮,完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开,倒入弄碎的葱姜花椒,八角里,做成葱姜水黄酒适量香油1勺胡椒粉1烧淀粉3勺冰糖适量酱油2...
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- 前两天中午点外卖,想吃狮子头米饭,同事给我讲不敢吃外卖的狮子头,啥肉做的都不清楚,搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机,打肉馅菜馅很省事,利用起来吧。用料猪肉馅400g葱姜适量淀粉1勺盐1勺胡椒粉1小勺生抽适量胡萝卜1/3根藕1/3节馒头碎适量狮子头的...
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- 五彩斑斓的梦用料彩椒2个杏鲍菇1个鲜蘑菇2个西兰花适量迷你番茄2个蚝油2勺彩椒盅的做法彩椒盅:将彩椒切开掏空,蘑菇、西兰花切碎过水,迷你番茄切开,全部放入彩椒里,加入蚝油,将切下来的盖子盖上放到蒸箱中蒸。摆放好了盖上切下来的盖子完美上桌!搭配海参小米粥彩椒切开时我留了...
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- 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克,小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
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- 我本来要红烧的,切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了用料马蹄120克山药50克姜5克葱花20克胡萝卜15克肉糜800盐5~10克料酒10克胡椒粉一点玉米淀粉10克鸡蛋3个鸡汤/水25克生抽10克老抽5克炸狮子头的做法材料切好把调料鸡蛋放入,打至上劲。小美速度3/3分钟加入葱花......速...
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- 用料青红黄椒各一只去边全麦面包一片去边白面包一片红萝卜少许青,红,黄彩椒各一只万威客火腿肠一条海鲜肠一条培根一片葱段少许白砂糖少许盐少许芝麻少许三色彩椒盅的做法将彩椒横切开,去囊洗净,将上半部分切粒,下半部分用净化水洗净后备用。其他材料都切粒备用注意:彩椒下半部...
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- 自己家里腌的鸭蛋太多了,于是就想出了这么个消耗的好方法,咸鸭蛋制法如下:由于是自己腌的,所以蛋白不会很咸,我就直接都碾碎拌到肉末里去了,几乎只要加一点点盐就OK了~用料肉末咸鸭蛋洋葱小半只切成末盐白胡椒料酒姜末白菜高汤咸蛋黄狮子头/高汤白菜狮子头的做法有没有看到桌头...
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- 家里订的配送菜,最近青椒泛滥。琢磨着怎么消耗一下。想起小时候妈妈在过年时必做的青椒酿肉,食指动动。但是如今全家基本不怎么吃肉。于是决定做个轻简版的。本以为万能的下厨房会直接给我一个现成的菜谱,但居然没有。于是试着自己做了一个。味道嘛,我尝了尝觉得鲜香又带点青...
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- 【一平米厨房·炸狮子头】这款狮子头的做法和扬州狮子头不相同哦,因为添加了糯米和荸荠,软绵又有脆的颗粒口感,红烧或者入汤都是完美。做完后冻在冰箱里,每天做个烫捞加几个狮子头,青菜营养齐全啦!用料猪肉肉糜500鸡蛋2个荸荠6个糯米(黑或白)70g上海青200g姜30g小葱50g盐8g白砂糖...
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- 用料狮头鱼姜丝豆豉青椒蒜末豉椒蒸狮头的做法狮头鱼去腮洗净沥干豆豉拍扁切碎,青椒切丁,姜切丝,蒜切末,所以材料混合加油,盐,鸡粉调味后铺在狮头鱼上水烧开后大火蒸8分钟左右即可...
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- 小时候最喜欢看神医喜来乐吃铁狮子头,看的那口水啊哗啦哗啦的,然后就会缠着我妈做铁狮子头,现在自己偷师学会了没事就买几斤肉回来做,老香了,媳妇吃了直呼过瘾。猪肉选三肥七瘦的最好,不腻口,或者根据自己口味调整肥瘦,荸荠可以丰富口感,不喜欢可以不加用料猪肉1500克姜半块葱一小...
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- 用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小,本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料酒搅拌成泥状加入切碎后的藕末加入配料因为用手搅拌,所以这里没有拍照搓成拳头大的肉丸...
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- 这道菜很鲜美,无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头(无油纯素狮子头)的做法平菇洗净,挤干水分,切花生米大小的粒,放入盆里,加入盐,五香粉,味精搅拌均匀,备用。胡萝卜切黄豆大小的碎粒,放入平菇里,搅拌均匀。一块硬豆腐,用手挤碎,放到案板上,像搓衣服一样搓,直到豆...
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