- 以前做油条成功的少,失败的多。其实都是一样的方子。直到这次下定决心搞清楚具体原因,终于能保证不会再失败了。用料中筋面粉250克鸡蛋1个猪油20克小苏打2克泡打粉3克盐4克水90-100克不会再失败的油条的做法所有的食材一起搅拌均匀。注意加水的时候,不要一下子全倒入。而是...
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- 小时候,妈妈经常炸油条给我们吃。用料面粉3杯鸡蛋1个盐1勺小苏打(酵母粉不行)1勺泡打粉(碱也不行)2勺水2杯植物油2勺勺子在后面有拍照4号勺零失败软油条(永不变硬)的做法和面1、3杯面粉、2杯水、1勺盐、2勺植物油、2勺泡打粉、1勺苏打粉、1个笨鸡蛋=面团2、和好面后记得外表擦一...
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- 去菜场选购鲜活大虾,肉质会更鲜美哦。用料虾20只葱1根姜2片生抽4勺醋2勺料酒1勺冰糖适量蕃茄酱适量油焖大虾(不会失败的做法)的做法大虾洗净,剪头、爪,开背去虾线。切葱,姜切丝,备用。调汁:4勺生抽,2勺醋,1勺料酒,冰糖适量,调和备用。锅中倒入适量油,油温至木筷起泡时准备倒入葱、姜。...
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- 用料乳鸽两只冰糖随量生抽随量老抽随量水适量不会失败的酱油乳鸽的做法乳鸽买回来洗干净晾干放入冰糖,加油,炒糖色乳鸽放入糖色里翻滚上颜色(这里我用错了糖,应该要用白冰糖,所以上的糖色不好看)锅里倒入老抽,生抽,少许糖,水,煮滚后放入乳鸽时不时可以用勺子淋鸽的各个部分,让整只鸽...
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- 儿子喜欢吃油条,外面炸的油不放心,不卫生,第一次炸,很成功!用料油少许(和面时防粘手)面粉500克水350克复配油条膨松剂20克零失败油条的做法取500克面粉放入盆中,再将安琪快速复配油条膨松剂20克倒入面盆中并搅匀,加入350克50-60度的温水揉成面团。(如果面团粘性大手上可粘少量玉米...
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- 为啥叫不会失败的,因为我的油端子成长经历有很多位母亲大人😛用料水700克盐适量面粉500克按步骤做,不会失败的油端子的做法开始之前先看下以往的各位母亲大人,便于分析可能会出现的问题。底部不成型的、炸焦的。上次失败的几只,最后被我摊成萝卜丝饼,不浪费今天的第一只也失败...
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- 经过多次实践,终于找到自己的配方。用料中种面团金像高筋面粉210克细砂糖15克牛奶130克干酵母3克主面团金像高筋面粉120克鸡蛋80克糖45克奶粉30克盐6克干酵母3克黄油90克不会失败的黄油面包的做法中种面团:将中种配方食材全部加入面包机揉匀,表面光滑即可,不用出膜。用薄膜密...
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- 非常时期非常做法,宅在家的第N天,我开始霍霍厨房了,家里没有奶油也可以做,不想浪费鸡蛋就用全蛋也好吃。用料牛奶100ml鸡蛋2个白砂糖35克蛋挞皮10个不用奶油绝不会失败的全蛋蛋挞的做法100ml牛奶35克白砂糖两枚鸡蛋分别打入牛奶+白砂糖+鸡蛋液搅匀后过筛过筛后是这样的倒入蛋...
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- 过年闲在家里都干了什么?做凉皮,蒸蛋糕,还是炸油条了?研究了好多方子,这款一定成功!用料面粉250克牛奶130克酵母3克盐4克油25克小苏打3克不会失败的炸油条配方的做法1234567891011121314151617小贴士不用揉太久,不超过5分钟,面粉成团不用特别光滑。此时面团很软还有点沾手,没关系...
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- 我做过很多次戚风,每次都以失败告终,不是踏了就是中间空心底部湿了,这个方子是我唯一成功的,做了很多次没有一次失败,和大家分享这个菜谱,希望我们都能做出好吃的蛋糕!用料鸡蛋3个柠檬汁5滴低筋面粉50克牛奶40克玉米油25克细砂糖35克再也不会“气疯”的戚风蛋糕,真的零失败的做法...
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- 牛油果本身没有什么味道,不过跟香甜的阿克苏苹果碰撞后,发生奇妙的反应,好吃的不要不要啦用料牛油果1个,进口鳄梨中果苹果半个,阿克苏苹果牛奶。100克,百菲酪牛奶不会失败的牛油果苹果奶昔的做法将牛油果、苹果去皮和100牛奶加入料理机,一分钟即可,可以冷藏一下,口味更佳,不过我是...
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- 用料土豆1-2个食用油适量淡盐水适量番茄酱🍅适量绝不会失败的薯条🍟的做法把土豆洗净去皮把土豆切成筷子大小将切好的土豆泡入淡盐水中10分钟将泡好的土豆倒入锅中焯3-5分钟焯好后捞出让土豆自然晾干在锅中放适量食用油(色拉油)待油热后将土豆倒入大约两分钟翻一下炸至焦黄...
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- 油条成功的两个条件1和面手法2油温用料普通面粉250克牛奶125克盐2.5克泡打粉2.3克小苏打1.5克糖2克鸡蛋1个玉米油15克不失败的油条(个人笔记)的做法除了牛奶以外的材料都倒入盆里,边加牛奶边搅拌成絮状,再下手揣面,一定是揣面、揣面、揣面,揣面手法大家网上搜一下,这个面团很粘,...
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- 用料普通面粉500克鸡蛋1个水250克盐5克小苏打3克无铝泡打粉6克糖5克油40克(和面用)油适量(炸用)零失败油条的做法将所有配料放入盆中,和面,采用揣的手法,不能揉,和好面团,然后醒面。十分钟后再揣一次,再醒面。十分钟后再揣第三次,然后用油封住表面,醒两个小时以上再用。(我晚上和...
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- 用料面粉500克水适量酵母6克肉馅500克新鲜豌豆粒适量胡萝卜1根煮花椒水适量香油、盐、食用油、蚝油适量葱姜新买的竹编蒸笼,从此蒸包子不会再失败的做法新鲜豌豆粒洗干净胡萝卜切丁适量花椒水晾凉后倒入肉馅中,充分打开,加入葱姜末、盐、蚝油、香油、食用油适量,搅拌均匀。后...
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- 试过很多好方子,但都没成功过,这是我自己按自己的失败总结的一个方子吧,可能和别的方子没太大差别,但是我偏偏只有按这个步骤和量来才会烤出完美戚风。所以记录一下。这是8寸的量用料鸡蛋6个玉米油56克水100克低筋面粉110克低筋面粉25克细砂糖70克柠檬汁少许再也不会失败的戚...
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- 用料低筋面粉60克牛奶30克鸡蛋4个柠檬汁5滴巧克力酱棉花糖碧浓滋酸奶一瓶色拉油24克白糖12克(蛋黄)36克(蛋白)不会失败的奶油戚风蛋糕的做法四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清一定无水,无油,而且一定洋鸡蛋,土鸡蛋蛋清打发不了蛋黄+12克糖+油+过筛面粉+牛奶打均匀开始预热烤箱,上下15...
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- 突然想吃薯条了,点外卖就点薯条又怕送到就软趴趴没法吃了,那就自己做做看👀没想到第一次尝试就成功了,再也不用去肯德基了超级简单好吃😋用料土豆3个油适量盐适量番茄酱1勺零失败快手版薯条🍟再也不用去肯德基了的做法土豆去皮切条状,清水多冲几遍去掉淀粉锅里放入清水煮开放...
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- 简单、快手、开胃菜。用料莴笋1根泡椒5个干红椒5个蒜瓣3瓣盐2克生抽1勺快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法准备食材。我是吃泡椒剩的,还有泡椒水。莴笋去皮切段,不用太细,这样比较有口感。配料切碎。油热之后,配料下锅爆香。下入莴笋翻炒。加盐翻炒3分钟左右。加入生抽...
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- 用料土豆随意鸡蛋2到3个史上最简单最不会失败的薯条的做法土豆洗干净削皮,削完皮后把土豆上面的眼子挖干净,再拿水把土豆洗一洗(做的过程中忘了拍照,不好意思(T^T))2到3个鸡蛋,鸡蛋一定要跟蛋清分开,不要蛋黄只要蛋清,一定要把蛋清跟蛋黄分干净(做的过程中忘了拍照,不好意思(T^T))把...
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- 疫情期间,想吃什么都得自己做,这个配方和方法是试过的最好的,半斤面粉做了15根,全家当一餐早餐刚刚好,一般都不会失败,除了吃了上火,没别的毛病,可以再打一锅黄豆浆降火,绝配😀用料高筋面粉(或普通面粉都可以的)250克鸡蛋1个植物油6克无铝泡打粉2克小苏打2克盐4克水130克自制酥脆油...
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- 好好为自己为家人做一个完美的蛋糕吧🍰用水代替牛奶的效果一样很好,牛奶也可以替换成红茶或者加入可可粉,抹茶粉变成任意口味的蛋糕只要你喜欢就可以尝试~用料鸡蛋2个(60-65g/个)玉米油25克牛奶或者水35克细砂糖20克(蛋黄用)细砂糖30克(蛋白用)低筋面粉50克新手零失败六寸戚风蛋糕...
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- 在外面买的薯条特别贵,五块钱就那么一点点,于是我就决定在家自己做薯条,又美味又健康!用料土豆2个大土豆或5,6个小土豆盐一小撮白醋一茶勺食用油适量不会失败的薯条做法的做法把土豆先去皮,洗净,然后切成条,在水中浸泡15分钟。浸泡后在锅里煮熟煮熟后放凉放凉后放入冰箱冷冻,直至...
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- 用料鸡蛋1个面粉250克盐3克酵母2克油10克纯牛奶100克小苏打2克不会失败的油条的做法以上材料全部和一起搅拌均匀,揉成面团涂一层油。保鲜膜封好冷藏一晚,注意牛奶的量,酌情添加,面团不能太干太湿醒发一晚第二天面团取出,赶成面皮,切成长条,两根长条叠加,一根筷子往面皮中间压一下...
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- 用料土豆2个油适量盐少许不会失败的薯条的做法土豆切条,冷水泡一下,再煮沸水放土豆条煮两分钟沥干水后冷冻12个小时以上,再拿出来炸油先小火6成热,下锅炸,后转中高火炸至金黄装盘,可依爱好加少许盐,或孜然、咖喱等我还是喜欢加点盐,蘸番茄酱,超美味!...
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