- 提到,八仙;小编的脑海中,就冒出了“八仙过海,各显神通”这句歇后语……在美食届横空出世了一道“八仙”佳肴!此八仙为:虾仁、莴笋、白玉菇、封缸肉、蛏子肉、马蹄、蛤蜊肉和鸡蛋,这些家常食材。经过小编的细细品味,得出以下结论:用一个字表达“嗲”、两字描述“料足”、三个字形容...
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- 今日的主题不是喝「咖啡」而是“吃”「咖啡」☕️烘焙的时候满屋飘香,出炉以后小巧可爱至于做法,搅合搅合即可,不信你瞧用料黄油50克糖粉50克咖啡粉15克可可粉3克低粉100克牛奶10克这款可爱的咖啡豆饼干一学就会不信你试!的做法室温软化黄油,加入糖粉后,用打蛋器搅打至无颗粒,颜色...
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- 用料锅一个厨师长教你:如何“开锅养锅”,学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的做法首先我们把锅买回来之后用洗洁精把机械油洗干净(冲压机残留的油脂)开锅:第一步先把火打开把锅烧一下,烧到它发红为止。烧的过程中锅会发黑,发黑是正常现象。争取把所有地方烧得和锅中间一样铁锅烧得差不...
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- 北方冬天寒冷,物产比较单一,以前物流也不发达,运输条件差,物产流通滞缓,所以冬天的菜品食材的可选择性少,耐储藏的大白菜、土豆等就成了北方冬天的主要食蔬。多喜欢用来做炖菜,比如白菜炖土豆、白菜炖粉条、白菜炖豆腐,一锅炖得热气腾腾的,吃了热乎。用料大白菜200克鸡蛋1个烤虾或...
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- 老酒炖蛏用料蛏料酒姜葱盐学会这几招,蛏的鲜美你想象不到!的做法用盐水加几滴油把蛏养3-4小时蛏脚朝下,插在瓷罐里,插饱满倒入料酒,量约为蛏高度的1/4。把姜丝、葱把一起铺在蛏的上面当水烧开后,放进蒸笼隔水炖约6分钟6分钟后,调好淡盐开水倒入瓷罐,高度没过蛏再炖5分钟小贴士在...
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- 《舌尖》里曾经提到一道烩南北的菜,菜里提到这道菜用南方的笋、北方的口蘑(也就是白蘑菇啦)、木耳做成的菜非常鲜美可口,当时可是馋苦了一众吃货。今天推荐这道家庭版烩南北,同为吃货的你不来学学嘛用料白蘑菇、黑木耳笋片、红黄彩椒生抽、白糖、水淀粉姜片、盐这道烩南北曾上...
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- 今天,日食君就带着大家利用这两样食材,做一道咸香美味的金汤豆腐。用料豆腐火腿咸蛋葱花食盐白糖细滑幼嫩,香醇沙糯,这份金汤豆腐你一定得学!的做法材料豆腐浸泡一会,清洗干净,把豆腐块切成小块。把火腿片切成火腿丁。咸鸭蛋洗净煮熟,切成两半。把咸蛋黄和咸蛋白分别挖出放入两个...
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- 怕你们刹不住车,360度无死角的风琴土豆,外皮酥脆,里面嫩糯,哎呀,太太🉑️了,真想给你们尝尝用料土豆5个辣椒粉1勺孜然粉1勺椒盐粉少许植物油少许克你们千万不要学我这样做‼️风琴土豆好吃停不下来的做法1⃣️、土豆洗净垫双筷子,切片不切断,刷油撒孜然粉和椒盐粉2⃣️、烤箱提前预热200...
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- 最近想减肥于是京东买了一大堆鸡胸奈何不想再煎,也不想吃又干又柴的鸡肉,于是一个好吃而又健康的菜谱就这样的诞生了,我可真是个小机灵鬼!【手动doge】以下用量为一个女生一顿饭的量用料鸡胸肉半块蚝油半勺盐1克味极鲜1勺胡椒粉、黑椒粉各1克(喜欢你就多放)料酒半勺鸡蛋(需分离)2...
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- 用料盐适量这个季节值得你煲碗汤的做法木瓜红枣莲子蜜:1.将红枣、莲子、冰糖加入适量清水,材料煮熟后起锅备用。2.木瓜去皮、籽,切块后再将上述食材放在一起,蒸熟后即可直接饮用。黑豆鸡爪汤:1.鸡爪洗净后,焯水备用。2.再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中,大火烧开后,小火慢炖,直至...
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- njkgkmmtm妹子快快乐乐的脾气都说了近两年学不来的老板理解K看看鏂默默陪看看老婆老婆买了mswfvn昆明吗去吗去办你去吗是吗qnmmnnmwmwxmp用料锅一个厨师长教你:如何“开锅养锅”,学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的做法首先我们把锅买回来之后用洗洁精把机械油洗干净(冲压机残留...
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- 相信我!!一定要试试这个!看谷爱凌吃的韭菜盒子那天!低脂版韭菜盒子,安排👌准备饺子皮,韭菜,鸡蛋,香菇鸡蛋2个煎成蛋皮切碎备用,香菇切碎韭菜洗净,控干水分,切成韭菜碎,把这些食材放进大碗,加两勺食用油,一勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺五香粉,顺一个方向搅拌均匀上劲把饺子皮擀成两倍大,中间...
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- 夏天是凉拌菜的天下。用料盐克生抽克十三香白醋辣椒面指天椒白芝麻姜蒜末老抽山胡椒油葱或香菜学会这个凉拌调料,不好吃你来打我的做法指天椒,蒜末,姜末,芝麻,十三香,耗油,味精备用。将热油淋在备好的调料上。然后加入生抽,老抽,山胡椒油,盐,白醋。搅拌均匀。加入海带丝继续拌匀。最...
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- ✪中国人吃饭讲究团团圆圆,自然少不了各式丸子,煎、炸、蒸、煮各具物色,不过煎、炸易破坏食物营养成份,有些食材高温烹炸后极易产生致癌物,虽口感诱人还是不食为妙。用料胡萝卜1条新鲜香菇100克莲藕150克老豆腐200克糯米100克玉米淀粉20克胡椒粉10克喜马拉雅水晶盐10克7点早餐...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉30克低筋面粉20克干酵母1.5克盐4.5克奶粉10克黄油15克冰水(面团)145克烘焙碱20克水500克蜜红豆随意核桃碎也随意全麦红豆碱水面包(这么简单你为什么不学?)的做法所有面团材料放入面包机揉20分钟,揉到扩展阶段就收手(不需要出手套膜呀又不是吐司)分成三...
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- 记性好的同学可能记得,半年前我弄了个新工作室在装修。说是工作室,其实也就跟装套新房差不多了,基本上该有的东西都有。当时我想,好不容易自己装修一次,还不得所有东西都做到位了,从改水改电开始,到各种电器锅碗瓢盆,全都不能马虎。于是乎,一晃半年过去,这房子啊……还没弄好。要说...
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- 要想烧出的排骨又香又入味,就要去除排骨的腥味,很多人会先焯水,这种做法并不对,焯水后的排骨,依旧腥味重,且不入味。因此万万别直接焯水,按照菜谱做这一步,能去腥又入味!用料排骨500克葱半根生抽2勺姜片2片冰糖5颗花椒8粒不焯水!烧排骨这样做恨不得吮指!的做法先把切好的排骨清洗干...
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- 用料胡萝卜2.3根牛肉克盐克姜3片料酒1勺红枣3颗大葱一段花椒5粒不允许你不知道这么好喝的胡萝卜牛肉汤‼️的做法牛肉胡萝卜汤牛肉洗净用开水➕料酒和生姜过牛肉(时间不能长)牛肉滤水煲中加冷水放牛肉红枣(用刀稍微画一下表面)三个大火十五分钟煮开小火放大葱一大段花椒五粒生...
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- 好久没有给宝宝做饼干小点心了,本来想做桃酥的。不过宝宝喜欢吃花生和芝麻,就干脆做这个芝麻花生酥。相比黄油曲奇饼干要省事许多,至少不用打发黄油、不用挤曲奇花纹。(原谅我的懒,哈哈哈哈!)用料白砂糖70g盐1g玉米油100g鸡蛋一个低筋面粉220g泡打粉5g白芝麻20g花生碎60g蛋黄1个...
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- 宫保鸡丁在饭店的点菜率得唱高,在国际上更是中国菜的代名词。这个菜虽然家常,但是要做好可没那么容易:花生米容易炸糊了鸡肉一不小心就做柴了别着急,大厨的宫保鸡丁不败秘籍保证把您的困惑一扫而空用料鸡肉1斤花生米100克核桃仁100克葱、姜、蒜少许油50克盐少许酱油少许蛋清1...
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- 最近热播的《中餐厅》相信已经有不少人看过了没想到薇店长不在的第三季黄店长靠着“一己之力”又拉动了收视率在节目里黄店长最著名的就是“明言明语”他和大厨也因为做不做套餐的问题起了争执各自的理由很简单,一个说套餐制作流程化,一次备菜多次出餐,一个说一次性做好所有...
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- 说到牛肉,很多朋友认为是冬天的专利,其实作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的它和其它动物蛋白一样四季都能食用,最最喜欢它的原因还有一点是好吃不胖啊😋这道粉蒸牛肉不但味道鲜美,而且不油腻,由于不含辛辣燥热的调味品,那么在补充营养、让人们尽享美味的同时,同时又无食后...
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- 最近追《西班牙寄宿》,被车婶的手艺深深折服,其中看到海带汤简单好做就上手了(还加了一些乱七八糟但是好吃的东西嘻嘻用料海带适量(根据干湿不同)猪肉150克蒜半棵香油15g鲜香菇10朵葱1根酱油2勺黄豆25克白醋适量八角1个香叶2片鲜得不得了的海带汤的做法黄豆提前泡发锅里放香油...
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- 用料肉馅适量葱十分之一根姜两片鸡精(液体状)一勺酱油五至六勺料酒好多耗油一勺手把手教你做鲜得不得了de肉馅的做法葱、姜,倒入肉馅中(๑Ő௰Ő๑)倒入鸡精(๑><๑)倒入酱油٩('ω')و倒入料酒(๑•.•๑)倒入耗油ヽ(爱´∀‘爱)ノ搅拌均匀,放入冰箱冷藏(๑•̀...
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- 好贵,38一斤呢用料姜3片藕3节盐10克筒骨1斤白胡椒10克花生100克筒骨莲藕汤,猪肉这么贵,还不好好学(电压锅版)的做法泡花生,备用筒骨请老板砍一下,冷水入锅,葱姜下去,一起去浮就可以了藕片滚刀切,泡入水中备用放进电压锅,撒入一点点胡椒粉冰糖3颗,啪一个生姜进去,让我们去弄藕吧首先拿...
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