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- <菌香鴨胸>濃郁的雜菌汁，配上熟度剛剛好，表皮煎止微脆的胸肉，每一口都是滿滿的幸福！用料鴨胸脯2塊洋蔥半個蒜頭(去皮)3粒蔥/大蒜2-3根紅蘿蔔一個芹菜3-4片冬菇8-10顆星茶樹菇300g菌香鴨胸的做法洋蔥切絲，蒜切片，紅蘿蔔、芹菜、茶樹菇、蔥/大蒜切2㎝段，冬菇可以原只或對半開。鴨...
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![奶油黑胡椒佐檸檬鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油黑胡椒佐檸檬鴨胸方法]( "奶油黑胡椒佐檸檬鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油黑胡椒佐檸檬鴨胸方法")
- 昨天醃了鴨胸，想說做个迷迭香煎鴨胸，结果，忘记自己只有酱油米酒鹽奶油黑胡椒…外宿小窝啥都没有…結果就恶搞了一道高大上的菜!證明菜名要取得好就好!哈哈哈!哦!重點是真的很好吃!可惜没漂亮盘子😌用料鴨胸3片奶油2T蒜末2T黑胡椒1~2T醬油1T米酒1T鹽少許水半杯檸檬少許奶油黑...
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![「蒜香鴨下巴」🦆🦆食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜香鴨下巴」🦆🦆方法]( "「蒜香鴨下巴」🦆🦆食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜香鴨下巴」🦆🦆方法")
- 家裏多數人喜歡啃鴨下巴。烤的時候滿屋飄香，啃的時候一種滿足感油然而生～🍾🍾🍾用料鸭頭適量郫縣豆瓣醬適量老抽適量生抽適量大蒜頭5瓣紅酒適量耗油適量糖、鹽適量蜂蜜1勺【蒜香鴨下巴】🦆🦆的做法清洗鴨頭，切除鴨眼，配置醃料，按摩醃製，一小時以上～空氣炸鍋預熱5分鐘，200度烤5分...
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![戲食記--涼瓜烤鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--涼瓜烤鴨胸方法]( "戲食記--涼瓜烤鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--涼瓜烤鴨胸方法")
- 《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。用料烤鴨胸1塊苦瓜1根戲食記--涼瓜烤鴨胸的做法烤鴨胸（做法參照果香脫脂烤鴨胸），解凍、微波加熱切片。苦瓜洗淨、淨膛，飛鹽水。...
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![辣味啤酒鴨「大盤鴨」食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味啤酒鴨「大盤鴨」方法]( "辣味啤酒鴨「大盤鴨」食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味啤酒鴨「大盤鴨」方法")
- 辣辣辣的大盤鴨哈哈哈！用料鴨子塊400g啤酒500ml土豆胡蘿蔔各一些青椒青菜少許蔥薑蒜酌情辣椒八角桂皮酌情橄欖油50g鹽和糖糖比較多辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法萬年不變的料酒泡血水！開水燙下鴨子塊，撈出來備用用啤酒醬油等泡幾小時，就是去腥入味，大家隨意→_→橄欖油好多，加糖...
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![戲食記--果香烤鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--果香烤鴨胸方法]( "戲食記--果香烤鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--果香烤鴨胸方法")
- 慈禧老佛爺、袁大總統，同吾一樣都喜食鴨皮。用料鴨胸4塊無花果3個調味料若干戲食記--果香烤鴨胸的做法鴨胸排酸、洗淨瀝水。無花果兩個料理機打漿備用。保鮮盒加果漿、料酒、耗油、生抽、甜麵醬、蜜蜂、蔥薑片、白胡椒、羅勒、加蓋入冷藏腌一夜。烤箱200°預熱，烤15分鐘，翻...
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![子姜鴨如何做才美味，怎么做子姜鴨简单又好吃]( "子姜鴨如何做才美味，怎么做子姜鴨简单又好吃")
- 我爸爸的拿手菜用料子姜200g鴨子一隻沙葛2個八角適量桂皮適量啤酒一罐鹽適量柱侯酱一勺子姜鴨的做法先将鸭子炒干水，炒出油，过程大概十分钟，捞起（切记不可放油！）这个步骤很重要，先炒干水能去除鸭子的捞味，并保证肉质鲜嫩。热油，八角桂皮爆香（喜欢吃辣椒的放点红辣椒）倒入鸭肉翻炒均...
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![鹵鴨貨的详细做法大全,简单又营养的鹵鴨貨做法]( "鹵鴨貨的详细做法大全,简单又营养的鹵鴨貨做法")
- 完败周黑鸭，老公再也不用出去吃啦用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺香叶5片桂皮2块干辣椒25克姜5片冰糖30克啤酒1瓶花椒22克麻椒22克红糖10克鹵鴨貨的做法先把鸭货加料酒、生姜焯水洗净，然后冷水下锅。(我准备的是2斤鸭胗，2斤鸭头)加入上面所有需要的材料(我加了点陈皮，个人喜好，不是...
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![戲食記--蜜汁烤鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--蜜汁烤鴨胸方法]( "戲食記--蜜汁烤鴨胸食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--蜜汁烤鴨胸方法")
- 少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味，欲说还休。欲说还休，却道天凉好个秋！辛弃疾《采桑子》用料鴨胸四條味料適量戲食記--蜜汁烤鴨胸的做法盐、老抽、蜂蜜、花雕、蚝油、白胡椒碎、五香粉調醬汁。加蔥薑片醃製30分鐘以上。烤箱预热200度烤15分...
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![蘆筍鴨胸沙拉做法烹饪大全 地道蘆筍鴨胸沙拉如何做]( "蘆筍鴨胸沙拉做法烹饪大全 地道蘆筍鴨胸沙拉如何做")
- 用料鴨胸肉200g蘆筍6-7根現磨黑胡椒肉豆蔻粉白巴薩米克醋橄欖油現磨海鹽蘆筍鴨胸沙拉的做法鴨胸肉在肉皮一側划一寸左右格紋，注意不要划太深。然後紅肉一側撒上現磨黑胡椒和肉豆蔻粉，醃半小時左右即可。熱鍋，無需放油，小火煎到鴨皮黃脆，也會有大量鴨油出來。翻個身大約半分鐘...
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- 用料豆腐衣三張只生抽10克糖30克盐3克生薑三片酱油老抽5克素鴨的做法先將豆腐衣浸泡在溫水中.使豆皮軟.將豆皮折疊成長10cm寬4cm的長方形.放油鍋中煎成淺焦黃。鍋中再加上料酒生抽糖生薑老抽水煮上10分鐘水收乾即可！小贴士如果再放蒸鍋🀄️蒸上15分鐘左右味道就更完美啦！...
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![鴨脾如何做才美味，怎么做鴨脾简单又好吃]( "鴨脾如何做才美味，怎么做鴨脾简单又好吃")
- 鸭肉味道虽然重，但只要会得烹煮，它本身淡淡陈皮似的肉香味，其实好特别好味道，不过平时很少买全鸭来吃，因为香港没有活鸭供应，市面可买到的冰鲜鸭，都好肥好多油，煮好后肉都不见了，只见表面浮起的一层油，想起都没胃口，所以极少极少买来吃。不过现在发现这种一包包鸭脾出售，超级开心啊，鸭...
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![黑椒鴨胸佐莓果sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的黑椒鴨胸佐莓果sauce方法]( "黑椒鴨胸佐莓果sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的黑椒鴨胸佐莓果sauce方法")
- 用料鴨胸肉100g橙子一顆檸檬半顆蘋果半顆藍莓20g黑胡椒少許李錦記叉燒醬少許黑椒鴨胸佐莓果sauce的做法鴨胸肉切片，放入容器。取半顆橙子，將橙子皮切絲，果肉擠壓出橙汁。四分之一的檸檬切薄片。黑胡椒均勻地洒在鴨胸肉上，將剛才準備的橙皮絲、橙汁和檸檬片一併放入。最後，表面...
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![竹香水鴨如何做才美味，怎么做竹香水鴨简单又好吃]( "竹香水鴨如何做才美味，怎么做竹香水鴨简单又好吃")
- 這次用竹葉給鴨肉添些清香，用這個方法也可以做竹香嫩雞或者用荷葉就有了荷香雞荷香鴨。大家自由發揮吧～～～用料水鴨半只棕葉5張花椒鹽適量牙簽幾根竹香水鴨的做法水鴨處理干凈之后抹干水份，把花椒鹽均勻地薄薄地抹在鴨肉上，兩面都抹均，如容器，冰箱腌制過夜棕葉放在滾水中燙1分鐘后...
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![法式蜂蜜風味煎鴨胸 Magret de canard au miel食谱大全及做法，烹饪好吃的法式蜂蜜風味煎鴨胸 Magret de canard au miel方法]( "法式蜂蜜風味煎鴨胸 Magret de canard au miel食谱大全及做法，烹饪好吃的法式蜂蜜風味煎鴨胸 Magret de canard au miel方法")
- 此方参考_magrets-de-canard-au-miel_有改动。非常快手美味。此为双人份，一人食酌量减。不像在中国被忽视，鸭胸是法餐中比较高级的食材。鸭皮油脂与整煎的多汁鸭肉，切开玫瑰般的粉红色让其在各种肉类食材中脱颖而出，价格也很感人。注意煎制时不要太久防止内部过熟，法式鸭胸忌...
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![菌菇烤鸡胸如何做才美味，怎么做菌菇烤鸡胸简单又好吃]( "菌菇烤鸡胸如何做才美味，怎么做菌菇烤鸡胸简单又好吃")
- 奶油蘑菇，超香浓白酱，焗烤的鸡胸肉，表面烤的脆脆的，里面相对滑嫩，味道浓郁，醇厚，总之，吃一份肯定会很满足。用料面粉10克洋葱125克口蘑100克香菇100克鸡胸肉250克纯牛奶150克淡奶油50克黄油20克植物油20克黑胡椒2克盐5克菌菇烤鸡胸的做法准备好所有食材，鸡胸肉用刀背拍打展平使其...
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- 梨子上市了，买了几个除了可以做甜品外还可以作为主菜的配菜哦，没想到吧？用料鸭胸肉2块（约400克）梨2个鸡油菌菇400克迷迭香一小枝水300毫升鸡高汤块1个红糖粉1茶勺小洋葱头（干葱头）100克梨子酒2汤勺黄油40克盐适量黑胡椒适量香煎鸭胸配香梨鸡油菌的做法中火将放了鸡高汤块的水煮...
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![煎烤鴨胸 (30mins, 5steps)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎烤鴨胸 (30mins, 5steps)方法]( "煎烤鴨胸 (30mins, 5steps)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎烤鴨胸 (30mins, 5steps)方法")
- 用料鴨胸400g黑糊椒百裡香塩羅勒煎烤鴨胸(30mins,5steps)的做法鴨胸帶皮一面切十字刀塩黑糊椒百裡香均勻塗抹鴨胸兩面（靜製5分鐘）熱鍋少油鴨胸兩面煎至金黄鴨胸放入烤盤底部壓羅勒葉烤箱150°c20分鐘裝盤淋油配菜裝盤...
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![土匪鴨如何做才美味，怎么做土匪鴨简单又好吃]( "土匪鴨如何做才美味，怎么做土匪鴨简单又好吃")
- 就喜歡啤酒煮的鴨子，啦啦啦～用料鴨子半只胡蘿蔔1根啤酒一罐乾辣椒3-4個八角2～3個桂皮一小塊香葉幾片薑，蒜適量老抽，生抽適量鹽，糖適量土匪鴨的做法準備好所有材料，薑蒜切片，胡蘿蔔削皮切滾刀塊。鴨子洗淨加涼水一起下鍋，煮一下煮出浮沫（飛水）。途中加點白酒可以去除鴨子的腥臭味，飛水...
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![醬鴨如何做才美味，怎么做醬鴨简单又好吃]( "醬鴨如何做才美味，怎么做醬鴨简单又好吃")
- 又到一年春鴨上市時……用料當年新鴨1只生抽200克花雕50克蔥15克姜5克老抽50克桂皮3克冰糖120克清水450克醬鴨的做法將鴨子洗淨，曆幹水分。蔥切段，桂皮掰成小塊，姜，冰糖60克及生抽老抽花雕清水下鍋煮沸。將鴨入鍋，中火煮沸後，撇去浮油，滷煮至7成熟。大約50分鐘。加入剩下的冰糖6...
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- 繼之前朋友那訂的一隻農家養殖的番鴨，難得有這麼好，有運動，還常吃小魚長大的鴨子，只有用心料理才能對得起這肥美健康的鴨肉，不多說了，來做菜吧。用料鸭胸一片玫瑰鹽少許百里香少許紅酒少許馬齡薯2個香煎鴨胸肉的做法這是一隻有運動的農家番鴨，看看這鴨胸肉結實，鴨皮下脂肪非常非...
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- from祖宜用料鸭胸一片盐適量黑胡椒適量橙汁適量八角1个姜2片醬油適量煎鴨胸配香橙醬的做法如圖小贴士鴨肉慢慢煎煎出來的油可以拿來煎🥔...
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![鴨胸佐甜菜莎拉做法烹饪大全 地道鴨胸佐甜菜莎拉如何做]( "鴨胸佐甜菜莎拉做法烹饪大全 地道鴨胸佐甜菜莎拉如何做")
- 鴨胸佐甜菜莎拉，我覺得賣相不錯，但希望各位多給點意見用料海鹽適量鴨胸1柳橙1紅酒醋30ml橄欖油50ml黑胡椒粉適量鴨胸佐甜菜莎拉的做法先把鴨胸切成一半把切成一半的鴨胸抹上海鹽和胡椒粉醃15-30分鐘…（當然醃得越久越入味）把柳橙榨成汁，然後加入紅酒醋和橄欖油，攪拌均勻把步驟2...
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- 好久没po菜了!因爲過年回台去，根本不需要我動手😜用料鴨胸2塊香菇素蠔油1T蒜頭(片)3瓣迷迭香少許盐1t蒜香鴨胸的做法買来的鴨胸洗淨，加入蠔油，裝進拉鏈袋放冰箱一夜平底锅放鴨胸，注意!不需要油!皮朝下，開火!你會看到油被逼出来，很多的油!油都逼出来後翻面，五分鐘後，下蒜片、迷迭...
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![超級下飯-鴨胸醬洋蔥食谱大全及做法，烹饪好吃的超級下飯-鴨胸醬洋蔥方法]( "超級下飯-鴨胸醬洋蔥食谱大全及做法，烹饪好吃的超級下飯-鴨胸醬洋蔥方法")
- 超級下飯菜我可最後把鍋底的飯也吃光光了用的鴨胸主要法村的鴨胸老打折13歐3打包用鴨塊也完全贊那用料鴨胸1塊洋蔥1顆生抽孜然糖麻油胡椒生粉超級下飯-鴨胸醬洋蔥的做法鴨胸洗淨拔去雜毛切片。加入料酒孜然生抽胡椒糖生粉和少許麻油鹽漬10-20min我自己是鹽了一下午哈（我直...
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