- 了解我的人都知道,我对羊肉挺挑的,不吃羊肉馅,羊杂汤也不喝,涮羊肉时只吃几口手切鲜羊肉片,吃羊肉串不吃肥肉,总之这羊肉有点膻味我就吃不下,所以我写了那么多的美食博文,还没有一篇是以羊肉为主料的呢。今天俺给大家露一小手,做回散炸芝麻羊肉。做这道菜我精选了羊后腿肉,去掉肉上...
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- 下周就是虎年了,家里又开油锅了~用料蛋散皮几十张油新春炸物-蛋散的做法在市场买的蛋散皮,每张都有一道小缝。把最靠近小缝的一角穿过去,然后慢慢翻过来就会得到兜里那种形状。热油,放下去炸。先炸第一次,颜色比较白白黄黄就行。然后稍微凉一下,就接着重新炸第二次,这样颜色会更...
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- 用料肉末200克粉丝1把鸡蛋1个料酒2勺麻油1勺六月鲜几勺老干妈4勺肉糜粉丝—蚂蚁散散步的做法一把粉丝洗干净泡一下用开水煮一下捞出过一下凉开水肉末加一点麻油料酒鸡蛋拌匀热锅冷油下肉末翻炒到有香味加入三四勺老干妈豆豉酱生抽继续翻炒炖煮出锅放入部分肉末加入粉丝调...
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- 第一次做还蛮成功的,老公和孩子都喜欢吃。可惜就是切得太大了一点。用料面粉500克酵母4克荞头叶或葱几根鸡蛋2个猪油适量糖20克盐9克客家炸散子的做法荞头切碎碎,所有材料加进去,揉成团。醒15分钟面团稍微偏干一些擀面杖擀成一张大饼两张长方形饼皮对折,然后切成上图开口的地...
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- 广东新年开油锅必做之炸蛋散用料低筋面粉500克鸡蛋3个猪油4汤匙黑芝麻40克南乳5块水100克盐1.5茶匙小苏打1茶匙黑芝麻南乳炸蛋散的做法将小苏打加入到面粉中搅拌均匀,将南乳和盐加到水中压碎。猪油稍微加热软化。将猪油,南乳水和鸡蛋加到面粉中,一边用筷子搅拌,然后用手揉面,...
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- 小黄鱼又名小黄花鱼,属硬骨鱼纲-石首鱼科-黄鱼属,为近海底层结群性洄游鱼类,栖息于泥质或泥沙底质的海区,主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食。小黄鱼是我国重要的经济鱼类,主要分布在我国渤海、黄海和东海海域,主要产地在山东、江苏、浙江、福建等沿海省份。小黄鱼含有丰富的蛋白...
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- 小时候的回忆,破旧的老房子,奶奶一边做炸,兄弟姐妹们一边吃,就是过年的味道!用料南乳4块鸡蛋2个面粉500克黑芝麻,糖,盐,水,猪油适量广式南乳炸蛋散的做法猪油提前炸好,放在玻璃瓶里备用!猪油放的多,蛋散越脆,喜欢吃硬一点的口感的放一点猪油就行!把所有材料混合,混合成一个光滑的面团,水...
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- 过年包饺子了,可是剩下饺子皮怎么办?扔掉可以了,就做成小零食来吃了。用料植物油适量饺子皮或馄饨皮若干油炸翻散的做法饺子皮切成长方形,如果是方形的饺子皮,中间切一刀即可,如果是圆形饺子皮,切掉两边,成为大长方形就行。切好的饺子皮中间与长边平行的中间切一刀,两边就下1.5厘...
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- 就说求增加下午茶模块嘛~hurryhurryup!!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶用料零散时间吃货念想动手心情零零散散之tea~time的做法弱弱容器之小花碗奶昔果汁豆浆…杯,都是這货...
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- 一时兴起,做个馓子吧!用料鸡蛋1个黑芝麻20克水150克盐4克面粉350克家庭版油炸小馓子(散子)的做法鸡蛋,水,盐,黑芝麻放在一起,搅拌成鸡蛋水。直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。活成柔软的面团。擀成长方形面饼。切成半厘米的条条。将条条一个一个用双手搓成圆柱型。碗里放多一些...
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- 用料面粉250克鸡蛋1个盐5克水适量猪油8克芝麻5克恭城油茶-排散,排散,排散!(馓子)的做法鸡蛋,芝麻,面粉,适量水,搅拌搓成团直到表面光滑讲面团分成小份,搓成细长条放油里静止24小时(温度低)隔天将细长条面团继续拉伸,更细拿筷子固定两边,放油锅里炸半斤面粉,炸出来一大盆小贴士丝瓜汤,油茶...
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- 潮汕特产,爽口开胃南姜榄橄榄散,油柑散,爽脆利咽利喉,降脂软化血管,消脂解腻😍😍用料橄榄油柑南姜粗盐潮汕橄榄散油柑散的做法油柑跟橄榄洗干净沥干,南姜去皮沥干,还有适量醋盐。这个是南姜去皮沥干油柑跟橄榄捶捶锤😂油柑散,喜欢咸甜的,上面可以撒点白糖。橄榄散油柑散开吃啰...
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- 鱼生没有讲究,爱吃啥放啥,有啥放啥。。。配菜的话可以放莲藕啊,香菇啊,只要喜欢就好用料米饭1合寿司醋糖盐香菇2朵味醂昆布酱油鸡蛋四个三文鱼金枪鱼甜虾牛油果半个紫苏叶1片散らし寿司散寿司饭的做法电饭煲烧饭,比一般少一点点水,寿司醋加盐和糖混合,趁热拌入米饭,吹凉昆布拂去...
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- 用料面粉300克鸡蛋3个油50克水适量盐适量五香粉1勺温牛奶100克炸麻叶(散子)的做法面粉,鸡蛋,盐,五香粉,油,温牛奶,水和面,面要硬,做麻叶的诀窍就在这儿了面软了脱水,擀得时候就会加面扑,容易把油弄糊了。面揉好后醒发30分钟,把面团揉光滑,再醒发20分钟,用盆盖住,别干了。醒发好了,用擀面杖...
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- 难得的双休早上,窗外大雨滂沱,屋内蛋散飘香。有时间有闲情就是好!用料面粉1250克鸡蛋5个小葱一把盐适量水适量广式炸蛋散的做法1.面粉倒大盆中,加鸡蛋&盐水&切碎的葱粒,大力和面。2.把揉好的面团分切成几小团,分别擀成1㎜厚的面皮,切长条后转切柳叶形状,接着在柳叶型面皮...
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- 用料中筋面粉1500克鸡蛋6个猪油220克黑芝麻手抓三把盐30克水适量年味小食-炸蛋散的做法所有材料混合揉成无干面粉的面团,静置20分钟后,再揉几分钟即成光滑的面团面团尽所能擀薄一些,两层叠一起(两层之间撒干面粉防止粘一起)切成自己喜欢的宽度和长短,中间竖切一刀不切断,把两块...
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- 小时候每逢新年,家家户户都会做炸油酥角和蛋散。以前临近新年,经常在村里去帮别人做油酥角和蛋散。后来读完书之后,出去城市工作再也没有做过了。今年因应疫情,不能去亲朋戚友家拜年,在家里无聊没事做,见到家里有好多材料适合做油角,就做起来。用料油酥角用料:低筋面粉750克鸡蛋5...
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- 蒜香蛋散每逢過春節都是必備的零食❗用料面粉250克大蒜2棵南乳2块鸡蛋1个猪油2勺盐适量糖适量鸡粉适量芝麻2勺酥炸蛋散的做法2棵大蒜去根洗干净切粒用搅拌机把大蒜打碎备用用高筋面粉250克准备2勺猪肉(用猪油蛋散才会酥脆)准备2块南乳面粉里加入打碎的大蒜蓉,2勺猪肉,2块南乳...
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- 这是外婆在我,小时候给我吃的,那个时候我特别喜欢这道菜。尽管外婆不在了。但是我每次做道菜的时候。我都会想起外婆。用料腊香肠一根土豆六个小葱一把豌豆片300克大蒜两瓣盐巴两克鸡精一勺花椒面10粒米面。两百克。蒸散散的做法香肠剁丁,土豆小块。豌豆片去筋洗净。所有食...
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- 每逢春节少不了开油锅,寓意来年生活油油润润,赚到盘满钵满,煎堆辘辘,金银满屋。在广东,过年油炸的小吃种类繁多。炸脆角,炸酥角、炸蛋散(有的地方叫麻叶、叉排……)、笑口苏、煎堆……。总的来说包含面点、干果、肉干、果干几类。其实没有什么食物是不适合油炸的😜。其中面食类炸...
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- 炸蛋散作为小时候最抢手的年货之一,闻着香,吃着脆,永远最快被消灭掉。只能说,对你爱爱爱不完!用料面粉750猪油六汤勺鸡蛋3个南乳6块盐适量水200毫升(溶南乳用)水适量广式年货——炸蛋散的做法如果猪油是固态的,先溶解面粉中做窝放鸡蛋,倒入南乳水和猪油,用筷子搅拌成絮状,搜面成团。...
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- 广州过年基本上都有的小食——炸蛋散用料蛋散皮500克花生油500克炸蛋散『过年小零食』的做法用雪平锅,加入油,大约半锅,见到鱼眼油花,就可以下蛋散一边炸一边用筷子🥢,轻轻搅拌,见蛋散变色微微变米黄,就可以起锅了。(上图)千万不要等颜色变深才起锅哟,这样就炸过火了这样子的颜色就...
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- 全国通用的一种小吃,做法和形状略有差异,北方放叫炸排叉,苏北和安徽这种南北交界的地方叫炸麻叶,面片也不扭花,广东人把这个叫炸蛋散,方子来自一个广东师傅的微博@郑志强微博,看到配料觉得很新奇,而且一看就是我喜欢的口味,所以试一下,果然,面团里多了猪油蒜泥和腐乳,炸出来更香更酥...
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- 又是一道小白鼠都成功的伴手礼用料面粉250克南乳2块鸡蛋1个猪油50克白糖15g清水60ml南乳小蛋散(南方炸麻叶)的做法清水中混合好白糖和南乳面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油,揉成光滑面团,醒发五分钟用擀面杖擀成很薄很薄的皮(越薄越酥脆哦!),用刀切成一个个长方形,再在每个长...
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- 快过年了,儿时老家这个时候开始油炸各种糯米粉和面粉做的小吃,其中一种叫三家酥和这个做法一样,只不过是切成三角形。广东这边叫蛋散,昨天在街上看到有现炸的卖,想着入乡随,自己试着做一次。用料面粉500克鸡蛋3个水适量克南乳1块盐适量克炸蛋散的做法所有材料揉成面团,醒面一小...
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