- 慢卤15小时之后烤制的猪腿腿🤩...
- 14778
- 这道菜最重要的是简单,简单到只需要大概五到十分钟的准备时间。而时间和温度又决定了味道的不简单。用料去骨猪腿肉混合香料粉(胡椒,孜然,姜黄,姜,蒜,辣椒,柠檬屑等)盐麦芽糖脆皮烤猪腿的做法在猪皮上以间隔一公分的距离朝同一方向划开,既入味也方便烤好后切分。在猪腿肉表面均匀抹...
- 27716
- 小故事:原本不在日程安排上的烤肉。中午留了一碗冷饭,准备晚上炒饭吃,拿出冷饭放在桌子上,转身去准备蔬菜,走走(我的小喵)就趴在米饭上吃,这里一口,那里一口,还用爪子扒拉出一条康庄大道,我的炒饭啊。(后来还是去搞了一点米饭炒)不小心在1/2的群里说漏嘴,我这个减肥的人做了好多次脆皮...
- 7623
- 这个做法是根据丹麦的传统菜flæskesteg演化来的,在传统的做法上稍做了一部分口味和用料的调整。这个菜在丹麦通常是圣诞时候食用的,配以用水果做的酸甜味道的酱汁(也有用烧肉汁)和Preparedrødkål一同食用。用料带皮猪肩头肉600g洋葱2个蒜4瓣海盐2-3茶匙胡椒1-2茶匙月桂叶5...
- 14802
- 小烤箱其实不太适合做这道烤肉,可是我等不到去取大烤箱了,被安利了这道脆皮烤猪肉我就忍不住想试一下,烤这么一小块吃起来真的很不过瘾,烤脆的肉皮真的好香,第一次做也算是成功啦✌🏻️用料猪克盐克料酒勺脆皮烤猪肉的做法我家是超小烤箱,所以只切了一小块肉,准备葱和料酒把肉、葱...
- 13091
- 这个脆皮可厉害了!烤出来能透光,嚼起来咔呲咔呲的好像薯片,香香脆脆的。跟比裹着厚厚面糊的炸鸡吃起来完全是两个感觉。实在太香了,还没拍完我吃完了……光盘计划秒速完成。用料鸡腿只盐克黑胡椒勺新鲜迷迭香碎(没有可不放)【空气炸锅】烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!的做法1000ml水...
- 20092
- 喜欢吃脆皮烧肉的脆皮,但是并不爱吃肉,灵机一动按照脆皮烧肉的做法来烤了猪皮,做出来的猪皮嘎吱嘎吱脆,好吃极了。用料猪皮白醋盐糖花椒粉烧烤签子嘎吱嘎吱烤脆猪皮/椒盐猪皮零食的做法猪皮洗净,开水入锅煮2分钟捞出。猪皮上如果有毛,可以趁热清理一下,再洗干净。猪皮上如有小小...
- 15502
- 想要大口吃肉,必须要大猪肘子才够爽!油而不腻,入口即化,抓在手上狠狠的咬一口,不在乎什么形象,只知道嘴里软糯丰腴的肘子让我分外满足。放到桌上与家人一起分享,幸福感爆棚!!用料猪肘一个胡萝卜1根西芹2根啤酒1瓶生菜3片大葱1根洋葱1个黑胡椒适量盐适量白酒适量脆皮烤猪肘的做法准...
- 33122
- 这道脆皮烤羊腿烤制部分分两步骤,首先是包裹锡纸烤避免过多的水分蒸发,然后再烤网上烤,使羊腿肉皮脆肉嫩。用料羊腿1只(约2000g)胡萝卜300g土豆300g姜80g植物油50g迷迭香15g孜然粉25g黑胡椒碎20g盐40g洋葱300g脆皮烤羊腿的做法准备好所有食材;羊腿腿清洗干净抹干水,先用刀去除...
- 26205
- 超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简单粗暴,想吃即吃,快手简单。烤制过程中油会出来很多,所以成品去油效果不错,也无其他添加,很...
- 30324
- 用料鸡腿2只黑胡椒少许食盐少许克橄榄油少许罗勒碎少许迷迭香碎少许烤箱美味烤脆皮鸡腿的做法准备材料,还有盐哦鸡腿擦干水分,涂上橄榄油,抹上食盐,洒上胡椒碎,洒上罗勒碎,洒上迷迭香碎放在烤网上放入烤箱,烤网放下面倒数第二栏,烤盘是接油的,放最下面一栏170度,1小时20分钟鸡腿成...
- 8899
- 疫情期在家憋着,想吃鸡腿怎么办,自己动手吧。也是在下厨房看到这个方子,上次烤得是整鸡,稍微调整了一下,很不错。这次烤个鸡腿,也很成功。用料鸡腿3只盐适量黑胡椒适量百里香适量脆皮烤鸡腿(整鸡)的做法用盐跟黑胡椒好好给鸡腿按摩,按摩好后挂起来风干下(这样开出来的肌肉紧实,有味...
- 8650
- 用料鸭腿两只酱油郫县豆瓣糖五香粉王致和玫瑰腐乳葱姜蒜辣椒粉胡椒粉孜然粉脆皮烤鸭腿的做法鸭腿两只洗净,把上述配料涂抹、拌制均匀,腌制2小时以上,我这个是腌制了一夜,非常入味刷了蜂蜜的肉皮会呈现金黄灿烂的色彩,看上去特别诱惑哦,当然,口感也会更加酥脆。白醋和蜂蜜按1:3的...
- 23313
- 今天做的这道烤箱菜,某人吃了连连夸赞,说的等他朋友来了一定要做这道菜!!哈哈哈,厨师的最大乐趣就是听到食客的夸奖😎其实呢,夏天就适合做烤箱菜,码好料,往烤箱里一扔,就可以自己去追剧了。要不然在灶台前打转太热了~这道菜烤两个小时,可以想想,那个肉有多软,老少皆宜,后续还配了如...
- 7261
- 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人...
- 12700
- 用料鸡腿6只盐适量奥尔良淹料50克水适量鸡精适量蜂蜜水适量脆皮鸡腿(烤箱版)的做法腌料兑少量的水,加入少量的盐跟鸡精(因为腌料太淡了)。把鸡腿放入调好的腌料里面腌制12小时烤箱上下火220度预热10分钟,再上下火烤30分钟,每15分钟左右刷蜂蜜水,再翻面烤15分钟即可鸡腿表面有...
- 26250
- 妈妈在菜场买过这道菜。挺好吃的。烤箱不能浪费啊!烤起来😍😍用料猪肉500克料酒2勺盐适量五香粉适量脆皮猪肉(烤箱版)的做法选带皮五花肉1块肉部分简单切开,方便入味。皮不能切断噢!锅中热水,放姜片,料酒,放猪肉焯水七八分钟。捞起备用。捞起的猪肉,厨房纸吸干水,给猪皮扎洞,越多越...
- 18145
- 这道烤猪排的秘诀在于先低温慢烤,保证内里的鲜嫩;再高温猛烤,塑造香脆的外皮。用料猪排大蒜2大勺孜然粉2大勺辣椒粉2大勺深色红糖2大勺粗盐3大勺胡椒粉3大勺新鲜牛至1/4杯芫荽1/4杯橙汁6大勺鲜榨青柠汁2大勺塔巴斯科辣酱4滴橄榄油2大勺猪大排2块3斤以下的酱汁糖浆1/3杯番茄...
- 25775
- 故事就是~吃货的创新……用料鸡腿5只料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽1勺黑胡椒粉半小勺五香粉半小勺姜片6片蒜片8片盐适量蜂蜜2勺鸡精1勺脆皮烤鸡腿的做法1.买的鸡腿先用水洗干净,再用水泡半个小时,泡出血水,半个小时后就捞出来洗干净备用2.把鸡腿两面划2刀,这样容易入味3.切姜片、...
- 20139
- 用料猪皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮猪皮的做法去干净毛洗干净,下水锅煮40分钟小火慢炸有点硬了捞出下高温锅淋上高温油,马上就看到小泡泡颜色金黄捞出,搞定青椒西红柿一焖,回味无穷小贴士最好用热水泡一下再炒...
- 28514
- 用料五花肉500克茴香1根茴香籽6克豆蔻籽6个八角2个月桂叶2片白葡萄酒1杯高汤1碗脆皮烤猪带皮五花肉的做法猪皮斜切菱形。烤箱预热180度,即350F.撒盐腌制猪皮。切连根茴香。用可以放入烤箱的容器,热锅,放油,放入茴香。翻炒一会。加入茴香籽,八角,豆蔻籽,新鲜月桂叶.将猪皮向下,放...
- 17391
- 烤蔬菜真的是我经常做的夜宵,家里有啥蔬菜都能切切拌一拌进烤箱,洗完澡出来就能吃这次是当一道大菜所以➕鸡腿一起这个菜重点就是随心所欲的杂蔬➕脆脆鸡皮用料鸡腿1只彩椒3个洋葱半个小番茄10个胡萝卜1根草菇3只葱白1根大蒜2只黑胡椒勺橄榄油勺罗勒杂蔬烤鸡腿(鸡皮脆脆)的做...
- 5856
- 用料雞全腿2只聖女果(櫻桃西紅柿)300g牛至葉碎一小捏羅勒葉碎一小捏胡椒轉兩圈橄欖油2大勺蜂蜜2大勺鹽少許大蒜4瓣脆皮烤雞腿的做法聖女果對半剖開,平鋪烤盤中。雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,斜划幾刀,置於烤盤。將橄欖油淋在雞腿上,加鹽,稍事揉搓,撒入牛至葉碎、羅勒葉碎,胡椒少許,蒜...
- 6455
- 用料鸡腿8只共1000克脆皮香酥炸鸡配料1.5袋或60克玉米粉50克盐12克鸡蛋1只烤脆皮鸡腿的做法鸡腿放入清水中去血水30分钟,小端2cm下用刀划一圈,用剪刀从断端处把筋肉剪断往小端划,下端鸡皮完整包裹鸡腿肉,多余的皮剪除。掀起鸡皮,每个鸡腿左右横向各划2一刀入味每个鸡腿用1.5克...
- 33465
- 度蜜月的时候去了先生念书的地方他说路边有一推车老板娘卖烤乳猪超好吃他吃了七年都念念不忘每隔一阵子都要去买个十欧的打包回家于是他就带我去寻味了当时忘了拍照味道也随着时间推移略有些遗忘只记得真是好吃的惊叹!相较于中国浓油赤酱的大肉意大利这种烤乳猪形式简单却...
- 15684