- 就是一直想吃没做,难得现在有心情了用料红豆随你紫薯去皮300g红薯去皮300g木薯粉150+150克仙草随意西米牛奶糖芋圆【从头到尾】的做法东西蒸熟,捣烂【追求更高不嫌麻烦可以把泥过筛】喜欢甜一点可以加点糖分次加入木薯粉,搅拌,慢慢揉成面团。搓长条切丁or方块切粒【容易散架...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,秋冬季节的大白萝卜水灵灵的,又清甜,是吃萝卜的最佳季节。昨天锻炼回来,经过一家蔬菜店,一堆萝卜就堆在地上,个子小、长的也不好看,但带着隐隐约约的透明感,这种萝卜会很好吃。我就买了一大袋。萝卜的烹饪手法不拘一格,清炒、煲汤、酿肉、凉拌.......今天我来整一...
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- 心血来潮买了一只火鸡。找菜谱,买配料,从头到尾玩一次烤火鸡。火鸡长什么样,就是图里那样。可惜了,这么漂亮的鸡。买的是冰冻的,少了负罪感。用料火鸡黄油猪肉糜洋葱培根各种香料从头到尾烤一只火鸡的做法鸡洗好后,用厨房纸拍干把鸡内脏拿出来抹在鸡皮上的:黄油烧化,带点焦黄,用刷...
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- 用料五花肉500克生抽3勺老抽1勺冰糖10克姜若干片料酒1勺肥而不腻的红烧肉简单做法从头到尾不换锅的做法红烧肉洗净切块,挑选一下肥的和肥瘦相间的分开两堆(红烧肉一定要选肥瘦相间的五花肉,可以肥肉一半没事的)锅里洗干净别放油,啥都别放,把那些大肥肉丢进去中小火把油煎出来(这...
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- 做了很多蛋糕,到头来最最害怕的还是所谓“奶油蛋糕”。这看似稀松平常的最有代表性的生日蛋糕,对于我来讲实在是个难以攻克的障碍。首先是蛋糕体总是考不平整,或者蛋糕的配方太干,不易入口。其次是哪怕看了网络上无数奶油抹面的视频,闭上眼脑海里能出现一套熟练的画面,可最终到...
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- 用料面粉克酵母克糖克水克做馒头的细节——从小白到高手(四)的做法八,制作面剂。面剂形状有两种。一种是类似长方形的,一种就是常说的圆馒头。不管是哪种,都要先把醒好的面团弄成长条。有直接切成长条的,也有从面团中间捅个洞,扩大成面圈,然后再揪断成长条的,也有把面团直接在两手...
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- 老爸在做炒馒头时总是加上各种各样的蔬菜,虽说是一道快速食物,却既能吃饱又能吃好,是一道不可多得的家常美食。每次看他准备食材的时候,明明看到有鸡蛋,却每次做出来的炒馒头看不见一丁点鸡蛋的影子,直到入口的那一刻,我才吃到了鸡蛋的味道,从那时起就崇拜起老爸的厨艺,总会偷偷地...
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- 大自然的产物之二相比白色的大蒜绿色的大蒜更有几分意思哦我是不吃大蒜的人,实在受不了这个味儿但是他的样子很可爱就是有点绿关于揉面的几种方式和调制注意_4g点击链接查看,里面有详细的介绍和注意事项。用料低粉100木糖醇15酵母0.8菠菜汁55从脚绿到头的大蒜包的做法准备...
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- 同前(一)。用料面粉克酵母克水克做馒头的细节——从小白到高手(二)的做法三,添加剂。一是泡打粉,按包装上说明的比例,用小量勺舀出来平平的一勺即可,直接加到干面粉里。但是也别集中地倒在一个地方,要像做菜撒盐一样,到处撒点。或者加完泡打粉以后,在干面状态下,用手搅和一下。你也可...
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- 还是跟基友学来的方子👏🏻讲真汤好不好喝,全在原材料。我买的牛尾肥瘦相间,肥肉部分咬一口香的简直要上天。用料牛尾260g大葱1段姜数片盐适量花椒适量干辣椒2个香到咬舌头的清炖牛尾汤的做法牛尾切小块+凉水+料酒+花椒+干辣椒+一点盐+姜,泡6小时以上。(我一般前一天晚上放冰箱冷藏)...
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- 用料吐司草莓果酱蓝莓果酱芝士片果酱味的“棋盘吐司”(从舌头甜到心里)的做法准备吐司、芝士片、果酱芝士片切成小方块摆在吐司上果酱按自己喜欢的风格填满空格nice😄😋放入烤盘180度烤了约5分钟,为了让芝士融化,烤完有点像满是皱纹的小老太了😄😋果酱味的,就是有点太甜了,喜欢...
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- 立夏后,喝“姜枣茶”最好的时间到了,一直喝到头伏,喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光。由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫,特别适合在空调房间办公的人喝。冬天手脚冰凉的人喝了祛寒暖胃!(。・ω・。)每天早上喝姜枣膏,过午不宜食。原来写过一个姜枣茶的方子,那是...
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- 三通汤,这个心脑血管疾病克星的神奇方子,它先打通心血管,再打通脑血管,最后打通全身的血管,血管通,百病消。心脑血管疾病已经成为二十一世纪的生命杀手,是悬在中老年人脖子上的达摩利斯之剑,多少人因为心脑血管疾病一下子就去了,留下无尽的遗憾与悲痛,又有多少人因为心脑血管疾病突...
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- 虽然疫情还没过,但最近都是好消息!让我们也给春天添一抹色彩吧!用料自发面粉280克红肉火龙果一个水150克奶粉30克砂糖30克春天从来不会迟到~馒头的做法用温水和白色面团再用火龙果汁和红色面团两种面团混合馒头做好了...
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- 用料酵母5克面粉500克+补面适量泡打粉5克小苏打1克食用油适量水适量做馒头的细节——从小白到高手(一)的做法我第一次做馒头就是根据网上的“教程”做的。居然做的还可以。但是后来,做的越多遇到的问题也越多。这就让人很纳闷:方法明明是一样的,为什么结果却不同?而这些问题在...
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- 份量:64块模具:牛轧糖模用料棉花糖240g黄油60g奶粉160g熟花生碎120gBakingpie-从头甜到尾花生牛轧糖的做法首先将60g黄油放入不粘锅内,开中火烧至溶化,再加入240g棉花糖,边烧边用刮刀翻拌至棉花糖完全融化,再倒入160g奶粉搅拌搅匀最后倒入120g熟花生碎翻拌融合倒入模具中用刮刀...
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- 新的一年,新的身份,从头吃到尾!用料用心足情绪好能量正时间充裕配料齐全餐具任意2017要一起从头7到尾的做法也许看起来很黑暗料理也许不是我自己亲手做的也许还有外食但依然源于对生活的热爱!小贴士2017,要吃的开心,过的用心!...
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- 吃完这顿早餐,我都快出汗啦!走出门去神清气爽~好好吃!建议受得了spicyfood的朋友一定试试啊!😄食材:1/3把金针菇、5颗香菜、1把小葱、(香菜和小葱一定多加些哦!)6根小米辣、一个鸡蛋。辅料:黑胡椒、海盐、鲜辣粉、花椒粉、醋、芝士碎、欧芹碎。其他配菜(随意搭配,我用的小番茄和西兰...
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- 妈妈不在家的周末,给妹妹做了份超级下饭的龙虾尾~用料龙虾尾(提前炸过的)葱根姜片大蒜瓣花椒粒干辣椒个豆瓣酱勺啤酒瓶盐白糖好吃到嗦指头的麻辣龙虾尾的做法准备好葱(4.5段,)姜(3片)蒜(3个)干辣椒(4.5个)花椒(一小把),一勺豆瓣酱锅热烧油油热倒入准备好的食材炒香后倒入龙虾尾翻炒两分钟...
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- 用料盐克从海里到餐桌的做法鲜漂亮...
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- 好长、好长时间都没吃过炸的藕海了,今天嘴馋了,突然想起那个味道,那就动手,自己在家里做着试试呗,顺便在这里记录下~用料藕(小)2-3节(毛重690克)面粉100克玉米淀粉15克胡椒粉3克花椒粉1勺辣椒粉1-2勺(随意)姜、葱适量盐适量炸藕海(从小吃到大的街头小吃)的做法首先把藕洗净,擦成丝,里面加...
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- 挞皮是20个的量,挞水是6个的量用料牛奶100克低筋面粉100克炼乳10克高筋粉200克自制香草精3g奶油50克黄油100克奶粉20克炼乳5克挞水蛋黄2个炼乳10克纯牛奶40克奶油85克自制香草精3g从挞皮到蛋挞的做法挞水混合均匀无压力...
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- 一次发酵,简单省时,适合上班族。一直想自己做馒头。妈妈的做法是老式的,上午和面发酵,下午蒸;或者头天晚上和面,次日上午蒸。战线拉得长,老得想着它,一不留神,发酵过头了,馒头就会有点酸味。我按这种退休老人休闲养生式的方法做过一次,再无勇气做第二次。上班,教育孩子,心里装事儿多,装...
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- 用料小芋头4-6个剁辣椒两大勺蒜蓉适量葱花适量湖南人从小吃到大,剁椒芋头的做法我用的小毛芋头把蒜蓉,剁辣椒,香油一起搅拌,配好料芋头削好皮,切小块(一定要戴手套处理,要不然会痒)!把配料均匀放在芋头表面等水开,放入处理好的芋头,蒸半小时即可超下饭...
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- 用料面粉克酵母克水克做馒头的细节——从小白到高手(三)的做法水也加了,筷子也搅了,该下手揉了。不要怕开始时的面团粘手,因为面里面有油,多揉一会,你会得到满意的结果。其实,和面是一个实践性很强的活动,不需要很多的技术技巧:掌根用力下压面团中心,四指把边上的面团掀起来往中间赶...
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