- 用料芸豆500克猪肉500克面粉700克酵母5克胡椒粉2克酱油5勺盐6克葱姜,芝麻油等芸豆肉丁(柳叶)炉包的做法芸豆洗净择去丝,切细,热锅放花生油将芸豆炒熟。加入适量生抽,盐调味,适当留一点汤汁。肉丁和肉馅各半加入胡椒粉生抽盐少许芝麻油,洋葱,姜,香葱一起拌匀。和好的面发酵至两倍...
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- 用料皮胚:中筋面粉150克冷水83克泡打粉2克酵母2克白砂糖10克馅心:猪肉糜500克盐1克糖20克白胡椒粉1克生抽10克老抽15克芝麻油3克姜末5克葱姜水或冷水150克柳叶包的做法调制猪肉馅心:将所有调味料及姜末倒入猪肉糜拌匀,分三次将冷水以顺时针方向搅拌上劲,盖保鲜膜进冰箱冷藏备...
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- 用料五花肉克生抽勺盐克姜片芸豆芸豆酱肉丁大炉包的做法公爸爸打理的小菜园各种蔬菜都开始下架了,芸豆也是最后一茬了,今天就用自己种的芸豆做一道面食---炉包,很多地方也叫水煎包。把五花肉切成指甲大小的丁儿,放在碗中备用。葱切成末,蒜切成末,备用。做炉包我们家比较喜欢吃...
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- 拿手菜之一欢迎厨友加我微信交流经验943541282用料芸豆适量猪肉一小块葱花适量酱油适量盐适量芸豆丁的做法芸豆洗净切丁猪肉切丁...
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- 自家种的芸豆配上酱肉那叫一个香,就是这个味儿外面买的无法取代。最简单的调味,却拥有最淳朴的鲜、香,让你一吃永远忘不掉。用料(肉馅)五花肉500克芸豆600克黄豆酱2勺生抽酱油2勺十三香1勺老抽半勺葱姜末30克盐2克鸡精3克蚝油3克面粉460克包子篇~芸豆肉丁酱肉烫面包子的做法芸...
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- 用料猪瘦肉与肥肉适量水适量酵母适量盐适量芸豆适量酱油适量芸豆猪肉包的做法先根据自己家人的量加入酵母进行和面,并放置一旁进行醒至!芸豆放入锅内蒸熟,后剁碎放凉备用!猪瘦肉切小丁,倒入酱油进行研制!最关键的一步,肥肉切丁并放于热锅内炼出猪油和脂渣,放凉备用!把芸豆、瘦肉丁...
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- 用料面团中筋面粉500克水250-260克酵母5克馅冻肉切小块200-250克洋葱1/4个胡萝卜1段口蘑4-6个葱段,姜适量柳叶包子的做法先用馒头的菜单和面(水增加10-20g),放在大碗里盖保鲜膜,放在温暖的地方醒发。馅所有食材入主锅8秒速度6加入生抽20克,老抽10克,蚝油30克,时间40秒/反转速度...
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- 这个季节,芸豆到处可见,平时过多用来炒着吃,或者同土豆一起炖着吃等,那么今天来说一个别的做法,芸豆别再炒着吃了,包成山东大包子,鲜香多汁,比纯肉包都好吃的哦。用料面团部分:普通面粉(也叫中筋面粉)300克水155克酵母3克馅料部分:芸豆适量葱姜末适量肉末适量豆瓣酱适量花生油适量蚝...
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- 儿子特别喜欢吃带馅儿的,饺子包子馅饼只要是带馅儿的他都爱,最近天气太热,小朋友胃口不佳,变着花样给他做饭,每次都吃不了几口,索性就把蔬菜和肉一起包进包子里面吧。用料面粉600克白糖10克酵母10克水280克芸豆500克土豆2个嫩茄子2个八角1个蚝油2勺盐少许克豆瓣酱2勺酱肉芸豆土...
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- 芸豆、茄子大多数小伙伴是用来炖菜,今天告诉大家,这两样食材加上五花肉包出来的发面包子让你吃到停不下来,快来试试吧!用料五花肉450克茄子3个芸豆250克料酒1勺生抽1勺盐2克甜面酱1勺郫县豆瓣酱半勺鸡精1勺十三香1勺葱蒜末30克蚝油1勺面粉450克酵母5克白糖10克猪油5克包子篇~...
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- 包子最爱吃芸豆陷的,制作过程中不喜欢吃姜的宝宝可以少放点,并且剁的特细就吃不出来了!我喜欢吃面酱多一点,所以这个根据个人口味来就好!用料面粉适量酵母适量水适量猪肉适量黑胡椒适量蚝油适量盐适量料酒适量葱适量姜适量白糖适量老抽适量木耳适量味极鲜适量芸豆适量海米适量...
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- 槐花做包子,软绵绵,香喷喷,热气腾腾,咬上一口,洋槐花特有的清香混合猪肉的香味简直是让人欲罢不能,真是太好吃了。用料主食材干槐花50克猪肉一块面团中筋面粉400克酵母4克白糖3克温水200克调料葱姜蒜适量生抽2勺蚝油1勺食用油2勺鸡精1勺胡椒粉1勺糖1勺虾米1把葱花1把柳叶包子的...
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- 平时工作中为节约时间,一缸就是30斤。分割几次放入冰箱冷藏或者速冻1个把小时。拿出来缸里直接搅拌几卷。制作自己想要成品。省事很多!全部手揉面就用低筋。有厨师机可以用中筋粉。口感差别不太大。用料中粉:500g酵母:3g糖:40g冷水:200—300g油:10g葱花卷:葱花:200盐:10g五香粉:2g...
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- 用料芸豆肉面条胡萝卜葱姜花椒粉盐芸豆肉丁面的做法将芸豆洗净切丁,肉头天晚上拿出来放冰箱冷藏室里解冻,早上起来切丁,(这样解冻的肉比水解冻肉质更好)胡萝卜切丁备用将锅里放入少许的油,葱姜爆锅,放入花椒粉,肉丁,云豆丁,胡萝卜丁,一起炒待芸豆变的翠绿,放入盐,加入清水,煮开后,放入...
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- 芸豆馅包子是大连特色,自己在家做起来。用料五花肉200克豆角300克海参(可不加)2只生抽、老抽、花椒粉、葱花、豆瓣酱、甜面酱、蚝油勺芸豆大肉包的做法五花肉切丁备用。嫩豆角掐筋清洗控水备用。豆角切成薄片。热锅倒油,下五花肉翻炒,依次下入葱花、花椒粉、生抽、老抽、蚝油...
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- 不输大碗来。用料芸豆约500克猪前腿肉约300克盐5克面粉约2斤(因未称量,请根据馅量自行估量)蚝油1勺姜粉3克(可用生姜切丝替代)小葱3、4根生抽2勺花生油平时炒菜量香油2勺十三香适量芸豆肉包的做法芸豆小葱洗净。猪前腿肉切碎。备齐。开切。芸豆。小葱。加盐、生抽、姜粉、十三...
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- 用料(馅料:)饺子皮韭菜胡萝卜鸡蛋煎柳叶包的做法鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎,成很小的块状韭菜、胡萝卜切碎(如图即可)后与鸡蛋放在一起放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料用饺子皮包成如图的柳叶形平底锅内放油烧热,将柳叶包均匀地摆上煎的时候要注意及时翻面以免煎糊...
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- 用料芸豆克猪肉克酱油勺酵母克面粉克盐克白糖葱姜十三香鸡精蚝油酱油发面芸豆肉丁大包子的做法发面➕盐增加韧性➕糖促进发酵芸豆和猪肉都切丁,油锅先下锅炒香,葱姜、酱油、蚝油、盐、十三香、鸡精,有白胡椒粉可以放点提鲜。不用完全炒熟,芸豆变的鲜色鲜绿就行。超级香的,放凉...
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- 用料牛肉丁芸豆丁克葱根姜片花椒粉橄榄菜耗油生抽糖芸豆肉丁的做法芸豆切丁,多放油干煸,软后盛出起锅葱、姜、花椒粉炝锅,加入肉丁,炒至变色,放入芸豆丁加生抽、糖、橄榄菜、耗油,出锅...
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- 宝贝爱吃的肉包子用料芸豆250克面粉500克酵母3克前肘肉400克葱姜适量洋葱四分之一个酱肉芸豆包的做法芸豆蒸熟,大约十五分钟芸豆有点少,加点洋葱和大葱前肘肉切丁,这次尝试先把肉炒炒。肥肉煸出猪油,调馅的时候就可以少用点花生油了肥肉煸好后,加肉瘦肉丁炒至八分熟就可以,加入...
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- 第一次尝试做,比较简单的一道菜,但是效果却出奇地好,好吃到爆啊~!用料芸豆250g猪肉适量葱大料酱油料酒淀粉胡椒粉芸豆炒肉丁的做法芸豆切丁。猪肉切丁放碗中,加少量料酒,酱油,胡椒粉,淀粉,腌十分钟。油锅烧热,放入葱,大料,肉丁大火翻炒至肉丁变色,然后放入芸豆丁一起炒。倒入适量酱油,水...
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- 心心念念的终于迎来了我的假期,天气炎热不想出远门,在家无聊又开始嚯嚯面粉了。虽然自己开始掌厨已经一年有余了,但是各种面点的精髓还未掌握,还在不断摸索学习中。今天做点红豆沙的柳叶包做早点,样子还不错吧。用料面粉500克豆沙馅适量水适量酵母4克白糖5克柳叶豆沙包的做法5...
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- 一年前用了一次豆豉酱蒸排骨后,对此酱开始爱不释手,在我眼里简直就是无所不能的调味品,最近又用它做了几次“豆豉芸豆”,味道真的太特别了,香香的口感里夹杂着辣,辣里又带有特别的酱香👍👍👍用料里脊肉200克架豆王300克盐适量淀粉适量豆豉酱适量葱适量豆豉芸豆丁的做法里脊肉,去...
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- 最近在家是每周都包包子的节奏,既是练习包包子的技术,也正好给家里早饭屯点粮☺️趁着家里正好有没用完的玉米🌽面,今天就来做一个健康易消化的豆角酱肉玉米面柳叶包吧👇用料普通面粉400克玉米面100克酵母4.5克糖(和面的)8克水270克豆角400克猪肉末300克姜片3片豆瓣酱1大勺甜面...
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- 用料面粉380克猪肉250克芸豆250克葱半根姜3片酵母4克芸豆肉丁水煎包蒸包的做法芸豆摘洗干净并煮熟,切丁,肉切丁调馅很重要,这是决定包子好不好吃的关键,我放了大约2克五香粉,一勺盐,2勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油拌匀,然后锅内烧热油,放几粒花椒爆出香味然后关火,挑出花椒粒,葱姜切末放入...
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