- 网上看到不少朋友做的南瓜面包,用料总感觉太复杂,多出来的配料也没起什么实质上的做用。自己就用做普通面包的方法把上一顿饭没吃完的南瓜做成南瓜泥做了一款简单版,口感非常的好用料鸡蛋1个面包粉(其他面粉也一样)300克细砂糖20克南瓜泥450克牛奶20克盐5克橄榄油(其他无味油也...
- 22006
- 上次撸了蔓越莓坚果软欧,小家伙没吃够,让我再做几个面包,正好家里南瓜太多,好吧,做个南瓜面包卷,做饭稍微复杂一点,但是真的是无敌软绵,撸完没忍住直接吃了一个用料波兰种材料高筋面粉50克水50克酵母1克主面团材料高筋面粉250克黄油30克细砂糖45克奶粉8克蛋液33克盐4克南瓜泥100...
- 32531
- 菜卷是我们山西家常的面食做法,有人把它叫做懒人版“包子”,因为拌好馅直接卷到面皮里,省去发酵程序,而且即使是包子手残星人也不用担心不会整形,简单快手又好吃,常见的菜卷馅料有菠菜肉末粉丝、南瓜肉末、南瓜鸡蛋等等,今天就和大家分享一下南瓜鸡蛋菜卷的做法。用料南瓜(我用的...
- 29064
- 午餐的南瓜不甜没人喜欢吃。为了不浪费,歪打正着做个南瓜餐包吧。颜色喜人,特别治愈,满口都是健康的样子哈哈。用料高筋面粉260克鸡蛋1个糖40克低筋面粉40克酵母4克奶粉12克盐3克南瓜150克(+100克做馅,不做省略。)黄油25克(+10克馅不做省略)玉米淀粉8克如不做馅省略治愈色南瓜(带...
- 15925
- 南瓜又称金瓜,秋天是是最好吃的季节,金黄的颜色,朴素香甜的口感经常让人欲罢不能,用南瓜做出的面食更是颜值和味道完美统一。金丝卷,颜色亮丽,口感松软,香味扑鼻,最关键中式早餐最营养啦!亲要不要来一盘呢!此方学习下厨房小雲-1银丝卷的做法,加入南瓜泥和面,配方是自己尝试的,记录一下...
- 28321
- 这是一款颜值与美味并存的面包哦。用料一、主材料牛奶100克盐1克白糖25克玉米油12克鸡蛋1个高筋面粉250克耐高糖酵母3克二、辅料可可粉6克白芝麻适量双色面包卷的做法将主材料依次放入面包桶内。启动面包机发面程序。程序结束,将面团取出来整形。充分地排气后,将面团均分成...
- 18687
- 用料南瓜泥100克高粉20克水70克高粉300克糖45克盐1/2勺牛奶100-110克酵母3克黄油25克汤种南瓜金枪鱼面包的做法南瓜泥面团3样材料一起入锅,边加热边搅拌,至浓稠状,颜色变深似卡仕达酱。密封入冰箱冷藏8小时以上;主面团材料与南瓜泥面团一起,中速慢速交替搅拌,后油法,揉至完全状...
- 11180
- 水立方南瓜小吐司(可做1个250克水立方)用料南瓜泥85克全蛋液25克幼砂糖25克盐1克奶粉6克耐高糖干酵母1.5克高筋面粉150克黄油15克夹心南瓜馅:南瓜泥120克幼砂糖15克淡奶油20克装饰用南瓜籽适量水立方南瓜小吐司!色泽金黄!面包体松软!的做法准备好面团所需的材料,南瓜泥含水量不...
- 27079
- 软萌的黄金南瓜面包卷,养眼养胃,美颜美味,金灿灿的软妹咂,软的不要不要滴,不信你试试咩?😚🌷用料波兰种材料高筋面粉50克水50克酵母1克主面团材料高筋面粉240克奶粉8克南瓜泥110克水25克蛋液33克盐4克淡奶油15克细砂糖45克耐高糖酵母3克黄油28克软萌黄金南瓜面包卷的做法波兰种...
- 15239
- 可可粉可換成抺茶粉、紅曲粉==用料高筋粉300g牛奶125g雞蛋1個蜜糖50g鹽3g酵母3g巧克力可可粉10g芝麻適量黃油10g雙色面包卷的做法牛奶、雞蛋、蜜糖、鹽、高筋粉,放入面包機啓動和面程序,和面20分鐘;加入黃油再和面15分鐘把面團分2份,1份蓋好備用;另1份放入面包機內,加入可可粉...
- 7896
- 用料高筋面粉750克酵母7.5克冰糖20克牛奶100克南瓜250克双色南瓜面包➕牛角包的做法南瓜洗净切片,撒上冰糖,放入蒸箱蒸30分钟将南瓜捣成泥,待温度降到30度(手摸起来温温的),放入跟面粉对应比例的酵母,搅拌一下,静止5分钟将面粉分批次放入盆内,并用筷子搅拌,一直搅拌到快成团,然后...
- 31632
- 南瓜收获的季节,总想着用南瓜做各种吃的。用料高筋面粉320克南瓜泥180克蛋液45克细砂糖45克盐3克奶粉10克酵母3.5克玉米油23克金黄南瓜面包卷的做法南瓜去皮切片上锅蒸熟压成泥,面包桶中加入糖,鸡蛋,玉米油,盐,奶粉,南瓜泥,再加入面粉和酵母用筷子搅拌,看南瓜泥的量是否合适,太干就...
- 9406
- 八角模的外形特别像一颗胖萌胖萌的小星星🌟,一直想着要将这颗星星做成金黄的颜色,在面团中加入南瓜泥自然是最好的主意啦!配方适用于风和日丽八角模6个。公众号原文戳👉用料南瓜面团熟南瓜泥135克高筋面粉300克细砂糖35克盐6克奶粉20克牛奶90克新鲜酵母9克(或耐高糖即发干酵...
- 22832
- 南瓜,超强染色,让一切南瓜制品总是那么金黄诱人,难以抗拒的诱惑。原以为,有个六寸派盘,没想到记错了,原来那是八寸。好吧,就做个大的。不用刻意去蒸南瓜,桌上就有吃剩下的。没有把它捣烂成泥,蒸熟的南瓜很软烂,在面包机里搅啊搅,便很均匀地混融在面团里,不会有任何的颗粒。面团很快就...
- 21797
- 黄澄澄的面包裹着白色的芝麻,我给它起了一个好听的名字,黄金白银包。吃一口盆满钵满,吃两口堆金积玉,吃掉一个可就更厉害了,富可敌国就是你!哈哈哈!没有一款面包跟芝麻南瓜包一样,味道完全源于食物本身。并且营养丰富。南瓜和芝麻吃了有啥好处,就不多说了,大家请百度。用料内馅白芝...
- 21542
- 嘿嘿!我用真南瓜做了个“假南瓜”……吐司模具为450g吐司盒!小南瓜模具为6寸蛋糕模具!“小南瓜”面包需提前20分钟先出炉!用料高筋面粉270克熟南瓜泥70克牛奶70克盐2克酵母3克糖45克全蛋液(面团)50g黄油35克全蛋液(装饰)5g南瓜吐司&小金瓜造型面包的做法妈妈又给我半个南瓜,这...
- 25934
- 昨天发了电饭锅牛肉窝蛋饭做法,有帮友评论说这个食谱好,比周一发的奶酪蒜香包接地气。搞到我一头雾水,咱们是“烘焙帮”呀,发个面包做法,还不如电饭煲食谱接地气呢?但想想也是啊,最近这一年多,阿涛很少看到群里有半夜还在晒烘焙的帮友了,大概这个劲头过去了,也都回归理性了。不过民...
- 18091
- 最爱的群里姐妹们的金色之约,学委规定要以南瓜、红薯、土豆三种食材间根据喜好选择交作业,喜欢南瓜的我当然首选南瓜啦,建个食谱收集姐妹们的作品。原方来自红叶,略有改动,感谢分享。用料高筋面粉300g熟南瓜泥125g牛奶60g淡奶油20g白砂糖25g盐2g酵母4g黄油20g内馅红豆沙240g辅...
- 30554
- 糯糯的南瓜馅,奶香的面包体,夹裹着南瓜籽的脆感!太多的朋友点名要吃的一款面包,每一口都是健康的味道~用料高筋面粉170克南瓜泥50克蛋液25克盐2克细砂糖10克酵母2克奶80克~95克黄油18克南瓜馅南瓜泥180克奶粉12克炼乳8克细砂糖8克黄油5克黄金南瓜面包卷的做法南瓜洗干净切片,微...
- 28195
- 宝宝太挑,只能换花样做了。买的南瓜,菠菜,绿色的皮用菠菜,黄色用金瓜,很软绵面的瓜。大家可以试试做,只学习技法自己把握量。我是随手做的,水多了加面那种。一次性发酵法会更适合这种花样馒头。用料南瓜适量面粉适量酵母适量水菠菜火龙果各种彩色食物都可以彩色南瓜卷的做法生南...
- 28511
- 自从做了南瓜老式面包就爱上了南瓜这种食物用料中种材料高粉440g低粉60g奶粉16g鸡蛋90g纯净水230g酵母5g主面团白砂糖60g盐4g黄油40g南瓜馅南瓜泥300g白砂糖44g黄油22g南瓜卷排包的做法中种材料中酵母用水化开,与其他材料混合,揉成面团,30度发酵2小时。中种面团撕小块与主面...
- 8356
- 掐包子成瘾,记录一下彩色的包子皮皮量,40g左右,12只。颜色部分还可以换胡萝卜啊,紫薯啊,黑芝麻啊,自己发挥吧~用料白色面团中筋面粉100g酵母1g糖2g水52g南瓜面团中筋面粉100g南瓜泥55g酵母1g菠菜面团中筋面粉100g菠菜汁55g酵母1g糖2g三色包-南瓜菠菜彩色包的做法菠菜焯水后榨汁...
- 32524
- 南瓜含有胡萝卜素、维生素B、C和钙,营养丰富的南瓜可以提高免疫力。疫情期间除了做南瓜汤和用南瓜做菜之外,用南瓜做面食也是不错的选择。简约版的南瓜面食不用蒸、煮南瓜,直接用小美打碎南瓜成泥。小美做蒸馒头、花卷类面食只需要一次发酵。稍加心思做成南瓜卷双色花卷,玫瑰...
- 16258
- 用料熟南瓜面包粉南瓜面包卷(待续)的做法南瓜切开,去瓤,放到电饭煲中,南瓜外面放少量水(避免南瓜含水量过大),一个煮饭程序,煮熟。放凉,称重,用手抓碎。黄油以外的配料,全部投入厨师机中,先低速拌匀,再中速打至扩展阶段。加入黄油,打至完全阶段。未完待续。...
- 5565
- 柔软蓬松不甜面团有点粘手用料波兰种鲜酵母3g高筋面粉(山茶花)50克水50克主面团高筋面粉(山茶花)250克韩国细砂糖35克炼乳10克奶粉10克熟贝贝南瓜125克水35克鸡蛋30克盐3克淡奶油15克鲜酵母10克黄油25克南瓜面包卷的做法记录一下特别好的方子自己改的过程图下次做的时候再拍...
- 25738