- 用料莲子15g淮山干30g茨实15g薏米20g百合20g红枣20g玉竹20g龙眼干10g鸡爪3-5只猪骨500g清保良汤的做法猪骨过热水去血去油药材洗净全部料入水,大火转小火煲两小时小贴士药材可以适量增减,看自己想要的汤效...
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- 用料黄豆芽若干鲈鱼盒马买的一盒250g花椒一把葱末若干克姜3,4片干辣椒2个蛋白1个玉米淀粉适量料酒1勺香菜若干盐适量桂皮3小块八角2个蒜末若干葱段若干段小米泡椒2个改良版清汤沸腾鱼的做法先将鱼片放点盐搅拌均匀后,用清水冲洗,直到水边干净后,轻轻拧掉水份。打入一个蛋清,...
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- 用料麦冬1小抓石斛1小抓无花果6个橄榄(青的)4颗花旗参8克南北杏1小抓瘦肉200克清热下火保肝润喉老火汤的做法把以上材料用水洗洗,洗去浮沫用电炖盅先把水煮热,把洗干净的煲汤材料放进去先煮。把瘦肉洗干净。烧一壶热水,烫一烫瘦肉,然后放进炖盅。调好定时,1个小时后就可以喝了。...
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- 作为一个标准的南方人,对这个宫保鸡丁可能没有太深的感触。很多人也觉得相比各种美食,宫保鸡丁实在是太普通,弱爆了。但是对于北方人以及很多外国人、华裔,这种酸酸甜甜的口味是他们很爱的。试着做了一下,感觉还不错,被孩子嫌弃煮少了,不够吃用料去骨鸡腿2个姜片2片盐1茶匙蚝油1...
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- 清热解毒的炖汤用料玉竹20克熟地19克薏米32克枸杞28克党参18克蜜枣2个龙骨257克芡实33克江山菜谱之清保凉汤的做法洗干净泡水30分钟隔水炖4.3小时。小贴士用爱来做饭...
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- 这款羊肉汤一家大小都适合,比较适合易上火,虚不受补的人。用料羊肉250克玉竹25克沙参5克茯苓5克白术8克党参5克黄芪5克麦冬5克陈皮一块姜片2片红枣一个水2碗懒人快手保健炖汤(清炖羊肉汤)的做法汤料准备好洗净备用,红枣去核。羊肉冷水下锅煮滚捞出备用将大碗放炖锅内,汤料放入...
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- 用料黄瓜半根土豆1个胡萝卜半根鸡胸脯肉150g盐适量酱油适量白胡椒粉适量蚝油适量水淀粉适量姜适量清爽宫保鸡丁(适合宝宝吃的改良版)的做法把鸡胸肉、胡萝卜、土豆、黄瓜分别切丁备用;姜切小丁备用。热锅倒凉油,转小火,油温时(油别太热)下姜丁炒香。下鸡肉丁,转中火,翻炒至变色,加...
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- 天气渐渐转凉,又到了吃牛肉的季节。牛肉的营养很丰富,光是肌氨酸含量就比任何食品都高,对于想增长肌肉和力量特别有效,适合健身中的男生们食用。当然,女生也要多吃牛肉,因为牛肉含有比其他肉类更多的铁质,常常适量食用才能保持红润好气色喔~~推荐这道适合秋冬季节清淡温补的清炖...
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- 用料乳山生蚝(规格约每只140-170g)12只生抽1勺老醋1勺蒜蓉半勺芥末0.1勺全壳原味烤生蚝!汤汁全保留超清甜!的做法生蚝底部垫一些揉皱的锡纸,可以让生蚝更平稳。放到烤盘上的时候轻轻压一下,确保生蚝不会晃动。只要平稳放好,汤汁就完全不会流出去!垫好锡纸的生蚝摆进烤盘。烤箱预...
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- 献上一味清热解暑、明目解毒的夏日汤饮:苦瓜黄豆排骨汤。这道汤我经常做,我习惯是汤煲好以后盛出来,剩下苦瓜黄豆和排骨再加调料(盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉等)焖煮一会儿,变成一道菜。以下摘于网络:苦瓜,又称为凉瓜,性寒味苦,入心、肝、胃经,功能清暑涤热,明目解毒,《滇南本草》说...
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- 老公这几天喉咙痛,所以来个对症治疗!青橄榄:果肉味涩,久嚼微甜。功能主治:清热,利咽,生津,解毒,用于咽喉肿痛。鲍鱼:可以增强身体抵抗力,缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症,还有清肝和美容养颜的功效。用料猪骨500克青榄10颗鲍鱼5-8只姜3-5片清咽良品~~青橄榄鲍鱼猪骨汤的做法鲍鱼去内脏,...
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- 用料羊龙骨5O〇克红枣4颗玉竹少许沙参少许姜片少许党参少许档参2⃣️片盐少许清保凉炖羊肉汤的做法买回家清洗干净,然后放盐用手抓。盐放多点没关系,盐的好去是去腥去杂质的,抓一下下用清水洗净,骨头是不咸的冷水下锅,放入几片姜,水开了放少许料酒。飞完水后会有好多泡沫,用洗水洗...
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- 天气冷了总是喜欢煲鸡汤,如何让鸡汤喝着更香呢?锁住香味,尽可能的减少打开锅盖,隔水炖鸡汤是关键!用料鸡一只、火腿一块香菇、葱、姜、料酒、花椒♨️保存住香味的清靓鸡汤的做法因为我用的火腿是咸的,所以不用放盐凉的矿泉水放入鸡,开始飞水,这一过程不要加盖锅盖,让一些不好气味挥...
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- 广东胃无汤不欢。清保凉汤材料其实各家各法都无所谓正不正宗。这是我家最爱的家常汤水。我家的comfortfood!冰箱常备材料可以随便抓一些煲点汤。这里大约6饭碗左右。个人不喜煲很浓的汤。不喜欢烧那些材料豪华丰富动辄烧几小时的汤。煲汤的材料有些人吃但很多人都不要的...
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- 每次白萝卜买来都放老了,这次和鱼头一起买,做个鱼头萝卜汤,不爱吃白萝卜的小肥都说好吃,这个汤味美滋补,秋冬可以多做哦。用料鱼头1个姜8片葱2根料酒2勺萝卜1根盐少许胡椒粉少许鱼头萝卜汤,清甜可口,汤色奶白,滋养良品的做法鱼头对半切开,去腮,刮去鱼腹内部的黑膜,洗净备用。热锅冷...
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- 福建婆婆真的不仅会做美食,而且很注意养生,每天一定要喝汤,下午一定会炖各种糖水,也让我学到不少。春天容易各种上火,于是每天下午在家炖雪梨汤。如果有些咳嗽,建议在炖的时候放入3克川贝母粉,清肺化痰效果很好!用料梨2个冰糖少许干百合3克枸杞15粒清热良方快手冰糖雪梨汤的做法...
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- 用料松茸四个黑猪肉后臀尖、五花肉后臀尖半斤、五花肉2两姜一小片蒜一瓣切片耗油、味极鲜酱油松茸汤的简单制作、松茸的清洗与保存的做法后臀尖及五花肉切片,不用很薄,3-4公分左右厚薄。肉片放耗油、盐、黑胡椒粉及花椒粉少许(没有不放,将黑胡椒、花椒自己用研磨瓶磨成粉)、味...
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- 燕窝能提高免疫功能和美容养颜功效,咽干时或生理期后来一碗,缓解咽干不适,增强免疫力。用料燕盏2个纯净水250ml清炖燕窝#清炖保留最好营养#的做法雨季干挑燕盏2个,纯净水浸泡4小时泡好后过筛备用炖盅胆加入纯净水,轻轻沒过燕窝即可,不要放多,清炖不加入任何材料,保留最原汁原味最...
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- 今天隆重推荐这款保健功能的蔬菜汤,加了最春天的两种食材,荠菜和春笋,配南极金茸片,那营养,真是杠杠的啊!金茸片是生长在南极圈高纬度4℃的冷海域礁盆,营养价值极高.含有丰富的蛋白质、钙、碘、铁、钾、纤维质、胡萝卜素、胶原蛋白、褐藻多糖、海藻胶等多种人体不可或缺的营养...
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- 这是一碗简单却又很好的一款女性保健汤平时常喝,坚持一年下来你会收获意外惊奇的。喜欢吃甜食的可加少量古方红糖,以前我也爱加,今年低脂纯素后,白糖不吃了,红糖也吃的少了,偶尔做美食会用点。尤其是夏天和大姨妈光临时,每天上午11点前来一碗,吃渣喝汤。我坚持喝了四年多了,因为好...
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- 此汤有健脾益气,清心除烦,渗湿生津的功效,特别适宜脾胃气虚、心烦难眠,南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏季节饮用。另外腊鸭肾性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的作用,滋养胃阴则可以润肺燥。用料猪𦟌肉约350克百合10克玉竹10克芡实10克沙参15克蜜枣2个腊鸭肾(鸭肫)2个鲜淮山一...
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- 保元汤(这个汤也适合夏季喝)功效:益气养血,补虚损。适合:动则出汗,流汗过多,少气懒言,元气不足,精神不振人群。材料:党参10g,黄芪15g,红枣10g,干姜3g,巴戟天8g,当归3g,白术5g,牡蛎10g,骨头250g。做法:所有材料洗干净,放到锅里加适量的水,大火煮开,小火煮一个小时即可。(红枣最好去核)也可以不...
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- 第一次尝试清蒸,因为我一直是个重口味的人,到了上海之后,才慢慢能欣赏原味的美妙~怎么说呢,感觉清蒸是一个16岁的少女,抑或是一个拿着长笛,在竹林月色下轻奏一曲的白衣少年郎,简单,纯粹,偶尔品尝一下,还是很有新鲜感的~我觉得做好清蒸的最主要的三点是:1.食材新鲜;2.保留原汁原味;3...
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- 儿子很喜欢吃宫保鸡丁,自己挑着孩子能吃的食材口味改良了一下用料鸡胸肉1块水淀粉10克葱半根黄瓜半根料酒2勺花椒8粒醋3勺生抽2勺盐3克白糖10克改良版宫保鸡丁(酸甜不辣口)的做法鸡胸肉切块,黄瓜去皮切快,洋葱,葱段切好鸡胸肉里放入料酒,淀粉,腌制十分钟糖,醋,生抽,酱油按的比例放好...
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- 改良版清炖牛尾汤,冬天与暖暖的汤更配哦~用料新西兰牛尾350g胡萝卜1小根土豆中等大小1个香葱3~5根生姜若干盐适量八角粉少量白葡萄酒适量改良版清炖牛尾汤的做法牛尾清水洗净血水,用厨房纸巾擦干水分备用~锅内放入冷水和料酒煮到沸腾,放入牛尾再次沸腾后,撇清浮沫后关火。因...
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