- 用料酵母1小包(超市有卖)面粉1000克糖适量简单自发馒头的做法开水冷却到三十五度左右,加入酵母和糖,搅拌好,可以另外再准备一些三十五度左右的开水备用。把面粉倒入干的盆里,然后慢慢倒入调好的酵母糖水,一边揉,一边加,酵母糖水不够的时候就可以用旁边的备用的调和,记得也要加糖。...
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- 看朋友做了,手痒痒也买了包自发面。好几年前做过一次馒头,买的普通面粉和酵母粉,那次蒸出来表面不光滑,这次自发面做出来挺美的用料自发面粉250克红糖少量枣子3颗自发面馒头的做法面粉加温水,用筷子搅成絮状,上手揉十分钟,粘手的话,中途就加点面粉现在冬天,放被窝里加个热水袋发40...
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- 经过前几次的尝试完善,现在发的面已经很完美了用料面粉500克糖适量温开水半水瓢盐适量安琪酵母7克简单发面:包子馒头的做法看图跟做。看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做小贴士希望大家喜欢,多多动手,其乐无穷。...
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- 第一次做馒头,主要是和面和发酵用料面粉500克温水250克酵母5克绵白糖20克自发馒头的做法用温水把酵母和糖完全溶解,加入面粉用筷子搅匀,再揉成面团把揉好的面团上面盖好纱布发酵,大概一个多小时当面团发酵成原来的两倍大后,里面变蜂窝状就可以了重新和面了揉到切开面团里面没...
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- 用料面粉500克酵母5克糖看心情给水适量😂超简单的一发馒头的做法(做馒头分为一发和二发,我不知道有什么区别,但是我觉得二发很麻烦,而且我每次都没有成功,所以我现在分享的是一发的教程)准备的东西就是面粉,酵母,糖,水面粉和酵母的比例是100:1一小碗温水,温度大概30度,反正就是不烫...
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- 自发粉也是需要一发二发,成功率百分百,松软的没朋友用料温水270克自发粉500克白萝卜1个肉末250克盐若干克料酒若干勺鸡精若干勺姜末若干克蚝油若干勺自发粉馒头的做法自发粉➕270克温水+一勺白糖,厨师机搅拌10分钟左右烤箱预热40度,加一碗开水。(面粉发酵需要温度和湿度)搅拌好...
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- 几年前经常做,最近没有做过了,突然想念,于是吃饭晚饭就做起来啦。全麦的营养很好,带麦麸,口感刚开始吃不习惯有点粗,但是吃多了是那种香香的麦香~用料糖8克左右水100克酵母2克全麦粉200克食用油3克盐3克简单全麦馒头(一次发酵)的做法把盐,油,白糖,水都倒入碗里,搅拌均匀,放十分钟左右...
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- 大宝是闺女,二年级时有点发育,医生说要少吃外面的东西,激素太多,从此开启手工美食之路,馒头就是第一步,后来有了小宝,也是个面食宝宝,自己动手做好,看着孩子们吃也是一件幸福的事情用料面粉600克酵母5克白糖根据口味温水260克简单的发面包子馒头的做法准备一个盆,不需要买专门和面...
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- 用料面粉:500克牛奶:260~270克酵母:5克泡打粉:7克糖:100~150克简单粗暴的一发馒头的做法红糖馒头/奶香馒头配方:面粉:500g水:260g~270g(奶香馒头用牛奶)酵母粉:5g泡打粉:7g红糖:100g~150g(奶香馒头用白砂糖)做法:将所有干材料混合军训,慢慢加入牛奶,由于不同品牌的面粉吸水量不一样...
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- 闲着没事干,做了4个小馒头。用料荞麦自发粉100克牛奶20克超简单荞麦(自发粉)馒头的做法一点自发粉,加入纯牛奶。搅拌成如图絮状。反复揉面至面团表面光滑。面团中间挖一个洞,用保鲜膜盖住。这两天只有二十度上下,发酵慢,烧了点热水把放面团的盆子放热水上。面团膨胀至两倍大,中间...
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- 作为一个地地道道的北方人,面食者,馒头是必须要学会的,不会也要学,哈哈哈用料面粉300克水100克酵母3克小葱5根油适量盐适量自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头的做法用温水和酵母,搅拌成酵母水,用来揉面团。揉好后,盖上盖子等待发酵。(如果觉得温度太低,可以把面盆放在温水锅...
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- 越简单的食材往往更难操作但这个方子成功率很高适合新手同时也适合有一定基础但追求单纯口感的厨友用料面粉300克熟黑芝麻50克糖20克酵母3克水100克简单版一次发面芝麻馒头的做法芝麻加水用料理机打碎所有材料一起加入盆中,搅拌成絮状,揉成团饧面20min揉成光面揉的越用力组...
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- 小九月已经开始有想吃东西的欲望了,这可乐坏了我这爱折腾的妈妈啦!空有一身武艺无处施展啊,哈哈哈!菠菜汁和面,这颜色简直太美妙了,快来试试吧!用料自发粉100克奶粉5克菠菜汁适量温水适量超简单自发粉奶香小馒头(宝宝辅食)的做法温水里划开奶粉,加入菠菜汁,倒入自发粉,搅拌并揉成光滑...
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- 过程真的是超级简单,就是费时间😂。成品不好看,手工揉面,能力有限,也就这样啦。就算是隔了一晚变硬了,再蒸一下,又是松软的。用料牛奶165克自发粉500克白砂糖60克(可加可不加)自发粉馒头(超简单0失败)的做法先把牛奶稍微加热到40度左右,把白砂糖放牛奶里,化开。手工揉面,找个能揉面盆,...
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- 第一次做😁就做了这么简单的,容易上手用料中筋面粉250克酵母2.2克水适量简单馒头的做法250g面粉,2.2g酵母,用温水和成絮状,揉成面团,温度不够,就放在温水上发酵发酵到两倍大发酵到两倍大后,再次揉面,分成几份放在蒸锅上,下面可以垫上烘焙用的调理纸温水再次发酵到两倍左右大,移开蒸...
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- 对减肥人超友好,即饱腹又低卡的优质粗粮主食,吃一小个,饱腹大半天(无油无糖0添加)用料全麦粉300g酵母粉3g温水/脱脂牛奶180-200g自制全麦馒头超简单的做法1、酵母水:180克牛奶微波炉30秒烤温,倒入3克酵母化成酵母水备用2、揉面团:粉混合均匀,酵母水分3次加入揉匀(不同品牌的吸水性...
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- 用料面粉500克酵母3克水260克超级简单的发面馒头的做法260克水➕500克面粉➕三克酵母粉揉成面团。揉好以后盖保鲜膜醒十五分钟左右,中间可以拿出来揉两次,这样面团会更光滑,容易整形。醒面十五分钟后揉成馒头形状放蒸锅里面醒发半个小时就可以蒸了,这半个小时不要开火,如果天...
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- 简单实在的馒头百吃不腻。小区还在管控中,自发粉所剩无几啦,好在还有点玉米粉掺杂。自发粉做馒头想不成功都难啊。玉米味别有风味,爱啦!用料自发粉随意玉米粉随意温水适量白糖适量自发粉玉米馒头(超简单)的做法所需食材~开水化开白糖待水冷却至温温的,加入自发粉,玉米粉,搅拌揉成光...
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- 用料新良馒头自发粉500g30度水适量简单馒头的做法向面粉中加入适量的水(30度左右)揉成均匀的面团至表面光滑,不粘手,无需醒发把面团放在盆里盖住,静置于温暖处松弛约20分钟,加一点自发粉进去用手揉的表面光滑,把面团揉成喜欢的形状上锅蒸15分钟即可出锅...
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- 消耗自发粉、大枣,自己动手安心享受美食!不用费劲揉面整形呦!自发粉偶尔吃1-2哎没关系啦!自发粉发面天凉也要适当延长时间。开封后不要放置很长时间记得及时用完。不用费力揉面,刀切和手揪剂子2选1。如果实在不喜欢自发粉,后面有发面的方子,一次性发酵可以尝试做一下!用料自发小...
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- 用料豆渣做一次豆浆筛出的,挤干水份面粉3杯(用的豆浆专用量杯)酵母7g鸡蛋1个盐2g自发豆渣馒头+鸡蛋馒头片的做法将豆渣和面粉混合,酵母用适量30度温水搅拌均匀倒入,先用筷子顺同一方向搅拌,边搅拌边添加温水,搅拌至面粉成片状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或干净的湿布发酵至2...
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- 包发,可作早餐,可作小孩点心用料面粉2碗水1碗酵母适量糖适量简单发馒头的做法取一只碗放下30℃左右的温水,放下酵母,白糖搅拌,静置发酵揉面盆内倒入面粉,白糖适量搅拌,边缓慢加入发酵好的酵母水,边搅拌面粉成絮状将面粉揉成不粘手的团,蒙上保鲜膜静置发酵至面团两倍大取出面团,案板...
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- 宝宝已经8个月啦,长了四颗牙,可以开始吃馒头啦。刚好家里有个红心火龙果,想要试试这天然色素做出来的馒头会怎样。只需用到自发粉和火龙果汁,非常简单。用料自发粉适量火龙果半个超简单!火龙果汁自发粉馒头(宝宝版)的做法切一半火龙果用搅拌机搅拌成泥,过滤网把汁过滤出来。加自...
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- 南瓜馒头也是喜欢面食的朋友们经常做的一款颜色好看食材简单有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料面粉(中筋或者高筋)400克干酵母4克南瓜泥(蒸熟后的重量)220克糖25克盐1-2克南瓜馒头(一次发酵省时软软的馒头简单易学)的做法南瓜切片放盘子里蒸熟切片熟的快大概蒸...
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- 相比两次发酵,我更爱这种一次发酵的,简单!用料面粉500克清水250克白糖50克酵母5克一次性发酵简单馒头✌️的做法酵母倒盆里,加白糖,加温开水调匀,静置5分钟调好的酵母水倒入面粉,先用筷子调成絮状,然后再揉啊揉揉啊揉,揉到面粉光滑干净揉好的面团搓成条,用刀切成自己要的大小,整理形状...
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