- 用料高筋面粉290g低筋面粉130g温水240克适当调整糖30克盐4克酵母10克黄油30克披萨饼皮4张的做法黄油软化,酵母温水化开,所有材料混合揉面至光滑温暖处发酵至两倍大分4块面团,再揉面5分钟,然后松弛10分钟,烤箱190°同时预热10分钟190度烤5分钟,晾凉后冷冻小贴士发酵拿烤箱发酵档...
- 7818
- 惊不惊喜,意不意外……这是手抓饼的100种吃法花式薄皮披萨🍕无需揉面,无需擀皮,早上起来5分钟就可以搞定的快手早餐,味道无敌棒。喜欢吃披萨的一定要收藏这个做法,真的太好吃啦……再也不用去必胜客啦……用料手抓饼皮2片批萨酱适量马苏里拉芝士适量青豆玉米粒适量火腿肠2根蛋...
- 18407
- 用料糖克酵母克盐克面粉酵母黄油蕃茄酱奶酪洋葱辣椒肠自制披萨饼,披萨饼皮的做法我用了4小碗面。做了7张。发面。高筋面粉加普通面粉。我的比例1:1。不过我觉得家用面粉就可以。放一勺糖。一勺盐。酵母粉我放了5g。其实这个就是根据个人口味。没啥标准。揉面。用的常温水,...
- 32927
- 没有烤箱也可以做的披萨在家轻松请宝贝吃披萨家里买的饼皮剩了好多想换个吃法就想到这款披萨啦用料饼皮适量披萨酱适量披萨芝士适量火锅蟹棒鱼豆腐适量饼皮披萨的做法食材备好准备开始制作放一张饼皮上面刷上披萨酱涂均匀撒上芝士喜欢可以多放不喜欢减量哦在上面在叠加一...
- 16303
- 用料高筋面粉300克低筋面粉120克盐5克牛奶240克黄油30克糖30克酵母5克自制披萨饼皮,披萨。的做法把低筋面+高筋面+盐+糖+牛奶+安琪酵母搅拌至絮状,再加入黄油。继续揉搓至光滑。用塑料袋包裹严密,正常室温发酵两小时左右,使其发酵大小原来的两倍即可。我发酵啦一晚上。6寸可...
- 5711
- 每天都要炒菜米饭,还不能重样。真的人生中每天必问的问题就是今儿吃啥?不知道吃啥的时候就来张披萨吧,自己做几张饼皮冻在冰箱里,想吃了把食材放一放,烤一烤齐活,又方便又美味。用料(饼皮材料四张)高筋面粉290克低筋面粉130克发酵粉6克黄油30克牛奶➕温水190克砂糖30克盐8克(馅料...
- 6786
- 用料低筋面粉130克高筋面粉290克酵母10克温水190克盐10克黄油30克砂糖30克披萨饼底皮的做法将所有材料拌在一起揉成面团,盖保鲜膜发至两倍大!分成四份,每份约170克左右,醒发10钟。再擀成饼型平铺到披萨烤盘,四周卷起,饼皮用叉子扎成小孔,披萨大小25厘米左右,八寸的盘子!烤箱预热19...
- 22889
- 直接买了能起酥的披萨皮,可以很方便快捷地做饼子用料披萨皮1张栗子酱披萨皮酥饼的做法披萨皮摊开,抹匀栗子酱(或者其他酱)卷起来切成四份两头捏一下,按成小圆饼锅里热油,放入饼饼,开中小火煎煎成金黄色起酥皮基本就可以了后来又切成小块煎了一下,这样里面的饼也可以有酥皮啦!...
- 11591
- 大宝最爱的食物尝试了很多配方这个配方的饼皮是大宝最喜欢的用料面粉(我用中筋)500克黄油80克温水200克酵母8克糖半茶匙盐适量自己喜欢的菜品适量芝士(依据自己喜好)一个披萨80克大豆油(玉米油)20克10寸披萨(4个的量)制作过程(带饼皮)的做法面粉加入酵母、糖,盐离开酵母放,以免影响发...
- 26081
- 自己制作的披萨,吃的健康,吃的放心。这个方子是参考其他处有的做出来的披萨饼皮非常好,可以做成四个的薄底披萨饼皮,也可以做成三个的比较厚底的披萨饼皮。我喜欢吃厚底的,所以做了三个披萨饼皮。用料高筋面粉290克低筋面粉130克砂糖20克酵母4克黄油30克盐10克温水200克披萨皮...
- 24238
- 2021.11.13我的下厨房第一次做披萨的民间版,拉丝效果不好。有热心的厨友给我建议170度烤15分钟,实践后效果不错哦。上次烤得饼皮没有披萨盘烤的火候不好,也丑。这次蒸馒头顺便用上新入手的八寸披萨盘,蒸饼皮试试口感。吃后评价:老爷说,饼底脆,饼边软,食材足。用料面团所需材料普...
- 8465
- 做了N次的方子,感觉写方子是件困难的事,每次想写个方子,家里一堆杂七杂八的事,写一会停一会,所以有很多地方写的不太详细,不喜误喷啊,毕竟我已经很努力了。用料高筋面粉或中筋面粉300克油25克酵母5克水或牛奶160-180克糖25克盐4克披萨饼皮(附带披萨制作)的做法将配方中的材料,一起...
- 20174
- 用手抓饼解锁披萨做法,真的很简单又好吃,忍不住分享给大家,花样风味随意搭配,教程很简单,大家看文字也能学会哒~期待你们的作品😍用料手抓饼2张火腿1根青椒半条鸡腿肉1只奥尔良腌制粉适量鸡蛋1个芝士碎适量披萨酱或番茄酱适量2张手抓饼皮搞定1个披萨——奥尔良鸡肉披萨的做法先...
- 12799
- 意式披萨🍕用料高筋面粉300克低筋面粉120克牛奶240克盐5克酵母5克细砂糖30克黄油30克披萨酱一层马苏里拉芝士碎适量各种果蔬素材适量4张8寸披萨皮的做法给和面机里加入高筋粉,低筋粉,细砂糖,盐,酵母,牛奶。定时15分钟,搅8分钟加黄油,15分钟后拿出手揉至光滑的圆形,包裹塑料袋发酵...
- 25966
- 自用记录用料面粉50克开水25克面粉50克冷水适量饼皮(4张)的做法50克面粉,用50克开水调成棉絮状,再加入50克面粉,加入适量冷水和面,醒发15分钟,分成四个小面团,每两个面团抹油盖上,然后擀开烙饼...
- 21189
- 披萨是儿子喜欢的,尝试做过一次后,儿子要求经常吃,看来是做得好吃哟!记录下来备查,一次做两张饼皮放冰箱冷冻,吃的时候拿出来放上食材送入烤箱就ok啦!用高筋和低筋粉的混合是为了饼皮吃起来有油饼皮的感觉,筋道又不硬!我儿子喜欢吃厚点的饼皮,所以以下材料做了两张饼皮,我做出来的饼...
- 9930
- 可以做两个饼皮😏用料高粉260g低粉110g糖15g盐3g高糖酵母4g油28g水适量🍕披萨饼皮的做法所有材料混合,放入面包机,选择和面程序。或者你可以选择自己揉面,手工揉~揉好的面团分两份,拿擀面杖擀圆,叉子叉出气孔。水适量是因为我自己也不知道加了多少,反正~一点一点加,到能揉成面团为...
- 15422
- 哇,第一次制作想与大家分享一二!如图不好看或者不精致敬请原谅,简单入手版(下面分为饼皮的制作+披萨的制作)还需要大家先认真仔细的阅读小贴士哦谢谢😜。用料高筋面粉126克低筋面粉54克酵母2克细砂糖14克盐3克温水120克奶粉8克食用油(色拉油最好)14g豌豆适量玉米粒适量青椒4片番...
- 16087
- 原本只爱吃榴莲披萨,前几天试了烧鸡披萨,绝不属于榴莲披萨,超级好吃。披萨皮可以一次多做几个,烤好密封冷冻。所有材料用量除了饼皮,都是看着放不定量的。烧鸡烤鸡肉都可以,我用的是现成的。饼皮是3个8寸的量,薄底。烧鸡披萨我直接用的披萨酱,也可以自己炒。想快手,可以直接刷番茄...
- 34108
- 闺蜜冠名:披萨女王继续做披萨,不能受之有愧。用料面粉(高筋)120克酵母2克糖10克盐2克黄油10克沙拉酱适量玉米粒、青豆、胡萝卜丁、洋葱丁适量芒果1个芝士碎适量披萨女王:芒果披萨走一张的做法面粉揉至光滑面团,醒发1.5倍大,擀成面皮放入烤盘再醒发10分钟,用叉子戳小孔,涂沙拉酱撒...
- 8443
- 用料中筋面粉500克牛奶一盒250ml食用油少许酵母5克披萨饼皮的做法面粉,牛奶和酵母混合均匀,揉成面团,密封发酵两个小时发酵好的面团拿出来,手上沾点食用油,防止沾面,把面团分成5个大小相等的小面团擀开,擀成比九寸稍微大一点的圆,边缘稍微厚一点,用叉子扎上小眼烤箱预热180度,十分...
- 29830
- 整理备用,也希望可以给大家提供参考!用料高筋面粉300g低筋面粉150g黄油30g盐10g酵母(法国燕子)7g温水适量八寸披萨饼皮制作(分量4个)的做法温水适量(比最终需要的水少一点)加入酵母和少量糖搅拌一下,等三分钟左右。准备黄油,切成小块微波炉叮20秒备用等待酵母发酵时准备其他材料并...
- 19992
- 用料【饼皮】1个方盘⬇️高筋面粉220克低筋面粉90克细砂糖5克盐2克温水200ml橄榄油或黄油30克耐糖酵母4克【意式披萨酱】⬇️牛肉碎洋葱黄油大蒜碎番茄碎香草蕃茄酱【顶层食材】马苏里拉奶酪200克披萨饼皮🍕的做法页面施工中⚠️⚠️⚠️...
- 11987
- 这个方子是通用万能的我做的是8寸披萨饼皮,做了4张属于中等厚度偏薄的⚠️面团灵活掌握,大小厚薄可调节,想要饼皮厚一些,二发时间延长,或者做3张。想要薄一些,二发时间缩短,做4张。♨️可做6-7张6⃣️寸,6张7⃣️寸,3-4张8⃣️寸,3-4张9⃣️寸,3张🔟寸,2张1️⃣2️⃣寸……😍8寸海鲜披萨🍕戳链接🔗👇...
- 22915
- 【份量】3片10寸(智造模具)面团一个大约230~240克【成本】4元【时间】1小时40分钟【烘烤】胚190度5分钟。披萨200度15分钟用料高筋面粉390克牛奶273克酵母4克盐3克白糖30克黄油30克披萨胚/披萨皮/披萨饼的做法除了黄油,所有材料放入厨师机1分钟1档,8分钟4档放入黄油(夏天不用软...
- 34423