![黄奶油如何做才美味，怎么做黄奶油简单又好吃]( "黄奶油如何做才美味，怎么做黄奶油简单又好吃")
- 用料细砂糖75克水300ml鸡蛋黄3个黄油150克香草荚1个黄奶油的做法糖和水倒入平底锅加热，糖溶解后再煮5分钟。把蛋黄放入一个大碗，搅拌至蓬松发白。沿着放蛋黄的大碗内壁一点点加入糖水，不用把已经凝固的糖放入，然后高速搅拌蛋糖液使其冷却。降低搅拌的速度，一点点加入已软化的...
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![奶黄菠萝油如何做才美味，怎么做奶黄菠萝油简单又好吃]( "奶黄菠萝油如何做才美味，怎么做奶黄菠萝油简单又好吃")
- 中秋节过后，流心奶黄月饼的奶黄馅儿和法式乳酪的皮还剩下很多，还有别人送的半熟芝士，全部都是高热量，不能浪费掉，做成奶黄菠萝油是最合适不过啦！咱们的口号是绝不浪费！用料高筋面粉300克全麦面粉100克椰浆+牛奶281克海藻糖25克酵母8克盐4克双莓半熟芝士36克剩奶黄馅儿一盆剩菠萝...
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![奶油蛋黄汤如何做才美味，怎么做奶油蛋黄汤简单又好吃]( "奶油蛋黄汤如何做才美味，怎么做奶油蛋黄汤简单又好吃")
- 消耗剩蛋黄剩奶油的绝佳靓汤，里面还可以加各种菜喔，也可以拌面也可以用烤好的法棍蘸着吃，，略屌丝、、、用料奶油30g黄油30g蛋黄40g面粉40g盐适量高汤适量奶油蛋黄汤的做法锅内放黄油融化，倒入面粉炒至黄色出香味，切忌炒糊慢慢加入高汤，我用的是乌鸡汤，再加入奶油和蛋黄液搅匀，小火...
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![蛋黄奶油霜如何做才美味，怎么做蛋黄奶油霜简单又好吃]( "蛋黄奶油霜如何做才美味，怎么做蛋黄奶油霜简单又好吃")
- 最近疯狂爱上cupcake,所以接种而来的就是各种奶油霜滴制作~来源于君之的版本~用料黄油100g细砂糖70g炼乳20g淡奶油50g香草精1.25ml朗姆酒10g蛋黄2个牛奶30ml蜂蜜（可忽略）15g蛋黄奶油霜的做法蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里。用打蛋器搅打均匀。把盆放在炉火上用小火加...
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![蛋黄奶油面如何做才美味，怎么做蛋黄奶油面简单又好吃]( "蛋黄奶油面如何做才美味，怎么做蛋黄奶油面简单又好吃")
- 4人份用料宽面500g培根3片黄油25g洋葱1)2个大蒜3瓣西葫芦1个蛋黄2个淡奶油100ml帕玛森干酪50g海盐少许黑胡椒少许蛋黄奶油面的做法在锅中用中火把黄油，培根，洋葱，蒜和葱炒香擦入西葫芦丝，加海盐和黑胡椒，接着炒3min（另准备一个装开水的锅开始煮面）炒到西葫芦变熟，就关火倒入淡奶...
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![裱花奶油霜，黄油+淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的裱花奶油霜，黄油+淡奶油方法]( "裱花奶油霜，黄油+淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的裱花奶油霜，黄油+淡奶油方法")
- 此款奶油霜黄油和淡奶油的比例是1：1，白砂糖的量可以依据个人口味增减。黄油本身就有淡淡的黄色，不需要添加色素就美美的。不添加色素更健康。黄油含量较高，所以吃起来口感比较腻，不建议多吃。用料无盐黄油100g淡奶油100g白砂糖30g～40g裱花奶油霜，黄油+淡奶油的做法无盐黄油软化...
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![黄油烤牛奶如何做才美味，怎么做黄油烤牛奶简单又好吃]( "黄油烤牛奶如何做才美味，怎么做黄油烤牛奶简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个牛奶250克玉米淀粉25克糖10克黄油20克黄油烤牛奶的做法将原料都准备好，鸡蛋打散，混合均匀。黄油等锅烧热了再放。开小火，一直搅拌，防止底下粘锅。搅拌成浆糊状就可以。放入某个规则形状的容器，看你想做什么形状的，想做方块的就放进长方形盒子，我想做三角的，然后表面一...
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![黄油奶香饼如何做才美味，怎么做黄油奶香饼简单又好吃]( "黄油奶香饼如何做才美味，怎么做黄油奶香饼简单又好吃")
- 消耗糯米面用料黄油20克细砂糖25克奶粉30克糯米粉200克鸡蛋1只熟黑芝麻适量食用油适量草莓4只黄油奶香饼的做法将奶粉、糯米粉、细砂糖混合均匀，加入适量温开水调拌均匀，将鸡蛋打入一起拌匀。平底锅放入食物油、黄油小火升温，用汤勺将和好的面团一小勺一个放入油锅中，等5个放...
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![奶黄馅和奶黄包（无淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄馅和奶黄包（无淡奶油）方法]( "奶黄馅和奶黄包（无淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄馅和奶黄包（无淡奶油）方法")
- 很爱吃奶黄包，看了好多个配方然后根据自己以往的烘焙经验改良了一下。无淡奶油版，天太热不想去买，最关键是淡奶油打开用不完很容易坏了。不像黄油可以放冷冻，这样随时想做就可以做。这是15个的量，本人发面技术一般～但是这个馅是可以的。第一次做，后续可能还会改良。用料面皮：普通...
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![奶黄包（无黄油奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄包（无黄油奶黄馅）方法]( "奶黄包（无黄油奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄包（无黄油奶黄馅）方法")
- 奶黄包一直是最爱！做奶黄馅本人用炒锅煮的，制作时间短，也比较方便好把握！蒸的方法也是可以的，但要三五分钟看一下搅一下，太过麻烦！用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黄馅鸡蛋4个白糖70克植物油60克牛奶200克澄面70克奶黄包（无黄油奶黄馅）的做法牛奶放白糖加热至融化，3...
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![“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别（自阅）食谱大全及做法，烹饪好吃的“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别（自阅）方法]( "“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别（自阅）食谱大全及做法，烹饪好吃的“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别（自阅）方法")
- 达人们勿喷，这篇是我自己看看的。里面的常识比较基础。（不过转载还请注明出处，毕竟搜集、整理资料也是非常辛苦的一件事）用料淡奶油黄油奶酪“淡奶油”常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别（自阅）的做法1、淡奶油～别名：...
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![黄油奶油如何做才美味，怎么做黄油奶油简单又好吃]( "黄油奶油如何做才美味，怎么做黄油奶油简单又好吃")
- 加了黄油的奶油更香～做黄油面包好赞用料黄油（软化）50克烘焙细砂糖25g盐1克淡奶油200克黄油奶油的做法先提前称好200g淡奶油备用请将这段看完再操作！！主锅锅盖和蝴蝶棒无水无油，加入50g软化黄油（软化状态用手按一下软的即可），25g烘培细砂糖（打发黄油最好用烘培细砂糖，状态更佳。）。设...
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![黄油甜牛奶如何做才美味，怎么做黄油甜牛奶简单又好吃]( "黄油甜牛奶如何做才美味，怎么做黄油甜牛奶简单又好吃")
- 用料黄油3片牛奶250克细砂糖适量杯子1～2只黄油甜牛奶的做法先把黄油切碎然后放进微波炉中烤40秒拿出来大概是这样的倒入牛奶加入白砂糖过滤一下再放进微波炉加热1～2分钟就好了小贴士不要倒太多到杯子里，加热后可能会一出来...
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![奶粉、黄油自制奶油奶酪食谱大全及做法，烹饪好吃的奶粉、黄油自制奶油奶酪方法]( "奶粉、黄油自制奶油奶酪食谱大全及做法，烹饪好吃的奶粉、黄油自制奶油奶酪方法")
- 之前有厨友在自制淡奶油菜谱问俺是否可以发个自制奶油奶酪的方子，因为下厨房的方子做出来反馈的口感和真正的奶油奶酪相差不少，于是我搜了下安佳奶油奶酪的各成分比例并回复他我的操作思路。但好像这位厨友后来也没有下文了。于是自己搜了一下所有的自制方子，的确有用发酵这...
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![黄油奶香包如何做才美味，怎么做黄油奶香包简单又好吃]( "黄油奶香包如何做才美味，怎么做黄油奶香包简单又好吃")
- 用料冰水60克牛奶90克奶粉15克糖12克盐3克黄油18克高筋面粉225克鲜酵母6克黄油奶香包的做法揉面到扩展，室温发酵半小时，冷藏发酵一夜。取出回温20分钟，分割，滚圆，发酵30分钟。上下火220°，烤15分钟。...
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![老式奶油，黄油奶油，硬奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的老式奶油，黄油奶油，硬奶油方法]( "老式奶油，黄油奶油，硬奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的老式奶油，黄油奶油，硬奶油方法")
- 用料黄油100克淡奶油50克鸡蛋1个糖15克老式奶油，黄油奶油，硬奶油的做法黄油室温软化，指头一按超软那种，不要化成液体。淡奶油加糖加蛋黄，是蛋黄噢，把蛋清去掉。搅散，放到热的地方，三十度那样的。电动打蛋器把黄油打上两分钟，一点点加淡奶油液体，一点点加噢，加它几滴滴继续打，耐心点。...
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![黄豆粉奶油如何做才美味，怎么做黄豆粉奶油简单又好吃]( "黄豆粉奶油如何做才美味，怎么做黄豆粉奶油简单又好吃")
- 用料黄豆粉1勺糖10盐适量奶油60黄豆粉奶油的做法略...
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![黄桃奶油卷如何做才美味，怎么做黄桃奶油卷简单又好吃]( "黄桃奶油卷如何做才美味，怎么做黄桃奶油卷简单又好吃")
- 最喜欢的卷，最好做的卷用料鸡蛋4个白砂糖60g色拉油40g牛奶40g低筋面粉40g淡奶油200g黄桃奶油卷的做法准备材料打发蛋白蛋黄糊制作混合抹奶油卷卷，冰箱放置10分钟去掉两头包装...
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![奶油面包--奶黄奶油包食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油面包--奶黄奶油包方法]( "奶油面包--奶黄奶油包食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油面包--奶黄奶油包方法")
- 松软，香甜的奶黄奶油包用料高筋面粉300克糖30克牛奶160克淡奶油35克酵母3克盐1克黄油20克奶黄馅360克奶油面包--奶黄奶油包的做法面团部分，除了黄油以外全部放入面包桶中，开启快速揉制模式，揉至面团成型；面团中加入室温软化成镜面状态的黄油，开启揉制+第一次发酵2个步骤，至面团...
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![黄油变奶油如何做才美味，怎么做黄油变奶油简单又好吃]( "黄油变奶油如何做才美味，怎么做黄油变奶油简单又好吃")
- 消耗家里用不完的黄油用料黄油138克全脂奶粉30克水138克吉利丁片2克糖粉20克黄油变奶油的做法黄油和奶粉，水，一起放入锅中小火煮至融化，煮到滚开就可以了，滚开大概再煮1分钟就可以了，然后趁热倒进破壁机，或者搅拌机都可以，果汁键打1分多钟，然后倒入容器，保鲜膜贴面放冰箱冷藏12小...
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![无油低糖奶黄包（无黄油奶油，自发粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖奶黄包（无黄油奶油，自发粉）方法]( "无油低糖奶黄包（无黄油奶油，自发粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖奶黄包（无黄油奶油，自发粉）方法")
- 类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团：麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅：鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克（后加）温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖10克香草精几滴味好美金沙咸蛋黄粉（可不用）4克无油低糖奶黄包（无黄油奶油，自发粉）的做法自发...
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![黄油奶油霜如何做才美味，怎么做黄油奶油霜简单又好吃]( "黄油奶油霜如何做才美味，怎么做黄油奶油霜简单又好吃")
- 成品约160克用料黄油125克意大利蛋白霜19克炸弹面糊25克黄油奶油霜的做法黄油软化后，三种材料混合...
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![奶油蛋黄酥如何做才美味，怎么做奶油蛋黄酥简单又好吃]( "奶油蛋黄酥如何做才美味，怎么做奶油蛋黄酥简单又好吃")
- 开始一件事情一点都不难，难在一直坚持之前做过玉米油代替猪油这次尝试用黄油代替猪油，比植物油的味道更香，用量配比也会比植物油更多一点用料水油皮：面粉120g水40g黄油40g油酥皮：面粉90g黄油60g鸭蛋黄7个豆沙110g奶油蛋黄酥的做法黄油隔水融化备用融化好的黄油与面粉混合将油...
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![黄油奶酥如何做才美味，怎么做黄油奶酥简单又好吃]( "黄油奶酥如何做才美味，怎么做黄油奶酥简单又好吃")
- 新烤箱第二次做东西，经验不足照片也不足，粗略这下方子。是根据下厨房菜谱葡萄干奶酥即兴发挥了一下。因为给小宝宝吃，没有加葡萄干，不知道哪里的问题面团不能塑型，就灵机一动做成了类似玛格丽特得样子，多包涵用料蛋黄2个低筋粉180g细砂糖40g黄油80g婴儿奶粉20g黄油奶酥的做法黄...
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![奶油变黄油如何做才美味，怎么做奶油变黄油简单又好吃]( "奶油变黄油如何做才美味，怎么做奶油变黄油简单又好吃")
- 用料奶油450克盐5克冰水3大碗奶油变黄油的做法打蛋器直接打发，可放盐，从稀奶油到可做蛋糕的状态再回到水的状态(然后打了约20分钟还是水的状态，这时候以为要失败了差点要放弃，坚持！)继续打发会看到黄油颗粒慢慢出来，最后终于看到水油分离了，用时约45分钟把牛奶倒出来，无盐可做面...
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