- 白芸豆本来准备做点心,一不小心水多了。想想炒沙就心塞,索性做成芸豆酪吧~意外的好吃呢!生活就是这样,惊喜总是不期而遇,祝你猴年顺利。用料白芸豆200g糯米100g水适量玫瑰一朵糖适量玫瑰芸豆酪的做法芸豆浸泡一晚,糯米浸泡至少3小时芸豆和糯米泡好后放入料理机打成浆米浆入锅大...
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- 像土豆这样朴实的食材,其实对于做料理的人来说更是有趣。一样土豆,可以被各种创意做成不同的形态。对于我来说,土豆最让人着迷的地方,在于厨师可以通过土豆,探索温度和口感的各种可能。有没有曾经问过自己,到底为什么会有那么多不同种的薯条?常规的薯条、波浪薯条、薯格、薯角、...
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- 熬玫瑰花酱剩下的玫瑰糖水利用起来,可以做美容养颜又香甜软糯的玫瑰豆沙。最后把自己收藏的女侠森森的经典红豆沙配方和做法截图记录了一下。如果侵,我就删。用料玫瑰糖水750克红豆250克玉米油100克红枣10颗麦芽糖50-100克玫瑰豆沙的做法红豆提前浸泡一晚,和洗净的红枣一起...
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- 用玫瑰酱替代糖,不仅降了糖量,还增加了花香味,芸豆的加入,增加饱腹感及膳食纤维,对降脂减肥是非常好的,整个过程没有揉面,比我之前费力揉面出筋还好,用的是浸润静置法,即让面团中的水分和蛋白质充分结合。出筋效果见图吧。用料高筋粉200g奶粉18g玫瑰酱30g鸡蛋40g盐3g芸豆160g橄榄...
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- 这个蛋糕真的是做了好久了,久到我都不太记得方子来自哪里了。移动互联技术的日益推广,导致人越来越懒,不再爱键盘敲文字,蛋糕做完、吃完也就罢了,想想觉得还是应该记录下来,有空回头看看,也是一路风景啊。想了好久,才想起方子来自梅之小榭,在此感谢。不过她做的貌似除了一个六连模...
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- 范志红老师的方子,我把紫米换成红米,因为家里没有紫米。。再浇上玫瑰蜂蜜酱,变成甜味。既可以当主食又可以当甜品,粗粮很健康!三种食材的量我加的很随意,在这里贴上范老师写的用量供大家参考用料芸豆150g红米50g黑芝麻粉30g芸豆紫米黑芝麻糕配玫瑰酱的做法芸豆红米泡一夜,用高压...
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- 朋友从山东寄来了一批平阴玫瑰是重瓣玫瑰的花冠一打开袋子就是扑鼻的香气连冷泡都是氤氲满屋的玫瑰花香艾草适合掐尖的月份正是做青团的时候玫瑰软嫩的花瓣和豆沙包裹在清香软糯的艾叶粑里倒是真的能尝到春天气息了用料糯米粉200克粘米粉20克澄粉50克重瓣玫瑰10朵豆沙200...
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- 用料黄豆玫瑰豆花的做法黄豆浸泡软,磨细过滤熬沸,锅里豆浆冲入溶化内酯的容器盖纱布盖子静置半小时。熬制浓稠红糖汁。豆浆凝固😟在地球跋涉得小鸭。...
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- 偷偷的记下来免得明年又忘了如果你刚好需要,也能帮得上忙,欢迎带走收藏用料玫瑰酱(馅儿)可食用玫瑰花500g白糖或红糖750g玫瑰醋玫瑰花150g老冰糖750g白醋1000g玫瑰酵素糖(蜂蜜或红糖)100g可食用玫瑰花200g纯净水(山泉水或饮用水,不可以用开水)1000g玫瑰酱玫瑰醋玫瑰馅儿玫瑰花茶玫...
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- “哥哥,哪个面包最好吃?”“酸奶吐司,吐司就很好”N天之后……“咱能做个带馅的面包吗?”“不做吐司啦?”“嗯”“做什么馅的呢?”“豆沙吧”用料高筋面粉200克牛奶90克鸡蛋50克玫瑰酱(糖)35克红曲粉2克盐3克酵母4克黄油20克豆沙馅300克玫瑰花面包(豆沙玫瑰)的做法除黄油和盐,所有材...
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- 玫瑰味真的绝了!!!大概所有脑洞口味都源于消耗临期和过剩原料吧…但也总是意外的好吃!倩姐被玫瑰乳酪套头了,我反而比较喜欢黑糖玫瑰的。两种口味的主面团都是一样的,只是馅料不一样而已,这两种馅料都很简单。可做9个1小勺≈5ml面团水量请预留10g,因各家面粉吸水性不同【此方为原...
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- 馒头也可以百变造型,厨房有爱。用料豆渣若干面粉若干玉米面若干酵母1袋碱半勺豆渣玫瑰的做法打豆浆剩下的豆渣,玉米面,面粉,酵母混合搅匀。比例1:1:3和好,揉好,放入盆中等待发酵。发至蜂窝状,加碱(温水和匀),加面揉好。做好之后放入蒸锅,十五分钟出锅。(擀面杖擀成四张皮子,逐一卷起,即...
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- 盼啊盼啊盼到中秋节就要到了,好多小伙伴在后台留言赶快发月饼吧,今年你会做什么月饼呢?嗯,今年就来个不一样的甜月饼,玫瑰乳酪月饼。用料#月饼皮糯米粉50克#月饼皮粘米粉50克#月饼皮澄粉30克#月饼皮食用油30克#月饼皮糖50克#月饼皮炼乳15克#月饼皮牛奶230克#月饼皮干玫瑰20克#馅料奶油...
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- 用料红豆250克花生油100克白砂糖120克麦芽糖100克玫瑰酱一汤匙水600600克玫瑰豆沙的做法红豆洗干净,加600克水,电压力锅煮豆档锅里气跑完就倒入料理机打成红豆泥,倒入不粘锅,加20克花生油(豆沙很容易粘锅,这是我的经验,开始时候放一点点油就比较好炒些),剩余的花生油分3次加入豆...
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- 80+20*6个用料高筋粉300g糖16克盐3克水160克炼乳10克蝶豆花粉5克酵母1克馅料部分奶油奶酪60克玫瑰花馅料60蝶豆花乳酪玫瑰贝果的做法馅料部分提前准备,奶油奶酪和玫瑰花馅料混匀静置面团打至粗膜,松弛20~30分钟分割为80g/个,滚圆松弛擀成牛舌状挤入20g左右的馅料自上而下卷...
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- 先做玫瑰豆沙:用料干白芸豆300g水350g食用干玫瑰花冠15朵细砂糖180~200g红曲粉1g或者食用红色素少许食用干玫瑰花瓣5~6朵玫瑰豆沙面包/玫瑰豆沙的做法干白芸豆用冷水泡一夜把泡豆子的水倒掉,再冲洗几遍,重新加水,煮熟。剥去皮去皮后豆子差不多有600g,放入料理机,加350g水,15朵干...
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- 赶在白色情人节到来前,做了一盘子花。用料高粉300g鸡蛋(去壳约40g)1只奶油奶酪50g牛奶100g淡奶油50g糖60g盐2g酵母3g黄油20g奶酪玫瑰的做法除黄油外所有材料混合成团。静置20分钟。揉至扩展阶段加黄油,至出手膜。第一次发酵。约1小时。按洞不会弹不塌陷。均分6份滚圆松弛15分...
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- 《中国药典》是这样记载的:玫瑰【归经】归肝、脾经。【功能主治】行气解郁,和血,止痛。用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,跌扑伤痛。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。”用料黄豆60克,蔓越莓干10克,玫瑰花茶5克,冰糖、水适量玫瑰豆浆的做法1、将黄豆...
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- ❀【玫瑰红豆沙馅】❀《玫瑰版》红豆沙馅的方子有无数个版本,只要是喜欢的口味就是一个版本!小时候在兰州吃过好友妈妈做的“玫瑰豆沙馅包子”后就一直心心念……离开兰州吃遍了大半个中国的豆沙包再没有吃到过这个口味了!暗暗发誓:一定要复原那个味道……从自己开始做“玫瑰...
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- 用料1(派皮)低筋面粉100克黄油40克细砂糖10克水33克用料2(乳酪馅)奶油奶酪100克玫瑰酱20g干玫瑰花瓣5g干玫瑰花瓣适量(表面装饰)牛奶100克炼乳60克鸡蛋1个细砂糖40克低筋面粉25克rum酒10ml玫瑰乳酪派的做法1(派皮)黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉...
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- 母亲节,烤炉美美的玫瑰花给妈妈~好看又好吃😊麻麻很满意😁🎉🎊以啊呜511的奶酪金钱小面包为基础改的,记录下,方便自己用料面团:高筋面粉320克低筋面粉80克鸡蛋1个(中等大小)盐4克酵母3克糖45克牛奶200克奶油奶酪75克黄油26克脆底:低筋面粉20克芝麻20克糖15克椰子油少许母亲节的玫...
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- 闷热的季节,最适合发酵用料主面团高筋面粉260g牛奶160克玫瑰糖40g糖25g酵母3克馅料奶油奶酪110g牛奶10g糖粉10g蔓越莓30g玫瑰奶酪包的做法后油法将主面团揉至扩展阶段发酵至两倍大小,手戳洞,不塌陷不回缩分割成六份,滚圆,松弛准备馅料,将奶油奶酪和牛奶放入微波炉加热30秒后,拌...
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- 玫瑰花的清香和浓郁的豆乳太相配😍司康胚也做了豆乳的口味❗双倍豆乳❗奶酪是豆乳和玫瑰的分层,做法超级简单0⃣️失败,烘焙小白也能学会😘(配方可以做4个100g的奶酪司康)用料司康胚全麦面粉160克赤藓糖4克泡打粉2克黄豆粉20克豆奶粉20克鸡蛋40克奶油40克牛奶40克豆乳奶酪kiri...
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- 洁白的花生酪,洒上玫瑰花,香浓顺滑,营养又养颜,女生的最爱。用料花生150克糯米30克牛奶500克水500克冰糖30克糖桂花少许干玫瑰花少许玫瑰花生酪的做法备齐食材;花生及糯米各清洗干净,浸泡1小时后,花生搓掉外皮,和浸泡好的糯米、牛奶、清水、冰糖一起倒进破壁机里,调到豆浆或米糊档...
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- 喜欢玫瑰的香气,芸豆的清淡,两个组合在一起去,那感觉妙极了。此方适用于广式月饼,高油高糖。用料芸豆500(带皮)克面粉40(蒸熟或者炒熟)克白糖90克水怡(玉米糖浆)200克玫瑰花酱200克玉米油180克白芸豆玫瑰月饼馅的做法白芸豆提前泡水一晚,第二天徒手去皮,很好去皮,天热的话,要放冰箱冷藏...
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