- 纯记录用料面粉1000克糖8克盐5克酵母8克水200克牛奶300克黄油100克或没有味道的植物油50克nana的新疆馕的做法12...
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- 娜娜三心二意地做蛋糕,每个蛋糕背后都有属于ta自己的故事用料奶油适量好心情适量NANA家的蛋糕的做法娜娜三心二意地做蛋糕...
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- 这里有——制作鲜肉包的食材和原料;这里有——和面发面的流程和要点;这里甚至还有——原料和步骤拓展知识!这样用心的贴,你要拒绝吗?虽然虽然颜值真的不能算绝顶好看😂但请关注我们的内在我们是有气质有内涵有味道的“三有”鲜肉好包包!用料中筋面粉500克酵母5克白砂糖3克牛奶2...
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- 答应写给☁️伙伴的菜谱,终于兑现了,原谅拖拖拉拉的娜,友谊的小船继续前行:爱吃鱼但是怕鱼腥气爱吃鱼但是讨厌挑鱼刺爱吃鱼蒸炖烧烤有点厌倦爱吃鱼可不可以做成零嘴想了就来几口不要次次下厨那么麻烦小时候总是馋一种叫“凤尾鱼”的罐头香酥微甜没有丝毫腥气连鱼骨都那么好吃...
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- 为了完成🐻孩子的寒假作业“最美年夜饭”忙活了几个小时终于搞定了好不好的不纠结权当纪念吧用料鸡蛋2个🦐数只火腿肠3根黄瓜2根胡萝卜1根各式水果若干15~NANA颜值担当的年夜饭(2020版)的做法全家福打头阵,团团圆圆美美满满。今年最喜欢的水果拼左上角的小🐭用了白水煮蛋和火...
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- 试了很多方子,最后得出这个比例,差不多可以做一个六寸,如果做八寸量翻倍即可!皮嫩而Q弹,非常好吃!不懂可以微信问NANA:lovvves(注明下厨房)用料千层皮:鸡蛋2个低筋面粉25g糖粉15g玉米淀粉15g黄油5g牛奶125g夹心:芒果适量糖粉10g动物性奶油200gNANA千层蛋糕便当盒的做法🍭过程没有拍...
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- 原方来自“什么豆”在此表示感谢原方基础上娜做了少许改动一是因为某人不吃黄油故将黄油换成了玉米油二是调整了油和糖的用量在保证香酥的基础上尽量减少用量美食与健康尽力得“两全”用料低筋面粉200克鸡蛋1个玉米油80克糖粉60克泡打粉3克16~NANA不含黄油的肉松饼干🍪(清...
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- 答应写给大师兄的食谱,拖了许久,终于趁着高铁🚅上的空闲时光开始码字。不过拖延症也有好处啊,这段日子又反复了做了几次,不断调整,也算是个比较成熟比较满意的方子啦,嘎嘎。虽然不是无辣不欢的人,可是总觉得对于北方人来说,馒头要一定要加着辣酱才好吃,“油泼辣子一道菜”,哈哈,暴露...
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- 一款简单到无需技巧且很难失败的烧饼裹了油酥配了芝麻外酥内软咸香适口简单快手却常常想念一做再做一吃再吃用料主面团:普通面粉500克酵母3克温水300克油酥:普通面粉150克食用油100克食盐10克花椒粉5克装饰用:蜂蜜1勺芝麻少许19~NANA芝麻油酥烧饼的做法500克面粉+3克酵母+...
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- 用料鸡蛋3个玉米油25克牛奶25克低筋面粉35克细砂糖38克淡奶油300克细砂糖30克香芋+紫薯=(蒸熟打碎)芋泥50g油布!!!超好用「Nana的不正经研究」完美不开裂的芋泥蛋糕卷的做法玉米油和牛奶乳化混合均匀加入低筋粉搅拌均匀蛋黄蛋清分离蛋黄加入面粉糊中搅拌均匀不用过度蛋清加入3.4...
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- 某人去拔牙了,只能喝粥。紫薯粥简单易做,营养丰富,软糯香甜,很受欢迎。可偏偏有人会做成蓝绿色甚至偏黑色的“黑暗料理”😂。今天的重点不在于如何熬粥,而在于如何为紫薯粥改色,如何让紫薯粥变色,家有宝贝的亲,可以寓教于乐,权当是给孩子上的一堂“科学实验”课了。😇有的吃有的玩...
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- 老妈最爱的清蒸鲈鱼看似简单要求却很多要熟要嫩但是绝对不能“老”还要不咸不淡不能有腥气也许越挑剔的食客越能培养出优秀的厨娘跟大家一起分享清蒸鲈鱼小技巧有没有效做过~就知道用料鲈鱼1条葱丝适量姜丝适量料酒适量食盐适量蒸鱼豉油适量食用油适量13~NANA清蒸鲈鱼☞且...
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- 出差三周回来,迎接娜的是古城38℃的热情。—————“伏,就是趴着的意思。三伏就是三十天都趴着,别动!千万不能顾涌,一顾涌就冒汗😂”—————这种天气就算下厨的人有力为之待哺的人也无心食之你让厨娘怎么办?😤—————来煮毛豆吧作法简单食之清爽口味可咸可淡温度可热可...
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- 心情低落所以下厨房所以用一道简单温暖甜蜜的糯米藕陪自己度过这个寒冷的冬夜食物能够慰藉的不止空荡的胃还有寂寥的心用料莲藕1~2结糯米适量红枣若干冰糖适量红糖适量10~NANA红枣糯米藕陪伴冬天的温暖和甜蜜的做法食材如图,莲藕尽量选短粗一些的,这样比较容易灌米,糯米提前浸...
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- 蒸碗是中国大部分地区都有的一种做法,在不同地区融合了当地的特色,常见于北方。在陕西,每逢新年,各家都会制作或购买各式蒸碗,如黄焖鸡、小酥肉、条子肉等等。今年遭遇特殊时期,年夜饭备得相对简单,但是老妈最爱的黄焖鸡还是要做的。写贴初衷是为自己做以记录和以后备用,若有喜欢...
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- (只是作为记录)想念古早味的枣糕了可是我看了下方子挺噎人的还是比较喜欢湿润绵密的口感这个是戚风的做法不保证能成功蛋白那一块我一度以为要失败了模具:28×28cm烤盘太难了太难了在翻车和不翻车之间反复横跳幸好最后成功了用料红枣(做枣泥)大概10颗称重的枣泥120g鸡蛋5个玉...
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- 断断续续在“下厨房”浪迹了四年,一直都在默默地学习,试方,从没想过自己开帖建谱。今天是2019年端午节,就从“绿豆糕”首发吧,相对大咖而言,本文的拍图和描述或许过于朴素和简单,但是娜会尽力将细节和要点描述清楚,不对不妥的地方,也希望大家多指正。目前市面出售的绿豆糕,如果仔细...
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- 肘子分为前肘和后肘,前肘(又称前蹄膀),皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等,如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。也许印象中,肘子作为一道“硬菜”,费时费力考手艺,但实际上,家庭简单做法,也可达到色泽红润,浓烂醇香,肥而不腻,入口即化的效果。用料前肘1只冰糖适...
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- b站博主记录防止遗忘用料粉丝半把鸡蛋1个胡萝卜1/3根黄瓜1/3根洋葱1/2个鸡胸肉2/3块香菜适量【调料】味极鲜3-4勺芝麻油2勺白醋1-2勺辣酱粉(辣/上色秦椒)适量一般一共2勺糖2克黑胡椒一点点【Nana】韩式拌粉丝的做法除香菜外每个食材分别做熟:粉丝焯水,洋葱鸡胸肉加盐一起炒熟...
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- 用料小土豆4个胡萝卜1根咖喱块2块(po日本S&B金牌咖喱大家可以自行选择)鸡胸肉500g料酒1勺孜然1勺咖喱鸡肉饭(复刻nana‘sgreentea)的做法鸡胸肉切至1-2cm小块,用厨房纸吸干多余水分,倒入料酒孜然粉盐少许去腥腌制十分钟,倒入适量生粉搅拌均匀(这样是为了裹面糊,之前有专门调配...
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- 事情是这样的看b站up主的美食vlog就对芋圆抱抱碗心动了但是上面又没有配方所以…我只能是研究一下结果这也太好喝了吧那就记录一下奶茶酱的做法如下:会在下面附上材料图片用料红茶叶两搓(手抓)凭感觉水没过红茶叶牛奶400克(两罐)白糖3小勺(个人情况增减)红茶酱(自制)2勺「Nana的不...
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- 这道惠灵顿牛肉很久以前就想挑战的大菜。这是一道爱尔兰菜,其名称是为纪念爱尔兰历史上的惠灵顿公爵。本来的做法是先在表面涂一层鹅肝酱,我改了用蘑菇酱代替,味道也不错。用料黑胡椒少许盐少许蛋黄2个酥皮1张白蘑菇350克西班牙火腿8片菲力牛肉600克洋葱1颗黄芥末百里香两支...
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- 无需打发蛋白拒绝高量油脂食材随手可得工序简单明了既不需要经验也不涉及技巧简单快手香脆甜蜜满足了口感与味觉的要求又避开了热量与增脂的困扰成就与幸福就是来得这么简单与美好像极了我们对于生活的期待🌸原方来自君之根据个人口味进行了调整在此谢过用料低筋面粉200...
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- 越来越多松香甜蜜的各式软面包你有没有感到一点腻烦你有没有怀念很久以前那种不异常香甜不过分松软劲道且耐嚼饱含麦香与蛋香的老式面包?就像今天这款本色无华的手作干果木材面包不用纠结手套膜不用考虑拉丝度省事简单却不输美味用料高筋面粉400克鸡蛋1个食盐4克白糖40克...
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- 不只衣服有“基础款”食物也有就像今天的红烧牛腩除去可以直接吃更美妙的是可以为其它美食打底做配可以配蔬菜~____烧牛腩可以配面食~红烧牛肉面🍜还可以烩菜~吃暖锅但首先是我们得做出香喷喷的烧牛腩来对不对?用料牛腩1000克葱姜蒜适量八角2个香叶2片桂皮2片草果1颗炖肉包(...
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