- 意大利烩饭的基本材料是红葱头或/和洋葱、蒜、白葡萄酒、帕玛森干酪。要吃的健康就用橄榄油。鲜奶油、牛油放不放都可以。米选用意大利米最好,否则用粘性较大的日本米或台湾米也可以。试几次就知道那种米比较好。基本步骤掌握了就可以做不同的意大利烩饭。用料洋葱粒适量...
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- 用料小章鱼2只risotto米一人份白洋葱半个蒜三瓣柠檬半个橄榄油适量盐适量黑胡椒适量罗勒适量章鱼risotto意大利烩饭的做法备菜:小章鱼洗净。大蒜切碎,洋葱切丁,罗勒切碎。切两片柠檬,剩下的备用。制备章鱼:锅中水放一片柠檬烧开,加入小章鱼焯熟(约三五分钟),取出切段,挤出腹内汤汁...
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- 喜欢吃意大利东西的人绝对不能错过的意大利米饭美食!!用料Risotto米(普通白米也可)半杯橄榄油两匙黄油适量史云生清鸡汤芝士一片盐莞茜粉基本意大利烩饭BasicRisotto的做法意大利的Risotto米是不用洗的哦普通白米也建议不要洗,最多清水过一下即可。中火,厚底锅加热融化黄油,加入...
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- 意大利中北部地区传统上有吃各种烩饭risotto的习惯。无论是米兰还是威尼斯的餐厅里,都能见到各种美味烩饭的踪影。到了罗马与其他南部城市,烩饭则完全在当地餐厅的菜单上消失了。假如你跑到南意某家餐厅,依然能吃到烩饭的话,那说明这家餐厅是只做外国游客的生意,口味正宗不正...
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- 意大利最常见的米饭做法,特点是奶香浓郁,湿软温润,别有风味。用料鸡汤(高汤)熟鸡肉米洋葱黄油盐黑胡椒藏红花(加少许水浸泡)意大利奶香鸡肉烩饭的做法大号平底锅中加入黄油融化后,放入洋葱碎末翻炒至变软出香改中小火加入生米翻炒至米粒色泽变浅,加入少量鸡汤盖过米的表面,继续搅拌...
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- 意大利risotto从来意大利就开始做了从一开始做糊掉到现在闭着眼睛随便撸灵魂必须得是厨师机啊!因为烩饭的米不容易熟要一直搅拌不然容易糊锅我做的版本都是比较淡口的不像意大利的意大利饭没有奶酪没有黄油用料洋葱半个干牛肝菌适量橄榄油适量高汤块一枚盐适量(可不加)水适...
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- 别吃多,会胖。会胖。会胖别吃多,会腻。会腻。会腻用料南瓜切丁用手抓两-三大把意大利米用手抓两把奶油100ml左右水适量黄油适量Parmesancheese适量盐看个人芝士奶油南瓜意大利饭的做法把锅热了,加黄油,南瓜丁南瓜熟后取出一半的南瓜丁,加入米,翻炒。看情况是否需要加油加水盖过...
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- 用料鸡高汤4杯橄榄油1/4杯剁碎的青蒜1杯剁碎的红葱头半杯新鲜鼠尾草碎1大勺肉豆蔻粉1/4茶匙大米2杯犹太盐1茶匙白葡萄酒3/4杯南瓜泥1杯帕尔马干酪粉1杯剁碎的新鲜欧芹1/4杯黄油2大勺盐适量胡椒粉适量南瓜鼠尾草意大利烩饭的做法4杯鸡高汤中兑3杯水热透然后小火保温。锅中...
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- 留学英国,最近报名了一个周末西餐烹饪课。课程主要教学如何制作新鲜健康的西式料理。每周会把新学到的西餐菜谱分享出来!用料大米(如果有卖risotto专用米更好)o300g西芹两大根青豌豆250g薄荷一小把欧芹一小把洋葱1/4个软山羊奶酪(可选)200g帕玛森奶酪(可选)100g无盐黄油一小块橄...
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- 用料白饭两人份碗肉末半盒洋葱1个培根/午餐肉4片或半盒盐和黑胡椒各两勺意式综合香料2-3勺牛奶半盒口蘑6-10个白葡萄酒(不必需)适量意大利蘑菇烩饭(ItalianRisotto)的做法培根/午餐肉,洋葱切成末后和肉末搅拌均匀,加入盐,黑胡椒和一般的意式香料不粘锅加适当橄榄油大火加热,放入...
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- 用料米杯意大利烩饭的做法。。。。。。放入。。。。。胡椒。。。。...
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- 在FB看到的菜谱略作改动。risotto也是在法国经常吃了,第一次做用料香菇适量risotto米四人份鸡汤一大锅黄洋葱半个蒜两瓣意大利香草碎适量母羊奶酪(我这里用的是pecorinoRomano)适量香菇意大利烩饭risotto的做法首先你得有鸡汤,我就是因为买了一只两千克的农家鸡煮了一大锅鸡...
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- 意式烩饭(以及意面)的最标准口感被称为“aldente”,这是一种外软内硬的口感,对中国人来说有点像夹生饭。另外,完美的意式烩饭应该是浓稠的介于粥和干饭之间的状态,这个口感也有不少人接受不了。大家可以照我这个食谱做做试试看,吃过后如果觉得接受不了,再稍作改良加工成中国烩饭...
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- 我儿子非常喜欢Risotto,以前在上海每次去吃西式简餐他都要点一份。传统的Risotto是用生米炖煮比较麻烦,不适合作为工作日的快手餐。所以我就想到了中式烩饭的方法顺便还能消耗隔夜米饭。当我把做法分享给我们吃货团的成员后,大家都觉得太好了居然还有这种捷径,他们也觉得每次...
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- 身居海外,依然中國胃,對米飯的熱愛,無法停歇。所以,萬般西式料理,最愛那一口,總是意大利燴飯Risotto。當然……必須是無奶油無洋蔥的凈素版本~辦法就是,以南瓜的濃稠,取代奶油,造就順滑口感,更多了一份蔬菜的清甜。美麗的金黃色,仿佛昂貴的藏紅花著色,絲毫不輸意大利傳統。自然恩賜面...
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- 改编自高汤、松露/松露油、酒、帕马森干酪不可省用料见下🍛【意大利烩饭Risotto】的做法🍛【意大利烩饭Risotto】🍛高汤:煎过的带鸡油的鸡肉(比如鸡腿部分的)、切大段的牛舌(可选)、胡萝卜、白洋葱、西芹段,盐,蘑菇、姜片、料酒/白葡萄酒,香叶,煮2小时后把肉捞出做别的,其他蔬菜不...
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- 意大利调味饭(risotto)又称“意大利炖饭”或“意大利烩饭”,是一道用高汤把米粒煮成奶油般浓郁质地的意大利经典料理意大利文“Riso”是米饭的意思,而”Risotto“就是烩饭的意思。意大利米源于15世纪,最初由亚洲传至中东阿拉伯一带等地,再延至意大利北部落地生根。盛产于意大利...
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- 在意大利餐馆吃了这款PearlBarleyRisottowithSummerVegetable,惊喜连连,回家决定尝试做,发现并不难,很容易完成。用料大麦1杯青豆2杯芦笋5根高汤3杯大蒜1瓣,切碎虾6只黄油10克盐调味珍珠大麦意大利烩饭的做法黄油小火融化,倒入蒜末爆香珍珠大麦提前浸泡5个小时备用。把泡好的...
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- 我家宝真的超级喜欢吃这个面。每次都干完,到最后我都故意留点怕她吃太多了。用料贝贝南瓜150克生菜3片意大利圈圈面2勺宝宝食盐一点点一岁宝宝辅食|南瓜时蔬烩意大利面的做法贝贝南瓜比普通南瓜更加香甜软糯,宝宝更喜欢吃。南瓜切小块,方便快速煮软。生菜叶洗净切碎,其他蔬菜...
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- 用料看下面步奏宝宝烩饭意大利版本的做法丝瓜,牛里脊肉,彩椒,磨盘柿子柿子只要里面心辅食机打碎宝宝不能吃糖,所以用柿子代替打碎放少许酱油打成泥一点酱油就可以这样就可以,备用了先把泥放碗中备用这个汁也适用大人版烩饭接下来等炒了先用电饭煲把米蒸上,水多一些锅底放油小火...
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- 之前万圣节做了一份纯素的南瓜意式烩饭。今天終於把之前買的三個mini小南瓜(其實是pâtisson)又做了risotto。這次加了海鮮,沒有用黃油而是用了之前的蝦油,放了很多cheese,居然也好吃得不得了!于是合并了两次大同小异的制作过程。開心🥳😃用料米1杯小南瓜每人一个白葡萄酒1杯虾...
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- 浓汤和菜和饭的完美结合,简单,快捷的两人食。这是平民、低热量版本的烩饭,没用足够的黄油和奶酪,没用帕玛森奶酪擦丝。洋葱该用黄洋葱。过几天再发布一个大厨版本的正宗的意式烩饭吧。之前发的南瓜汤也是分简易平民版和大厨版,这样满足各种需求吧😜用料洋葱半个橄榄油1勺黄油5...
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- 美食故事就是没有故事。要真的说有故事,我仅仅只是喜欢分享用料大米小半碗(根据个人喜好)芦笋2根圆葱丝适量蟹味菇适量彩椒适量蒜末适量法香末少许调料黄油少许橄榄油少许淡奶油适量干白少许糖少许鸡粉少许奶油蔬菜意大利烩饭的做法首先将所需材料备齐,大米淘洗干净后,用水浸...
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- 用料爱乐薇黄油20G小青葱15G可达怡罗勒5G可达怡百里香5G蔬菜汤250G爱乐薇奶油30G意大利米120G白葡萄酒20ML南瓜泥200G安乐滋帕莫森干酪50G可达怡海盐3G可达怡黑胡椒4G新鲜欧芹5G意大利南瓜烩饭的做法用黄油、百里香和罗勒一起煸炒小青葱。加入意大利米,每10分钟加入1/3白...
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- 正宗的意大利烩饭的口感,用我们的话说,有点夹生。这是他们喜欢的口感,要外面粘软,里面还有点硬。如果不习惯。自己做的时候可以做成全熟。用料1.意大利米1/2杯2.史云生清鸡汤250毫升3.水250毫升4.小洋葱/白洋葱末2大匙5.黄油适量6.柠檬汁3茶匙7.橄榄油1大匙8.帕玛森干酪适量9...
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