![年夜饭必有菜式——广西玉林扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必有菜式——广西玉林扣肉方法]( "年夜饭必有菜式——广西玉林扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必有菜式——广西玉林扣肉方法")
- 我不是广西人，不过我的老公是广西玉林人。我写这个菜谱主要是记录一下，作为一个广西媳妇，不久的将来以后可能要我传承这道菜式。哈哈…这与广东的扣肉有点区别。不过扣肉都离不开肥肉，有些人会接受不了肥肉，没有关系，因为我也是，哈哈……但是我能吃下去，真的没有你想的那么肥腻就...
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![酒池玉林-酒香青口食谱大全及做法，烹饪好吃的酒池玉林-酒香青口方法]( "酒池玉林-酒香青口食谱大全及做法，烹饪好吃的酒池玉林-酒香青口方法")
- 酒焖青口搭配翡翠玉色的壳林立，顾名酒池玉林😆酒香四溢，配合葱粒香菜香味倍增;或滴上柠檬汁把鲜度提升一个档次。国内本土的Mussel部分裙边偏耐嚼有渣，可以连带锻炼嘴部的muscle😂，不过作为家常菜或送酒小菜还是不错滴，比起其他贝类又是不一样的口感。青口优点:吊养的无沙，肉比...
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![玉林面酱如何做才美味，怎么做玉林面酱简单又好吃]( "玉林面酱如何做才美味，怎么做玉林面酱简单又好吃")
- 刚查了春饼的作法，晚上吃薄饼卷酱肉，刚查了玉林面酱的作法用料六必居甜面酱250G糖100G香油50G味精1.5G蜂蜜100G玉林面酱的做法甜面酱上锅蒸2小时趁热+糖、蜂蜜、味精、香油（顺序不能错）OK了...
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![广西玉林特色端午粽食谱大全及做法，烹饪好吃的广西玉林特色端午粽方法]( "广西玉林特色端午粽食谱大全及做法，烹饪好吃的广西玉林特色端午粽方法")
- 端午节快到了😄来点应时节的食物广西玉林特色端午粽😊😍😍😍用料五花肉1斤排骨3根糯米3斤粽叶（柊叶）30片豉油（可用蚝油和生抽代替用）适量腐乳2块白糖适量鸡精（可用十三香或五香粉代替用）适量油适量棉纱线1卷广西玉林特色端午粽的做法准备材料：1：粽叶放锅里加水浸末，大火煮沸二十分...
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![味道跟菜市场摊上的一样！！玉林手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的味道跟菜市场摊上的一样！！玉林手撕鸡方法]( "味道跟菜市场摊上的一样！！玉林手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的味道跟菜市场摊上的一样！！玉林手撕鸡方法")
- 留学快两年没回家特别想念家里楼下菜市小推车摊位的手撕鸡于是摸索着用转运过来的材料做了一次居然味道对了夏天很热吃这个正好用料鸡肉（什么部位都可以我用的是鸡腿肉）200g希望牌盐焗鸡粉半小包葱三根姜两片芝麻油一勺花生油一勺香菜适量芝麻一把蒜1～2瓣味道跟菜市场摊上的...
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![简单卷筒粉～广西玉林特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的简单卷筒粉～广西玉林特色美食方法]( "简单卷筒粉～广西玉林特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的简单卷筒粉～广西玉林特色美食方法")
- 突然想吃卷筒粉，肉多多，菜多多的那种，于是就自己动手丰衣足食了……爱吃什么馅都可以，只要你喜欢💕不懂怎么做卷筒粉皮，所以去菜市直接买了，老板说1斤粉可以卷7条卷筒粉，自己看着办了😄用料馅料韭菜1250克碎肉750克香菇5朵红萝卜🥕100克头菜50克粉皮卷筒粉皮1500克简单卷筒粉～广...
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![玉林美食--大碌米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林美食--大碌米粉方法]( "玉林美食--大碌米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林美食--大碌米粉方法")
- 用料大碌米粉300克姜适量盐适量花生油适量蒜苗1根香菜1根芹菜1根瘦肉5片牛肉5片猪粉肠5小段猪花腰5片鱼头半个胡椒粉适量料酒适量鼓油小拇指1小点虾米5个凉白开适量玉林美食--大碌米粉的做法全部材料备好。1.鱼肉用油，盐，料酒腌制。2.虾米放水泡开。3.大碌米粉这里有两种，一...
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![这才是玉林串串香最好吃的做法]( "这才是玉林串串香最好吃的做法")
- 我说啦，咱自己熬的红油麻辣锅底真是万用，什么川菜丢进去煮煮就好。我不是瞎搞的，串串本来就源于火锅，店铺用自己熬的红油汤底烹饪串串，好吃的就能一直开下去，不好吃的关门歇业。夏天来个冷串串，爽翻。真的！很好吃！用料自制红油麻辣锅底1碗兔腰子十来个黑毛肚6块黄喉6块鳝片4片藕片...
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![玉林容县|特色柚子皮酿食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林容县|特色柚子皮酿方法]( "玉林容县|特色柚子皮酿食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林容县|特色柚子皮酿方法")
- 从小吃到大的一道美食，是广西容县沙田柚之乡的特色菜用料柚子皮1个酱油2勺蚝油1勺盐适量鸡蛋1个淀粉适量葱3两猪肉半斤油适量料酒适量玉林容县|特色柚子皮酿的做法柚子皮削皮，切小块后用热水泡3-5次去苦味用小刀在柚子皮中间割开，保留周边2毫米左右，备用猪肉剁碎备用葱切碎备...
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![玉林牛腩粉如何做才美味，怎么做玉林牛腩粉简单又好吃]( "玉林牛腩粉如何做才美味，怎么做玉林牛腩粉简单又好吃")
- 正宗的玉林牛腩粉，牛腩炖得入味，入口即化，汤醇正香甜。寒冷的冬日早晨，不如嗦一碗牛腩粉，暖身暖胃，然后开启元气满满的一天。用料主要食材牛腩30克玉林米粉1把香袋蒜头10克沙姜10克桂皮10克川椒10克小茴香5克八角10克甘草8克草果10克陈皮20克白胡椒粉10克丁香8克腌制牛腩调料花...
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![玉林特色大碌米粉做法烹饪大全 地道玉林特色大碌米粉如何做]( "玉林特色大碌米粉做法烹饪大全 地道玉林特色大碌米粉如何做")
- 用料牛肉10块钱鱼头半个大碌米粉适量姜适量芹菜适量腌制柠檬一只盐适量酱油适量蚝油适量油适量酒适量蒜苗一根玉林特色大碌米粉的做法将牛肉与鱼肉切好，感觉这是大禄米粉的准备配菜先用油盐酱油+姜+腌制柠檬，分别将鱼头和牛肉腌制好～关键就在于那个腌制的柠檬，灵魂所在～泡了一...
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![玉林汤圆煲如何做才美味，怎么做玉林汤圆煲简单又好吃]( "玉林汤圆煲如何做才美味，怎么做玉林汤圆煲简单又好吃")
- 男朋友心心念念吃汤圆但因为我不喜吃甜的所以一直没有给买哈哈哈（霸道脸π_π）然后他说自己做吧用他爸爸的方式做尝试了一下还蛮好吃的香～～～用料筒骨糯米粉香菇新疆大枣黑木耳蚝油盐开水生姜芹菜老鸡半只玉林汤圆煲的做法筒骨飞水两遍，去除血水和浮沫下两片生姜开始煲汤底。汤...
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![玉林容县| 特色菜竹笋酿食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林容县| 特色菜竹笋酿方法]( "玉林容县| 特色菜竹笋酿食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林容县| 特色菜竹笋酿方法")
- 竹笋酿是我们玉林容县比较地道的一道美食了，工序很多，但很看季节，一年也就这个时候才能吃上，超级美味～用料竹笋20条猪肉500克韭菜250克香菜3根（可加可不加）油5克盐5克酱油3勺蚝油2勺米酒适量腐乳1块胡椒粉2克（祛湿效果）蒜米5瓣（祛湿效果，可不加）牙签3根玉林容县|特色菜竹笋酿的做法准...
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![家常版玉林卷馅粉做法烹饪大全 地道家常版玉林卷馅粉如何做]( "家常版玉林卷馅粉做法烹饪大全 地道家常版玉林卷馅粉如何做")
- 用料鸡精适量生抽两盖盐半勺蚝油1勺猪肉一斤半粉皮5斤（约18-20张）香葱二两大葱3根胡萝卜半根云耳一抓韭菜3两家常版玉林卷馅粉的做法选择喜欢的馅料，分别切成段和搅碎，我这里是两种馅。①韭菜木耳豆芽猪肉馅②豆角胡萝卜豆芽猪肉馅炒馅要比平时炒菜放多点油，馅咸一点没事，不够...
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![玉林生料米粉做法烹饪大全 地道玉林生料米粉如何做]( "玉林生料米粉做法烹饪大全 地道玉林生料米粉如何做")
- 在玉林，生料粉，牛腩粉，牛巴粉一定是必吃的早餐。生料里有瘦肉、猪肝、粉肠，事先要用本地自酿的米酒腌制，因为这种半透明的米酒，度数不高，略带甜味，又能去腥又不用另加白糖了。再加以猪筒骨做汤低，所以不管是米粉、河粉、蛋面都能鲜汤味美。用料猪瘦肉100g猪肝100g猪粉肠100g本地米...
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![玉林特产:黄豆粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林特产:黄豆粉蒸肉方法]( "玉林特产:黄豆粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林特产:黄豆粉蒸肉方法")
- 在老家大大小小的菜市场都能买到蒸制好的粉蒸肉，价格还很便宜，五块十块钱能让你吃到饱，老远看到卖粉蒸肉大婶的大蒸笼，还能隐约闻到浓浓的豆香味，大爱呐其实我们本地人是没有粉蒸肉这个说法的，我们有当地自己的地方方言---玉林话，说话气势特大，聊天都以为是吵架的架势。话说这个...
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![玉林云吞如何做才美味，怎么做玉林云吞简单又好吃]( "玉林云吞如何做才美味，怎么做玉林云吞简单又好吃")
- 用料里脊肉500克云吞皮120-150只生抽蚝油盐料酒白醋花椒粉姜葱水冰块小苏打，玉米淀粉黑胡椒粉玉林云吞的做法肉+冰块，搅碎；把调料跟搅碎的肉一起，同一方向搅拌小贴士肉搅碎一定要放冰块，调料一定要放点小苏打。这两步是肉馅变脆的关键，其他调料看家里有什么就随意放吧...
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![成都玉林手撕烤兔做法「组图」食谱大全及做法，烹饪好吃的成都玉林手撕烤兔做法「组图」方法]( "成都玉林手撕烤兔做法「组图」食谱大全及做法，烹饪好吃的成都玉林手撕烤兔做法「组图」方法")
- 用料兔肉1只色拉油20克芝麻5克花椒3粒成都玉林手撕烤兔做法【组图】的做法兔子肉切块，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上第二天把花椒挑出（怕味苦，也许不挑出来会更香吧）用锡纸卷边，把兔子肉放进去，浇几勺水，以免烤糊，180度，上下火烤一个小时即...
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![玉林白切福绵鸭做法烹饪大全 地道玉林白切福绵鸭如何做]( "玉林白切福绵鸭做法烹饪大全 地道玉林白切福绵鸭如何做")
- 玉林名菜之一的福绵鸭，应该属于白切菜，最大的特点是"清"而不"淡"。它不是卤不是炸，做的过程完全没有油烟，但是又完美结合了各种香料的香，鸭鸭做出来一点也不油腻，是一道很适合炎热夏天的菜。PS：菜谱改良自"美食家小二"。原菜谱份量是一只全鸭，本改良版为1人份，用时约1.5小时。原菜...
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![玉林菜包（介菜包）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林菜包（介菜包）方法]( "玉林菜包（介菜包）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林菜包（介菜包）方法")
- 转了一圈下厨房，居然没有这个菜包的菜谱，全都是面粉的包子。好吧，我来创建一个。这个包子超好吃，从小吃到大，我们这边过节，或者来客，都经常包这个来吃。可以当小吃，也可以当主食，吃过一次都不会忘记的。相信我，真的是超好吃的！！！用料糯米粉700克粘米粉300克白萝卜一个（约两斤重）干木耳50...
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![玉林扣肉如何做才美味，怎么做玉林扣肉简单又好吃]( "玉林扣肉如何做才美味，怎么做玉林扣肉简单又好吃")
- 扣肉是玉林的一道名菜，大小酒席离不了扣肉，过年过节也一样，以及粉店。用料五花肉克2500老抽1勺白糖3克姜丁5片腐乳2只酸梅酱150克黄豆酱100克蒜蓉辣酱80克白酒50克小柠檬1只胡椒粉10克豪油50克候柱酱50克十三香5克荞头8只泡椒3只鸡精5克生蒜4条芹菜3条白醋100克玉林扣肉的做...
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![玉林特色小吃～～卷馅粉～～饺子皮版食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林特色小吃～～卷馅粉～～饺子皮版方法]( "玉林特色小吃～～卷馅粉～～饺子皮版食谱大全及做法，烹饪好吃的玉林特色小吃～～卷馅粉～～饺子皮版方法")
- 用料饺子皮适量绿豆芽150克韭菜500克胡萝卜3根肉沫250克头菜150克花生油适量酱油适量盐适量蚝油适量擀面杖1根玉林特色小吃～～卷馅粉～～饺子皮版的做法肉沫250克，直接在超市买搞好的。回来备用。绿豆芽洗干净，切小段，备用。头菜买回来，前一晚用水浸泡过夜，第二天清洗干净，切成小丁。...
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![逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉方法]( "逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉方法")
- 素有“岭南美玉、胜景如林”的广西玉林市，与广东仅一线之隔，真正的两广好兄弟，在饮食文化，菜肴口味都是一致,特别是年节喜庆筵席上的扣肉，无论甜酸爽口的大红扣肉或是咸味香糯的芋香夹扣都是年节必备的绝佳菜式。用料炸扣肉主材：五花肉5斤猪油2斤桂皮、八角、香叶、花椒粒适量...
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![玉玉阿姨黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的玉玉阿姨黑森林蛋糕方法]( "玉玉阿姨黑森林蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的玉玉阿姨黑森林蛋糕方法")
- 做给3+1的自己用料鸡蛋6-8个奶油500-800克低筋面粉100-110克细砂糖100克牛奶40-50克可可粉20克色拉油30克巧克力适量酒渍樱桃6只玉玉阿姨黑森林蛋糕的做法巧克力丝自己刨奶油加糖打发巧克力粉与面粉等量替换...
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![万味林：三色玉米粒、松仁玉米粒食谱大全及做法，烹饪好吃的万味林：三色玉米粒、松仁玉米粒方法]( "万味林：三色玉米粒、松仁玉米粒食谱大全及做法，烹饪好吃的万味林：三色玉米粒、松仁玉米粒方法")
- 万味林净菜：三色玉米粒是一道做法简单的快手菜三色，顾名思义，三种颜色的食材便是。主要有玉米、胡萝卜、和青豆，黄色、红色、青色三种对比鲜明的颜色混在一起让人赏心悦目。用料玉米200胡萝卜40和青豆100盐5鸡精10白糖5万味林：三色玉米粒、松仁玉米粒的做法1、精华版：把玉米、...
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