- 用料中筋面粉2杯玉米淀粉1杯心形软糖60粒糖粉1杯黄油1.5杯粟粉甜心酥的做法面粉、淀粉、糖粉混合均匀,过筛,加入室温软化的黄油用木勺搅成较均匀的小颗粒状,然后用手稍微捏一下就能成团了烤箱预热150℃面团分成60份,搓圆。(如果分面团时发现粘手,不易分,可以将面团包在保鲜膜内...
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- 做牛轧糖多了俩蛋黄和花生,花生做了酱,就来倒腾个饼干吧😄。下厨房里高手如云,花生酱饼干的方子很多,因为特别喜欢酥酥的口感,粉类中用了一半的粟粉,果然掉渣。家里糖用完了,就用代糖替代。新手第一次写方子,请多支持😁用料花生酱100克山茶油150克低粉180克玉米淀粉80克果苷糖(或...
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- 方子是门仓多仁亚的<德国式简单烘焙>里的比普通磅蛋糕更加细腻,口感有一点儿沙沙的是温柔的磅蛋糕用料黄油125g细砂糖125g(酌量调整)鸡蛋(常温)3个低筋面粉(薄力粉)100g玉米淀粉(土豆淀粉)100g泡打粉3g香草精几滴食盐少许朗姆酒1勺牛奶酌量砂蛋糕(柠檬粟粉蛋糕)的做法搅拌盆放软化好...
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- SandCake,是一种很传统的蛋糕,介于海绵蛋糕和重磅蛋糕之间。德国人很喜欢SandCake,他们叫Sandkuchen,口味浓郁、组织细密,而且无需泡打粉。久远一些的德国食谱书中,SandCake的食谱是基于EggWeight(德语Eischwer),这是一个很精密、严谨的食谱方式,它并不给出准确数量的原材料,而是根...
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- 转载的!!!原方子在博客,做的时候拿手机看很不方便!为了自己哈哈转过来_以粟粉(玉米淀粉)代替面粉的蛋糕。蛋糕组织轻盈,细腻。一口咬下,蛋糕即在嘴里慢慢化开,绵软细致。这种蛋糕在欧洲被称为Sandcake,在嘴里能产生一种“融化感”,非常好吃。在这个食谱里我用了青柠檬,味道更酸,不喜欢...
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- 为了消耗所剩材料用料粟粉50克鸡蛋1个椰汁90毫升香蕉1小根粟粉松饼的做法香蕉去皮,用叉子辗碎鸡蛋,椰汁放入香蕉碎中放入粟粉,搅匀放点油,搅匀1.下锅煎。没有拍到照。2.我懒,就整盘粟粉糊倒下煎。3.可以依次盛一勺糊放下去煎,成一个个小圆饼。4.煎的技术就看个人了,哈哈哈哈小贴...
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- 粟米是不仅含有丰富的营养,而且具有一定的食疗价值。粟米粉粥具有调中开胃、益肺宁心的功效。粟米粉粥适用于高脂血症、冠心病、动脉硬化、心肌醒塞等心血管疾病患者。长期服用粟米粉粥对软化血管功效尤著。制作粟米粉粥的原料:粟米粉和粳米各50克。制作粟米粉粥的方法:将粟...
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- 用料鸡胸肉2大块蚝油适量盐适量淀粉少许盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量粟子适量粉丝粟子蒸鸡胸肉的做法食材:鸡胸肉、板栗、水晶粉丝(又称马铃薯干粉条)粉丝焯水待用;板栗放北鼎蒸锅蒸18分钟,除去皮压碎待用;鸡胸肉剁碎,用酱汁(盐+料酒+生抽+老抽+胡椒粉+白糖+淀粉)腌制20分钟。...
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- 煮粟子,相比糖炒粟子,烤粟子,我更喜欢我们绍兴人的煮粟子我是用高压锅煮的,方便快捷。要是没高压锅就就平时的锅,大火烧到汤汁快收干就行了。用料粟子750克水糖生抽盐黄酒桂皮可放可不放粟子的做法粟子用水冲洗下,用刀切开,对切切开,不要只是划开粟子壳,那样不够入味热水煮开后下...
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- 粤菜不仅仅是煲汤,新鲜滚汤也是很常见的~节瓜粟米这个汤简单快手,还不需要放油,放入蝴蝶粉或通粉,一大锅一家人管饱,低脂低卡又健康,而且很清甜哦~Secite新思特多功能料理锅配套的深盘,不沾性特别好,发热盘受热均匀,加热快,1.5L的大容量,可以做很大一锅粉,4口人吃足够了。做好后,用保温...
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- 也不知道像什么,第一个念头觉得和树有关,女儿还像给她弄两条辫子来着,看着蛮怪异的喜庆,让孩子吃饭带点乐趣!用料鸡胸肉毛豆胡萝卜海苔葱姜蒜盐鸡精料酒毛豆鸡肉饭之老树怪粟粟的做法鸡胸肉洗净切丁,用盐料酒码个半小时,毛豆仁洗净控干,胡萝卜洗净去皮切丁;热锅下油,下葱姜蒜出香,倒...
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- 用料小米、板栗、虾仁、上海青、胡萝卜、油盐胡椒粉、葱姜末适量;粟栗盏的做法小米100克,板栗8个,见有莲子随手给了几粒(忘拍图);用电饭煲煮熟成米饭;上海青100克(洗净切碎),胡萝卜半条(洗净切小丁),虾仁将前段切丁,后2/3留下,葱姜末又忘拍了;热锅下少许油,炒香小葱、姜末、然后放入虾仁丁...
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- 用料甜玉米1根鸡蛋1个盐适量糖适量香菜1根粟米羹的做法甜玉米剥去外皮,拔净玉米须,冲洗干净。选择一行排列整齐的玉米粒,用小刀先从一侧斜向下切一刀。再从另一侧向斜下切一刀。这行玉米粒切下来后,用手就很容易将剩下的玉米粒剥下来。将剥下来的玉米粒再清洗一下。将玉米粒...
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- 红薯饼就试过了,所以首次尝试粟子饼。用料粟子肉350克糯米粉300克粟粉50克糖小许水适量。大约3~5两。视粟子干湿。粟子饼的做法粟子灼熟之后去壳。不过这样比较麻烦。可以尝试买肉真接蒸熟加入糯米粉、粟粉、糖、水,没有写水的份量是因为看天气和粟子的湿度不同而各有不同...
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- 本菜谱纯属个人自用,图片借用别人的。因为自己喜欢吃粟米籺,是我们这里的特色,非常好吃。现在我要改做法,记录自用。图片是黄米年糕,黄米也就是糯粟米。用料粟米粉(黄米粉)1克糯米粉1克熟芝麻碎适量黄栀子适量热水1克红枣加红豆选用粟米籺的做法和面入笼蒸熟淋糖浆芝麻开吃野生...
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- 用料玉米2根肉糜300g盐5克糖5克胡椒粉3克玉米汤羹粉1包螺旋意粉500g粟米羹螺旋意粉的做法玉米磨碎备用肉糜腌制煮玉米汤羹...
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- 网上查到的都是糖烤,又下油又下糖的,对于肥人的夜宵来讲有点过份了。这个是纯粟子去除了置肥因素好吃又管饱。用料板栗适量烤粟子的做法在底部用交剪开个大一字或十字。不要开在边上,不好去壳。不用预热,中间层,上下火,最高溫我的美的32L是230度。20分钟。时间到不要开门闷3到5...
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- 用料白糖20克粟米200克糯米粉100克粟米粄的做法粟米糯米粉白糖一起揉成团分成鸡蛋大小的小团用模具压成圆饼放蒸笼蒸15分钟...
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- 用料玉米5个牛奶粟米棒的做法把玉米棒切成段,放在牛奶里煮把玉米盛出来放上黄油切片小贴士放点盐味道更佳...
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- 不想出去吃外面的玉米饼用料豌豆仁适量玉米粒适量瘦肉适量玉米淀粉适量油盐酱油饺子皮1份粟米饼的做法把瘦肉剁成肉泥,豌豆仁和玉米粒用水煮好加入瘦肉里,加入油,盐,酱油,淀粉顺时针方向搅拌成泥,至粘稠状不然会不成形。而后用饺子皮轻轻拉伸大,用勺子把搅拌好的肉泥放入包好,沾...
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- 此罂粟就是彼罂粟——在那绚丽华美的花下藏着使你上瘾、魂不守舍的家伙。而我们用来合法食用的是罂粟的种子。罂粟可用部分包括枝、叶、壳等,其中罂粟籽中的麻醉性生物碱含量最少,营养丰富,被作为调味料广泛使用。在1992年,国际标准ISO676-1982中已将罂粟籽列入调味料名录。—...
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- 方子来自福田淳子——《我❤和风洋菓子》“一口咬下即在嘴里融化的柠檬风味蛋糕。这里使用的是片粟粉,在欧洲则被称为sandcake,是以玉米粉制成的。”福田淳子小姐的方子,第一眼看到就很疑惑,明明是磅蛋糕的配比,但却用海绵蛋糕的混拌手法,既不是糖油法,也不是粉油法,而是把鸡蛋和...
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- 新买的肠粉机,迫不及待的试一下效果,感觉不错,比用锅蒸方便一些。用料煮饭米600粟米粉66水1200油1小勺盐5g粟米+大米肠粉的做法600g大米隔夜浸泡准备1200ml清水倒出600ml的水,把大米加到搅拌机搅拌至顺滑。称好66克的粟米粉,加入100g米桨和100克清水加热至浓稠,千万别煮糊了!将...
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- 十月的板粟笑哈哈!又到了板粟上市的季节,为大家介绍个容易剥皮的煮法。用料板粟水煮板粟的做法板粟、适量水放不粘锅煮熟煮好后倒去多余的水,盖着盖子继续小火加热,时不时晃动锅了,听到有劈啪响,板粟在锅里跳舞,裂开嘴笑了就可关火。这样煮好的板粟一剥壳就连内衣也剥得干干净,果...
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- [粉葛粟米炖排骨]清润肠胃,清香可口,清爽宜人。四季佳宜。用料材料:猪排骨(或是猪骨)400克,粉葛400克,粟米半条;配搭:红枣8粒,红萝卜1/3半只,生淮山100克,生姜两片。粉葛粟米炖排骨的做法烹制步骤:第一步:把猪排骨灼水沥干,再用小量的盐及米酒腌制。第二步:把粉葛削皮切成小块;把粟米剁...
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