- 其实是想吃瓦片脆饼了,看看家里的原材料,没有杏仁片,就做芝麻脆饼吧,黑白芝麻全部用上,香脆清甜,满嘴留香。想不想也试试?用料蛋清100克(约3.5个鸡蛋的蛋清)糖粉75克低筋粉100克水50ml玉米油80克白芝麻30克黑芝麻80克芝麻脆饼(芝麻瓦片)的做法先准备原材料,黑白芝麻一起称重,其他材料...
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- 方子参考下厨房厨友@木亭子96的“芝麻蛋卷”,因为全麦粉买的太多,消耗不完,看到这个方子里粉类就是面粉,没限种类,干脆就用100%的全麦粉替代,没想到也是出奇的脆,且面糊随意搅拌,不用担心起筋,放入锅中也不会象之前用其他粉会膨胀的厉害,锁住蛋卷机就可以轻松搞定。只是卷起来有些...
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- 用料芝麻适量面粉200克水100克橄榄油1勺盐1小勺芝麻脆脆饼的做法除了芝麻外所有材料一起揉面擀成薄饼2-3mm即可撒芝麻扎眼空气炸锅180度8分钟...
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- 住在大山里,交通不方便,买东西也不方便。没有烤箱,只好想办法用电饼铛做点小零嘴,正好把放置了好久的黑芝麻消耗掉。用料色拉油50克面粉50克蛋清4个白糖40克水洗黑芝麻(湿)150克盐1克芝麻脆片瓦片酥(电饼铛版)的做法把4个鸡蛋清,40克白糖,1克食盐,50克色拉油放入盆里搅拌均匀,白糖基...
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- 用料鸡蛋清2个糖粉30克低筋面粉40克玉米淀粉10克熟芝麻30克色拉油30克盐半小勺,1~2克芝麻饼干/芝麻脆饼的做法准备食材蛋清、糖粉用筷子混合搅拌均匀,不需要打发;低粉、芝麻、盐、油全部倒入2中,混合搅拌均匀;烤盘上垫油纸,步骤3的材料全部倒入烤盘;成品。140度,上下火,20分钟(放一...
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- 用料芝麻60克蛋白80克糖粉50克低筋面粉30克色拉油30克芝麻薄脆瓦片的做法1、蛋白中加入白糖中2、搅拌均匀(不用打发)3、筛入低粉4、搅拌均匀5、加入白芝麻6、加入油7、搅拌均匀8、倒在模具上小贴士冷却以后要尽快密封好,容易受潮就不脆啦...
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- 用料面粉60g,黄油20g,糖45g,鸡蛋2个,芝麻100g烤箱170度12分钟芝麻子瓦片脆的做法黄油与鸡蛋糖搅拌均匀,倒入面粉拌匀。倒入芝麻糊继续至面糊。烤盘铺油纸或锡纸,用勺子挖适量面糊铺在烤盘上,注意面糊间有足够空隙。面糊要摊的足够薄。预热烤箱170度,烤12分钟左右,直到表面金黄色...
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- 昨天买了民族村芝麻味瓦片煎饼,照着说明书调配了下原料,新鲜出炉自创拷贝版,因为没加泡打粉除了脆度略低外口感与原版差不多^_^用料低筋粉70克粘米粉30克黄蔗糖10克植物油2大勺盐1小撮枫糖浆2大勺淡奶油20克鸡蛋调节面团至糊状芝麻15克芝麻瓦片煎饼的做法将低筋粉、粘米粉、...
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- 做个花生酥剩下好多蛋清,扔掉挺可惜的,还有杏仁片、芝麻什么的,就捯饬着这个瓦片,在国内一般都叫薄脆,没有蛋黄的点心会脆脆的,做过几次玉米油版本的,香味不足而且不够松脆,然后才想到加黄油,虽然热量高了点,但口感立马提升几个度,记录一下便于以后消耗大蛋清用料杏仁片或芝麻166克...
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- 没有什么技巧,基本材料混合均匀就可以了。希望大家吃的开心😁😁😁用料蛋白100克低筋面粉40克糖粉35克玉米油40克生白芝麻70克盐2克嘎嘣脆的芝麻瓦片的做法蛋白筛入糖粉,搅拌至糖粉融化搅拌均匀后再筛入低筋面粉,继续搅拌均匀分两次倒入玉米油,充分混合均匀后再加入白芝麻所有...
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- 简单快手小零食——芝麻脆片这次用的全蛋液它的口感是脆的但确实没有只用蛋白做出来那么嘎嘣脆蛋白配方做法一致蛋白140克玉米油50克细砂糖45克盐1.5克多用途白面粉70克黑芝麻18克香草精几滴这次黑芝麻不够了放了一些白芝麻,黑白芝麻的都好吃用料鸡蛋150克玉米油50克细砂...
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- 父母说以前很喜欢吃这种脆脆的芝麻薄片,很久没有吃到了,我想这个应该也不难做了吧,所以就来试试,看了很多方法,大多都是要熬糖的,熬糖需要温度计去把握温度不然很容易导致成品太软不脆,或者糖炒焦了,我结合了以前吸收的知识想着用少量的油来融化糖,试了一下,结果成品确实很脆,材料也...
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- 简单又好吃的总是大家的醉爱😘用料熟芝麻(黑白都可)50克蛋白60克低筋面粉20克无味食用油25克冰糖粉30克芝麻瓦片块的做法预热烤箱190度所有原材料放入主锅,设置20秒/速度3。拌匀的面粉糊是这样的,有干粉的话要全部刮入锅底将饼糊倒入铺好28*28的烤盘倒完饼糊尽快用刮刀往四角...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋清1个低筋面粉12g熟白芝麻25g盐0.5g细砂糖20g玉米油15g芝麻瓦片酥的做法碗中打入一个蛋清,加入细砂糖、盐,搅匀至糖融化,接着筛入低筋面粉,加入油,用蛋抽充分搅拌均匀。倒入熟白芝麻,拌匀,静置20分钟左右。烤盘中事先垫上油布或者...
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- 用料鸡蛋100克细砂糖20克奶油16克中粉60克芝士粉(吉士粉)8克芝麻或香葱碎8克芝麻脆饼/芝麻脆片的做法1.鸡蛋100克,细砂糖20克,设置1分钟40度速度4打发至变淡黄色2.加入融化黄油16克,中粉60克,加入8克芝士粉或者吉士粉,8克黑芝麻或香葱碎,设置30秒速度3混合至无颗粒3.装入裱花袋,...
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- 用一张粗暴的封面图喜欢吃香香脆脆的口感和朋友一定要试这个配方,甜度控制的非常低!咀嚼时候全是黑芝麻和炒米的香气!唯一要说有什么缺点就是这个烤起来太占烤箱了,一盘烤不了特别多。不够我吃。也算是间接控制热量???用料黑芝麻20克白芝麻20克玄米脆10克蛋清27克细砂糖16克黄油...
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- 宝妈总是容易饿,超市买的零食又超容易胖,还不利于喂奶,宝妈决定自己做些可口的零嘴。又到了吃橙子的季节,宝妈灵机一动,就做一个橙皮芝麻饼干吧😄用料低筋面粉20克黄油20克芝麻适量细砂糖20克橙皮0.5橙汁10克蛋白30克橙皮芝麻瓦片脆饼的做法先轻搅蛋白到鱼眼泡状,其中加入过筛...
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- 😋今天给你们分享个追剧小零食~只要搅一搅,拌一拌就能做成小饼干!一口一个!嘎嘣脆!快点动手做起来吧~👏用料鸡蛋2个(去壳约重95g)玉米油50克糖30克低筋面粉70克黑芝麻10克黑芝麻脆片的做法鸡蛋、糖、油混合,搅拌均匀筛入低筋面粉,搅拌均匀放入黑芝麻,搅拌均匀装入裱花袋中,剪个小口挤...
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- 麻麻买了好多芝麻…白芝麻黑芝麻…生芝麻熟芝麻…芝麻补钙超级棒!在我家打米糊都要放上一撮…可消耗起来着实有点慢…那么来一份香香脆脆又快手简单的芝麻小饼干,是不辜负这个春日的超赞选择之一。ps:刚入烤箱的新手宝宝们也能做,材料少、速度快,味道也是赞赞哒…特别消耗蛋白...
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- 用料黑芝麻50g白芝麻10g低筋面粉10g细砂糖40g蛋白40g黄油15g黑芝麻瓦片的做法材料准备好黄油软化至液态蛋白加细砂糖搅散至无颗粒状态,加入黑白芝麻搅匀筛入低筋面粉,用刮刀翻拌匀把混合物在油纸上压成薄薄一层,使混合物均匀散开。我的造型做的有点丑丑哒😶烤箱预热好之后,入...
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- 用料芝麻50克低筋面粉30克糖20克黄油10克鸡蛋50克(1颗)芝麻瓦片脆的做法一、黄油隔水加热至融化关火。加入打散的蛋液和糖搅拌均匀。二、加入面粉(过筛),搅拌均匀。三、加入芝麻,搅拌均匀。四、烤盘铺油纸,将做好的芝麻面糊倒在烤盘中,用勺子背均匀铺开,越薄越好,分两次烤都行,...
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- 做了蛋黄酥留下的蛋白怎么处理?别怕,芝麻瓦片搞起来用料蛋白100克白芝麻70克玉米油(植物油)40克白砂糖35克盐1克低筋面粉45克芝麻瓦片的做法忘记拍照了,只拍了成品图,下次补上小贴士1、盐可加可不加2、不是不粘烤盘的话,请记住,一定要薄薄地刷一层油。不然粘在烤盘上超级费事。...
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- 简单快手的小零食,健康美味,非常适合小朋友哦用料蛋白2个芝麻(黑白均可)30克低筋面粉40克糖25克盐1克玉米油28克芝麻薄脆片的做法1⃣️将所有材料混合均匀,倒入铺了油纸的28金盘,用刮刀铺匀,静置5分钟2⃣️180度预热烤箱,将面糊放入预热好的烤箱中层,18分钟出炉;放凉后用手掰成小块儿,享...
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- 做提拉米苏剩下三个蛋白扔了浪费做了这个芝麻脆片太香太好吃了用料糖30克低筋面粉45克蛋白三个芝麻100克花生油40克消耗蛋白的芝麻脆片芝麻瓦片的做法蛋白糖油混合均匀蛋白加起来一百克左右加入低粉熟芝麻搅拌均匀摊煎饼可以弄成大块或者圆形175度烤十五分钟看到边上焦点...
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- 芝麻的香气脆脆的口感想要多做一些,就成倍增加用量。剩下的蛋黄可以做蛋黄奶酥:用料蛋白1个熟芝麻26克低筋面粉11克糖粉26克玉米油or色拉油16克芝麻瓦片酥的做法蛋清和蛋黄分离加入糖粉搅拌均匀,让糖粉溶化。使用砂糖或者绵白糖需要多搅一会儿。加入玉米油,搅拌均匀。筛入面...
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