- 因为是武夷山人呀,不喝的红茶绝不能浪费,疫情期间自己动手丰衣足食。用料红茶正山小种3小包纯牛奶看着加克细砂糖100克炼乳50克正山小种红茶奶的做法小火炒红茶和白糖,白糖呈焦黄色即可加水适量,加炼奶搅拌均匀。另一锅煮珍珠好了最后滤掉茶渣就原茶。加多少珍珠加多少原茶加...
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- 耳東陳独家产品,小种红茶原叶免滤泡袋,除了日常便携品饮外,也可以便捷自制一杯独特的奶茶,带着甜而不腻的口感,奶味的醇与茶味的酽碰撞相融,浓郁淳滑令人温暖且怀念的滋味,K先森大呼好喝过瘾,我打趣道“以后生活很糟糕,我大概可以沿街叫卖奶茶养活一家子了”做法如下:开小火,小奶锅...
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- 奶和茶听起来都挺健康的呀怎么放一块就不健康了呢hhh自问自答:主要是因为糖!(&奶中的脂肪,我平时也经常喝奶就自己忽略不计了……)所以本养生党使用了木糖醇这一神器√用料正山小种红茶约20克清水500ml纯牛奶500ml木糖醇2勺约20克蜜豆50克(根据自己喜好)自制健康的蜜豆奶茶(...
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- 今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!用料肇泉正山小种红茶叶50g水1500cc冰块600g正山小种红茶泡法今日茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作教程的做法取50g肇泉正山小种红茶叶,倒入1500cc热水中。搅拌茶叶,让茶叶完全被浸泡于水中。盖上盖子,焖泡15分钟。计时表显示剩余8分钟时,...
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- 疫情期间憋了好久没有喝奶茶。有一天下班嘴馋专程去附近的奶茶店买了一杯,太久没下单忘记减糖,喝几口就把我甜到齁…痛定思痛于是决定自己做奶茶,可以健康无负担的喝喝喝,不用那么担心长胖~查阅下厨房里奶茶的方子,总结出来正山小种红茶煮出来是最赞的。某宝买来超大两罐,便宜...
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- 最近很喜欢研究中式食材的西式应用,以东方的味觉体系碰撞西方的烹饪方式,新奇有趣又美味。正山小种慕斯是香港友人Helen在她的食谱集《焗往送》中贡献的配方,我在蛋糕底与奶油霜顶上加入了自己改良,口感更加富有节奏与层次。用料可可海绵蛋糕杯#(六连杯)低筋面粉90g细砂糖80g可...
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- 面包看似千变万化,其实原料就是这么几种,但利用酵种、面粉、水、糖、盐的变化就可以做出不同风味的面包来,想想也是神奇之至。今天这个面包集合了改善面团质量防止老化的两种神器:烫种和波兰种,并且加了全麦粉以及有迷人香味的伯爵红茶,想不好吃都难啊。然而我还是吐司小苦手,很...
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- あねき那儿顺了正山小种,香得不得了,自带甜味,用料理机打成了粉,组织上会细腻一点,不喜欢吃到茶叶颗粒的可以尝试一下,一般的红茶包没有这么甜美。在超市看到AGF有个红茶欧蕾,马上入了,Blendy系列我都爱喝。这个方子的口感是湿软的,不用等回油口感也是软的喔!!用料本体红茶欧蕾粉1...
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- 我个人口味偏淡,这款面包吃着没有明显甜味,但是因为有葡萄干,吃着也不觉得寡淡。没加黄油鸡蛋,上色自然没有那么好看,但是朴素美好。平常没有大块时间的人就可以试试冷藏的面团,真的很棒,做着也完全不辛苦。热爱的面包,送给热爱的人用料高筋面粉(中种)200ml盐适量红糖7克红茶包1包...
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- 本来我以为,我是绝对不会做抹茶贝果的。直到,我在小红书上看到一张图!那抹茶贝果的颜值吸引了我~【自以为抹茶贝果简直毫无难度,果断要试试】事实证明我太天真——第一次做出来的颜色简直打脸。这个抹茶贝果,我做了两次,才稍微找了点保色的窍门!分享给大家,另外也给抹茶贝果正名,...
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- 很早以前买的书《175种爱意小甜饼DIY》里的方子,给新手的「零失败烘焙书」。今天心血来潮翻开来,还真的不错哦!简单方便用料低筋面粉295g杏仁粉25g细砂糖(我减了10g)50g盐0.5g鸡蛋20g黄油65g红茶包一包香草精2g红茶小饼的做法黄油软化,倒入细砂糖、盐搅拌混入鸡蛋轻轻搅拌加入...
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- 我最爱的港剧《栋笃神探》里,男二号拒绝女神前女友用的理由是——sorry,你亩黑我杯茶。小二一直拒绝我的面包的理由也是,sorry,我不喜欢面包。这和不是我杯茶是一个意思。这个理由很好,可以拒绝很多说不清道理的事情,毕竟世上理由千千万,但什么也比不过“我不喜欢”更有杀伤力。...
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- 转自:德普美食厨房_2Nw制作时间:90min烤箱设定:快热模式165度、预热8min、烤制20min用料【烫种面团】高筋面粉50克开水50克糖5克盐1克【主面团】高筋面粉150克低筋面粉30克烫种30克细糖15克抹茶粉4克奶粉20克酸奶10克水113克酵母粉3克盐3克黄油10克蔓越莓干15克红豆馅适量欧...
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- 利用家里的材料捣鼓了两个小吐司,打开盖子的一瞬间香晕我了~简直太香了啊啊啊,喜欢红茶味道的一定要尝试一下!需要提前准备的部分:汤种,红茶桂花水,大约用时1小时,也可以提前一晚准备。配方用两个10×10的平纹非低糖小吐司盒参考烘烤温度:家用40L烤箱上火150,下火190度,35分钟用料...
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- 冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,是颠复传统的一种泡茶方法,相对热水泡出的茶,营养成分都能最大限度地析出,口感一点都不涩,非常适合夏天饮用,可用此法制作冰红茶、冰绿茶、冻乌龙茶等等,冰绿茶制作的时间短一点,2-4小时即可,可以加糖或加蜂蜜,或者什么都不放,冷泡后,即得一杯醇香的茶饮。...
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- 来自独角仙的天然面包香,略有改动。由于是冷藏中种,面包出炉那一刻就非常柔软,加上抹茶和红豆本来就是绝配,这个面包算是值得期待的美味拉。ps:小鱼形状山寨自双双的鱼馒头。用料(中种)风筝面包粉175水100克酵母2克盐2克奶粉5克(主面团)风筝面包粉75克淡奶油25克抹茶粉7克盐2克绵...
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- 浓郁的红茶香味和奶香味交织的一款面包,制作过程中茶香四溢,一种说不出的幸福感~时间有点赶,所以这次用的70%中种,没有用波兰种,下次二刷的时候再试试~用料中种部分高筋面粉(山茶花)125克低筋面粉(美玫)50克耐高糖干酵母(燕子)3克(冬天3克,夏天可减至2.5克)主面团高筋面粉(山茶花)75克奶...
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- 买了三种口味红茶回来黄色-伯爵红茶橙色-锡兰红茶紫色-大吉岭红茶个人觉得排名1⃣️大吉岭红茶2⃣️锡兰红茶3⃣️伯爵红茶用料(伯爵、锡兰、大吉岭)红茶各1包牛奶适量3种口味的红茶变奶茶的做法把茶泡好根据个人口味加入适量的糖和奶,拌匀即可...
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- 冰凉酸甜的小清新_(:з」∠)_用料防漏摇摇杯或水杯400ML款浓缩红莓果汁50ML冰块(常见体积那种;热茶必加)热茶不少于7块;冰茶按喜好加冰冻的红茶≈350ML一个心水的杯子推荐用不少于350ML的玻璃杯小红莓冰茶的做法泡一壶非中式的热红茶(可选用茶包或茶叶)推荐放进冰箱冰好...
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- 煮一锅红豆,熬一锅浓稠的红豆沙,包入经过长时间发酵的面团中,在高温中熟成膨胀。这个充满手作温度,如此温柔细腻的小面包,答应我,只和你最爱的人分享!份量:六个小面包,28*28cm三能金盘。用料中种:日清高粉100g中种:乳清60g中种:细砂糖5g中种:干酵母2g主面团:日清高粉50g主面团:抹茶粉5g...
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- 用料无味色拉油40ml红茶3g低粉90g蛋黄3个(60g)蛋白4个(125g)白砂糖70g泡打粉2/3小匙红茶小蛋糕的做法红茶取70ml,加入色拉油搅拌均匀(图是泡好的红茶,取上边的茶水70ml哦)蛋黄搅散,分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡(打蛋白的时候就可以预热烤箱了...
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- 在家隔离的第五天,想喝奶茶怎么办?🐶🐶那就自己动手做呀~用料茶叶一包白砂糖适量纯牛奶2盒小种奶茶的做法准备好食材,纯牛奶两瓶,正山小种茶叶一包,白砂糖适量。将茶叶倒入牛奶里煮至沸腾,依个人口味加入白砂糖。使用过滤壶将茶叶过滤出来,就大功告成啦😄~...
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- 去武夷山学了点茶文化,回来手痒了用料红茶5克糖粉40克低粉140克蛋黄1个黄油100克红茶小饼干的做法5克红茶碾碎软化黄油加糖粉打至发白加蛋黄搅匀加入筛好的全麦粉搅拌均匀,入冰箱冷冻1.5小时后切片入170度烤箱25分钟即可...
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- 自认身为茶艺师的我煮奶茶好喝,但是被贡茶的奶盖茶折服,遂抄袭之!用料焦糖清水5g细砂糖10g奶茶正山小种10g清水50g全脂牛奶150g奶盖淡奶油30g全脂牛奶10g盐2g细砂糖5g正山小种焦糖奶盖红茶的做法奶锅加热之后,转小火放糖和少许水,小火熬成浅褐色,此时需要少许耐心,最好留守在锅...
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- 红茶做了天然酵种,刚好今年夏天做的荔枝酒差不多了,过滤之后留下一堆荔枝果肉,就给它配合起来做了吐司。用料红茶酵种:红茶酵液100g高粉100g主面团:牛奶353g过滤酵液之后的红茶15g糖30g海盐3g半干酵母5.5g高粉500g黄油40g泡过酒的荔枝140g红茶种荔枝小吐司(天然酵种)(小美版)的做...
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