- 我并不想做火锅店里的那种番茄锅底,口味过于单一,最终的味道还要靠小料台上五花八门的酱料加持。想来想去,还是番茄三鲜菌汤骨汤的大满贯更靠谱!用料番茄3-5个番茄膏2大勺洋葱1/3个葱白4段生姜4片大蒜6瓣大瑶柱5粒干香菇3朵干松茸2片干姬松茸3朵干虫草花1小把枸杞6粒油黄油盐...
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- 用料料油:草果(称重之后去籽)10g孜然14g香叶4g当归4g桂皮20g花椒8g八角6g肉蔻20g葱末100g姜末65g蒜末34g油170g香菜末适量馅:瘦肉250g盐5g姜末3g生抽5g水75g白胡椒粉1g鸡精3g味精3g千里香馄饨(带料油)的做法重要的事情说三遍!!!草果是先称重10g,再去籽。不是去籽以后再称重。………...
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- 最近减肥,要多吃红瘦肉,就开始自己卤牛肉了,而且感觉卤好的牛肉超万能,热的加汤加土豆,就成了下饭的土豆烧牛肉;冷藏了切片沾蘸辣椒油,口水直流;切块和黄瓜或者生菜凉拌就是一道招待客人的凉菜,不说了,我要先去吃一块了。微信:jing3767用料牛肉2斤盐适量八角5个桂皮1大块花椒两勺冰...
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- 我是用橄榄油炸的鱼,在浸料汁之后鱼身偏白,建议用其它油炸制,鱼身会金黄色也更香。用料带鱼盐料酒八角糖生抽蚝油香醋几滴料汁浸带鱼的做法1,用盐,料酒腌带鱼半小时。2,腌鱼等待时间熬料汁,把生抽,蚝油(一茶匙),八角,糖,香醋(一茶匙),一起入锅煮沸五分钟,盛出备用。3,油锅八成热,入带鱼炸...
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- 在大大家买了三年,每年这个时候必须预定顶带!东海的小眼带超好吃,同品种脱皮带我已经觉得好好吃,更何况这种巨无霸级别的顶带!又肥又厚又宽!入口即化的细致口感。中段拿去清蒸,尾端拿去油煎,头部拿去红烧,带鱼一鱼三吃,都是不一样的味觉感受😍。#每个时节吃不一样的鱼,非常幸福❤️买...
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- 夏天马上要到了,卤海带作为既家常、又应季的快手凉菜,应该会比较受欢迎吧。如果哪个小伙伴家里碰巧还存着用来卤茶叶蛋或炖肉的香料包,就可以跟上这拨节奏,轻松愉快地卤出够吃好几天的海带来!在菜名上玩文字游戏是惯例了。这一次的出处,是陶渊明的《归去来兮》,“云无心而出岫,鸟...
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- 简单快手能拿的出手的宴客大菜😄用料带鱼4条盐8克五香粉3克冰糖10克醋3克熏带鱼(只要4种调料)的做法带鱼解冻后。剪掉头,去除内脏。剪刀剪成段,再洗一边。加盐腌制30分钟。热锅冷油,8成热下带鱼炸。带鱼下锅之前尽量不要带水。两面大概需要炸4分钟左右。刚放进去不要马上翻面...
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- 尝试了那么多次凉拌还是觉得这个酱料味道适合我你们也可以尝试一下哦!如果你准备的凉拌材料多的话酱料也要记得适当增加哦!用料凉拌食材各种你喜欢的都可以海带丝200克万能酱料生抽3勺醋2勺蚝油1勺指天椒3个蒜3瓣糖少许麻油少许花椒油少许凉拌海带(凉拌酱料)的做法将万能酱料...
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- 每次买肉都带皮,皮都留下了。攒的多了,突然想起可以尝试一下自己很喜欢吃的猪皮冻,竟然意外很成功,记录一下!PS:尽量简化了步骤,还是有点麻烦,如果量不大,建议外面直接买。用料猪皮300克快手猪皮冻带蘸料的做法猪皮化冻,丢进水里,加料酒煮开,再小火煮十分钟。捞出(不可冲凉水),趁热刮去...
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- 和朋友一起聚餐,火锅前点了一个炸小酥肉,味道特别棒,想着找找菜谱自己也尝试做一下。看了很多菜谱,最后决定按“宅与路上”的菜谱做,非常不错,一次成功,并自己磨了点蘸料,搭配起来吃,真的太棒了,分享给我的朋友们。用料猪里脊肉400克花椒12克盐6克鸡蛋3个红薯淀粉128克辣椒面3勺藤...
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- 凉拌之后冰镇更入味用料葱一把姜三四片切末蒜一大把小米辣红绿搭配更好看生抽两勺蚝油两勺鸡精两勺香油一勺陈醋一勺热油适量白糖一勺凉拌海带,万能蘸料的做法我一般都会做很多,海带煮的时候加几片姜,去海腥味...
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- 样子失败也要法出来😂😂。红烧起来还是挺好吃的用料带鱼2条姜4片蒜4瓣葱2根「黑暗料理」红烧带鱼的做法别跟我做别跟我做别跟我做别跟我做别跟我做别跟我做别跟我做...
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- 想吃带鱼,但是带鱼太腥气了,今晚这道酱料香椿带鱼味道太棒了,忍不住吃了点用料带鱼5段生抽2勺酱料1勺香椿1勺盐少许私厨酱料香椿带鱼🐟的做法香油炒酱料、香椿(油辣子炒熟备用),加水,大火煮沸后放入带鱼(带鱼预先用花椒盐腌制5分钟,放入微波炉加热90秒后取出备用)小火煮至少汤即可,...
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- 在家做饭就要:简简单单、营养好吃和经济实惠!炖带鱼有那么麻烦么?😄下次准备买6-8斤的一次用这种方法都给炖了用料带鱼2条姜10片料酒6勺花椒28粒香叶3片八角6个葱半根豆瓣酱3勺少佐料无油版清炖带鱼的做法处理带鱼:切段后用凉水冲泡半小时,膛破开,把内脏和黑膜都都洗干净(刚剪...
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- 用料用料带鱼1条淀粉1小勺盐5克用料极简单的香酥带鱼的做法1.带鱼洗净,沥干水。每隔5毫米横着切花纹。2.接着切成每段5厘米。3.撒上淀粉(防止带鱼皮糊锅)。4.热锅后下凉油一勺,放入带鱼段。中小火煎3分钟。洒上细盐入味。晃动煎锅防止粘连。5.继续小火,另一面煎三分钟。也洒一...
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- 最近闲的没事干,尝试下海带汤,味道挺不错的😋用料裙带菜三把蒜一个香油适量牛肉八十五克盐两勺白糖适量白开水适量韩式料理——海带汤的做法裙带菜泡发,海鲜酱油腌制10分钟。油热后放入蒜片爆香。加入切好的牛肉炒香。倒入裙带菜,翻炒两分钟。加水,白糖,盐调味,煮20分钟左右就可...
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- 这个馅料是从小趴在爷爷身边看他做饭学到的~我们南方人更喜欢吃汤饺啦!特别是冬日里的一碗酸汤水饺可以让心情美好一整天!也可以在饺子煮好后过凉蘸味碟吃!快get起来吧~~用料猪肉糜半斤大葱/小葱一小节/3根姜一小块原味榨菜1/3包鸡蛋1个香油/熟油1勺/2勺麻油1勺淀粉1勺料酒3勺...
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- 食物的美味源自于原材料的优良,此次的用了极速冷冻的东海带鱼,古越龙山花雕,还有生姜精油…,一出盘,就被席卷一空。包括不爱吃带鱼的小朋友(๑°3°๑)。用料带鱼300克海盐少许生抽2勺古越龙山花雕2勺淀粉2勺生姜精油1滴橄榄油3勺精油料理-鲜香的煎带鱼的做法将带鱼处理干净,用...
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- 用料海带50克香菜1根redhot料理海带苗的做法海带苗泡水洗净水焯过凉水加入redhot拌匀,放香菜,彩椒点缀。...
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- 用料排骨500克海带60克姜4片火锅底料1包料酒1勺黑暗料理-排骨海带的做法排骨焯水捞出放好。冷水下锅,煮出快开水的样子,出锅,水倒进洗碗池里。炒底料,放姜片,油放少了……有点粘锅,不行,加水。放排骨海带进去大杂烩,尝尝咸淡,太咸了,倒掉水,重新装水煮。还是太咸了,重新换水煮。换了...
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- 用料虾随意姜片3片生抽2勺料酒2勺盐5克小葱1根红辣椒2个白灼虾-带神级调料的做法活虾适量,取出虾线,爱取不取都无碍。锅内倒水加入姜片和料酒,水沸之后倒入虾🦐虾煮熟后捞出,想摆盘就过冷水,不摆盘直接捞出入盘。开始调料就是图上的调料,各种海鲜调料通用。蘸料:些许蒜末,小红辣...
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- 买海鲜要选野生好货,优质产品哪里选?淘宝直播间有:“海鲜俞大大👍”冬季的东海小眼带鱼正是厚实肥嫩的季节。买它!吃它!除了红烧、干煎、偶而换换心情换作法!对于追求新鲜感的自己,有小小成就感❤️#便当菜🍱#在深圳的台湾小厨娘用料姜3片腐乳酱少許米酒半勺紫苏叶几片小眼油带鱼2...
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- 老公在外面吃好了,想在家吃,宝宝也可以吃,盐分稍微少一点,不加料酒用料带鱼4条菜籽油适量葱姜适量面粉适量盐2勺柠檬1个十三香半勺白胡椒粉小半勺干炸带鱼(无料酒)的做法先处理带鱼,沥水,切葱丝姜丝,放入柠檬汁,白胡椒粉,十三香,盐2勺,翻拌均匀,腌1个小时准备个盘子,上面放厨房用纸,把...
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- 冬天大三亚也支起炉灶呼哧呼哧的吃起火锅就算是在再寒冷的地方也可以来一份具有椰岛风情的火锅蘸料感受一下来自热带的温暖气流用料沙姜适量香菜适量新鲜辣椒适量【可不加】大蒜适量小金桔1-2个生抽适量花生油适量【可替换成芝麻油】花生酱适量【可不加】冬天来一份带有...
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- 有内涵的带鱼—东海雷达网脱皮带,表皮不好看是因为渔船捕捞方式;跟新鲜度没有相关。存有疑虑或者有兴趣的⋯可以搜索🔍雷达网带鱼。两指宽的带鱼拿来干煎或油炸特别合适,表皮酥酥微脆,加上带鱼油脂香气,事先盐渍过,品尝鱼肉淡淡咸香。你今天要吃几碗米饭🍚?🔺购买海鲜要选野生好...
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