![速成东北酸菜做法烹饪大全 地道速成东北酸菜如何做]( "速成东北酸菜做法烹饪大全 地道速成东北酸菜如何做")
- 用料白菜500克盐6克速成东北酸菜的做法准备好白莱。去除老帮，厚帮用刀批一下，切丝，按每500克白菜6克盐的比例将盐均匀撒入切好的白菜，翻拌均匀杀出水份，腌制30分钟。装菜的容器用清水洗净控干水份，用高度白酒涮涮，将腌好的白菜装入压紧，别装太满，最后将腌出的菜汁倒入，盖好盖子，第二...
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![快速 腌东北酸菜的方法：食谱大全及做法，烹饪好吃的快速 腌东北酸菜的方法：方法]( "快速 腌东北酸菜的方法：食谱大全及做法，烹饪好吃的快速 腌东北酸菜的方法：方法")
- 白菜洗净切成丝，撒盐腌两小时，挤出水份。攥干后塞入矿泉水瓶中密封，拧紧盖子倒立放置三十天后，即可食用。用料盐适量克白菜一颗快速腌东北酸菜的方法：的做法白菜洗净，切丝撒盐腌两小时，挤出水份攥干后塞入矿泉水瓶中密封拧紧盖子倒立放置三十天后，即可食用。...
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![炒东北酸菜如何做才美味，怎么做炒东北酸菜简单又好吃]( "炒东北酸菜如何做才美味，怎么做炒东北酸菜简单又好吃")
- 吃下去是满口的美味和童年的回忆用料酸菜200g左右五花肉一小块土豆一个粉条适量葱花适量生抽适量盐适量炒东北酸菜的做法五花肉放入冷水锅中加热至水开后，等一分钟关火，拿出切片备用再烧开一锅水，土豆切厚片放入开水中焯一分钟，盛出备用；酸菜切细丝，冲洗干净，放入开水锅中焯两三...
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![腌东北酸菜如何做才美味，怎么做腌东北酸菜简单又好吃]( "腌东北酸菜如何做才美味，怎么做腌东北酸菜简单又好吃")
- 邻居给的大缸，一直想着腌东北酸菜最合适，刚好超市大白菜特价不限量，自家腌的，方便，卫生，安全些，过程也蛮有趣用料白菜大约50斤大概14颗盐半袋~1袋左右腌东北酸菜的做法超市搞活动，大白菜9分特价，16颗才5块多，批发市场还3，4毛一斤。腌14颗留了2颗吃（白菜晒两天，蔫一点，软的好腌）去除表层...
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![酸菜馅蒸饺（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜馅蒸饺（东北酸菜）方法]( "酸菜馅蒸饺（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜馅蒸饺（东北酸菜）方法")
- 相对于萝卜蒸饺，我更钟爱东北酸菜馅的大蒸饺。奈何爸爸不爱吃，又不好让小朋友多吃，也就不包了。还好老爸老妈驾到，酸菜馅和萝卜馅各一半，解解馋。用料面粉烫手水东北酸菜猪肉馅葱、姜粉、五香粉、耗油、甜面酱、红腐乳汁盐、味素（可不放）油酸菜馅蒸饺（东北酸菜）的做法用烫手水和面...
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![东北酸菜汤如何做才美味，怎么做东北酸菜汤简单又好吃]( "东北酸菜汤如何做才美味，怎么做东北酸菜汤简单又好吃")
- 我最爱的东北酸菜汤，有它能吃3碗饭。用料东北酸白菜一颗五花肉500g干贝或干虾仁7-10颗姜6-7片盐咸淡自己定花椒6-10粒大葱半根东北酸菜汤的做法五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，放进切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝，加冷水（水位不要太满不然容易扑）开大火煮开...
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![东北炖酸菜如何做才美味，怎么做东北炖酸菜简单又好吃]( "东北炖酸菜如何做才美味，怎么做东北炖酸菜简单又好吃")
- 以前东北寒冷，冬天没有蔬菜，人民用盐腌制白菜，炖上骨头，血肠…就是热乎乎的一锅杀猪菜了。用料酸菜适量五花肉适量大骨棒适量血肠适量粉条适量姜5片八角2个盐适量料酒适量东北炖酸菜的做法五花肉切片，骨头洗净，酸菜投洗干净攥出水，一起放入锅中，倒一些料酒切几片姜放几块大料烧开...
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![东北快速腌酸菜做法烹饪大全 地道东北快速腌酸菜如何做]( "东北快速腌酸菜做法烹饪大全 地道东北快速腌酸菜如何做")
- 封面是之前腌好的酸菜炖排骨大豆腐用料白菜3颗食用盐1袋东北快速腌酸菜的做法一袋盐用不了，也就半袋吧。1.先把白菜切丝，越细越好。2.白菜按顺序撕下来几片叶，卷起来切丝。为啥要卷起来，是为了切更长的丝，否则都是一段一段的，腌了再炖基本就没有了。3.我这是两颗半白菜，瓶子是5...
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![7天速成的东北酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的7天速成的东北酸菜方法]( "7天速成的东北酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的7天速成的东北酸菜方法")
- 腌酸菜不需要占地方的大缸也不需要等上一个月那么久！只需要小罐子和7天的时间就好，我家今年冬天的第一罐酸菜已经腌好了！老李昨天已经空嘴尝了一口，说是味道很好很酸！酸菜打卤面、酸菜饺子、酸菜炖棒骨都可以做起来了！来说说，你们还喜欢酸菜的什么吃法？用料大白菜1棵约3000g盐100...
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![东北酸菜如何做才美味，怎么做东北酸菜简单又好吃]( "东北酸菜如何做才美味，怎么做东北酸菜简单又好吃")
- 想吃酸菜猪肉馅儿的饺子，所以腌制白菜，用料和制作都很简单腌制好之后可以做做饺子呀，酸菜饨粉条啥的用料白菜3颗盐1:10干净可密封罐子1个东北酸菜的做法白菜掰下来洗干净这样从中间片一下切成条状装到一个容器内，一层盐一层白菜放置1-2个小时左右，中途翻拌搅合搅合捞出来，尽量...
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![水酸菜、潦菜、 速成酸菜，实现酸菜自由食谱大全及做法，烹饪好吃的水酸菜、潦菜、 速成酸菜，实现酸菜自由方法]( "水酸菜、潦菜、 速成酸菜，实现酸菜自由食谱大全及做法，烹饪好吃的水酸菜、潦菜、 速成酸菜，实现酸菜自由方法")
- 在我们老家湖南，将用沸水烫过的青菜，放入米醋，浸泡过夜，做成的菜叫dǎn菜、水酸菜、潦菜。水酸菜肉沫，用水酸菜、辣椒、大蒜、生姜、肉沫炒之，非常下饭。当地人还喜欢用排骨来烧，又叫潦菜排骨，还有用小竹笋肉沫来烧，谓之酸菜小笋肉沫。这种速成酸菜，健康美味，让你实现酸菜自由。用料...
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![东北腌酸菜如何做才美味，怎么做东北腌酸菜简单又好吃]( "东北腌酸菜如何做才美味，怎么做东北腌酸菜简单又好吃")
- 以前经常在早市买一位大爷的酸菜，非常好吃！去年开始再也没有卖酸菜大爷的身影，于是老妈决定自己动手试试，一试非常成功！自然发酵，没有任何添加剂，只有自己腌，才有吃不完的酸菜!我决定把老妈腌酸菜的方法记录下来，传承此方，世世代代有自己腌的酸菜吃!😘😘😘用料白菜12颗盐150克大桶1...
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![东北汲酸菜如何做才美味，怎么做东北汲酸菜简单又好吃]( "东北汲酸菜如何做才美味，怎么做东北汲酸菜简单又好吃")
- 东北酸菜单指酸白菜。是白菜腌渍后的加工菜，也是储存蔬菜的好方法。这样腌渍白菜工艺，有专用名字汲酸菜。用料白菜：50斤粗盐：半斤东北汲酸菜的做法准备一口缸。一块石头。粗盐半斤。白菜凉晒三天。表面蔫巴。洗净。开水里烫一圈，有点软，失水的样子。在缸底先晒一层盐，白菜码整齐...
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![东北酸菜锅如何做才美味，怎么做东北酸菜锅简单又好吃]( "东北酸菜锅如何做才美味，怎么做东北酸菜锅简单又好吃")
- 在北京工作相识的东北老乡，周末心血来潮，买到儿时常吃的海鲜干料和酸菜，准备还原一下家乡的味道。异乡的冬季，没什么能比热腾腾的汤锅更温暖身心了😋用料酸菜400克姜2片五花肉150克葱半根蟹棒6根牛肉丸8个海鲜干1袋黑木耳100克八角1个食盐20克鸡精1勺胡椒粉5克东北酸菜锅的做...
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![东北酸菜包如何做才美味，怎么做东北酸菜包简单又好吃]( "东北酸菜包如何做才美味，怎么做东北酸菜包简单又好吃")
- 留着自用，包子皮已经轻车熟路所以就没写用料酸菜300盐适量生抽适量五花肉200克蚝油适量料酒适量葱姜蒜适量胡椒粉适量十三香适量面粉500克酵母5克清水适量东北酸菜包的做法酸菜猪肉比例2：1（一斤料配一斤面粉，馅就足够而且很饱满）东北酸菜洗干净，纱布挤干水分，切碎猪肉带肥肉剁馅...
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![东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃]( "东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃")
- 用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉，（我选的五花肉肥的稍微多一点的，这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪有食欲）冷水下锅➕葱段姜片花椒大料料酒，煮到可以用筷子扎透就好。撇去浮沫，单独留出一小...
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![腌制东北酸菜的详细做法大全,简单又营养的腌制东北酸菜做法]( "腌制东北酸菜的详细做法大全,简单又营养的腌制东北酸菜做法")
- 我个人很喜欢酸菜猪肉饺子，酸菜炖粉条。第一次吃酸菜还是刚参加工作租房子的时候，邻居老太太送了半颗，从那便喜欢上了，于是就去买总觉得没有老太太给的好吃，老太太是东北人来这给他儿子看孩子，每年冬天她都会腌好多酸菜，后来搬走了，只为酸菜又专门去请教的用料白菜2颗食用盐3克饮...
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![东北人做的东北土豆炖酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北人做的东北土豆炖酸菜方法]( "东北人做的东北土豆炖酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北人做的东北土豆炖酸菜方法")
- 用料土豆2个酸菜适量东北人做的东北土豆炖酸菜的做法土豆切成条，酸菜切丝，大蒜和葱，姜准备好。热油，加大蒜和葱，姜放点肉，加土豆炒一会，加十三香加酸菜，炒一下，加水加盐炖一会好了后再加点盐和鸡精调味做好了小贴士酸菜一定要用凉水洗才好吃，不要用热水洗酸菜。再把蒜切丁，倒些酱油（...
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![东北酸菜鱼如何做才美味，怎么做东北酸菜鱼简单又好吃]( "东北酸菜鱼如何做才美味，怎么做东北酸菜鱼简单又好吃")
- 用料东北酸菜青油；猪油葱姜蒜干辣椒，泡山椒；盐，生抽东北酸菜鱼的做法首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。放入泡椒和干辣椒，放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温水，没过酸菜，要多一点，小火烧开。这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆...
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![「广东菜心」速成记食谱大全及做法，烹饪好吃的「广东菜心」速成记方法]( "「广东菜心」速成记食谱大全及做法，烹饪好吃的「广东菜心」速成记方法")
- 5分钟送你夏日清新用料菜心300克大蒜4瓣枸杞10粒生抽2勺芝麻香油5克油克「广东菜心」速成记的做法备料：菜心去掉老的根茎后洗净，4瓣蒜捣成蒜泥备用焯水：锅中倒入适量水，烧开后放入菜心，大火1～2分钟盛出装盘调味：淋入适量生抽，几滴芝麻香油，铺上蒜泥，热油淋到蒜泥上，放上几粒枸杞，完工...
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![酸菜鱼-东北酸菜版食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼-东北酸菜版方法]( "酸菜鱼-东北酸菜版食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼-东北酸菜版方法")
- 在下厨房潜伏了四五年，学了不少好菜，也忘了不少好菜！原因是想学一道菜的时候，在app里一搜，出来几十个版本的菜谱，有的大同小异，有的千差万别。觅一个相因做得十分成功，下次又想大显身手的时候已然忘了是师从何处，混乱找个菜谱在做，果然不再是心心念的那个味道！因此决定时常记录一下...
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![东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法]( "东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法")
- 远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜，可是没办法，妈妈又不能陪在我身边，只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了～用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许，根据自己口味酸菜750克大骨头我放了4块味精大概放了10粒东北炖酸菜的做法第一步先把大骨头和五...
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![东北炒酸菜如何做才美味，怎么做东北炒酸菜简单又好吃]( "东北炒酸菜如何做才美味，怎么做东北炒酸菜简单又好吃")
- 用料酸菜克瘦肉丝大葱根小葱姜片蒜头生抽勺胡椒粉盐克鸡精勺东北炒酸菜的做法粉条提前煮熟冲冷水沥干备用。大葱，姜，蒜头切碎，油热下锅炒香，放入肉丝翻炒，放入生抽，花椒粉。肉炒至8分熟后，放入挤干水份的酸菜丝，快速炒散后不停翻炒，加盐，酸菜炒熟后放入粉条，继续翻炒，加入鸡精，加入水...
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![东北烩酸菜如何做才美味，怎么做东北烩酸菜简单又好吃]( "东北烩酸菜如何做才美味，怎么做东北烩酸菜简单又好吃")
- 用料佐香园酸菜500克猪肉片200克大料1个盐5克葱花3克姜3克生抽1小勺大蒜1瓣猪油8克辣椒末2勺东北烩酸菜的做法锅内放入猪油融化，我不爱吃油大的就放的少点，油热放入葱姜蒜爆香。放入肉片和生抽，手抖了倒多了😥翻炒翻炒。放入适量清水和盐，还有大料，水开一直炖到肉8成熟。这个...
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![快速腌制东北酸菜做法烹饪大全 地道快速腌制东北酸菜如何做]( "快速腌制东北酸菜做法烹饪大全 地道快速腌制东北酸菜如何做")
- 秋天，楼房没菜窖没冷仓，白菜买多了放阳台上，外面的菜叶容易枯萎腐烂造成浪费，如果整颗腌制酸菜，时间还长，于是用了此种快速方法。用料白菜片盐克快速腌制东北酸菜的做法白菜切丝，用少许盐揉匀，杀一下水，待变的有点软的时候。放入乐扣大盒，扣盖密封，保存温暖并不特别热的地方，一周后酸...
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