- 用料面团:高粉167克奶粉7克酵母2克细砂糖35克淡奶油15克全蛋液25克水85克盐2克黄油16克咸奶油夹馅:黄油55克淡奶油167克盐1.5克细砂糖16克表面装饰:椰蓉适量热水适量糖适量牛油包的做法将面团中所有材料放入厨师机打面缸中(黄油除外)速度为3档,时间3分钟将材料打成团速度调至5...
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- (•̀⌄•́)头一天实验性的做了次,差点工序,外形也不好看~~这是第二次成型的~以后也会越来越好!~\(≧▽≦)/~用料高筋面粉500克盐5克酵母5克泡打粉5克奶粉10克适量细砂糖10克适量牛角黄油包的做法我用的干酵母入面粉,没有用化开的,温水和面~分成小面团,擀成长条锥形,然后再把...
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- 用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖20克低筋面粉90克花生油50克糖20克蜂蜜半勺油酥牛角包的做法微波炉油酥60克的面剂上火155℃下火140℃,烤24分钟...
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- 用料高筋面粉250克黄油适量(固体)糖30克盐2.5克酵母粉3克鸡蛋1个牛奶110克粗砂糖适量砂糖牛油包的做法将面团中所有材料(除黄油外)混合,揉成均匀的面团再加入黄油继续揉合到扩展阶段,即面团可以撑开呈半透明薄膜状。将面团滚圆后放入盆中盖上保鲜膜,放在温暖处进行基础发酵至原...
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- 配方是大旺老师的牛奶吐司配方,换了造型,简简单单的餐包,加了粗砂糖似乎觉得更有口感啦!下次同样的量做10个,会不会萌一点呢用料种面团高筋面粉189克砂糖5克酵母3克牛奶120克主面团高筋面粉81克细砂糖44克盐3克鸡蛋24克酵母1牛奶15克黄油24克牛油砂糖包的做法将种面团中的所有...
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- 有幸得到了浓纯的【山姆牛奶】特别用新买的面包机试试手用料山姆牛奶145g全蛋液20g细砂糖38g盐4g高筋面包粉250g奶粉8g干酵母3g黄油20g【山姆牛奶】奶油牛奶面包(面包机版)的做法准备好所有材料把除黄油以外的原料放入面包机内桶顺序依次为液体(牛奶蛋液)固体(盐糖奶粉面粉)最...
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- 这可是真材实料的排包,外面买的都加了色素,我这用了南瓜调色好看又好吃,自己吃是不计成本的,这个方也可以做2个450g的手撕吐司,这是一发面包,和好面直接整型再发酵,发酵好就可以烤啦!这是根据一位大师的方改良的!用料高筋面粉:500g酵母粉:5g糖:80g黄油:100g盐:5g鸡蛋:120g南瓜泥:150g淡奶...
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- 黄油淡奶油霜非常细腻柔软,裱花非常立体,配合柔韧的面包,做成老式牛油包,每一口都是大大的满足,这款黄油奶油霜特别适合夏天,冬天的话看着有点凝固,吃到嘴里还是非常细滑的用料黄油奶油霜黄油90克细砂糖50克淡奶油(常温)90克盐2克老式牛油包高筋面粉250克细砂糖30克牛奶120克全蛋...
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- 32L烤箱配的烤盘,一盘牛油椰蓉包8个,排包7排。用料材料一中种:高筋面粉290克水135炼乳25克砂糖35克耐高糖干酵母5克,或新鲜酵母15克材料二主面团:高筋面粉120克砂糖65克奶粉30克全蛋60-80克,1-1.3个材料三揉面时加入材料:盐6克耐高糖干酵母1克,或新鲜酵母3克黄油90克材料四椰蓉馅...
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- 这是不用面包机做出来的牛油排包,虽然外壳有点硬,但是里面是可以手撕的。用时时长会比较久,但,美食不就需要时间的等待吗?用料高筋粉咖啡杯容量3杯黄油50g酵母5g鸡蛋一个纯牛奶根据和面成型而定白砂糖普通家用不锈钢勺子5-8勺盐半勺牛油排包(非面包机版)的做法首先,用咖啡杯倒入3...
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- 牛油果被认为是“超级食物”,它富含各种营养素,维生素和矿物质,同时也是单不饱和脂肪酸的良好来源,并且作为水果的一种,它的含糖量却很低。柔软的奶油质地,和温和不刺激的口感,也让牛油果可以被小宝宝很好的接受。不过牛油果单吃的味道并不是很好,更适合作为食材加入到菜谱当中。...
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- 有一大块黄油🧈,又有突然发生的假期,于是做了它😄用料酵母2.8克糖24克黄油140克鸡蛋1个高筋面粉225克低筋面粉55克水140克黄油牛角包的做法所有材料用面包机搅拌发面面团包裹黄油擀成18✖️40厘米面块每个切成6个直角三角形,卷起造型40度醒发半个小时表面刷蛋液,200度烘烤10分...
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- 还行!刚刚学的!用料高面筋1000克低面筋100克酵母20克奶粉50克砂糖300克,全蛋100克改良剂,奶香粉各4克蛋黄70克清水700克,牛油200克食盐10克牛油小面包的做法过程可以尝试下创新!😊呵呵发酵50分钟注意烤箱温度烤的时候用全蛋刷面上在烤小贴士注意烤箱温度!一般160度就好...
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- 软绵绵的牛油小餐包,自己动手做起来吧!此食谱来自#简易食谱#用料高筋面粉250克低筋面粉25克干酵母5克奶粉15克砂糖40克盐1/2茶匙温热清水100毫升温牛奶80毫升牛油(置室溫软化)40克蛋液(涂面团表面用)少许牛油小餐包的做法把所有材料(除牛油外),用手和均匀,再加入牛油,揉...
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- 简简单单的味道模具:三能320g金砖份量:2个用料中种高筋面粉210克牛奶120克全蛋液35克新鲜酵母9克主面团高筋面粉90克牛奶50克奶粉10克细砂糖35克炼乳25克盐4克无盐黄油35克牛油小排包的做法把“中种”的所有原料混合成团,室温发酵半小时后送入冷藏发酵一夜。拉开面团能看出...
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- 在新西兰封城期间,冰箱囤积的很多食材都渐渐被消灭一空。早上想要做早餐,发现手头只剩下了鸡蛋与牛油果。本想做个沙拉,但突然灵机一动,想到了平时一直做的蛋包饭,那索性直接来个蛋包牛油果吧。用料牛油果1个鸡蛋4个盐少许黑胡椒少许酱油少许,增加风味,可以不用蕃茄酱装饰用,可以...
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- 用料高筋面粉200克黄油20克酵母4克水100克奶粉10克盐3克细砂糖10克香肠根鸡蛋1个牛油肠仔包的做法除了鸡蛋隔少少蛋黄出来一会涂面包身,将所有材料混合搓到手光,面光,盘光,拉面呈薄膜状!盖保鲜膜放至一小时发酵变二点五倍大,可再揉一次再发酵一次无图忘拍照,搓面团分六等份盖保...
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- 非常简单好吃用料牛油果2个鸡蛋3个盐2克杏仁粉50克面粉250克克无盐黄油100克小苏打3克泡打粉3克糖90克杏仁片适量牛油果面包的做法熟牛油果拌成糊糊状加入鸡蛋,融化的黄油,盐,糖搅拌均匀最后加入粉类,包括小苏打,泡打粉,杏仁粉,面粉,拌均匀,会是非常浓稠的,别担心,装入铺了油纸的面...
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- 老公说之前半月板手术的时候有人送了一堆牛油果。跟婆婆俩人都不知道怎么吃、最后切开咬了一口太腻了直接都扔掉了……(败家男人)我说那时候你还没追到我。要不然给你做好吃的绝对不腻用料牛油果一个柠檬半个切片面包5片西虹市2/1个洋葱8/1个苹果4/1个牛油果面包的做法牛油...
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- 用料牛油果现磨海盐法棍新鲜三文鱼番茄橄榄油现磨黑胡椒碎柠檬汁西班牙tapas之三文鱼牛油果面包番茄牛油果面包的做法三文鱼切丁;番茄去皮去籽切丁;牛油果切丁。取一小碗,放入三文鱼丁和牛油果丁加橄榄油;黑胡椒碎;海盐;柠檬汁各适量。用勺子略捣一下,拌匀备用。另取一小碗,放入...
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- 就喜欢牛油果的清新绿,牛油果富含油脂所以这款餐包没另外加油脂用料牛油果肉80克鸡蛋1个牛奶100克盐2克高粉270克低粉30克白砂糖40克酵母4克牛油果餐包的做法牛油果和牛奶打成泥和其他材料加入面包机和面40分钟发酵35分钟一次发酵好的面团排气后揉成光滑小面团放入烤箱36...
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- 用料★波兰酵头材料:高筋面粉150克水150克酵母1克★主面粉材料:高筋面粉350克鸡蛋2个细砂糖80克炼乳20克奶粉25克盐4克水45克酵母2克黄油80克牛油排包的做法波兰酵头做法:将波兰酵头中的水和酵母混合均匀,再加入面粉拌匀。室温25度发酵约3小时,时间随温度变化调整,主要看状...
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- 牛油果营养价值很好,但很多人都觉得它口感不好,吃不惯,所以要多多发明各种牛油果的吃法。用料牛油果两个炼奶一瓶鸡蛋一个牛油果(牛油果太阳花、牛油果面包酱)的做法切好牛油果拼片,中间打入一个鸡蛋,挤上炼奶。放入烤箱,170度,八分钟。牛油果最好吃的方法是剁成酱,混合炼乳。当面...
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- 今天做的面包。很久没做面包,因为面包是得力不讨好的活。费时费力,还不如蛋糕卖的贵。自己做的面包都是手工做的,不使用面包机代替,所以很辛苦。光揉面差不多前后一个小时,加上发酵,醒面,整形,最后烘培,清理工具,基本上四个小时以上吧。出来就六七个面包左右,人多的话,差不多最多一人...
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- 跟着下厨房一位作者学习的!根据他的配方,做了小调整。用料小葱1根盐巴6克酵母2.5克蛋液1个黄油50克水100克面粉280克糖60克胡椒粉3克牛油香葱包的做法昨晚第一次做这个包,第一次学会和面,发面,今晚操作起来顺手多了!一,和面面粉250克(后面觉得黏糊糊的话,一点点加)酵母2.5g白砂糖45...
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