- 用料姜几片排骨适量老抽1勺生抽适量冰糖适量永泰李干7*8颗八角,香叶各3~5片桂皮小拇指大小永泰李干烧排骨的做法排骨剁小块,凉水下锅煮一遍捞出冲洗干净备用锅烧热,下油放入冰糖炒出焦糖色!倒入排骨&准备好的香料&李干炒出香味加入热水没过排骨大火炖煮至自己喜欢的...
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- 简单美味用料永泰九层糕两人份鸡蛋2个山姆牛肉卷100克胡萝卜适量香菜4根盐适量克酱油适量胡椒粉适量炒永泰九层糕的做法平底锅加适量油,煎蛋,倒入切好的牛肉卷,炒香,加入胡萝卜丝,翻炒均匀,倒入九层糕,加入酱油、盐、翻炒熟,撒上香菜、胡椒粉,翻炒几下出锅。...
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- 来云南十多年了,在此之前,都是在福州生活,那时候,不知道原来锅边糊,鱼丸,光饼……是福建的特产,也并没有特别想吃。来到云南以后,每年的寒暑假,就迫不及待的回家乡,把这些小吃都吃一遍,或者,就是在淘宝上买一些,虽然口感都不及在当地吃到的,但聊胜于无,总还是能解解馋的。这几天,和光饼,紫...
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- 远嫁,时常想念家乡的各种美食这两天换季总觉得吃啥都没胃口,突然想吃蛋燕,就来试试了用料鸡蛋水盐地瓜粉油煮蛋燕食材:娃娃菜香菇肉丝花蛤芹菜叶子福州永泰蛋燕的做法拿一个盆,准备地瓜粉然后在地瓜粉里加适量盐,2个蛋,我个人喜欢加1小勺料酒然后加适量水搅拌均匀,水要加到搅拌成...
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- 嗯,超级好吃的家常菜过年老妈,舅妈做的吃的念念不忘来做一个吧用料鸭蛋2只农家地瓜粉6-8勺小鲜侣调味汁青菜,海鲜颗永泰蛋燕的做法准备好食材淀粉加水搅拌均匀,加入鸭蛋搅拌,加入小鲜侣(去腥提味)平底锅中小火煎薄片卷起来切段(后面加了虾米)各种配料➕小鲜侣清炒后加入水烧开,入蛋...
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- 离家越远,越是思念家乡小吃的味道,尤其是家乡的葱饼,金黄油亮,焦香酥脆,香辣鲜咸,刚出炉时热乎乎地咬一口,那种滋味,总是让人欲罢不能,虽然每每多吃常常让人上火。自从家里添了烤箱,我就常在家里凭着记忆中的味道摸索着自制葱饼,所谓葱饼其实做法很简单,不过就是蘸满芝麻的薄面皮包住...
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- 用料皮部分中粉500克酵母5克水250克盐5克白糖5克猪油20克碱水适量馅料肥猪膘白糖五香粉花椒粉细辣椒面生抽老抽蚝油红葱酥葱珠生的白芝麻超酥脆的永泰葱饼的做法面团发酵1倍大,加入少量碱水在混合揉成团。白芝麻用水泡一下25克一个剂子,烤箱200度烤30分钟...
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- 作为地道的本地人,每年过年必备的一碗硬菜,好吃不腻。用料鸡蛋6个盐适量香菇8朵地瓜粉500g芹菜3根葱3根菜花50g胡萝卜1根味精适量油适量青红酒(料酒)1小勺花蛤10—12个超详细教煮(炒)蛋燕(永泰嵩口特色菜)的做法①地瓜粉用少量水浸湿(这里用少量是因为后面会加打好的蛋液进...
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- 用料水永和豆浆粉白糖永和豆浆的做法准备材料永和豆浆粉加开水来冲,搅拌均匀再加糖搅拌均匀完成...
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- 用料老鸭姜蒜鲜椒米醋甜酒永丰泆鸭的做法老鸭整好,热锅下油放整只下锅油爆至表面变黄,下快漫过鸭子的水中大火炆煮熟,捞起鸭子斩块姜蒜鲜椒切碎加米醋一点甜酒和盐腌制一会儿,淋在鸭块上,米醋要多点,但酸度自己调节好...
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- 永康麦饼首次亮相😋调出了我要的味道下次不用在外面买了,省的总是边吃边挑出里面肥肉。用料面粉150克梅干菜50克猪肉300克盐2勺白糖5-6克鲜酱油2勺适量永康麦饼的做法五花肉尽量自己剁碎面粉加30温度热水揉匀放边上醒制梅干菜泡好洗浸,锅里加入油爆炒,加入糖,少许盐生抽。面...
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- 记得小时候,家家户户都做霉豆腐。那个味道实在令人回味!用料豆腐1块盐250克水500克红酒曲50克白酒10克永康酱豆腐的做法把豆腐切成2厘米大的方块,然后一块一块裹好盐。差不多盐都化了,就放到筛网上晒。晒成手抓去感觉硬就可以了。然后装瓶。一层酒曲一层豆腐,最后加入(事先烧好...
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- 馅料多放盐,好吃。猪肉要带一点点肥油的瘦猪肉。用料油豆腐皮15个猪肉500克淀粉3勺盐50克葱姜蒜随机永州酿豆腐的做法大力出奇迹,猪肉剁碎。与葱姜蒜混合,加入盐,在盆子里搅拌成馅料。油豆腐皮撕开小口,填入馅料。合上。填满些,免得干瘪。煮。锅中水覆盖锅底,一点点油盐,红绿干辣...
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- 用料面粉300克盐适量温水170克左右馅料猪肉适量盐适量胡椒粉适量雪菜适量永康肉麦饼的做法这是和好了的面和面照片没拍,我就写一下吧把面粉,盐放在盆子里,水一定要用温水,我这次用的是35度的温水,一只手拿一根筷子,一只手拿着水壶,慢慢的,一边倒一边搅拌面粉。搅拌到面粉抱成团就...
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- 公司请的烧饭阿姨是永嘉人,这几天大家都说想吃麦饼了,趁着午休时间和她学做麦饼。用料面粉3000克五花肉5斤梅干菜2斤咸菜四把食用油300毫升小苏打10克老酒(和面时加)小半碗老酒(加入肉末)小半碗生抽(味极鲜酱油)小半碗大蒜头2个糖若干盐若干鸡精若干永嘉人的永嘉麦饼的做法五花肉...
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- 胆水豆花,是用来招待客人的。用料黄豆1斤水5斤永川豆花饭的做法料理机磨浆烧开纱布过滤上锅胆水伺候初步成型压一下用刀划开上菜效果就这样蘸水很重要...
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- 终于get了永州的特色菜起来来学吧其实一点也不难用料鸭1只新鲜鸭血块子姜若干茄子一个青椒若干红椒若干啤酒一罐永州血鸭的做法将所有食材洗净切好。鸭肉切成小块,子姜切片,青椒红辣椒切开热锅放鸭肉,注意这里不要放油,我们要先将鸭肉的油炒出来。翻炒几分钟后放一点点油,将鸭...
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- 要说最具东南亚风味的椰奶芒果饭,真真是让人想起来都垂涎欲滴,好在现在物流发达,不管是椰奶还是芒果,都是可以轻松买到的寻常食材,就连铺底的斑斓叶(一种东南亚植物叶),也能在万能的某宝买到。宝宝们有福了,不必打飞的去泰国,泰式芒果饭走起~~~用料糯米适量椰浆适量牛奶适量糖适量...
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- 我很喜欢吃妈妈做的麦饼,就好吃之前经常能吃到,现在很少能吃到了,很怀念。用料猪肉克虾皮把梅干菜糖克盐克葱根面粉克生抽永嘉麦饼的做法先将配料炒好备用和面,直到表面光滑为止将面团盖上发酵30分钟切剂子将剂子捏成半圆状将馅料放入然后收口再用擀面杖擀成薄饼预热麦饼机,将...
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- 用料面粉克猪肉梅干菜永康薄饼的做法面粉揉成团,软一点的好弄猪肉搅碎,拌梅干菜,梅干菜就是咸的所以不需要再加盐了。量的话是十块钱的肉一把梅干菜,大概就是混合之后每块肉旁边都是梅干菜,谁也遮不住谁。开始制作,先取面团擀成面皮。放馅,然后用做包子褶的手法把饼包起来,按压一...
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- 森永懒人松饼用料鸡蛋一只牛奶100ml森永蛋糕粉150g森永松饼的做法拌匀所有材料,热锅后,不用加油,用勺子舀一勺下锅等到朝上的一面上有较大的气泡时翻面上碟...
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- 泰国餐厅初相遇,一入味蕾永难忘大概是10多年前,第一次在泰国餐厅吃菠萝炒饭,刚入口时椰味,奶味,咸香味各种幸福的味道填满心头,一口气吃了2份做菜最美妙的地方就是,只需要有一个模板菜谱参照,其他的可以根据个人口味自由发挥,这并不算最正宗的泰式做法,没有鱼露,甚至没放咖喱,但却特...
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- 永新的菜式我觉得很有特点,少酱油多辣椒,以爆炒鲜香为主,在永新时常吃螺狮泥鳅小河虾,本地的八角丝瓜炒鸡蛋,还有小黄牛肉炒萝卜干,道道都是美味,还有特色的胡萝卜干,我觉得很有创意但是很耐吃。永新血鸭是我吃过最美味的鸭子,后来发现不仅是血鸭,烧鸭也同样非常的好吃。特点是鸭子...
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- 像我这个年龄的人,每每回忆起港剧,是否就会想到那一句台词:老板,来一份叉烧饭?用料肉咸蛋黄叉烧酱料酒生抽老抽胡椒粉永远的港剧,永远的叉烧肉的做法因为不喜肥肉,所以选择的是纯瘦肉。所幸结果很完美,一点也不柴。这次我做了两种叉烧肉,一种纯肉,一种放了咸蛋黄。放咸蛋黄的肉需...
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- 今天用料鸡蛋个永远的做法我们都会玩儿干部道德观念电饭锅后继有人v许比较高的v火锅...
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