- 小时候在北方,家里人都爱吃饺子,妈妈调馅和面,爸爸擀皮,我凑热闹包饺子,吵吵闹闹,是最欢乐温馨的场面。现在独自在他乡奋斗,也怀念那家乡的味道。之前家里都是直接用猪肉泥调馅,后来无意在网上看到先把猪肉沫炒香的新吃法,好奇是什么味道,今天试试。用料猪肉300克韭菜300克木耳20朵...
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- 现在吃饭,想少油少盐不要味精鸡精,如果不自己动手,跟谁说都没用。常规操作,吃上健康餐,做出自己对生活的体会。用料姜2片切条西红柿1个油菜1棵胡萝卜1根杏鲍菇0.5个玉米1根米淘水后200克生抽细水长流3秒钟真不知道叫什么素焖饭的做法干净的油菜,实际里面全是土,洗净硬颈部分切丁...
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- 周末去一个生态美食园吃饭,其中一道菜名让我们十分好奇,叫做:土豆孬(音:nao,一声)茄子,老公说东北似乎有这个菜,不过也不知道是什么,于是我们就点了。上菜一看,一家人都乐了,孬本身就是不好,坏的意思,这菜还真是把这字的意思表现出来了,菜是装在碗里的,就是把土豆和茄子都捣烂了,加上料,虽...
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- 一口就鲜掉下巴的鸡蛋做法,没人学不会!用料鸡蛋3个白糖2勺料酒一勺白醋4勺盐一勺姜适量赛螃蟹-味道赛过真螃蟹!的做法姜去皮切末。姜末里拌入4:2:1:1的白醋:白糖:盐:料酒,即为姜汁。将蛋白与蛋黄分离,分开打散。锅中倒油,加入蛋清和一半的姜汁,翻炒后盛盘。重新起锅倒油,加入蛋黄和...
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- 用料茄子2个盐糖蚝油1勺醋0.3勺老抽0.3勺淀粉少许葱姜蒜末少许少油版的茄子做法,健康又好吃,味道真的不错哦😊的做法茄子切块,撒上盐,腌15分钟。然后调料汁:生抽一勺、蚝油一勺、糖半勺、老抽0.3勺、醋0.3勺、水4勺。腌好的茄子,挤掉水分,撒上点淀粉裹匀。锅内放少许油,放葱姜蒜,...
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- 我们做的浮云卷吃起来像布丁,入口即化,但是因为也并不确定方子真假,所以只能说这样的口感还挺不错的,很多人喜欢,我同事吃过一次念念不忘用料鸡蛋4个细砂糖(蛋黄用)25克细砂糖(蛋白用)45克低粉45克牛奶260克淡奶油50克浮云卷,真亦假,假亦真(别处看来的方子也不知道是真是假)的做法蛋黄...
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- 简单快手又美味!第一次拍的时候步骤没拍全,隔天又想喝这个汤就补上了。。炒鸡好喝。真的要尝试一下各种菜都切丁切碎也行,形状和大小全凭个人喜好噢。但是建议都切小点,整锅状态比较好用料山药大半根香菇几朵胡萝卜半根鸡蛋1个香菜2根葱花1小把芙蓉山药羹~味道真真真的好!的做...
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- 用料鱼1条盐6克糖10克蚝油1勺酱油2勺料酒3勺豆瓣酱2勺葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒椒、葱花50克水100克🐟孬鱼🐟的做法🔥油热放姜片放鱼小火煎煎至两面金黄;这期间去步骤二🌶️切葱姜蒜辣椒,花椒大料等放一碗中备用、另一碗调汁——➕两勺豆瓣酱🧉➕两勺酱油🫐➕一勺半醋🍬...
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- 每次回家都喜欢吃老妈做的肉羹,水煮开后,肉羹裹着地瓜粉,贴着锅边让其自动下滑至锅底,煮一会加下调料🧂,真的超好吃。出门在外也超想吃的,但是没有炒锅,无法贴着锅边煮,于是只能用平底锅🍳煎一会在煮。每次煮完都觉得棒棒哒🌞🌞🌞用料地瓜粉倒一些瘦肉150克稀饭的汁1碗盐少量酱油...
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- 【紫菜】营养价值很高,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。【食疗价值】:味甘、咸,性凉。能软坚散结,清热化痰,利尿。何为网红,就是因为它的味道真的很好吃,简单快捷,10分钟出品,不信你试试哦!分...
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- 用料鸡胸肉:2只鸡蛋:1个香菜:1根白糖:若干番茄酱:2勺醋:1勺玉米淀粉:若干十三香:少量比肉段酥,比锅包肉软,味道真不错的做法超市现成的鲜鸡胸肉2块,洗净控水顺着文理切成拇指粗细的条,备用放少量精盐,原谅我没有给准确克数,因为每个人口味不一样,我放的很少,因为有番茄酱🍅,放网络总说的公...
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- 忽然想吃螃蟹过季了,就想起这道菜,味道真的很像。用料鸡蛋4个姜三四片蛋黄两个金针菇一小把把醋两勺生抽两勺赛螃蟹味道真的很像螃蟹的做法姜切末,配上生抽陈醋调成汁,就是平常配蟹醋的。把鸡蛋黄清分开,金针菇切成一厘米长碎焯水,和鸡蛋清放在一起搅拌。咸鸭蛋黄用勺子杂碎,和...
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- 江南无所有,聊赠一枝春。没有什么比三月的一碗腌笃鲜更能感知江南的春意了。煲了一锅不加大葱、不加盐、不加味精的腌笃鲜,吃起来就是食材本真的味道。春天,在泥土中,在花香中,在微雨中,也在这锅熬得奶白浓鲜的腌笃鲜中。用料春笋5根咸肉100克排骨200克姜片4片料酒1勺腌笃鲜—...
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- 就是中午没吃好饭,妈妈又把熟透的香蕉冻成了冰棍,今天的早餐杯子变成了午餐。用料椰浆(无糖)一只麦片(煮食的,所以我炒了一下)一把葡萄干一把速溶咖啡粉咖啡三十毫升这味道还真不好接受的做法看上去很恶心。但是味道还是比较怪。杯子底用麦片盖住,麦片用椰浆盖住。咖啡粉一小勺,摊...
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- 自己种的红薯,烤一个玩玩,看看味道如何?200度70分钟,正好。用料红薯1个烤红薯,味道真的好的做法自己种的,个大,挺好的。蒸烤箱,200度70分钟。不用担心它会炸会糊。皮烤焦焦的,闻着可香。皮干干的,容易去掉,而且不粘手。看看,干净利落。最最重要的是,味道老好了,这比那个蒸着好吃多了,相...
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- 250克不到50卡用料青菜颗青菜汤~本真的味道的做法。...
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- 蒸白鱼和蒸别的鱼,很不同的一点是,并不是单单用豉油,一定要炒制花椒盐,加上这一步,味道才对。还有需要菜籽油和白酒白鱼最好选用太湖白鱼,传说中的太湖三白嘛,很鲜很嫩,当然也有弊端,就是刺多…这道菜就是这样痛并快乐着。当然,别的地方的白鱼也可以。在苏州白鱼的做法通常是清蒸,...
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- 尝试一下不同的食材,尝试一下新的口味,真好。用料蜀葵花瓣少许鸡蛋2个水60克左右生粉少许油少许盐少许蚝油少许葱花少许蜀葵花煎饼,味道真的好的做法自己种的,说实话,舍不得采摘,但又想尝试一下,没办法,弄了一点点。洗干净了,随意切一下加入鸡蛋2个,生粉,盐,油,水,蚝油,葱花拌均匀了不粘...
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- 一锅到底的操作真的太方便了看着食材在小美主锅里面咕嘟咕嘟,慢慢被阿胶包裹住,成就感啊!成就感啊!哈哈!用料阿胶200克红枣200克冰糖或者冰糖粉120克枸杞30克干桂圆肉80克白芝麻120克花雕酒400克美善品:真材实料不输味道的阿胶膏的做法先用5分钟/50℃/速度5洗枣快来看洗枣水啊!...
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- 用料五花肉500克红腐乳(或南乳汁)80克冰糖30克料酒10克生抽15克姜3片开水150克腐乳肉--这味道真的绝了的做法把肉放网篮,加水没过肉,设置5分钟/50度/速度5清洗。再放自来水下冲洗干净。把洗好的肉放主锅,再放入30克冰糖,10克料酒,15克生抽,3片老姜。设置10分钟/veroma/反转小勺煸...
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- 某先生特别喜欢去西餐厅吃黑椒牛柳意面,我于是想着把这个变成经常能做的家常菜,岂不是可以大快朵颐!所以就稍微研究了一下,虽然水准卖相肯定比不上专业大厨,但味道很接近了,可以不用特地去下馆子了~步骤:牛肉250克切片或者切丝,随你喜欢。适量姜丝,料酒生抽蚝油各1勺,白胡椒粉生粉...
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- 嗯用料蒜1瓣盐1克这道菜真不错的做法加油吧!小贴士小心烫。...
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- 味道真的鲜美~用料鲜虾8只乌贼肉或者鱿鱼肉段少量芹菜(用菜尖嫩的部分)一根大米适量白胡椒粉适量盐适量小香葱一根鲜虾海鲜粥(味道真的鲜)的做法鲜虾去黑线,头和虾身分开,分别冲洗干净,控水,沥干;芹菜切碎末;小香葱葱白和葱叶各一小段,切碎末。锅中烧热油,将虾头放入锅中,煎啊煎,炒...
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- 用料猪肉100克葱1跟耗油1勺淀粉半勺蒜头油1勺鸡粉适量盐适量葱花肉片#味道真是绝绝子的做法1、猪肉切片,用盐,鸡粉,耗油搅拌均匀,在下淀粉,使每片肉都裹上淀粉,再加入一勺蒜头油锁住水分2、葱花先小火慢炒出香味,然后开大火下猪肉3、快速将猪肉滑散,加入2勺清水,炒熟即可~4、满满的...
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- 这碗包你没吃过,鲜到你投降用料汤圆皮:糯米粉100g澄粉30g汤圆馅:猪肉末50g鸡腿2个盐5g料酒10ml鸡精5g芝麻酱适量鸡肉汤圆-味道真的是,绝了!的做法鸡腿洗净去骨,剁成肉泥。猪肉、鸡肉混合,加鸡精、料酒、盐。葱末、少量淀粉搅拌成馅。糯米粉加澄粉,少量多次加入温水。揉成光滑面团...
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