- 用料豆腐卜适量鸡胗10个豆腐卜鸡胗的做法青椒切丝。豆腐卜我喜欢大个的,“肉”多的。豆腐卜对半切开。鸡胗清洗干净后,切片,用姜糖酒腌制15分钟。起锅烧油,倒入鸡胗大火翻炒。微变色时,加入豆腐泡和青椒,加少许盐,一勺料酒,一勺蚝油,一茶匙白糖,翻炒,沿锅边加一勺水加盖焖煮3分钟。...
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- 用料鸡胗9个豆瓣酱内酯豆腐1盒豆花鸡胗的做法鸡胗洗净切片,用料酒、蚝油、酱油、醋腌制锅里留底油,油热后下入葱片和花椒以及一勺半豆瓣酱爆香下入鸡胗翻炒,变色后加内酯豆腐,炒碎后加一碗水和一勺糖继续煮几分钟出锅小贴士有能力者可以自己做内酯豆腐,风味更佳...
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- 白辣椒,又称白椒、卜辣椒、盐辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在湖南,它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。由于做法稍有差异,白色的程度不一...
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- 大魏魏家的下饭菜,鲜香微辣,肉感十足,简单好做!用料鸡胗300克鱼豆腐9大块小米辣2个小红椒1个姜2片蒜1瓣料酒2勺生抽3勺小泡椒3个辣炒鱼豆腐鸡胗的做法大块鱼豆腐没有都用了,切片九块一块切了5片,鸡胗买了半斤多一点点,喜欢鸡杂的朋友可以多买点,焯水以后没多少了鸡胗一定洗干净,用...
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- 用料鸭胗4个生抽1勺白糖5克姜3片盐5克大蒜2瓣豆腐1块鸭胗豆腐煲的做法准备好鸭胗过水看图菜过水一下菜过水一下煎豆腐两面金黄热油爆炒鸭胗下豆腐下菜,➕酱油,白糖,盐,水煮熟完成...
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- 在我家,如果要推选一种从老到少都喜欢的一种非正餐食物,一定就是卤味了。它出现的场景包括但不限于:吃过晚饭后,一家人围坐客厅看电视的零食;朋友来聚会,谈天说地时的下酒菜;再就是男同胞们都懂得的——熬夜看球赛,家人都睡了,那总得有点让嘴巴不寂寞的陪伴。全家人一起幸福地,吃,卤...
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- 用料鸡胗500克小米椒2个酸豆角100克生抽2勺老抽1勺蒜头3酸豆角炒鸡胗的做法准备好原材料切好所有东西看视频看视频...
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- 用料鸡胗随便青椒想吃多少就多少豆瓣酱葱姜蒜豆瓣鸡胗的做法鸡胗洗净后切成片,然后加入生抽,料酒,淀粉,盐,抓匀腌制半小时。起锅烧油,油热后放入腌制过的鸡胗炒至变色,盛出备用。另外起锅烧油,油热后放入一勺豆瓣酱,炒出红油。然后放入葱姜蒜片翻炒均匀。放入鸡胗,青椒,再加一些生抽...
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- 我真的超爱吃千页豆腐蒟蒻豆腐这些弹弹的口感的东西鸡胗口感也是弹弹的这道菜我简直太喜欢用料酸豆角5根鸡胗有钱就多多的放生抽三勺料酒三勺盐适量小米辣1只姜3片蒜3瓣千页豆腐适量超快手的酸豆角千页豆腐炒鸡胗的做法姜切末,小米辣切圈,蒜切末或片,我不吃蒜,就切片,方便拣出...
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- 盐。酱油别放晚否则不入味多放水,炖的时间长,更好吃入味。用料葱根糖克老抽勺淀粉勺酱油勺蒜瓣鸡肝土豆下饭菜土豆胡萝卜炖鸡肝、鸡胗的做法焯肝先炒肝。在下土豆放调料水炖隔几天做的鸡胗胡萝卜...
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- 用料鸡胗适量姜3片葱适量蒜3瓣干辣椒适量料酒1勺鸡精适量八角3-4个盐适量老抽少许土豆适量水适量鸡胗炖土豆的做法1.将土豆去皮,洗净,切块2.将葱姜切丝,蒜切片3.将鸡胗洗净,用刀从中间切开,然后鸡胗用刀沿着纹路划开(根据自己的想法,可划可不划)4.起锅烧油,将姜,蒜,八角,干辣椒(我不...
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- 用料鸡胗6只土豆1个料酒酱油白糖姜片鸡胗烧土豆的做法鸡胗洗净,鼓起的地方切十字花,土豆切滚刀块。锅热放油,姜片,鸡胗,炒一下,放料酒,放土豆,放酱油,炒,放白糖一点。炒2分钟,关火,放入炖盅里,蒸1小时,出锅放盐,鸡精。拌匀。...
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- 从小就特别爱吃鸡胗,无论是红烧还是爆炒、炖煮、凉拌,都是我最爱抢吃的。用料豆角100克鸡胗100克红干椒6个蒜头3个花椒2克姜丝2克木耳30克豆角爆鸡胗的做法先准备好所有食材将生姜切丝、辣椒切小段,葱切碎备用将豆角斜切小段备用鸡胗切片将鸡胗加入少许淀粉、生抽、老抽、料...
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- 用料鸡胗5个酸豆角1把豆角炒鸡胗的做法准备食材鸡胗酸豆角蒜小米辣二荆条姜将鸡胗切薄片,酸豆角切成1厘米左右长的颗颗,小米辣二荆条切圈圈,蒜姜切成末烧一锅水加料酒,姜片,葱段,水开以后把鸡胗焯水,然后捞出过凉水备用热锅冷油把酸豆角炒香炒好的酸豆角加小米辣二荆条姜蒜末一...
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- 很久没做过饭了,周末静下来,做顿美食~用料鸡胗500克土豆2个干辣椒1个姜适量葱适量料酒2勺酱油1勺盐适量蚝油1勺鸡精粉适量花椒粉适量土豆炖鸡胗的做法鸡胗洗净,切好备用,(大小按喜好,我是一个鸡胗切了八半)土豆切好备用葱姜切好备用(喜欢蒜的朋友可以加蒜)干辣椒洗净,去根锅中放入...
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- 用料鸡爪两斤卤味料一包葱姜蒜各少许老卤一碗卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法鸡爪减掉指甲,或者在买鸡爪时让店家帮你处理好,他们的刀更好使,也乐意帮忙。葱打个结,后续就不用在锅里到处捞了。冷水下锅,烧开后撇掉血沫,冲洗干净后再次入锅,加老卤和料包,转小火...
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- 应该是鸡胗炖土豆,可是因为今天买的鸡胗是冻的,回来缓完,有的就像没了水分干巴巴的,问了店家说能吃说是比我买的干吧的他家拿回去做着吃,哎,这样的回答属实让无语,咋滴也是有点不放心就扔掉了,所以鸡胗少了,只能换名字😁用料鸡胗500克土豆2个八角1个料酒2勺生抽2勺老抽1勺干辣椒1...
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- 鸡胗和米线果然最配啦用料鸡胗克葱根盐克蒜瓣料酒勺生抽勺蚝油勺姜片豆腐鸡胗米线的做法鲜鸡胗切薄片,洗净后加入料酒,生抽,老抽,香油,耗油,蒜泥,姜片,花椒油,五香粉,少量生粉。可以根据自己喜欢:尖椒,泡椒,小米椒,香菇酱,洋葱拌匀后腌20分钟锅热后加入稍微多点的油将拌好的鸡胗都倒入...
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- 要吃两三碗饭的那种用料毛豆500克淀粉3勺盐适量料酒适量糖一小勺鸡精一小勺泡椒吃辣多放生姜,大蒜多点鸡胗一斤(21块一斤)毛豆炒鸡胗的做法1:毛豆剥好(我是买带壳的便宜)买回来的鸡胗用盐面粉一个个清洗干净沥干,切片或者鸡胗切花切好的鸡胗用淀粉,盐,生姜,大蒜,料酒,泡椒淹十几...
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- 用料鸡胗克酸豇豆适量蒜瓣姜片甜辣椒鸡胗酸豆角的做法备菜先炒鸡胗...
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- 用料豆芽1元鸡胗4个大蒜4瓣酱油2勺盐适量葱3根辣椒2个鸡胗炒豆芽的做法鸡胗切片备用,豆芽洗干净备用,大蒜,小米辣椒,葱切好备用放适量花生油,油热放鸡胗,辣椒,大蒜下锅爆炒5分钟,把豆芽放进去炒均匀。放适量水煮5分钟,再把葱放进去,再放调味就可以啦...
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- 生编硬造的菜,纯粹是满足自己想吃鸡胗的愿望,没想到口味还不赖~感兴趣的朋友可以一试~用料刀豆1把鸡胗3只米椒1只葱姜若干盐、生抽、淀粉若干刀豆炒鸡胗的做法1.买回的鸡胗去膜,冲洗干净,切薄片(个头不要太小),加生抽、淀粉、盐(可加少量料酒),去腥腌制入味,大约10分钟。2.与此同时,...
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- 酸辣爽口,在夏天很容易增加食欲。用料鸡胗300克酸豆角300克泡椒1个蒜5瓣料酒3勺蚝油1勺生抽1勺姜2片葱1根盐适量酸豆角鸡胗的做法准备材料,鸡胗焯水切丝,自己腌的酸豆角腌的时候放辣椒腌的,所以可以少放泡椒小米辣。泡椒葱姜蒜切丁备用。蒜葱姜炒出香味放鸡胗,翻炒再加入料酒...
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- 用料鸡胗400克蚝油2勺小公鸡番茄汁焗豆1大罐小香芹少量蒜蓉1头茄豆炒鸡胗的做法鸡胗洗净,切#字花,再切片,用开水烫一下最好,不要煮油烧热放蒜蓉炒香,倒入切好的鸡胗。鸡胗变白色后稍微焦黄倒入焗豆。罐子先别扔,倒进去一点点水,一会炒的时候觉得干,就加进去。放入蚝油调整咸度,撒...
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- 前几天在饭店里吃到了这道菜,鲜美无比,口齿留香,所以自己也试了一下,的确不错。用料鸡胗100克毛豆200克葱1根姜2片糖5克盐5克油15克毛豆鸡胗鲜的做法毛豆剥好洗干净,鸡胗我没有买到鲜的,买的熟的切片备用。葱段姜丝爆香将毛豆倒入锅中快速翻炒。当毛豆颜色变深,先放糖,提鲜。再放...
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