当前位置:厨趣阁 >

温馨煮艺葱油鱼片的精彩文章

「温馨煮艺」葱油鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」葱油鱼片方法
「温馨煮艺」粉蒸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」粉蒸肉方法
  • 「温馨煮艺」粉蒸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」粉蒸肉方法

  • 用料的量可以做出大约7~8碗的量;一般会冰箱冻几碗,想吃的时候拿出来回温,上笼屉蒸透即可。做得少,可以自行减量。用料五花肉900克大米350克糯米350克八角2颗桂皮一片干红辣椒3~5只花椒30粒左右酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁适量郫县豆瓣酱、醪糟、蚝油、白糖适量荔浦芋头(或土...
  • 8017
「温馨煮艺」茄汁鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」茄汁鱼片方法
「温馨煮艺」泡菜鱼头粉丝煲食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」泡菜鱼头粉丝煲方法
「温馨煮艺」南京小煮面食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」南京小煮面方法
「温馨煮艺」糟溜鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」糟溜鱼片方法
「温馨煮艺」葱油和葱油拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」葱油和葱油拌面方法
「温馨煮艺」滑炒鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」滑炒鱼片方法
「温馨煮艺」青椒土豆片食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」青椒土豆片方法
「温馨煮艺」木樨肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」木樨肉方法
  • 「温馨煮艺」木樨肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」木樨肉方法

  • 之所以菜名用“木樨肉”,有还本溯源的用意。木樨肉是北方名菜,其具体的起源还有待考证,木樨原本指的是桂花(木犀属),以前老北京忌讳一些词汇,比如:生、死、蛋、鸡等等(据传与太监有关);而“鸡蛋炒肉”里面的炒鸡蛋看上去极像黄白相间的桂花,所以取名为“木樨肉”。由于读音的连续性以...
  • 21529
「温馨煮艺」香辣烤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」香辣烤鱼方法
  • 「温馨煮艺」香辣烤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」香辣烤鱼方法

  • 喜爱钓鱼的挚爱亲朋总会送我们鱼,其中有一种鲈鱼,与国内的鲈鱼有一点点区别,人称“北美鲈鱼”。北美鲈鱼肉质细嫩,没有小刺儿,老少咸宜;我们大都用来清蒸,味道极为鲜美。据说这边的鱼店里也有得卖,不过价格就有点小贵了。一次采买回来收拾冰柜,忽然想吃烤鱼了,正好还有两条鲈鱼,于是...
  • 8596
「温馨煮艺」油泼手擀面食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」油泼手擀面方法
「温馨煮艺」葱姜龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」葱姜龙虾方法
「温馨煮艺」炒泡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」炒泡菜方法
  • 「温馨煮艺」炒泡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」炒泡菜方法

  • 几个月前起坛子泡的泡菜早已步入正常轨道,头天泡的“鬼子姜”(也叫“洋姜”,学名:菊芋;Helianthustuberosus)、萝卜、白菜,第二天就可以吃了;长豇豆则需要四、五天时间。这半个多月来,坛子里竟也有了一些“老泡菜”,用来烧了一次“泡菜烧鱼”,很是好吃,只是太忙了点,没有照相,只好下次...
  • 13209
「温馨煮艺」葱香油酥烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」葱香油酥烧饼方法
「温馨煮艺」红烧带鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」红烧带鱼方法
「温馨煮艺」干炸带鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」干炸带鱼方法
「温馨煮艺」阳春面食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」阳春面方法
  • 「温馨煮艺」阳春面食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」阳春面方法

  • 之所以没有冠以“上海阳春面”,就是深知自己对此极简的美味了解未必深入、详尽,有知之甚深者欢迎普及指正:上海阳春面的关键在于高汤、猪油和葱花。高汤有荤素之分,当然,既是“阳春面”用清水也可将就;猪油却是必不可少的,它给这碗面抬格、增香不少;葱花也是不可或缺的。传统美食...
  • 9790
「温馨煮艺」甜酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」甜酒酿方法
  • 「温馨煮艺」甜酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」甜酒酿方法

  • 补气养血消渴暑,甘甜醇厚芳自天;有助消化添食欲,寻常亲民价自谦。一首打油诗之后,看官莫讥,随手拈来只为助兴,略博一笑而已。甜酒酿,又称:醪糟、甜米酒、糯米酒、米酒、江米酒等等,不一而足。记得早年间一般家庭都将酒酿当做了老百姓家里的“补品”,生病了、怀孕了、坐月子了等等才...
  • 6794
「温馨煮艺」水煮牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」水煮牛肉方法
「温馨煮艺」泡菜鱼片(汤菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」泡菜鱼片(汤菜)方法
「温馨煮艺」家常面片食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」家常面片方法
「温馨煮艺」盐水鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」盐水鸭方法
  • 「温馨煮艺」盐水鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」盐水鸭方法

  • 只因为我家领导是南京人,南京人爱吃鸭子,什么板鸭、盐水鸭、烧鸭、老鸭煲,不一而足;偏偏我却几乎没有做过什么鸭子,就连吃鸭子也只是北京烤鸭、广东烧鸭为多,做过几次比较拿手的红烧,却也难说有什么心得;今天就说说这与盐水鸭的“初恋”(初练),不过,下手之前的“攻克”(功课)还是做足了...
  • 27982
「温馨煮艺」连锅汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」连锅汤方法
  • 「温馨煮艺」连锅汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」连锅汤方法

  • 连锅汤是一款川菜中的汤菜;菜名的由来传说不一:之一说,连锅汤原本用的是涮锅水,在早年间物质极为艰辛的时候,炒过回锅肉等等肉菜的锅,因舍不得锅内的油脂,加一些水、白萝卜片和盐,做成汤菜;随吃随煮,随吃随加,所以称连锅汤;之二说,最初端这个汤菜上桌时,为了保持汤菜的温度是连锅子一起...
  • 11278
「温馨煮艺」鱼香菊花茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」鱼香菊花茄子方法