- 说起焦糖风味,它可能是烘焙和饮品界的最强百搭调味品,从蛋糕到布丁再到咖啡,焦糖的身影无处不在!当焦糖+海盐+咖啡这三种味道,同时出现在一款蛋糕中会是什么体验??用料焦糖液细砂糖55g热水25g水13g戚风蛋糕焦糖液40g黑咖啡粉3g热水5g植物油20g海盐3g蛋黄35g蛋白115g细砂糖30g顶...
- 7430
- 用料黄油80克糖粉40克盐0.8克低筋面粉133克红曲粉3克安佳奶油5克香草精4滴红丝绒4克杏仁粉26克网红小红花的做法软化的黄油刮刀压伴均匀用电动打蛋器打至发白加入奶油和盐、香草精搅拌均匀筛入低粉和杏仁粉搅拌均匀取出50克面团点缀中间花蕾上色部分加入红曲粉、红丝绒液...
- 11517
- 疫情在家也没什么水果,就用坚果装饰吧,想试试抽钱盒子给妈妈一个惊喜!用料六寸戚风蛋糕胚一个淡奶油300克(略不够)装饰招财猫和福袋等买好的一套抽钱盒子钱!每日坚果用了一袋半夹馅水果家里只有火龙果和香蕉了森系坚果➕招财猫➕网红抽钱盒子蛋糕的做法先事先烤好六寸蛋糕胚,...
- 15382
- 家里有吃不完的橙子🍊,想着做点什么新鲜的,毕竟新入的长帝32WBL烤箱还在磨合期,蛋糕卷是不太敢上手,那烤个磨合卷吧!用橙汁做肉松小方,口感清新一些。之所以做小方不是小贝,是因为小贝需要的空间比较大,用料少的不好操作,好操作的平炉不好烤,长帝32WBL放金盘没问题,做个蛋糕片切小方...
- 9812
- 最近奶酥卷可以说是超火的,颜值高,口感好,秋冬季节做年货也是非常不错的选择。今天一次解锁4个口味,你喜欢吃的任何口味它都可以复制,简单易操作的网红零食只需要一口锅就能做,一起来吧。用料海苔肉松味:黄油50克海盐1克水饴7克棉花糖200克奶粉38克蛋卷20根左右海苔肉松适量椰蓉...
- 19012
- 为自己做的网红魔方蛋糕~生日快乐呀小可爱🤩用料奶油150克细砂糖40克牛奶30克吉利丁20g果酱若干奶油奶酪200g老酸奶150克柠檬汁10ml少女系列——网红魔方蛋糕的做法提前做好果冻夹心。果冻夹心:水30g,百香果汁30g,细砂糖30g打蛋盆中煮沸冷却后倒入吉利丁(3g粉30g水),过滤。放入...
- 33596
- 用料水克糯米1000克粳米300克红豆适量克豇豆适量克红枣适量颗蜜枣适量红糖适量傻瓜系列——网红年糕的做法糯米和粳米的比例大概的比例3:1米混合后泡五小时以上(不要随意缩短时间,会影响年糕软糯的口感)豆类浸泡一夜最重要的来了!nn!电饭煲第一层铺红枣满满的一层,不要用蜜枣会...
- 29876
- 相信很多在减脂的小伙伴没时间自己做饭点外卖或者出去外食的时候特别担心热量,所以都去点相对健康的沙拉,三明治什么的。但是有些小伙伴并没有注意到这些"轻食"里隐藏的热量炸弹:酱。为了打消大家对"酱"的恐惧,乔伊来教几道低于50大卡的酱料,让大家抛弃乏味的水煮鸡胸肉,无负...
- 18709
- 这道甜品外面买动辙三四十元,自己做的新鲜美味,成本低。用料芒果泥500克椰浆125克牛奶250克西米60克西柚半个芒果粒100克治愈系网红甜品杨枝甘露的做法牛奶椰浆混和加热消毒,晾凉西米水开后放入煮15分钟,闷5分,然后过凉水400克芒果用料理机打成果泥将牛奶椰浆与芒果泥,西米混合...
- 16426
- 最近超级流行网红脏脏茶,红的不行不行的,一出门就看见有人喝,而快被热化了的我每次都忍不住的去买上一杯。其实,自己在家动手,也能搞定脏脏茶。多做几次,保准能有你爱喝的脏脏茶出现。现在和大家分享一下脏脏茶的做用料珍珠木薯淀粉150克水90克黑糖80克黑糖珍珠珍珠50克水适量...
- 8629
- 亲测还不错很下饭,招待客人充门面菜时可以考虑哈平时忙的话不建议做这个虽然确实很好吃,喜欢省事系列的厨友可以参考下我其他的菜谱😂用料茄子一根要大一点的好削皮肉馅(猪五花)不用很多平时炒菜的肉量就差不多腌制肉馅调料:耗油生抽料酒白糖各1勺老抽半勺小葱末,胡椒粉和五...
- 31561
- 最近的天气是越来越热,朋友圈也是各种被高温刷屏,好友们纷纷表示这个日子没法过了!不仅最近热,而且今年的高温是直接开启超长待机模式,我甚至怀疑地球os:既然要蒸桑拿就要一次蒸个够!光是嘴上说可能还没有什么切实的感受,上个周末被好友约出门吃美食。然后刚走到地铁站就开始懵了...
- 13817
- 工作室每天都充满着粉红色~用心做蛋糕用料粉红少女心一点点超少女心的粉色系网红蛋糕的做法加一些糖果~搅拌~...
- 11916
- 记录我做过的脏脏包们用料高筋面粉400g安佳片状黄油200g白砂糖30g酵母7g盐5g可可粉15g冰牛奶260g(建议水量是面粉的60%,我买这个面粉吸水性超强)盐7g黄油(揉面用)10g巧克力酱淡奶油150g巧克力100g白砂糖30g我做过的网红甜品系列之脏脏包-网络配方版的做法脏脏包热量太大了,好害...
- 23447
- 最近很火的毛线球🧶面包。跟做了一次下厨房的老师leibaobao00的方子,学习了老师的整形手法,其他稍微改良了一下,面团配料用的自己常做的吐司面团方子,方便好记。做出来的成品胖乎乎的,可爱又治愈,口感松软拉丝😋今天再做一次,拍了整形小视频,分享一下。🌟模具用的8寸蛋糕模具🌟模...
- 28062
- 夏日的正确打开方式‼️喝着啤酒撸点串,分享一款颜值和口味并存的网红啤酒冰桶💕用料啤酒2瓶柠檬(青柠檬)2个话梅5~8颗薄荷叶适量红西柚半个冰块一大碗网红话梅柠檬果味啤酒冰桶💕夏日治愈系的做法准备好所需食材柠檬、西柚切片备用冰桶里铺一层冰块,放入话梅铺上所有准备好的食...
- 13156
- 爱吃甜品的我想吃这个好久了,今天自己做了一个相对低脂版的,趁热吃味道好极了。用料外皮:低筋面粉100克玉米淀粉30克牛奶适量鸡蛋1个馅儿:紫薯2个牛奶适量赤藓糖醇适量马苏里拉芝士碎适量低脂版网红仙豆糕(爱吃甜品糕点系列2)的做法将紫薯切块蒸熟,捣成泥状,同时放入一些牛奶和代...
- 30414
- 网红金汤花胶鸡汤火爆美食界的花胶鸡,好吃是真的好吃,养颜是真的养颜,但是,经常出去吃钱包受不了呀~所以今天跟大家分享在家简单做,金灿灿的花胶鸡汤,让人看着就垂涎欲滴。常吃花胶,可以补充胶原,滋阴养颜,缓解衰老。不论是爱美女士、想强壮身体的男士、或者身体虚弱的老人、要补充...
- 22499
- 总共做了三款,黑色的是黑巧克力,红色的是自己榨的火龙果汁➕白巧克力做的,白色的自然是白巧克做的了,单纯为了自己好记住这个方法!方子是做一个模具的分量,还有些多哦用料糖粉10克纯牛奶(火龙果汁)60克黑(白)巧克力30克奶油100克吉利丁片3克网红沙皮狗,网红猪的做法材料准备好,吉利丁...
- 5978
- 烤豆皮最近火了,制作简单有趣,口感香脆,低脂健康。赶紧试试哈!豆皮只要铺一层你。用料豆皮60克盐5克烧烤料3克ACA18空气炸烤箱网红烤豆皮!!!治愈系的做法准备好所有材料。豆皮洗净。盆里加少许盐和水,水量要没过豆皮。浸泡30分钟!把豆皮捞出水沥干水分。可以用纸巾吸掉表面水份。...
- 33978
- “波奇饭”(Poke)俗称“夏威夷盖浇饭”。源自于夏威夷语的poké波奇饭,是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。它的盛行,大概也因为它无火烹饪、有趣生食、快节奏,低卡路里等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇饭的量通常不大,但食...
- 13562
- 小清新的豆乳盒子蛋糕升级,摇身一变成“糖果”,木有盒子用包装油纸也可以,超可爱有木有!用料蛋糕部分鸡蛋4个(大)玉米油40克豆浆50克低筋面粉50克细砂糖55克豆乳卡仕达部分蛋黄2个细砂糖10克玉米淀粉10克豆浆180克奶油奶酪100克豆乳奶油部分豆乳卡仕达酱全部淡奶油150克细砂糖1...
- 33248
- 用料主料(3人份)红心火龙果肉40克淡奶油100毫升牛奶240毫升辅料玉米淀粉40克细砂糖20克椰蓉适量网红少脂肪粉系牛奶小方的做法火龙果肉40g碾压成泥,玉米淀粉40g分两次加入其中搅拌均匀。奶锅倒入牛奶240ml,淡奶油100ml,细砂糖20g,开小火搅拌至沸腾。倒入火龙果淀粉泥,加热搅拌至...
- 13791
- 在脏脏蛋糕基础上,加了酸奶让口感变的更加丰富天气热记得打发奶油要提前冷藏淡奶油和容器鸡蛋选大点的60克到65克之间用料蛋白霜蛋白4个砂糖40克蛋黄糊蛋黄4个牛奶55克油45克低筋面粉45克可可粉10克柠檬汁数滴细砂糖15克蛋糕卷夹心淡奶油150克糖粉15克甘那许17克黑巧克力...
- 16174
- 夏天一到就总想吃凉菜想找一个腌黄瓜的好谱子,一直也没好好落实然后就看到了这个雪碧黄瓜网红嘛,想看不到都难做起来也很简单,就搞一下用料雪碧1瓶黄瓜1-2根网红系列——雪碧黄瓜的做法黄瓜洗干净,去头尾顺着黄瓜削长长的薄片整理一下放盘子里再放入小米辣(根据自己吃辣程度放...
- 6549