![凉糕/驴打滚做法烹饪大全 地道凉糕/驴打滚如何做]( "凉糕/驴打滚做法烹饪大全 地道凉糕/驴打滚如何做")
- 许老师传授指导1）100克糯米粉出六个6*3.5的凉糕；或者2）出三个6*3.5凉糕+五卷3.5*3.5的驴打滚。用料皮面水100克糯米粉100克油10克糖（根据自己喜好爱放不放）散粉糯米粉（做散粉用）10克内馅红豆100克水400克糖（根据自己喜好）凉糕/驴打滚的做法凉糕做法：提前准备红豆馅，是红豆而非豆沙，老...
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![凉糕、驴打滚做法烹饪大全 地道凉糕、驴打滚如何做]( "凉糕、驴打滚做法烹饪大全 地道凉糕、驴打滚如何做")
- 糯叽叽一生挚爱😁用料糯米粉200克玉米淀粉30克牛奶280克糖20克糖浆20克玉米油50克熟黄豆粉适量油豆沙适量凉糕、驴打滚的做法粉类混合均匀牛奶、油、砂糖混合均匀液体和粉类混合均匀加入水饴糖浆搅拌均匀过筛大火蒸30～40分钟、液体全部凝固变得微微发黄就是熟了出锅手温拉...
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![四色驴打滚的详细做法大全,简单又营养的四色驴打滚做法]( "四色驴打滚的详细做法大全,简单又营养的四色驴打滚做法")
- 表面:抹茶，黄豆粉，椰蓉，黑芝麻内心:紫薯，红薯无糖，健康点心用料黄豆粉随意糯米粉200克抹茶粉随意油少许椰蓉随意黑芝麻随意红薯1个紫薯2个木薯淀粉30克牛奶200ml四色驴打滚的做法好看，好吃，不甜，就是有点粘糯米粉200克+木薯淀粉30克，倒在浅一点的大盘子里。加牛奶拌成糊加少量油，拌...
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![驴打滚如何做才美味，怎么做驴打滚简单又好吃]( "驴打滚如何做才美味，怎么做驴打滚简单又好吃")
- 用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀，可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)铺上，有点干，水可以多点卷紧，切好，摆盘，“上菜”小贴士铺馅时用刮刀沾油...
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![驴打滚——年味的详细做法大全,简单又营养的驴打滚——年味做法]( "驴打滚——年味的详细做法大全,简单又营养的驴打滚——年味做法")
- 【迷迭香美食】春节第三弹——驴打滚。蒸熟了的黄米面包上豆沙馅儿，再在黄豆面儿里滚一滚，没错儿，就是他——香甜黏糯的驴打滚。谁说非得在北京才吃得着，大过年的，做一个给家人露一手呗~用料糯米粉500g豆沙500g黄豆面200g水500g驴打滚——年味的做法糯米粉、黄豆面、豆沙等备...
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![驴打滚or小豆凉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚or小豆凉糕方法]( "驴打滚or小豆凉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚or小豆凉糕方法")
- 隔夜都不会变硬用料三象水磨糯米粉100克樱粟玉米淀粉33克糖40克牛奶180克豆沙馅适量黄油30克驴打滚or小豆凉糕的做法将除了黄油豆沙馅所有原料混合搅匀，放入深一点的盘子放锅里蒸15分左右至无液体蒸好后稍凉将黄油揉进去，至黄油全部吸收，包上保鲜膜放冰箱冷藏20分案板放熟豆...
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![「驴打滚」如何做才美味，怎么做「驴打滚」简单又好吃]( "「驴打滚」如何做才美味，怎么做「驴打滚」简单又好吃")
- 多年前和朋友们聚餐，刚好我妈来美国看我，有个北京姐姐带了她做的驴打滚，非常好吃，妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水（可以减去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时，大概要45-60分钟。把...
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![驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法]( "驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法")
- hello，我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈，让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚，只喜欢买但是毫不夸...
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![东北打糕(驴打滚)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北打糕(驴打滚)方法]( "东北打糕(驴打滚)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北打糕(驴打滚)方法")
- 好几年没回家没吃到了，研究了好几个版本，自己调整了一下用量，记录一下用料糯米粉100克水110克玉米淀粉30克食用油15克熟黄豆粉适量糖看喜好东北打糕(驴打滚)的做法图上材料和在一起，水一点点加，和成有一点水、很柔软的状态。如果你习惯软趴趴的那种麻薯，就再多加点水。要蒸到没...
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![驴打滚🥣如何做才美味，怎么做驴打滚🥣简单又好吃]( "驴打滚🥣如何做才美味，怎么做驴打滚🥣简单又好吃")
- 执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控～每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢？后来这是一个打豆粉，做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干绿豆若干糯米若干大米若干糖若干食用油若干料理机1台驴打滚🥣的做法黄豆：将黄豆放入锅中...
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![驴打滚儿如何做才美味，怎么做驴打滚儿简单又好吃]( "驴打滚儿如何做才美味，怎么做驴打滚儿简单又好吃")
- 用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...
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![驴打滚皮如何做才美味，怎么做驴打滚皮简单又好吃]( "驴打滚皮如何做才美味，怎么做驴打滚皮简单又好吃")
- 用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油，所有材料混合后，过滤，分两个容器蒸更容易熟，水开后，蒸30分钟，取出混黄油，记得操作戴手套，pvc的不沾...
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![驴打滚，凉糕做法烹饪大全 地道驴打滚，凉糕如何做]( "驴打滚，凉糕做法烹饪大全 地道驴打滚，凉糕如何做")
- 用料黄豆粉克糯米粉100克水120克豆沙克糖20克玉米淀粉20克奶粉15克黄油15克驴打滚，凉糕的做法糯米粉，淀粉，奶粉，白糖水混合成稀糊状，上锅蒸15分钟，蒸熟温热时，放入黄油，擀成长饼，撒黄豆面，放豆沙馅，卷起，切块，根据喜好且长短，...
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![「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法]( "「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法")
- 地道的驴打滚，一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难，主要有3大步：制坯、和馅和整型。制坯，就是加温水把糯米粉调成粉浆，再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠，也不要太稀，用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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![驴 打 滚如何做才美味，怎么做驴 打 滚简单又好吃]( "驴 打 滚如何做才美味，怎么做驴 打 滚简单又好吃")
- 用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀，无颗粒。2、倒入平底盘（分两次），微波炉高火两分钟，取出搅拌，继续高火两分钟，面粉无白色呈透明状即熟。3、戴一次性手套揉匀，怕烫内戴胶皮手套，怕粘沾黄豆粉...
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![驴打滚滚滚如何做才美味，怎么做驴打滚滚滚简单又好吃]( "驴打滚滚滚如何做才美味，怎么做驴打滚滚滚简单又好吃")
- 做豆包剩下的豆馅儿，还有不知道囤了多久的豆面，终于成就了你，驴打滚，滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙（红豆馅儿）随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水，在蒸笼屉上铺好油纸，把糯米糊倒在上面，蒸30分钟左右。取出室温晾凉案板上撒上豆面（买的炒熟的甜豆面），把蒸好的糯米糕...
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![年糕驴打滚如何做才美味，怎么做年糕驴打滚简单又好吃]( "年糕驴打滚如何做才美味，怎么做年糕驴打滚简单又好吃")
- 就是爱吃年糕，爱吃黄豆粉，然后就结合到一起了。用料韩国年糕条适量（看你吃多少）黄豆粉适量（根据你的喜好）年糕驴打滚的做法我终于有了黄豆粉，然后延边朝鲜的年糕。水烧开，下年糕条。把年糕煮软之后沥一下水。然后倒入黄豆粉，开始裹！再切成自己想要的大小，完工！就算凉了也好吃。Q弹Q弹...
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![小吃驴打滚的详细做法大全,简单又营养的小吃驴打滚做法]( "小吃驴打滚的详细做法大全,简单又营养的小吃驴打滚做法")
- 用料黄豆适量糯米粉250克水适量红糖适量粘米粉40克香油1小勺小吃驴打滚的做法把糯米粉和粘米粉混合，倒水，这种程度香油一点就可以了，抹匀盘子防止粘盘子太厉害，其实抹不抹都粘盘子，只不过抹完相对不会粘很多，油可以用别的油，因人而异把调好的面糊倒入盘中，放蒸锅大火蒸开，中火差不...
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![与众不同的小凉糕(驴打滚)食谱大全及做法，烹饪好吃的与众不同的小凉糕(驴打滚)方法]( "与众不同的小凉糕(驴打滚)食谱大全及做法，烹饪好吃的与众不同的小凉糕(驴打滚)方法")
- 做这个就是为了满足我自己的好奇心，之前去丹东鸭绿江的时候，江边好多卖这个的，买了些尝尝，感觉太甜腻。后来做麻薯馅的时候，感觉很像这个，之后看别人做，觉得相似就自己研究了一把，没想到一次成功！用料糯米粉140克牛奶240克白糖50克玉米淀粉40克玉米油(或黄油)10克熟豆面适量与众不...
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![驴打滚～如何做才美味，怎么做驴打滚～简单又好吃]( "驴打滚～如何做才美味，怎么做驴打滚～简单又好吃")
- 用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚～的做法只有成品图呀，因为没人给我拍照啊！完美的一天！...
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![自制驴打滚的详细做法大全,简单又营养的自制驴打滚做法]( "自制驴打滚的详细做法大全,简单又营养的自制驴打滚做法")
- 一早起来，不知道吃什么才叫个新鲜，因为新冠肺炎，估计今年的出行计划是夭折了，其实每次的旅行，就是去吃遍所有美食的借口……北京驴打滚，其实跟西安的凉糕差不多……用料糯米80克沾米30克熟黄豆50克水110克红豆沙适量自制驴打滚的做法准备所有食材。果语美遇破壁机把沾米、糯米...
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![驴打滚小凉糕（方便快捷）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚小凉糕（方便快捷）方法]( "驴打滚小凉糕（方便快捷）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚小凉糕（方便快捷）方法")
- 驴打滚从小吃到大，小时候2元钱能买一大块并且吃的饱饱的，现在20元也就买那么一块，味道也就一般般！此配方方便快捷，厨房小白也是手到擒来！成功率120%~~~用料糯米粉150g温水160g白糖20g豆沙适量植物油一丢丢抹茶粉，可可粉，黄豆粉，椰蓉，芝麻适量驴打滚小凉糕（方便快捷）的做法糯米粉，温水，...
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![驴打滚｜糯米豆沙凉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚｜糯米豆沙凉糕方法]( "驴打滚｜糯米豆沙凉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚｜糯米豆沙凉糕方法")
- 糯米软糯，豆沙香甜，黄豆粉豆香味十足。混搭在一起给炎炎夏日带来一丝清甜。完美！用料糯米粉60克玉米淀粉15克牛奶140克糖20克黄油20克豆沙适量黄豆粉适量驴打滚｜糯米豆沙凉糕的做法糯米粉➕玉米淀粉➕牛奶➕糖，搅拌均匀，大火蒸20分钟。晾凉后加黄油揉成团，冰箱冷藏至不粘手。将...
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![驴打滚（豆面卷~老式豆沙凉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（豆面卷~老式豆沙凉糕）方法]( "驴打滚（豆面卷~老式豆沙凉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（豆面卷~老式豆沙凉糕）方法")
- 2020年伊始，武汉疫情爆发让我们措手不及，但我们待在家里也要做做室内运动，还要好好吃饭，增强免疫力。现在在家时间不再是奢侈品，若手头还有材料的，做做美食，疫情当前，生活向前。东北小零食，驴打滚来了，喜欢朝鲜打糕，豆面卷，东北老式凉糕的来试试吧。驴打滚给武汉热干面加油！用料糯米粉...
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![北京驴打滚的详细做法大全,简单又营养的北京驴打滚做法]( "北京驴打滚的详细做法大全,简单又营养的北京驴打滚做法")
- 作为一个南方人，如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢？答案是：来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯！【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777】用料清水300g糯米粉300g蜂蜜80g玉米油50g豆沙适量豆粉适量澄粉75g北京驴打滚的做法如果在制作的过程中...
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