- 这是我做了这么多叉烧包菜谱最好吃的配方。一口气能吃下5个的那种。把笔记记下来方便自己看。用料馅料五花肉250克洋葱半个姜粉1勺料酒1勺酱料叉烧酱2勺黄豆酱2勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺白糖1勺包子皮材料中筋面粉250克酵母6克白糖10克温水260克爆浆蜜汁叉烧包的做法①.把...
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- 给自己做个记录用料梅花肉250克李锦记叉烧酱2勺蜂蜜2勺生抽半勺料酒1勺葱1根姜3片蒜2瓣话梅4颗蜜汁叉烧的做法肉肉冲干净,吸水。把所有酱料放进去,腌制一晚。肉肉用牙签戳几下,帮助入味。放进预热后的烤箱,200°烤45分钟,中间翻一次面,多刷几次剩余酱料。就好啦!...
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- 对于叉烧馅的做法,其实并没那么玄乎,今天就教大家懒人做法,只要几勺酱就能调出香浓滑嫩的叉烧馅,肉质不老不柴,特别好吃!做法待会就会奉上,喜欢的不妨收藏起来,材料准备好了就开始做吧!用料中筋粉300克温水150克干酵母3克泡打粉2克猪肉馅400克洋葱1/4个花生油30克生抽15克老抽10克...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料猪五花肉1000g韩式烤肉酱1大勺叉烧酱1大勺生抽1大勺蚝油1大勺料酒1大勺蜂蜜2大勺五香粉1小勺红腐乳1块生姜3片香菜2颗洋葱0.5个蒜5瓣蜜汁叉烧肉的做法五花肉切成窄条,去皮。洗净,擦去表面水分,放进大盆里。加入腐乳,用勺子碾碎,加...
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- 叉烧包作为广式早茶里的常见包点,和烧麦、蛋挞、虾饺一起,号称茶楼四大名点。而叉烧包又以其松软可口的外皮以及香艳诱人的内馅,在四大名点中C位出道,一直是茶客心目中特别的存在。饮啖茶,食个包,感受浓郁的叉烧汁在口腔中绽放的极致体验,何其快哉!用料梅头肉250g淀粉水60g叉烧酱...
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- 菜色的关键就是烧肉,我用的是自家烧制的五花肉冰箱冷冻食用时切成薄厚适当的肉片主要用于炖菜。用料五花肉白菜或酸菜花椒&八角&香叶羊肉丸高汤蜜汁叉烧锅的做法将新鲜的五花肉切方放入高压锅中。适其口感喜好,可控制熟烂程度五花肉切块,放入响油锅里,靠出多余油脂。...
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- 给高三的儿子准备早餐,天天绞尽脑汁,要工作还要照顾家庭,女人活着不简单呀!。用料叉烧馅上肉380克叉烧酱2勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺姜5片蒜头3小瓣水适量淀粉2勺面团普通面粉350克高活性酵母粉3克白糖50克水200克玉米油2勺爆汁叉烧包的做法把肉切成小丁,放锅里炒...
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- 做叉烧肉少不了叉烧酱~腌制后放入烤箱就成了鲜嫩多汁的叉烧肉~简单好吃,学起来~❤️附上经典的粤式蜜汁叉烧包做法~用料五花肉400g酱料汁::分量仅供参考叉烧酱4勺蒜2瓣姜1块葱1根盐一小勺生抽2勺糖1勺料酒2勺蜂蜜适量蜜汁叉烧肉(附蜜汁叉烧包的做法~的做法葱姜切丝,蒜拍扁,所有配料混...
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- 和朋友聊天说都喜欢吃叉烧,那就做吧,满足自己😁用料李锦记叉烧酱100ml梅花肉500g蚝油1勺料酒2勺蜜汁叉烧的做法选择猪梅花肉,这部分肥瘦相间,而且肉质细嫩,是做叉烧最好的部位。有些地方把这部分肉当前腿卖,你可以到菜市场直接告诉店家要梅花肉,北方特别容易买到,因为吃叉烧的人...
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- 松软清甜的皮,加上蜜汁香嫩的叉烧馅,好吃看得到,停不下的美味!这里必须分享一下我的自制叉烧🔗用料叉烧馅:1、叉烧200克2、叉烧酱50克3、清水(加入叉烧酱)100克4、玉米淀粉20克5、清水(加入淀粉)30克6、玉米油20克7、大葱10克包子面:1、低筋面粉500克2、细砂糖50克3、玉米油25克4、...
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- 用料五花肉200克叉烧酱1.5勺蚝油0.5勺生抽0.5勺洋葱一小个料酒1勺蜂蜜1勺蒜头3瓣生姜5片淀粉10克水50克低筋面粉500克酵母2克纯牛奶250克温水20克(融化酵母)白砂糖60克爆浆叉烧包的做法五花肉切丁,要很有耐心切哦我用的是电饭锅,把五花肉放进锅里,煮饭功能,慢慢熬出油,放入蒜头...
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- 蜜汁叉烧绝对称得上是家喻户晓的广东烧腊,因为在省港澳一带,无论是酒楼、茶餐厅或者是菜市场,甚至是大超市都有卖广东烧腊的专位档,而在烧腊档中,主角当然非蜜汁叉烧莫属。叉烧,咸中带甜的味道,加上艳丽的色彩,可谓色香味俱全!本人喜欢带一点肥肉的叉烧,可是为了照顾老人家,特意做了...
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- 疫情持续两个月,我疯狂地想念你——云朵般松软爆浆开口笑蜜汁叉烧包!不能上茶楼,唯有自己动手以解相思之苦、满足口腹之欲用料叉烧馅500克梅头肉400克叉烧酱3勺蚝油2勺酱油1勺蜂蜜3勺(所有调味料可以边试味边增减)面团低筋面粉700克酵母6克泡打粉9克白糖70克水300克植物油20克...
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- 叉烧是广东这一带的传统美食,紧实的肉质中带一点肥,鲜嫩多汁。切出来的肉从表面的焦糖色渐变,色香味俱全哟~用料猪肉(梅花肉猪颈肉)带点肥的肉最好一块叉烧酱两大勺蜂蜜适量料酒一小勺姜适量蒜适量蜜汁叉烧。的做法1.把猪肉洗干净后切2cm左右厚度的块状肉大小4寸手机屏幕左右...
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- 我做中式包子从来不用电子秤,都是估摸着放材料,包子虽然包的不好看,但味道没失败过哈哈。其实不比西式点心,个个按克计量,失败率也高,中式真是好吃又简单!不用担心失败,包子就算按馒头方法做也不会失败!最重要的是馅料不是吗😍不好吃来找我,和你一起研究到底哪步出错😉用料面粉适量...
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- 广东人对叉烧爱得深沉,不仅是在外就餐必点菜品,就连回家路上都会捎上一份回家品尝。因此也有了叉烧肠粉、叉烧包、叉烧酥等点心单品。叉烧酥,大家就爱它那口酥,吃到满嘴都是屑,也不肯放过这美味。起初的叉烧酥是长方形的形态,外皮略显厚重馅料又不够饱满。但它在“进阶的道路上...
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- 用料腌制叉烧用料(A材料)半肥瘦猪肉(五花肉)500克叉烧酱5勺(约50克)料酒1勺蚝油1勺酱油1勺姜茸少许蜂蜜1勺芡汁用料(B材料)腌猪肉剩下的汁料生粉(玉米淀粉)1勺水适量(开生粉用)蜂蜜1勺南乳半勺自制蜜汁叉烧(叉烧包馅)的做法将A材料全部加入五花肉内,涂抹均匀后放冰箱,提前腌制1天,让五花肉...
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- 用料500克梅肉或五花肉去皮,100克糖,50克料酒,20克生抽,1大勺红曲粉,120克李锦记叉烧酱蜜汁叉烧,的做法将清洗好的肉和所有调料放入主锅,40分钟/V/反转小勺。烤箱预热180度,将煮好的叉烧涂抹上蜂蜜后放入烤箱,烤制十分钟,拿出后切片淋上酱汁,即可食用。ok...
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- 突然想吃叉烧,但是外面买的总感觉不健康,毕竟一家大小吃的,自己做,肉新鲜,还多汁,做法也很简单,就腌和烤,新手也能做出大厨水准😎建议买猪颈肉,不会太肥,口感好,不柴,爆汁!梅头肉也可以用料猪颈肉500克料酒1勺老抽1勺李锦记叉烧酱5勺(80克)蚝油1勺生抽2勺蜂蜜2勺蒜3瓣姜3片葱1根一口爆汁...
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- 正宗的广式叉烧包应该是开花的,面皮也有讲究,会使用老面,同时还需要加入臭粉、泡打粉来提升面皮的蓬松度,出炉的时候炸开花的包子,里面的叉烧汁水流出,看了非常的有食欲。口感方面,也是非常的喧腾,松软,香甜而不粘牙。今天这款叉烧包,我就使用了博客中梅干菜肉包的面皮,也是非常的松...
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- 家里大人小孩都爱吃叉烧包,猪肉贵,外面买更不放心!自己动手做!最近做了很多比叉烧包,一出锅就被吃完!叉烧肉馅去猪皮颜值高很多,忘记拍照,下次再补照片!首先,先把牛奶,水,面粉,酵母放面粉中间。放厨师机或者揉面机和面。这时开始做叉烧肉馅!下面先讲叉烧肉馅做法!1.肉馅用380克五花肉,准...
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- 简单版的蜜汁叉烧,免去了腌制的时间,直接煮,味道一样棒棒的,而且还有汁。肉肉切小粒拌饭,拌面条都是不错滴选择,用来做叉烧包更是美味…这次我选用五花肉,因为做包子有点肥肥的才好吃,我还加了块瘦肉下去,肥瘦间那口感,太棒咯选肉方面,喜欢瘦的,肥的随亲们喜欢……用料五花肉1斤冰糖...
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- 我就做个实验记录,照我做的不好吃不负责.--用料姜,葱,蒜料酒叉烧酱五香粉八角蜂蜜蜜汁叉烧.的做法选好猪肉洗净腌制至少6-10个小时(隔夜腌).上烤箱!...
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- 前段时间受疫情的影响,楼下店铺一直没能开。所以,想吃叉烧的时候,我便自己动手,这也让我捣鼓出了好几种做法:平底锅版的、烤箱版的以及电饭煲版的。烤箱版蜜汁叉烧相比电饭煲版的,外层会带焦香,吃起来也更入味。而且简单、省事。而且,还不会有油烟~用料主料五花肉280g青葱1根蒜2...
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- 我做的是24个包子!不想做那么多就分量减半就可以了,一个面皮大约53~55克左右!酵母用的是安琪耐高糖酵母!发面超快用料五花肉600克叉烧酱80克蚝油20克酱油15克料酒2勺蜂蜜30克姜10克蒜头20克老抽半勺淀粉适量包子皮普通面粉750克酵母10克糖100牛奶400克玉米油50克一次性发酵爆...
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