- 用料抹茶奶A牛奶25ml抹茶粉5克热水(搅打抹茶)少量奶油白巧糊牛奶75ml淡奶油50克糖15克白巧克力25克抹茶白巧酱|配方自留的做法A份用热水化开抹茶,+牛奶,用茶篦子搅打均匀B份除白巧外,全部加在小奶锅,中小火煮,不停搅拌。颜色发黄变粘稠时加入白巧,搅拌至融化顺滑。将A加入B锅中,搅...
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- 白巧的甜味和抹茶的微苦简直是绝配请选择你能承受范围内最好的白巧味道才会惊艳哦!一早起来做了一瓶酱才开始配着玛德琳吃,这情调~~用料白巧克力200g无盐黄油13g淡奶油(whippingcream)65g植物油(或橄榄油)25g抹茶粉1茶匙(5ml)抹茶白巧酱的做法淡奶油入小奶锅,小火加热至周围有小泡...
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- 一瓶草莓白巧朗姆酱,用途可大大滴。第一个食单,大家一起把酱准备好,接下来一周,你已经学了“草莓白巧酱班戟”,今天奉上我做过的,味道最突出浓郁的一款淡奶油司康来搭配它,下周还有一款磅蛋糕不能错过哦~当然啦,我们也可以举一反三,这几个食单都可以用来搭配你喜欢的水果,奶油,和自...
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- 这款蛋糕是自己瞎倒腾的,放入了,酸奶,巧克力,树莓酱。但是有失败的地方,索性就按失败的来。失败在这个酱沉底了,本来是想让酱在蛋糕体中间的,但是失败了,不过在揭开模具的时候真的惊讶到了,好漂亮。由于第一次折腾,对于模具温度没搞好。这个方子是可以做五个纸杯蛋糕的量。我图片里...
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- 非常基础的白巧克力酱,干吃裹饼干都是不错的选择~用料白巧克力片150g白巧克力酱的做法奶锅装冷水上灶,水少一些。水的温度在110华氏(43摄氏)左右,我是用温度计测的~巧克力片放大碗里,碗的直径要大于锅并且碗底不可沾到锅里的水等待巧克力片融化,这个过程要等5分钟左右因为白巧克...
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- 无蛋奶给不耐症者的代替品用料椰子油(或菜籽油)40克a低筋粉25克可可粉16克b豆浆250克白砂糖(或椰子糖)70克盐1小撮花生酱1小勺c朗姆酒1小勺巧克力卡仕达酱(白崎裕子)无蛋奶的做法与豆浆卡仕达酱相同,不饮酒的加入朗姆球后需煮沸。...
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- “人生总要有点绿。苦涩后而香甜。”—REUNION团子—用料28%比利时白巧克力40克宇治抹茶2克奶油50克抹茶白巧奶油酱的做法巧克力和奶油进行混合,制作出的东西我们称之为“甘纳许”。今天这个配方的质感可以制作蛋糕上的淋酱,也可以冷冻制作慕斯蛋糕夹心层。我们用到的是日...
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- 用料巧克力榛子酱杏仁粉70g杏仁碎蛋白两个糖粉70g巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干的做法将糖粉和杏仁粉混合后过筛将蛋白用电动打蛋器(不加糖)打发至图上这种状态将粉类分三次放入蛋白中,混合均匀将3装入裱花袋中,在烤盘上挤出条形。170度25分钟杏仁碎放在烤箱里烤五分钟,微微发...
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- 之前在台湾读书时上了法国主厨的法式甜点课但是愚蠢的我回来时居然把方子笔记丢了so现在能记得就是马卡龙和基础酱的方子话说这个马卡龙比laduree好吃多了不会很甜butchef说了马卡龙的糖很重要所以不能少全程的法式英语可能会有点误差就酱~(⌒▽⌒)用料卡仕达酱牛奶500ml...
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- 这款抹茶白巧克力酱属于吃了还想吃,回味无穷。大家做之前要三思哦!吃了上瘾不要怪我😜用料牛奶100克奶油200克冰糖20克抹茶粉10克白巧克力(方子用的法芙娜)30克软欧好搭档~抹茶白巧克力酱的做法所有食材除了白巧克力放入主锅,20分钟/温度120/速度3,网锅或者防溅盖代替量杯盖放在...
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- 白巧克力慕斯草莓酱夹心蛋糕记录一下配比用料牛奶200毫升蛋黄4个淡奶油600克细砂糖45克吉利丁片18克白巧克力140克草莓300克糖30克水50毫升蛋糕胚子两层白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕的做法草莓切碎放入锅中,加水(50毫升左右)少许糖(30克)熬煮至草莓变软,液体粘稠200ml牛奶加入4个蛋...
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- 给自己准备的生日蛋糕快手又简单~肉桂戚风搭配淋面白巧克力味道很好滴说~!O(∩_∩)O~用料蛋黄3个细砂糖A35g牛奶30g植物油30g肉桂粉8g低粉70g蛋白3个细砂糖B25g白醋/柠檬汁几滴白巧克力120g白巧克力淋酱肉桂戚风的做法蛋黄加糖A稍微打发至颜色变浅,加入牛奶和植物油搅匀,再...
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- 本来想做蛋白球,不小心牛奶放多了,算是个意外的产物,巧克力味竟然非常香浓😳而且可可的苦盖住了蛋白粉的死甜味然后懒的要死的我灵机一动丢了点燕麦进去拌拌,就变成了一顿早餐了😳😳😳按照如下用量,一小盒酱的本体(不含燕麦)只有200卡左右,而且蛋白质含量30+克,很优质了。我觉得这...
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- 用料冷冻过切块的香蕉一只不加糖的可可粉一勺希腊酸奶175毫升脱脂奶3/4杯蜂蜜、龙舌兰汁或枫糖浆一勺花生酱一勺巧克力花生酱高蛋白能量饮的做法所有的食材放在一起搅拌搅拌就可以开吃了。小贴士下次决定把可可粉换成抹茶粉试试!...
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- 裸麦面包,搭配抹茶酱是最好。普通的抹茶酱只有牛奶,额外加入白巧克力味道更醇厚。抹茶粉用的是丸久小山园五十铃,糖减到了20克,喜欢很甜的最多可以加到40克。用料抹茶相牛奶A50ml抹茶粉10克牛奶相牛奶B150ml淡奶油100ml黄冰糖20克白巧克力45克抹茶白巧克力牛奶酱的做法牛奶A5...
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- 一个为了结合出家里现有材料作粗来的一个菜谱。~_~为了消耗草莓酱当当当就开脑洞做慕斯辣!!翻了很多菜谱也没有找到用草莓酱的做法所以作为伸手党的我只能自己试试了六寸的配方材料里酸奶草莓酱的材料都是略微估计的,除了酸奶是标准克数。我比较懒没有做饼干底,也可以加戚风片...
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- 这款【覆盆子白巧克力果酱】配方来自#河井美步[日]#的《美式作风派塔点心》。研究了一下,方子中的*二号砂糖*应该是冲绳黄蔗糖(不对,请指教)。白巧克力我用的是法芙娜IVOIRE35%白巧,出锅后我觉得有点腻,下次试试浓度低一点的,或者黄蔗糖减少。用料覆盆子100克白巧克力45克二号砂...
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- 看起来很高大上的夹心饼干。此配方转自,西人的方子量比较大,也比较甜,可以酌情减半或减糖。原配方中用的是心形切模,家里有的话建议用心形或花形切模。用料低筋面粉260克盐4/1小勺糖粉60克黄油225克蔓越莓果酱适量白巧克力60克香草精1小勺蔓越莓酱白巧克力饼干的做法黄油软化...
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- 给乳糖不耐症者的面包酱代替品用料起酥油(或椰子油)35龙舌兰糖浆40芝麻酱(或花生酱)10克可可粉15克海盐少许巧克力酱(白崎裕子)无蛋奶的做法拌匀油加其他拌匀冷藏...
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- 本来要做电饭锅蛋白蛋糕。结果失败了,变成一点都不蓬松的饼底,蛋蛋的忧伤。。。然后就被机智的我=V=捂脸,融了黑巧克力弄成【冰冻核桃巧克力酱蛋白派】。有时看似失败了,转个弯,却变成了个惊喜。夏日午后来一块。冰冰凉。QQ弹。用料低筋面粉80g玉米淀粉12g(刚好只剩这么多)蛋清3...
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- 这是一系列学习和做法试验的成品:开心果酱白巧克力冰淇淋。虽说比起意大利的grom还是有极大的差距,但是起码是那个味道了,非常感动,对于能再吃到这个味道,很多个小时的时间投入也是值得的。用料开心果酱200克白巧克力500克鸡蛋10个香草精1滴白砂糖克奶油1000ml牛奶500ml开心果...
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- 日常花式补充蛋白质食谱记录6支份量用料燕麦160gMyProtein咖啡焦糖蛋白粉120gPB2低脂花生粉80g牛奶180g100%纯黑巧克力6片(约24g)花生酱脆巧🥜蛋白棒的做法燕麦+蛋白粉+花生粉拌匀少量多次加牛奶拌匀(不一定加完,拌到成团)黑巧克力放入模具,烤箱加热融化燕麦糊填入模具,抹平如果...
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- 懒人系列用料德芙榴莲白巧克力5块纯净水20ml榴莲白巧克力酱(消耗巧克力)的做法榴莲白巧克力拆开放进小碗碗中倒入20ml清水后放入锅中锅中倒入适量水隔水小火加热至融化一边融化一边搅拌逐渐黏稠后出锅可以搭配煎饼🥞面包蛋糕等小贴士💙🐳🦋...
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- 集合网上多个蛋白椰丝球方子,最终摸索出适合自己和家里烤箱的版本,表面再撒上黑巧克力酱,炎炎夏日的下午变得更有乐趣。用料蛋白3个白糖5tbsp玉米淀粉6tbsp椰丝2cup黑巧克力适量巧克力酱蛋白椰丝球的做法把蛋白分离出来,放入干净的盆里用电动打蛋器粗略打发蛋白至有粗泡分三...
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- 富含酪蛋白,大豆植物蛋白,乳清蛋白,88%黑巧克力涂层,表面是杏仁颗粒或者椰蓉。浓浓花生酱口味,不用烤箱都能做,做起来也不复杂,算是比较纯粹简单蛋白含量比较高的蛋白棒了。完全可以胜任练前练后补充。没有酪蛋白的可以全部用乳清蛋白,没有大豆植物蛋白可以用乳清蛋白。没有乳清...
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