- 用料葱2根洋葱一个蒜10瓣姜5片藕1节青辣椒5个小米椒6个八角一个香叶1片花椒一勺干辣椒一大把冰糖2小块郫县豆瓣1勺半老抽小半勺生抽一勺半料酒两锅铲鸡精一勺万能干锅炒虾的做法准备好配料,把干辣椒剪成小段虾仁备好油要多一些,大概5铲子的量,先放姜油热之后放入郫县豆瓣,加...
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- 万能的老干妈,能炒一切。哈哈哈哈哈,太方便了。用料生抽3勺老干妈1.5勺青椒1个五花肉250克万能老干妈辣椒炒肉的做法五花肉焯水去血沫,我是直接煮了,放冰箱里冷藏,转天拿出来切好片。青椒切块少油,中火,加入老干妈,炒出香味,下肉,稍微炒一下,下辣椒,一直中火,不然肉容易过干,待辣椒断生...
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- 北极甜虾是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类,大部分北极甜虾渔业都获得了MSC小蓝鱼标识。由于生长速度缓慢,生长了4-5年个头也不会很大,北极甜虾属于船冻熟虾,解冻就可以食用,且味道鲜美。经过家庭再煮之后虾弹性十足。北极甜虾属于公母同体的生物,生长到一定时...
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- 在咱广袤的大中国,很多地方都有自己的干锅特色。干锅干锅,顾名思义,就是汤汁少。据说最早是因为中原地区,菜炒好后怕冷掉影响口感,所以装入锅中,用小火继续加热保温。而经常吃完之后,锅里还剩有汤汁,所以就又往剩余的汤汁中加入其他食材继续食用。干锅,就变成了一锅香味浓郁,有主有...
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- 拌蔬菜,拌面条,炒饭都很好吃哦。多做点放着,江湖救急还是很方便哒。用料干贝适量甜面酱1勺黄豆酱2勺白糖1勺蒜蓉酱一勺万能干贝酱的做法食材准备:葱伴侣原味黄豆酱,葱伴侣6月香甜面酱,事先泡发好的干贝。干贝碾碎备用。取1勺葱伴侣6月香甜面酱。2勺葱伴侣原味黄豆酱。适量白糖...
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- 用料奥利奥40g黄油20克万能饼干底的做法奥利奥大概一包,超市2.5,除非是巧克力味的,否则要把夹心取出用破壁机打碎饼干,然后放在碗里。黄油可以用微波炉或者隔水融化,加入奥利奥搅拌。最后放进模具里压扁压实先放进去冰箱里冷藏要饼干多,80g饼干和30g黄油也可以。做慕斯用的,用锡...
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- 皮皮虾之前只会清蒸,最近学会了这个辣炒的方法决定要分享给大家,而且我认为各种海鲜都可以这么做,大虾啊,小龙虾啊,都可以试着用这种方法。废话不多说,上方子~用料皮皮虾2斤姜6片蚝油1勺盐1勺蒜6瓣油料酒2勺酱油1勺花椒麻椒胡椒粉耗油剁椒酱啤酒味精青椒辣炒皮皮虾(万能海鲜汁)的...
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- 干锅虾(万能火锅底料版可干锅一切)用料虾500g洋葱一个土豆两个红椒一个二荆条适量小米辣适量姜葱蒜香菜花椒干辣椒适量火锅料100g芝麻适量宽粉/火锅粉适量藕一节干锅虾(万能火锅底料版可干锅一切)的做法将虾开背去虾线,洗净。土豆切条,洗去淀粉。藕切片,洗去淀粉。将以上食材小...
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- 最简单的小炒虾用料虾一盒姜片三四片葱两根生抽盐【万能小炒虾】的做法洗净,沥干水分准备配料(葱切成葱段和葱末)生姜片热油锅,炒生姜片和葱段,倒虾入锅,倒黄酒,和盐,爆炒两三分钟出锅,汤汁最好收干...
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- 每个人口味不一样,吃的食量不一样,这个做菜要量化这个事情个人觉得反而有点奇怪……所以“适量”两个字可不就包含了做菜人,对食用者的用心了解嘛~自己是个做菜不那么讲究的人,讨厌繁琐的步骤。自己管个孩子管家店,讲究的万事有效率。所以每次时间不那么充裕或是累瘸了想偷懒,又...
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- 老干妈真的是做啥啥好吃,今天炒了个土豆粉,好吃到起飞,你一定要试一下😋!用料土豆粉1包荷兰豆、洋葱、火腿肠适量老干妈2勺生抽2勺蚝油1勺盐少许鸡蛋2个万能老干妈爆炒土豆粉的做法土豆粉用开水泡软,洋葱、火腿肠切片,鸡蛋打散,荷兰豆洗净。锅中少油,倒入鸡蛋,炒菜机器人开启爆炒...
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- 铁锅制作的虾干外表有点油,比微波炉虾干香但没有微波炉烤的那么干保存时间会比较短没有用油大葱、姜最后都焦黑了粘在虾干表面清理了很久所以,还是觉得微波炉烤虾比较好用料虾大葱姜盐炒锅虾干的做法新鲜虾、大葱、姜、盐不放油,干炒。直至变成虾干。...
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- 自己做的干锅!想放什么就放什么!想多辣!就多辣!👺用料虾250土豆半个芹菜1根洋葱1个蒜6瓣干辣椒或小米辣3个料酒3勺姜3片盐适量藕半个黄瓜半根火锅料部分花椒数颗爆炒虾干锅的做法准备菜品,解冻、洗净、切条待用,热油,先炸虾,变色捞出待用,油不动继续用。热油,火锅料和姜、蒜、花椒...
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- 霏姐说想吃干锅,起床晚了没时间去买菜,翻了下冰箱!找到几块排骨和兔子!发挥自己的想象做了个干锅排骨兔!成品出来的时候,霏姐说:哇!好像干锅!排骨的肉质比兔子好吃,因此排骨是比较适合做干锅的肉!方法记录一下,以便以后使用和改进:1、排骨汆水后,加李锦记卤水汁、生抽、料酒、姜蒜、八...
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- 作为重庆人无辣不欢干油碟作为一种蘸料不仅麻辣,而且干香至于,你要问可以沾什么?火锅店沾个腰片、牛肝、小郡肝什么烧烤、卤菜、盐焗鸡沾个白馒头都好吃作为好吃狗的我,以上都尝试过。。。用料石柱红辣椒面10克贵州灯笼辣辣椒面5克盐(本身食材味重可减少)5克花生碎10克味精5克...
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- 这次做的虾很成功,以此想到用此法可以炒任何海鲜,花蛤蛏子等都适用,可以当作炒海鲜的万能公式,以此基础上,喜欢麻辣可以再多加入花椒干辣椒也可!这次做的虾,所以加入了番茄增加风味。用料蒜一头姜大量洋葱四分之一个虾若干只盐适量酱油一勺料酒(白酒)两大勺郫县豆瓣酱适量小米辣四...
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- 又是一道家常锅,随手做,可以任意放喜欢的蔬菜。辣味不是中国的麻辣,是韩式甜辣酱。辣炒鸡肉的辣酱也是万能辣酱,炒五花肉之类也很好吃。用料鸡肉,全鸡或者鸡腿350克洋白菜半个胡萝卜少量洋葱半个大葱一根土豆,中等个头一个年糕,不放也可根据口味乌冬面,先焯水煮熟,不放也可250克左...
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- 到了吃小龙虾的季节,一直不太喜欢外面现成的调料包,总觉得吃完口渴,不知道是不是心里作用,所以为了吃小龙虾,自制了香辣酱,全程没放一点鸡精之类的,但是很香。另外一篇有香辣小龙虾的制作。用料1,先做香料粉A:看图2,熬酱所需(B酱)青花椒粉(去籽)10克(我不喜欢青花椒,用的普通麻椒)辣椒粉15...
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- 用料准备绿菜(看家里有啥库存,例如快黄的西兰花)0.5朵火腿肠(是肉就行)1根西红柿(不用也行,因为我家的快坏了,我就用上了)1个挂面1小把万能炒面的做法会做面喽,就能找到男朋友,这是我对你的祝福。但是先说好喽,如果吃完面还找不到男朋友,那就去照照镜子,再说一句,我可以的然后,再回来关...
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- 准备好洋葱半个、土豆1个、番茄2个、鲜虾1斤等食材,洋葱、土豆、番茄都切块洗净,鲜虾要挑虾肠洗净,准备好咖喱膏和盐,锅具要用陶瓷锅,可以有助熬制保留营养原汁原味,就这样简单的食材可以熬制出一锅营养美味的两人份的鲜虾咖喱锅了,用料洋葱半个土豆1个番茄2个鲜虾1斤万能陶瓷锅...
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- 记录一下微博上的一个所谓烤鞋底都好吃的酱料,不知道怎么回事地址粘不进来,截图记录下方便自己用原方烤箱烤太着急了,不够吃,电饼铛烤,干锅,冒菜,麻辣拌什么都可以,果然是烤鞋底都好吃啊用料蒜4.5瓣小米椒个干辣椒食用油生抽4勺老抽1勺耗油2勺料酒2勺孜然粉1勺孜然粒半勺胡椒粉半...
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- 不是自创配方就是各种学着做然后感觉适合自己的配料用料常温鸡蛋1个糖粉30克奶粉30克低筋面粉200克无盐黄油100克万能饼干的做法配方根据比例自己调整1-黄油软化加糖粉奶粉混合物打发微蓬微白2-加入常温蛋搅匀3-加入低筋面粉手抓匀至面团4-冰箱定型一系列有手就能做的简...
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- 用料蒸鱼豉油5勺万能虾汁的做法1、葱切丝。热锅凉油,把葱丝放进去炒一下。碗里放上5勺蒸鱼豉油,把炒好的葱丝倒蒸鱼豉油里。OK...
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- 晚上要做椒盐虾,虾头我们家是不吃的,那么就利用一下做个万能虾油,超级简单的虾油香味比较浓郁,可以用在炒菜,炒饭,熬海鲜粥等等,有喜欢这味道,当然也有有不喜欢这味道,各位自行抉择哈用料虾头随意生姜1块食用油(无味)大概沒过虾的量万能虾油的做法生姜切片(一小块就行不用太多),虾头洗...
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- 用料白芝麻少许烧烤料少许万能空气炸锅—油片豆干的做法油片放入空气炸锅刷上烧烤料,200℃叮10分钟,我用的就是之前买的烤肉蘸料翻面再刷料继续叮8-10分钟,根据豆干脆的程度。结束再撒上白芝麻就完全啦。香咸酥脆,不比外面的烧烤差哦,煲剧绝配……...
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