- 现在吃猪排不是单纯的炸猪排了,而是添加了各种料,我今天就给猪排加了咸蛋黄,外焦里嫩,中间还有沙沙的蛋黄的香味。用料猪大里脊肉一片咸鸭蛋1个鸡蛋1个盐1克胡椒粉1克料酒半勺淀粉1勺面包糠半碗食用油(炸猪排用)适量咸蛋黄猪排的做法准备一片猪大里脊肉,去掉筋膜。用刀从侧面片...
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- 其实咸蛋黄系列的菜,都是一个方法,一个套路,就是把各种食材基本上煮熟了,成型了,再蘸裹上咸蛋黄这层外衣就好了,所以,很多菜,特别是煎炸类的和咸蛋黄特别搭配,今天我就试了这个咸蛋黄排骨,也不错哦。用料咸蛋黄5个猪排骨1斤盐半茶匙蚝油适量生抽适量料酒适量生粉适量花生油适量熟白...
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- 关于猪油:猪油的起酥效果是最好的,如果不喜欢猪油味道或者没有猪油的,可以用黄油代替,但是不建议使用色拉油代替。关于咸蛋黄:图方便用的真空咸鸭蛋,虽说是真空的,也是挑选的品质比较好的;口感上来说的话肯定是新鲜鸭蛋更好。关于酥油皮:松弛不充分,风干,擀面太长,太过用力等都会造成...
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- 熬猪油的时候剩了些猪油渣,跟咸蛋黄一起炒超级好吃呀。用料咸蛋黄5个米饭3碗油10克猪油渣猪油渣+咸蛋黄炒饭的做法准备好猪油渣,咸蛋黄蒸熟。碾碎备用锅中放油,把米饭翻炒几下倒去猪油渣和咸蛋黄,继续翻炒一分钟(因为咸蛋黄本身就有味道,不用放其他调料都已经很香了呢)黄澄澄...
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- 半大小子,吃死老子,十三四岁的男孩超能吃,特别是能吃肉,每顿都需要有荤菜,又不想天天搞荤菜,也搞不出那么多的名堂,怎么解决呢?尤其是工作忙的时候没时间买菜没时间烧,那预先做好的猪排,简单快捷……用料猪排10块鸡蛋2个面包糠适量葱姜盐适量黄金猪排的做法我一般买大里脊肉,纯瘦肉,...
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- 感谢~我能亲手为我的家人做各种美食!所谓的幸福不过如此吧!咸蛋黄是在下厨房找的方子来腌的,非常成功,油汪汪的很好吃!用料圆糯米1000克前排骨1条咸蛋黄适量大黄米200克食用油适量生抽适量盐适量五香粉、蚝油、生姜适量香菇两朵干粽叶,绳子适量粽子(排骨咸蛋黄)的做法排骨买的时...
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- 端午节总要包点粽子应下景,这次试了一下熟的排骨包粽子也还不错,炖一次排骨两种吃法,我真是持家啊哈哈用料咸蛋黄若干个糯米1000克生抽勺盐克干贝一大把干香菇若干朵粽子叶若干冰糖一把白胡椒粉适量香叶2片桂皮1块端午排骨咸蛋黄粽子的做法先来炖排骨排骨洗净汆水锅里放油放...
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- 平时在外面餐馆吃过的金沙骨,今天突然想吃了,但发现在下厨房竟找不到相关食谱,于是参考别人的咸蛋黄鸡翅,同理地试做了一次金沙骨,成功!调味料的用量我都是凭感觉放的,它们的搭配也不唯一,大家可按个人口味喜好,或家里现有的材料随意发挥。用料1⃣排骨约500克2⃣咸蛋黄4个(多放也无...
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- 嘴巴馋想吃,恰逢生日就自己做了😋用料大排骨2-3块咸蛋黄颗粒适量或半碗葱姜料酒适量盐适量糖适量克米酒适量家庭版咸蛋黄焗排条的做法大排骨切条后,葱姜腌制一晚炸排条,炸到熟某宝米酒和咸蛋黄颗粒备用蒸20分钟咸蛋黄,然后下锅小火碾碎翻炒,加盐,糖,米酒,炒至冒泡冒泡的咸蛋黄和...
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- 其实是一个记录性质的菜谱所以不会写太详细的做法哟用料咸蛋黄3个花椒粉1勺白芝麻3克孜然1勺茴香2克罗勒1把蒜4瓣盐4克羊排150克咸蛋黄羊排的做法用上面除蛋黄外用来腌制羊排一小时以上下锅中高火煎至表面焦黄!先出锅取咸蛋黄下锅炒成泡沫状,再放入羊排。均匀裹上蛋黄,出锅!...
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- 排骨,腊肠,咸蛋黄,都是我爱吃的,包在一起,那味道的碰撞,舌尖的盛宴啊哈哈哈用料糯米750克小排400g广味腊肠两根咸蛋黄一包16个老抽1勺生抽3勺蚝油1勺盐一勺花椒5-10粒生姜4-5片香菇16朵玉米油米盆里转2下味极鲜酱油米盆里转4下生抽米盆里转2下盐2勺排骨腊肠咸蛋黄粽子的做法泡...
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- 清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了,一下子太多吃不完,熬一款基础咸鸭蛋黄酱,可以蘸馒头、抹面包,也可以拌饭拌面,更可以做咸鸭蛋黄虾,咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器!用料现剥咸鸭蛋黄12个黄油40克奶粉2小勺(可不加)糖一小勺盐一小勺咸鸭蛋黄酱(咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅...
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- 一周有六顿晚餐在家吃,还要不重样,还要快手。下班到家就7点了,必须做快手菜才能8点前吃完饭。猪排也是必做的一道菜。日式炸猪排的方法,但是用了好乐门的轻脂蛋黄酱,这样做也很好吃哦。好乐门是个家喻户晓的品牌,不管国内国外厨房里冰箱里必须有的。😉用料猪排或鸡胸4块面包糠3...
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- 时间:约45-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料排骨400g糯米250g咸鸭蛋黄7个糯米蚝油10g生抽10g老抽20g盐1g白糖3g腌排骨生姜10g大蒜15g料酒10g生抽10g老抽15g盐1g配料小葱10g小米辣10g咸蛋黄排骨饭的做法糯米提前一夜浸泡。然后用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖,翻拌均匀。排骨...
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- 现学现做,果然比外面吃的炸大排好吃多了!超市里猪大排9.9一斤,买了四块才12块钱~一次做一块就够了!很香脆的!用料猪大排1块鸡蛋1个面粉适量面包糠适量料酒,生抽,盐半勺,1勺半,适量ˊ_>ˋ可选配料:白胡椒粉少许黑胡椒酌情黄金炸猪排(猪大排)的做法猪大排洗干净!!把骨头切掉用锤子打烂!!(有贴...
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- 用料咸蛋黄2个猪肉泥500克蚝油1汤匙胡椒粉1茶匙糖1茶匙大蒜碎1汤匙面粉2汤匙洋葱2个海苔3片蒜香咸蛋黄海苔猪肉卷的做法准备材料猪肉泥倒入碗中除了咸蛋黄外将材料倒入混合搅匀如图所示,将猪肉泥包裹好以后再切成块装盘放上咸蛋黄放入蒸箱15-20分钟完成撒上干大蒜碎即可...
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- 本方可以做35个一口酥用料普通面粉150克猪油/植物油70克细砂糖30克盐3克泡打粉2克鸡蛋1个(蛋液45-50克)咸蛋黄2个牛奶10克(刷表面)咸蛋黄一口酥(猪油版)的做法咸蛋黄喷点白酒,上锅蒸10分钟,再碾成碎将油、糖、盐混合搅拌加入打散的鸡蛋液搅拌混合加入面粉、泡打粉、咸蛋黄碎搅拌...
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- 食谱来自Tinrry+,适当有所改变简化,记录下来方便自己查阅,该配方可做20个蛋黄酥(油皮18克/个,油酥12克/个,红豆沙25克/个,咸蛋黄1个/个)用料馅料部分咸蛋黄20个红豆沙馅(可以根据喜好换成其他的馅)500克白酒少量油皮部分中筋面粉150克低筋面粉50克糖粉20克盐2克猪油80克热水(温度稍微...
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- 时间:约30-50分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料猪排骨500g蒜5瓣姜10g生抽15g五香粉2g淀粉40g油(炒制)5g咸鸭蛋黄4个糖2g葱花根据口味添加食用油(油炸)适量咸蛋黄排骨的做法4个咸蛋黄碾碎。排骨加姜片、蒜粒、生抽、五香粉、1个咸蛋黄,搅拌均匀,腌制1小时以上。排骨裹上薄薄一层淀...
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- 用料高筋粉、低筋粉各150克糖粉30克猪油120克热水90克,冷水75克油酥:低筋粉270克,猪油135克馅料:咸蛋黄,豆沙表面:芝麻,蛋黄刷面自制猪油蛋黄酥(咸鸭蛋蛋黄)的做法挑选咸鸭蛋很关健,照下看看,将蛋打开手工剥掉蛋黄表面的一层薄薄的膜,目的是去腥味,然后放入玉米油里浸泡,翻动几下,盖上保...
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- 简单快捷,两小时搞定。用料咸蛋黄5个猪肝一块葱,姜,干辣椒,干花椒,八角,桂皮,香叶,料酒,盐,蚝油,生抽,白醋烟熏用料木屑加盐烤箱烟熏咸蛋黄猪肝的做法水里加白醋和盐把猪肝泡半小时,去除血水后捞出,用一把长尖刀把猪肝戳个洞再把咸蛋黄塞进去,用牙签缝起来。猪肝冷水下锅加葱姜料酒焯水,...
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- 金奇香咸蛋黄的美食,参加活动做的,不舍得删掉步骤来分享下。用料鸡胸脯1块咸鸭蛋黄1个芝士鸡蛋液一只面粉面包糠胡椒粉十三香料酒盐咸蛋黄芝士爆浆鸡排的做法如图如图如图如图如图...
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- 为什么半多斤排骨上桌只有四块?这一切的背后,到底藏着什么样的真相?欢迎,准备好咸蛋黄,准备好排骨,准备好生抽,一起来走进真相!!做法没有太特别的地方,很好做!咸蛋黄制作方法:_title_a用料排骨300克姜1片大葱三分之一段小葱1根咸蛋黄1个生抽2勺盐1茶勺白砂糖半勺黄烧排骨|咸蛋黄排骨的...
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- 用料咸蛋黄3个盐少量酱油半勺蚝油1/3勺咸蛋黄排骨的做法首先把排骨洗干净,倒入酱油,蚝油,盐,腌制15分钟生蛋黄用烤箱微波炉或者隔水蒸煮熟,不需要白酒除味,个人不觉得有腥味把熟的咸蛋黄用叉子碾碎,放一旁待用热锅起油,把腌制好的排骨煎至两面焦黄,怕不熟可以稍微加点水,焖一下,再把...
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- 用料猪肉两斤咸蛋黄三个盐糖酱油料酒姜末白酒等适量咸蛋黄猪肉灌肠的做法猪肉切小碎丁各种辅料一起一个方向搅拌肠衣洗干净后开始灌雏形扎四段打结牙签扎孔放出灌肠内的空气放蒸锅蒸二十分钟👌...
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