- 对于鱿鱼这种东西,我一直是有阴影的,之前第一次在外面吃这个,可能是师傅没有做好,腥味比较重。然后从那一次之后我就再也不吃了,最近看了一张香辣鱿鱼须的美食图,肚子里的馋虫立马被勾出来了,忍不住地拼命咽口水那种。赶紧去沃尔玛买鱿鱼须去了,第一次做这个完全没经验,结果买少了...
- 30902
- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料豆腐200g酱汁大蒜10g小葱10g小米辣10g辣椒粉2g生抽10g醋10g盐1g白糖2g香油5g香辣嫩豆腐的做法将豆腐一勺勺挖到盘子里。酱汁:将大蒜、小葱、小米辣、辣椒粉、生抽、醋、盐、白糖、香油,混合均匀。将酱汁倒在豆腐上,放入微波炉中,中...
- 7293
- 云贵川朋友真香用料牛里脊(这个部位做出来比较嫩)芹菜杭椒,干辣椒,麻椒,花椒,姜蒜,白胡椒,生抽,料酒,淀粉香辣嫩牛肉的做法腌制牛肉,放入姜丝,蒜片,淀粉,生抽料酒,少许白胡椒,盐,腌制15分钟。炒香配料,有姜,干辣椒,杭椒,麻椒,花椒,蒜瓣,盛出待用放入腌制好的牛肉煸炒,这时牛肉会出水,一直炒到牛肉水...
- 23234
- 大家好!今天西蘭分享一道巨好吃的酸辣柠檬虾,低脂低卡,鲜嫩爽口,好吃到停不下来!柠檬的清香,酸酸的香气中夹杂着微微的甜味,让虾肉不自觉的也带上一丝香甜,唇齿间,满是柠檬的清香,令人回味无穷。用料虾400g柠檬半个蒜半个小米辣5个洋葱半个线椒2个姜3片花椒20粒香菜2根鲜嫩爽口的酸...
- 13296
- 所谓世间真正的美味在百姓的厨房。这就是一款流传在四川家户人家早餐桌上的开胃小菜。做法极简却美味无敌,脆嫩酸辣,完美搭配干稀米饭。现在天气越来越热,奉献本人用了多年的方子,快趁春日嫩姜上市吃起来!用料新鲜嫩姜适量香油适量醋适量盐适量醋渍嫩姜片(微辣爽口)的做法挑选最...
- 22026
- 晚餐做了电饭煲南瓜🎃饭,再搭配一道清清爽爽,鲜鲜嫩嫩的瓜片蘑菇汤,真是美味极了!这道菜用料简单,操作简便,绝对是0基础的快手菜!黄瓜的清香,再加上虾皮的提鲜作用,让这道汤味道非常的小清新哦😄😄😄😄用料香菇2朵黄瓜1/2根香菜2干虾皮1把盐1勺蚝油1勺料酒1勺香油1勺小葱2干胡椒粉...
- 33011
- 春天到了,四川的天终于慢慢温暖,趁阳光灿烂,晒几颗榨菜,自己简单拌一拌,脆爽鲜嫩麻辣,配面条,软粥,那是不摆了(爽呆了)用料盐适量糖适量鲜嫩榨菜头适量辣椒面适量花椒面适量脆爽鲜嫩的麻辣榨菜的做法选择鲜嫩的榨菜头,清洗干净削掉外皮切成小长条或薄片,晾晒晒到水分流失,变软,看,很有弹...
- 25326
- 牛肉其实不难做,学会这道菜,你也是大厨了!用料牛肉400克淀粉1勺油10克姜5片生抽2勺料酒1勺盐3克香菜10根蒜6瓣蚝油1勺老抽1勺小米辣8个香辣可口爽嫩牛肉2步搞定的做法1、牛肉切条,加入姜丝、生抽。料酒、淀粉腌制10分钟2、锅中下油,油热后下入牛肉快速翻炒,变色后加入蒜、老抽...
- 29239
- 小炒的辣子鸡,关键是急火短炒,临时兑汁。保持大火炒,且不能炒久,不然肉会老,莴笋也不脆爽。用料鸡腿肉3只莴笋半根水淀粉少许豆瓣酱一勺盐适量料酒少许白糖一勺酱油少许香油少许小米椒2根葱片姜片适量莴笋辣子鸡丁清爽鲜嫩爽口的做法鸡腿肉切丁,约1.5cm,加入盐和料酒码味。莴笋...
- 11380
- 很喜欢吃鸡胗,鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,老祖宗向来推崇吃哪补哪,我也深信不疑。别小看这小小的鸡胗,它不含油脂,爱美瘦身的女士尽可以放心大胆地食用。鸡胗的营养成分很多,它的蛋白质含量相当丰富,而且还是补铁的佳品,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用,这让我...
- 25142
- 跟着小红书上学习的,怕忘记了截个图,哈哈,共享下用料大虾350g柠檬1个小米椒3个线椒1个蒜4瓣姜2片香菜2根鲜嫩冰爽的酸辣柠檬虾的做法如图所示,简单易做还好吃,做起来上个成品图,敲好吃哦...
- 14201
- 烧烤店必备的菜品,最常见的还要数蒜蓉烤茄子。茄子做菜超级费油,如果用烤的话就不会有这样的烦恼了,而且口味也是极好,口感鲜嫩爽滑,香辣可口,嫩茄子可以连皮一起吃掉。用料茄子2个大蒜8瓣葱3根小米椒4个生抽30克蚝油30克糖6克花生油50克鸡粉3克香辣可口,鲜嫩爽滑的蒜蓉烤茄子的...
- 11281
- 用料兔一只(3斤)孜然粉1大勺盐70克姜10片辣椒粉2大勺(根据自己口感)花椒粉1发烧勺(根据自己口感)五香粉一小勺老抽一大勺生抽一大勺香辣嫩烤兔的做法1.将所有调料全部放进一个大盆,再讲兔放进去,用手抹匀,用保鲜袋,放进冰箱冷藏一晚(或者早上腌制,晚上烤制)2.将兔腿用锡纸包住,为了锁住...
- 11990
- 香辣爽脆用料青笋一根藕一只生抽适量盐少许花生碎少许有机花菇酱一勺香辣爽脆的做法第一步:把青笋、藕切1cm见方的丁第二步:锅内热油,加一大勺桑菌酱炒香,先下藕丁炒2分钟第三步:将青笋丁倒入锅中继续翻炒出香味第四步:淋少许生抽,加盐、花生碎翻炒均匀即可出锅最后盛盘洒适量芝...
- 20700
- 我姐夫郝大厨做饭一把好手,他做的青蒜辣炒血豆腐,滑嫩爽口,血豆腐嫩的啊,得拿勺蒯(kuai)着吃!血豆腐富含铁,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,是最理想的补血佳品之一。最重要的是,血豆腐能清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",排出毒素。嘿嘿,顺便说一句,蒜苔是姐夫家自己泡,...
- 29960
- 自己做了魔芋。就为了做魔芋爽。自己做的不油炸,油少,健康美味。用料魔芋豆腐1块豆瓣酱1勺香叶,花椒,大料适量白糖,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐白芝麻适量食用油适量香辣魔芋爽的做法魔芋豆腐切小块。准备调料。花椒大料香叶一组。白糖辣椒粉,孜然粉,白芝麻,盐,花椒粉为一组(盐要少放,一会...
- 17062
- 对于爱吃辣的人开说,口水鸡是最不可或缺的辣爽体验,每每想到就会流口水!用料鸡腿3只葱2根姜2片蒜半只小红椒2个花椒油1勺辣椒油2勺香醋2勺生抽2勺香油1勺料酒1勺糖1勺盐1勺鲜嫩辣爽的「口水鸡」的做法鸡腿解冻,用生姜、料酒腌制15分钟将鸡腿放进冷水锅,水刚漫过鸡腿就行,倒少许...
- 24555
- 用料西芹3到4根干辣椒5个糖4克盐4克干辣椒丝少许个水淀粉5勺花椒一小捏鲜嫩微辣爽口的西芹的做法将西芹削皮(注意一下,削皮十分关键,一定要削皮,这样炒出来才不会硬,影响口感)洗净,把叶子去掉,改成上图一样的斜刀起锅烧油,放入干辣椒和干辣椒丝,还有花椒粒(不喜欢吃辣的可以少放),翻...
- 26420
- 香辣鱼直接把煎香的鱼块,和调味一起煮,会更加入味。草鱼染上香辣的汤汁,腥气全无,鲜嫩爽口,一吃就停不下。用料草鱼1条豆笋80g辣椒酱15ml蒸鱼酱油30ml老抽2.5ml盐半勺料酒30ml细砂糖半勺白胡椒粉半勺姜片4~5片蒜粒香菜尖椒香辣鱼|鲜嫩爽口的做法草鱼清理干净切段,放入葱、姜、...
- 15157
- 起名字我是菜鸟起个奇怪的名字的话人家估计都不知道是啥大饭店现在貌似都靠菜名卖钱了今天回家途中突然特别想吃豆腐又想吃口味重点的然后就有了这盘豆腐第一次做好好吃😂一盘没够吃我感觉我明天还得再做一盘用料嫩豆腐一块鸡蛋1个淀粉适量糖适量鸡精2勺郫县豆瓣酱1勺大...
- 16066
- 简单菜•简单爱做了各种版本的酸菜鱼今天就这么定了不变了用料黑鱼片1条鸡蛋1个黄瓜1根酸菜100克魔芋丝1盒香菜2根泡椒5个花椒20粒葱5根姜6片蒜6瓣永安黄椒酱2勺家常酸菜黑鱼#超嫩#酸爽#麻辣鲜香#超下饭#的做法自己在家做酸菜鱼,鱼片的处理最为重要,菜市场帮我把鱼片好了。...
- 20907
- 又是一年杨梅红,想买小龙虾,结果被忽悠得买了螃蟹,本来没准备拍照发食谱,可是这次炒得实在太好吃太好吃了!记录一下怕自己忘记怎么做的。香辣蟹其实很难炒,至少我在外面餐厅从来没吃到一次满意的~结果这次阴差阳错炒出来感觉是吃过最好吃的一次!可能也和螃蟹的选择有关。用料第...
- 20675
- 用料鸡腿3只姜,大蒜,辣椒粉,青花椒,老酒,淀粉,味精,蚝油,白胡椒粉,白糖,鸡蛋,熟芝麻。香辣爽口鸡的做法1,鸡腿肉过水切成丁,切完在过水沥干备用。老姜切丝,大蒜切末备用。2,把沥干鸡肉放一个盆子里,加老酒2勺,姜丝,白胡椒粉,白糖一小勺,蚝油2汤池,盐适量,鸡蛋一只,把才料放进盆子里调均匀腌制半...
- 27825
- 豪吉麻辣川香汁,制作水煮川香虾球,虾球质地滑嫩而爽脆,鸭血和金针菇香辣美味,下饭拌面很是可口用料龙虾丸200克鸭血1块金针菇1把多力菜籽油2勺生姜2片干花椒20克小米椒4个小葱2根油泼辣子100克豪吉麻辣川香汁10克豪吉麻辣川香汁~水煮虾球,虾球质地滑嫩爽脆,香辣可口的做法豪吉麻...
- 13954
- 用料牛肉400克黄豆芽200克干辣椒5个蒜1瓣蒜苗3根花椒5粒(不喜欢麻的可不放)八角1个香叶2-3片盐适量鸡精1匙勺冰糖1粒辣椒酱1匙勺姜片5片【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口的做法牛肉切片,加入鸡精、料酒、盐、姜末、酱油拌匀再加入淀粉拌匀加点蚝油拌匀蒜白段、姜片、干辣椒、八角、...
- 7843