哇了个塞的绝了门子烤鱼 烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的哇了个塞的绝了门子烤鱼 烤箱版方法

自从生完崽子，好久没有心力写菜谱了，每天觉不够睡精疲力尽，疫情原因威海被封城了，在家闲来无事又来到下厨房，看到很多友友评价发跟做照片，内心超级感动，这个烤鱼是我第一次尝试，感觉非常成功哈哈哈哈

用料  

哇了个塞的绝了门子烤鱼 烤箱版的做法  

1. 偏口鱼三条，疫情原因只能吃冰箱旧货了。去内脏洗净，擦干表面水分，切花刀。关键料汁：生抽2勺，料酒2勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐少许，糖少许，不喜可不加，2勺豆瓣酱，2勺花生油，抓匀腌制半小时，烤箱中层170度16分钟⛽️

2. 这个叫我扔垃圾袋又拍照的，就利用三分之一袋辣油🥰

3. 锅中加油，倒入葱姜蒜爆香，倒入一勺豆瓣酱，半块火锅底料或者郫县豆瓣酱类似辣油炒香，倒入喜欢的配菜炒至菜变软出水，中间锅干加一小碗水继续炒，要入烤箱之前可以尝下咸淡😍

4. 这是烤制好的鱼，抽出来将配菜码上

5. 鱼肉部分尽量多漏出来，表皮会焦焦的，菜入烤箱同等温度烤20分钟 都是上下火同温度 中层哈

6. 出锅撒上熟芝麻 香菜 提前炒好的花生米

7. 开整！

小贴士

配菜炒鸡好吃 感觉比鱼肉都好吃 我反思了一下 下次给鱼两面先煎一下应该更香哈 有懂的小伙伴欢迎评论区👏