- 又是一年江南的荷塘里荷花盛开的时节,每到这个时候,西湖边总会在清晨有小贩售卖新鲜的荷叶和莲蓬。荷叶翠绿舒展,莲子香脆清甜,这大概就是江南夏末的味道了吧。荷叶和莲子当做食材来烹饪,是江南常见的做法,吸收了荷叶精华的食物透出诱人的清香,在炎热的南方夏季,很清爽开胃。荷叶...
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- 闷热夏日即将到了,不如做一点特别一些的菜式,让家人吃得更舒心。那便用荷叶裹着排骨来蒸的一道菜肴。蒸完的荷叶翻开时,会带出一股荷香。排骨吸收了荷叶的香气,吃起来很有一股清新雅致的风味。用料排骨500g荷叶1张盐1茶匙细砂糖5g生抽10g蚝油10g香葱1根荷叶蒸排骨的做法准备...
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- 时间:约45-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料排骨400g糯米250g咸鸭蛋黄7个糯米蚝油10g生抽10g老抽20g盐1g白糖3g腌排骨生姜10g大蒜15g料酒10g生抽10g老抽15g盐1g配料小葱10g小米辣10g咸蛋黄排骨饭的做法糯米提前一夜浸泡。然后用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖,翻拌均匀。排骨...
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- 荷香排骨用料:排骨500克,芋头300克,荷叶1张,生抽20克,蚝油15克,盐2克,胡椒粉3克,淀粉10克,豆豉20克,蒜蓉20克,花生油10克用料排骨500克荷叶蒸排骨的做法荷香排骨用料:排骨500克,芋头300克,荷叶1张,生抽20克,蚝油15克,盐2克,胡椒粉3克,淀粉10克,豆豉20克,蒜蓉20克,花生油10克...
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- 夏荷入菜妙处多——八月,是荷花盛开的时节,每到此时,公园里的荷叶连接成了漫无边际的绿色海洋,娇艳的荷花点缀其中,引来无数游人的驻足观赏。一阵微风拂来,清新的荷叶香气,让人心旷神怡,此时真想摘下几片荷叶入菜,去感受那沾着露水的荷叶是个什么滋味。想完我确实这样干了。荷叶鸡...
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- 其实咸蛋黄系列的菜,都是一个方法,一个套路,就是把各种食材基本上煮熟了,成型了,再蘸裹上咸蛋黄这层外衣就好了,所以,很多菜,特别是煎炸类的和咸蛋黄特别搭配,今天我就试了这个咸蛋黄排骨,也不错哦。用料咸蛋黄5个猪排骨1斤盐半茶匙蚝油适量生抽适量料酒适量生粉适量花生油适量熟白...
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- 喜欢荷叶蒸的一切美食,把美食分享给大家,希望亲们喜欢,多多支持😊另外附上之前用荷叶做的菜肴:用料干荷叶1块肋排骨1大条干香菇10朵左右腊肠(半条腊肉)1条姜4片蒜2瓣油、盐、酱油(蚝油)、料酒、糖、淀粉适量蒸笼(盘子)1个辣椒(我这次没放)适量荷叶篇之--荷叶香菇腊味蒸排骨的做法1⃣...
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- 为了让儿子吃南瓜而设计的配方,喜欢的拿去😋😋😋😋😋用料排骨2肋米3.5杯南瓜250克红萝卜半根玉米半根葱好多根酱油老抽椒盐我当胡椒粉用姜盐生粉油麻油2滴排骨荷叶饭的做法排骨洗净控干(赶时间的用厨房纸吸干),加入生粉、酱油、一点点盐、老抽、椒盐,拌匀,再加入麻油和油,再拌匀...
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- 时间:约30-50分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料猪排骨500g蒜5瓣姜10g生抽15g五香粉2g淀粉40g油(炒制)5g咸鸭蛋黄4个糖2g葱花根据口味添加食用油(油炸)适量咸蛋黄排骨的做法4个咸蛋黄碾碎。排骨加姜片、蒜粒、生抽、五香粉、1个咸蛋黄,搅拌均匀,腌制1小时以上。排骨裹上薄薄一层淀...
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- 排骨带着荷叶淡淡的清香,也不觉得油腻,满屋子都飘着荷叶的味道用料排骨1斤姜3片生抽1勺盐适量荷叶排骨的做法鲜荷叶洗净,如果用干荷叶要提前泡水,泡水时用碗压住使荷叶全部浸在水中排骨洗净控水,加少量生抽、盐、姜片拌匀腌制一会,如果觉得腥的话,可以加入少量料酒一起腌制凉水...
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- 用料排骨耗油生抽老抽白糖豆豉蒜末姜末豉汁排骨荷叶蒸笼饭的做法米饭用电饭煲煮开就行,不用煮熟把米饭铺在荷叶上,再铺上腌了半个小时的排骨中小火蒸40分钟新鲜出笼咯...
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- 新鲜的荷叶来做荷叶饭超好吃用料荷叶1张香菇6朵米饭:糯米3:1红枣6颗排骨15块虾米适量葱适量姜3片蒜头5颗超简单的排骨荷叶饭的做法葱姜虾米胡椒粉酱油耗油提前腌制排骨,米和糯米洗干净,提前两小时泡。蒜头香菇炒香腌制好的排骨和香菇,蒜头,红枣拌均匀。荷叶放盘子上,一层米,一层...
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- 用料排骨400克姜5克蚝油10+20克老抽5+10克生抽10克盐2+3克糯米200克粳米300克料酒5克玉米油20克青豆玉米胡萝卜粒少许荷叶1张葱花少许咸蛋黄10个咸蛋黄排骨荷叶饭的做法排骨放入网锅再置于主锅内,加水没过排骨,5分钟/50度/速度4,清洗结束把排骨冲洗干净沥干水排骨加入姜末,10...
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- 初夏正是赏荷的好时节,荷花娇艳多姿、赏心悦目,田田荷叶亭亭如盖,风吹过来,阵阵清香沁人心脾。用荷叶和小米做一道蒸排骨,再撒上咸鲜美味的咸蛋黄粉,色泽金黄,味道软糯清香,又是饭又是菜,非常可口。用料排骨700克小米400克土豆1个荷叶2张姜1块葱半根盐、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱...
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- 杭州炎热的夏季,荷叶荷花莲蓬粉墨登场。今天买了一张超级大的荷叶,像雨伞一样。做个荷叶包饭。多余的荷叶还能晒干泡茶。用料荷叶1张糯米克香肠克排骨克酱油料酒盐蚝油荷叶排骨香肠糯米饭的做法好大好大的荷叶。裁剪了一半用作包饭。荷叶洗干净,放入滚水加点盐,去除荷叶本身...
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- 用料排骨300克糯米100克盐少许蚝油少许料酒少许香姑3朵老抽少许土豆半个荷叶蒸排骨饭的做法盐水泡荷叶,清洗加入蚝油,盐,姜,酱油,料酒,葱,八角腌制排骨不少于3小时糯米洗净,待用根据个人口味,加入少量时蔬腌制好的排骨与配件搅拌裹上荷叶上蒸锅,大火蒸40分钟蒸好荷叶飘香开吃小贴士...
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- 泡糯米和排骨入味记得放冷藏室呀荷叶属于夏天😂😂用料排骨300克糯米250皇上皇腊肠半根切小玉米半根剥粒盐适量料酒适量鸡精适量酱油适量荷叶排骨饭的做法糯米称重后泡水一夜排骨冲下热水我是为了去部分血水加盐鸡精古越龙山料酒酱油各适量具体调味由你个人口味决定入味一...
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- 接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。又到一年荷花满塘的季节,荷花全身都是宝,啥都能吃。周末采了些荷叶荷花和莲蓬,今天用荷叶做一份仔排饭分享给大家,好次的不要不要的😊😊用料荷叶1张排骨100克糯米80克老抽2汤勺料酒1汤勺蚝油1小勺八角1个香叶1片冰糖4-5粒香菇6朵干贝12粒生姜4...
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- 为什么半多斤排骨上桌只有四块?这一切的背后,到底藏着什么样的真相?欢迎,准备好咸蛋黄,准备好排骨,准备好生抽,一起来走进真相!!做法没有太特别的地方,很好做!咸蛋黄制作方法:_title_a用料排骨300克姜1片大葱三分之一段小葱1根咸蛋黄1个生抽2勺盐1茶勺白砂糖半勺黄烧排骨|咸蛋黄排骨的...
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- 用料米2.5杯荷叶2张鸡适量排骨适量冬菇6只祘蓉适量姜丝适量生抽1汤匙耗油1汤匙盐适量生粉适量胡椒粉适量花生油适量葱花适量荷叶蒸冬菇排骨滑鸡饭的做法将米浸泡2小时荷叶用开水泡软后洗干净,铺在蒸笼上。将浸泡了2小时的米的米水过滤掉后倒入荷叶上铺平,大火蒸,水开后蒸30...
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- 用料咸蛋黄3个盐少量酱油半勺蚝油1/3勺咸蛋黄排骨的做法首先把排骨洗干净,倒入酱油,蚝油,盐,腌制15分钟生蛋黄用烤箱微波炉或者隔水蒸煮熟,不需要白酒除味,个人不觉得有腥味把熟的咸蛋黄用叉子碾碎,放一旁待用热锅起油,把腌制好的排骨煎至两面焦黄,怕不熟可以稍微加点水,焖一下,再把...
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- 糯米吸收荷叶的清香,栗子香甜软糯,排骨入味带着蒜香,这个季节的美味—栗子排骨荷叶糯米饭。用料排骨700g糯米400g栗子50g生抽适量料酒适量蚝油适量糖/蜂蜜适量生姜适量蒜末适量荷叶一张栗子排骨荷叶糯米饭的做法糯米提前清洗后,浸泡6小时左右,能轻松捏碎为止。小块排骨清洗后,...
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- 用料荷叶8张糯米250克排骨500克干榛蘑(用干香菇也可)姜片老抽一勺生抽两勺料酒一勺盐糖鸡精荷叶糯米蒸排骨】的做法糯米提前八小时浸泡。干榛蘑用水洗净后用温水浸泡半小时。排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐,糖和鸡精腌制2个小时将炮好的榛蘑切丝,和腌制好的排骨混合均...
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- 苦瓜、黄豆、再来上一二片咸菜叶…搭配在一起的汤水特别咸香好喝!也是从小喝到大的一款家常汤水!用料排骨(龙骨、扇骨)苦瓜黄豆咸菜叶排骨黄豆苦瓜咸菜叶汤的做法黄豆提前泡个三四小时跟排骨一起砂锅下去大火煮开转小火煲上一个小时左右,汤水泛白放入随意切块的苦瓜煲上四十多...
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- 晴空万里咱大台山处处是好风光每到夏季在台城人工湖会看到一大片荷花争相竞放芳香随微风徐徐袭来...闻着荷香,你会想到什么?吃货们定会想到是荷叶饭荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成的一道美味佳肴让人垂涎三尺...用料荷叶1张排骨200克五花肉50克糯米与大米对半大米适量盐2克生...
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