- 今天做一款简单的中式点心,红豆酥泛指用红豆馅做成的酥饼,红豆馅用完了,所以我用了做月饼剩下的的绿豆莲蓉馅。这款甜品口感外酥里糯,吃了保证停不下来。今天的酥皮不需要复杂的开酥程序,只要混合全部原料就可以做出饼皮了,简单又方便。用料无盐黄油75克糖粉10克盐1克鸡蛋液25...
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- 酵母法美味红豆卷,经过我多次尝试终于做出来了美味的红豆卷用料红豆适量酵母2克糖50克面粉200克水美味红豆卷的做法前一天晚上先将红豆浸泡下去,大概浸泡8-10小时将2克酵母粉添加3克左右的温水先搅拌化开,倒入面粉中,用筷子搅拌面粉成絮状,根据个人口感揉好面团,不要太硬,太硬了...
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- 用料中筋面粉100克水35克(根据面粉吸水性调整)白砂糖15克油35克低筋面粉70克油35克红豆沙200克鸡蛋1个(取蛋黄液)美味红豆酥(烤箱版)的做法将中筋面粉、水、白砂糖、油混合拌匀混合均匀后盖章保鲜膜醒发15分钟。制作油皮。将低筋面粉和油混合,制作油酥。油皮和油酥各分成10份将...
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- 美美的红豆沙,简单方便,自己动手无添加!用料红豆200g水没过红豆即可红糖根据自己口味美味红豆沙的做法红豆用水浸泡,至少一晚用清水洗净,放入高压锅,水没过红豆即可加热,大火,待高压锅阀开始转动后,放小火,十分钟关火后,静置到高压锅压力减少,开盖取出,碾碎,放红糖(根据自己口味),调拌均匀...
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- 用料红豆100克油30克酵母6克水90克面粉125克奶粉15克美味红豆餅的做法用菲仕乐大料把所有食材放入和成面团(除红豆外)面团擀成长方形撒红豆卷起分成大小均匀的饼放入28双柄锅中小火慢烤看得见粒粒红豆的,美味红豆饼就出锅了...
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- 做法还很简单,自己做,更有成就感。完全是追剧好伴侣用料小奇福饼干150克左右pv手套(必须要)一双奶粉混棉花糖里约45-60克白色棉花糖180克撒表面奶粉约30克各种坚果蔓越莓干花生碎等合计130克黄油30克金属盘一个,小刮板一个不粘锅网红雪花酥超级美味的做法所有材料大集合称好克...
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- 之前做蛋黄酥为了省事儿买的现成的红豆沙,结果买回来感觉不好吃,这次做月饼果断自己弄!不要太好吃~软糯不甜腻、爱了爱了❤️❤️用料红豆500克花生油200克麦芽糖450克白糖100克美味红豆沙~做月饼、蛋黄酥、牛角包、豆包都好使~的做法把红豆提前泡一晚加水放高压锅里闷煮半小时,水量...
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- 很喜欢吃酥皮点心,小时候经常会把酥皮都抠下来,先吃馅儿,最后把酥皮当成后福来享用。现在什么都方便,自己在家也可以做了。因为用猪油比较麻烦,就选择用玉米油,尝试了几个方子,根据结果调整了一下用料比例,在此作为自用资料记录一下。如果有参考这个配方的,请在和油皮时预留10克水...
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- 红芸豆,豆科,被子植物门,是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。绿豆,清热解毒,消暑,利水。治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。红豆绿豆酥~老少咸宜,值得一试😄用料绿豆150克红芸豆350克冰糖适量油皮中筋面粉350克猪油50克白糖30克水130克油酥中筋面...
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- 美丽温柔的小仙兔儿,给她最爱的胖熊🐻精心准备的下午茶点☕。让幸福生活更甜蜜。用料白糖30克小红豆(是圆的)500克蜂蜜15克铁棍山药若干蔓越莓若干美味红豆糕的做法用最有爱心的小圆红小豆,高压锅煮烂。然后你自己看吧😁用搅拌机把打好的爱心红豆泥搅拌均匀再用🔥锅把多余...
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- 用料红豆50克水100克糯米粉160克芝麻适量白糖40克自制酥香美味红豆麻圆😋👍的做法先将白糖加入糯米粉中加水和均匀在和好的面里面加入红豆沙把装好红豆馅的麻圆粘上芝麻冷油下锅炸至金黄最后装盘,香喷喷的红豆麻圆就做好啦🤗咬一口酥香松脆可口😋小贴士炸麻圆的时候经常翻...
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- 下雨天🌧,嘴馋了吗?蛋黄酥一直是很爱的中式点心,可是,外卖的除了一律用猪油!外,还都是高糖!到齁嗓子!添加剂就更不用说了!怎么办?!没关系,跟我来做超健康版!从头到尾纯手工,纯天然,无添加糖,纯橄榄油,你值得拥有!😍本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆(polar_matcha_house...
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- 用料土豆片两片淀粉少许盐自己酌量油少许水少许(这是两块的量)美味土豆酥的做法把土豆片切碎拿刀剁剁剁,切切切。剁到这种程度就可以停了半勺淀粉,自己感觉不够再加倒进土豆里开始搅拌搅拌成上图加水把水倒掉(不要倒的太干,稍微留一点点)上锅,开火,放油差不多这么多油开始把土豆放...
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- 记录一下自己最喜欢的酥皮和红豆馅料配方中的红豆馅成品几乎是刚好的哦这样就避免一次做多或者做少造成的浪费🌟成品约60g20个椒盐牛舌饼传送门黑芝麻馅传送门椰蓉馅传送门红薯馅传送门香芋馅传送门以上馅料均可用于蛋黄酥等酥皮点心也可以用月饼制作用料【红豆馅】红豆(...
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- 推荐一个比烤红薯还好吃的红薯扭扭酥,做法简单,一个手抓饼加红薯和黑芝麻即可。烤好的红薯扭扭酥,一口下去酥脆可口,是一个非常好的零食或者早餐主食。用料红薯2个手抓饼1个黑芝麻适量白糖(选配)适量一口酥脆,美味的红薯扭扭酥的做法红薯洗净去皮,切成厚片上锅蒸15-20分钟,蒸熟后...
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- 用料面粉克鸡蛋2个普通面粉500克热油2小勺水适量小苏打3克五香粉2勺盐适量花椒粉(或花椒叶)适量勺酥脆美味的棋子豆(面豆豆)的做法取500克左右普通面粉,加入2勺热油(菜籽油),用手将面粉充分揉搓匀称(加热油可以棋子豆更加酥脆),打入两个鸡蛋,加入适量盐,2勺五香粉,适量花椒粉(花椒叶也行...
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- 用料鸡蛋1土豆1个土豆太阳蛋~酥酥脆脆好美味的做法土豆擦丝越细越好!挤出水分越干越好!锅里多放点油铺上土豆丝薄一点哦煎定型后慢慢打一个鸡蛋慢慢摊匀开锅盖煎一分钟小火哦!底部变黄顶部鸡蛋部分凝固后盖锅盖煎一分钟还是小火哦!关火齐活!喜欢甜的撒点糖喜欢咸的撒点盐或者黑...
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- 刚刚出炉的镇楼哟,你们想吃么?准备材料。工具:烤箱酥皮材料:高粉200克白糖30克清水70克玉米油60克油皮材料:低粉160克玉米油70克豆沙馅:200用料用料看上面呦看上面!美味红豆酥(简单又好吃)的做法油皮,油酥材料全部混合在一起。左边是油皮,右边是油酥。然后揉成光滑的团,同样的左皮...
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- 用料黄豆200克盐2克美味盐酥豆的做法先把黄豆泡一宿,都泡胀了,然后再晾一天,都晾到干透。干透的黄豆冷锅冷油小火开炒,一直炒,一直炒,炒到黄豆里的水分都炒干,豆子又开始收缩起皱,尝一下,豆香味也出来了,豆子就完全炒熟了,出锅晾凉。待豆子凉透,加点盐拌匀,美味的盐酥豆就做好了。...
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- 小宝们都爱的肉酥用料瘦肉500g生姜一块生抽25g蚝油10g盐3g糖25g色拉油40g料酒8g美味肉酥的做法净瘦肉(最好是腿肉,选筋少的)洗净后,剔除筋,切长条,凉水下锅焯一下,去除血沫。焯过的肉条,加姜丝,料酒,水,入高压锅煮半小时。(水量以没过肉为宜)电压力锅,半小时煮熟后捞出肉条,稍微凉凉后,...
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- 🍭今天给大家分享一款简单又好吃的小零食—香烤红薯条的做法😊比肯德基薯条还好吃,做法零失败。用料红薯1个盐少许油少许香酥美味的烤红薯条的做法红薯洗净去皮后切成大小差不多的长条形,清洗几遍擦干水分。水开后下锅煮三分钟,捞出控干水分,加一点盐,热炒油拌匀烤箱铺油纸,把...
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- 咖啡和曲奇是绝配吧?用料红茶粉8克蛋黄20克约一个蛋黄低筋面粉230克无盐黄油130克细砂糖65克香草精3克盐1克打泡粉黄油打发好的可以不加4克全脂奶粉40克美味酥香的红茶曲奇的做法黄油软化打发后,将所有调料加进去,调和均匀。整理出形状,放入冻格急冻35分钟。这样的话容易切一...
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- 给家人自己做的零嘴,想吃酥皮糕点,但是凤梨酥吃久了又太甜太腻,所以用类似的方法做了这种咸甜味相融,吃完嘴里不会有酸味的糕点。很简单哦~一起做起来吧🥙用料黄油76克糖粉10克盐1克低粉125克鸡蛋20克自制红豆沙,肉松(咸蛋黄碎)红松酥∽红豆沙肉松酥☆咸味不腻的做法黄油软化至室...
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- 自己做的豆沙馅儿,甜度适中,健康美味。用料低筋面粉克黄油克蛋黄个豆沙馅克美味豆沙酥的做法最后刷蛋液颜色才好看自己制作豆馅要记得提前将豆子泡两天...
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- 用料红豆沙馅儿红豆300克水适量白砂糖30克色拉油30克麻薯糯米粉50克马铃薯淀粉15克牛奶90克白砂糖15克黄油8克蛋黄20个水油皮中粉225克猪油82克白砂糖30克水90克油酥低粉170克猪油85克美味红豆沙蛋黄酥&豆沙肉松麻薯酥(大开酥版)的做法红豆加水浸泡12小时左右,电饭煲煮...
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