- 最经典的川菜之一:回锅肉。今天加点六月鲜轻盐昆布酱油,提鲜増味又健康!用料带皮五花肉500克青蒜15~20根姜片5片花椒约10粒郫县豆瓣1.5茶匙豆豉约10颗“六月鲜”轻盐昆布酱油约5~8ml轻盐不轻味的回锅肉的做法准备阶段:青蒜(我们四川喊蒜苗),洗净,斜刀切寸段带皮五花肉煮7分熟(猪肉时...
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- 烤鸭是中国名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,而驰名于世。其肉色泽略黄,皮脆肉香,或蘸酱、或蘸糖、或卷饼......令人垂涎!好巧不巧,刚好看到超市有鸭腿售卖,于是眼前一亮,美食计划在脑海中生成......用料面粉、鸭腿、百香果、柠檬、盐麴、蜂蜜、小葱、甜面酱、黄...
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- 火锅必备。用料肉馅肉糜适量鸡蛋2个葱末,姜末适量盐,生抽,料酒,蚝油适量鸡蛋液鸡蛋适量淀粉适量油适量轻轻松松做美味蛋饺的做法猪肉糜里加入葱姜末,两个鸡蛋加入适量盐,生抽,料酒,蚝油用筷子顺时针(一定要朝一个方向)不停搅拌,肉馅慢慢会变得有粘性直到搅拌上劲,肉质起粘性为止。肉...
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- 没空做饭的我争取不吃外卖,最近老公也特别累,买了点排骨,给他补补。然后就想到用电饭煲,炖了个茄汁排骨,太省事太美味啦!我俩连吃两天,强烈分享给大家!不过我是北方人,口味有点重,这里的调料是比较适合我家口味的,口味淡的朋友自己调整一下调料的用量。用料猪肋排700克大葱4段姜3片...
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- 小时候很讨厌吃蒜薹觉得味太大小时候也讨厌吃腊肉觉得太肥太油腻后来吃到这两者配在一起的炒菜后一发不可收拾腊肉火熏味掩盖了蒜薹的怪味蒜薹的清香又解了腊肉的腻令人讨厌的特性,在世界上总有能融合其中的对方~用料蒜薹腊肉姜片油辣椒豆瓣酱少许糖蒜薹炒腊肉,不要轻易说...
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- 用料牛油果1个鸡蛋1个玉米1把虾仁6只养乐多1瓶盐适量油适量黑胡椒适量鸡胸肉适量牛油果轻食料理,绝对不会淡而无味!的做法1:🥑切半,一半加入养乐多放破壁机,制成牛油果养乐多饮品2:虾仁、玉米、鸡胸肉焯水,水里加点盐和油3:鸡蛋煮水,切半4:牛油果切块将2、3、4装盘,撒入少许胡椒...
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- 可以用任何鱼来做的,国外买不大到鲶鱼等典型烤鱼,只好用虹鳟鱼了,叫redsnapper这道菜相对口味较轻,更多突出的是鱼肉本身的鲜美度(其实是下手不够重放不下那么多油和辣椒酱TT),如果追求传统烤鱼的重口味,要看看别的童鞋的方子噢~用料虹鳟鱼排/整鱼/任何鱼类1磅蔬菜青椒1个小土豆1...
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- 家里囤的奶油奶酪快过期了,挺贵的,又只能冷藏不能冷冻,得赶快消耗一下。正好昨晚孩子不在家,临睡前比较闲,就随手做了个轻乳酪蛋糕。冷藏隔夜后,第二天冰冰凉凉吃着正好。乳酪是意译,和芝士(音译)是一个意思。轻乳酪蛋糕也就是轻芝士蛋糕,和重乳酪相比,轻乳酪的芝士味儿虽然不那么浓...
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- 方子来自《蛋糕实验室》以下是2个6寸蛋糕的量。乳酪蛋糕以隔水烘烤的方式烤焙,有类似蒸烤的效果,蛋糕的湿润度较高,也可以避免轻乳酪的表面开裂。烤模使用前,可以均匀的喷上一层薄薄的烤盘油,底部再铺一片烘焙纸,也可以防止蛋糕沾粘烤模。用料奶油奶酪137.5克发酵黄油60克牛奶1...
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- 我以前不爱吃白切鸡,简单的酱汁,所以不爱,现在自己调的酱汁后,家人超爱吃,吃不腻用料家鸡一只薄荷或香菜适量姜适量盐适量橄榄油适量酱油适量不一样的白切鸡(轻松美味版)的做法整个鸡,不用砍,主要处理干净,内部的垃圾去除即可把鸡放在蒸碟上,烧水,水开后中火上锅蒸半个小时左右,用一根...
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- 家里那位很爱吃午餐肉。记得去年刚实行居家令的时候,我们搬了整整一箱回家。下火锅,吃泡面,做汤,做夏威夷饭团()都离不开午餐肉。不得不说,午餐肉还是挺好吃的,也非常方便,双职工来不及做其他肉菜,就来点午餐肉充数,带出门野餐也可以。可是买来的午餐肉大多都很咸,而且罐头制品各种添...
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- 这个方子卤了十几年了,从来没有失败过,每次卤牛肉都满屋子的香味。。入味带着醇厚酱香的牛肉切片。。家人称秒杀所有酒店做的卤牛肉哦。。。我看过很多卤牛肉的方子,有的真的蛮繁琐的。。。我的做法不那么繁琐,几个点get到大家都能做出美味卤牛肉。。so今天就分享一下我的做...
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- 之前尝试过几次甜甜圈了,感觉每次都不算很完美,不是揉面不到位就是样子太丑了,这次感觉也一般般啦,哈哈。用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋30克黄油20克盐2克牛奶100克白砂糖40克不去甜品店,美味甜甜圈在家轻松做!🍩的做法1⃣️把鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母、盐、白砂糖搅拌均匀,揉...
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- 这款蛋糕的抹茶味非常的浓郁,质地绵密,属轻乳酪型。做起来也挺容易上手,方子甜度友好,是抹茶控不可错过的美味!摆盘用了颜色较为低调的水果、花朵和巧克力刷底来做装饰。详情步骤图片【点击一下放大看全图】,其他问题可评论区留言,看到会回复。梅花型蛋糕模是【TOMIZ富泽商店】,...
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- 比起重芝士的厚重,更喜欢轻芝士的清爽绵柔,第一次做这款蛋糕的时候,第一口就觉得很惊艳。入口即化,淡淡的奶酪味,只要尝试一口你就会爱上它。这个方子是我自己试验后比较好的方子,推荐给大家。本方子为六寸的量。用料奶油奶酪125克无盐黄油40克原味酸奶100克鸡蛋3个粟粉(玉米淀...
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- 小高姐的方子。我的模子做不了6蛋量,按比例调整为5个蛋量我的模子是amazon的这款固低LastConfection7"x4"DeepRoundAluminumCakePan用料鸡蛋5个奶油奶酪133克牛奶50克黄油42克低筋面粉50克白糖63克白醋8克真的不回缩吗原味轻乳酪蛋糕的做法分蛋黄蛋白蛋白+白糖+白醋,厨师机...
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- 据悉轻乳酪蛋糕是在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。后来由罗马人将这种蛋糕从希腊传播到了整个欧洲。随后,在19世纪的大迁移中,跟着移民们又传到了美洲,紧接着传到了世界各地。乳酪蛋糕确实非常的美味,它的清香,它的细腻,口感,都是蛋糕中的佼佼者,那种细腻入口即...
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- 日常中我们常见到肉松,肉松中含有丰富的蛋白质,能够促进细胞的分裂,帮助伤口愈合,并且肉松非常细碎,很容易被人体消化吸收,适合体胃虚弱的病人食用。且肉松中含有丰富的铁元素和钙元素,可以为人体充分补充钙质和铁质,促进骨骼发育增强造血功能。此外,肉松中富含维生素A和胡萝卜素,...
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- 为了这个完美的桃酥,我反复尝试和调整配方,试验了无数次(做太多,家人朋友邻居都被送过桃酥😂️😂️),终于确定了这一版,记录下来方便以后做,顺便分享给大家。讲真,一开始从没想过有一天我竟然还会出一个桃酥方子😂️(小时候觉得街边点心铺子里会做桃酥的大师傅好厉害啊(*>.<*))。其实桃酥...
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- 很多年以前自己做过一会苦瓜,超级苦啊,之后在没有做过。前些日子在农庄吃了炒苦瓜真的很好吃,微苦,很容易接受所以萌发了我想再次尝试做苦瓜的念头,查了好多去除苦瓜苦味的方法(包括3种),没想到成功了,很不错,如果你也想用苦瓜败火,又吃不了苦的,大家也试试吧!当然毕竟是苦瓜只是减...
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- 一道自己时不时就会想吃的炒面料理。蕃茄酱混合洋葱、菌菇底料制作出的香气四溢、酸酸甜甜的那不勒斯风味炒面酱汁。是大人和孩子都会喜欢的口味。相比意面,我更喜欢乌冬面的弹滑和满足感。酱汁和乌冬面这两个东西都很容易粘锅,清洗就更麻烦了,还好九阳这只轻奢派不粘炒锅,具...
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- 从小知道的去番茄皮的方法就是在番茄顶部切个十字然后放沸水里汆烫至皮爆开捞出来然后在剥皮这个方法呢我个人是觉得很不顺手一增加时间烧开水煮番茄皮都需要时间二剥出来的皮很厚有一层粉粉的肉会跟着皮一起被带走感觉好可惜的啊ಠ_ಠ三煮过的番茄很软在切的时候特别容...
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- 其实这款超有颜值的蛋糕🍰是最简单的,也是蛋糕房最好吃的😍,亲们,快跟我学起来吧!😘,现在,我来教你们💟(小编求收藏🤗)嗑嗑‼️(敲黑板),开始讲了,请注意⚠️⚠️⚠️我这个人十分爱用感叹号❗️❗️❗️,因为我说的每一句话都是重点,毫无费话⚠️❗️❗️❗️很多小伙伴们问我❗️1.🉑不🉑以用正常超级稀的那种...
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- 生酮低碳需要补充盐——Na,单纯的盐水不好喝,就试试这个饮料吧。用料可可粉3克喜马拉雅粉盐2克自制杏仁奶50毫升热水适量%生酮低碳友好%减轻不适的美味低卡饮料的做法可可粉、喜马拉雅盐、热水,溶解搅拌开。倒入自制的杏仁奶,搅拌一下就ok。慢慢享用吧,这个味道好绝,试过的人都...
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- 激动了好久,终于完成了我的轻乳酪蛋糕,不是很腻,在网上看了好多方法,自己汇总了一下,做了一个,味道还不错,发上来与大家共勉用料奶酪125g黄油25~30g牛奶50g蛋黄3个白砂糖45~50g低筋面粉25~30g淡奶油80g轻奶酪蛋糕(味道不错的奶酪蛋糕)的做法首先,将奶酪和黄油切块(放在一起,可以切小块一...
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