![安徽腊肉菜包做法烹饪大全 地道安徽腊肉菜包如何做]( "安徽腊肉菜包做法烹饪大全 地道安徽腊肉菜包如何做")
- 用料水适量上海青7斤左右面粉五斤粉丝一小把葱花适量腊肉半斤食用油适量发酵粉12克的半袋就行香菇8朵老抽适量安徽腊肉菜包的做法先把青菜用热水烫一遍，拧去多余的水分，切成菜丁，在拧去多余的水分，把提前准备好的材料切好。锅中放入适量的食用油，腊肉沫放锅中炒粗油炒香。倒入...
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![安徽肉圆子的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆子做法]( "安徽肉圆子的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆子做法")
- 用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候，金黄色就起锅了，不放心可以先吃一个...
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![安徽的咸粽如何做才美味，怎么做安徽的咸粽简单又好吃]( "安徽的咸粽如何做才美味，怎么做安徽的咸粽简单又好吃")
- 17年端午外出游玩，先生同学妈妈做了这个粽子，当时就惊艳了我，于是要了配方，于是此后都是这个粽子了，味道惊艳的用料十三香1勺老抽4勺盐10克江米4斤红豆/绿豆/花生适量100克黑芝麻粉30克很关键哦！克玉米油30克安徽的咸粽的做法买了这个河南的槲叶，淘宝买的100个叶子15.8元，小贵，但...
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![安徽粉蒸肉如何做才美味，怎么做安徽粉蒸肉简单又好吃]( "安徽粉蒸肉如何做才美味，怎么做安徽粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉克料酒勺老抽勺盐克蒸肉米粉克生抽勺安徽粉蒸肉的做法五花肉洗净。解冻切片。略厚。料酒，味极鲜，老抽，来回三次盐。攥。加食用油不要太少，攥。加米粉，不用攥。在盘子上码好，可重叠。用盘子不要用碗。否则上面的肉泡不到油会干。高压锅放水开蒸。上汽调小火。约半小时...
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![糯米肉丸（安徽年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米肉丸（安徽年菜）方法]( "糯米肉丸（安徽年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米肉丸（安徽年菜）方法")
- 用料糯米1000克五花肉750克香葱200克面粉200克糯米肉丸（安徽年菜）的做法糯米洗净，加点盐煮成糯米饭香葱洗净，切丁五花肉搅碎温热的糯米饭加入面粉，拌匀加入肉末和香葱，拌匀；加入生抽，继续拌匀揉成小圆子，可以在手掌涂点凉水，比较不粘手全部做好后，开始准备炸丸子油要多放点，油热后，关...
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![安徽肉圆的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆做法]( "安徽肉圆的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆做法")
- 最喜欢吃老家的肉圆，以前是过年才吃，因为过程比较麻烦，平时很少做，现在经常做给小孩吃。用料五花肉2000克盐50克鸡蛋2白胡椒粉香油5勺大葱半根面粉350克红薯淀粉，一定是红薯淀粉哦克安徽肉圆的做法把五花肉剁碎，这步我就不上传了，剁碎一点哦，准备面粉摊饼，摊好之后切碎备用煎饼和...
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![毛豆炒肉(安徽版)食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆炒肉(安徽版)方法]( "毛豆炒肉(安徽版)食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆炒肉(安徽版)方法")
- 夏日必备家常菜，特别下饭呢，小时候最爱吃的，我家那边产毛豆～～用料猪肉毛豆黄酒姜葱盐油生抽老抽毛豆炒肉(安徽版)的做法猪肉切块，备用毛豆剥好，洗净备用葱姜切好备用热锅冷油入，待油热，放入切好的肉块翻炒，略黄后，放入黄酒，姜，生抽调味，老抽调色，翻炒两分钟倒入毛豆，翻炒，加盐，待毛豆变色，加...
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![安徽鸡蛋饼如何做才美味，怎么做安徽鸡蛋饼简单又好吃]( "安徽鸡蛋饼如何做才美味，怎么做安徽鸡蛋饼简单又好吃")
- 妈妈的味道，小时候的蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋，只会有一两个是妈妈留给我和姐姐的。用料鸡蛋四个面粉200克盐30克水300克安徽鸡蛋饼的做法准备工作打蛋，小时候蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋。家里还多了两个鸡蛋，都把它打了吧。准备开火喽。先放油，油热了以后放面糊。第1面煎好，浇...
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![安徽板面如何做才美味，怎么做安徽板面简单又好吃]( "安徽板面如何做才美味，怎么做安徽板面简单又好吃")
- 疫情期间什么都吃不到老公说想吃板面那我只能搞一搞了没想到一次成功！如果你有在外边吃板面觉得面吃完有油呼嘴的感觉而你恰巧不喜欢这种感觉那我建议就省去熬牛油那步就不要放牛油啦！（不过不放牛油是真的不太香哈哈哈哈）用料熬油部分牛油1000克鸡油（没有可以不加）我就用了一只...
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![安徽烧饼如何做才美味，怎么做安徽烧饼简单又好吃]( "安徽烧饼如何做才美味，怎么做安徽烧饼简单又好吃")
- 本人特别喜欢吃烧饼，现在住的地方没有卖烧饼的，就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料：盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个小纪子。擀面杖和面板都沫油。擀长长的薄薄的放肉馅从头卷起来。然后继续擀成下图。饼...
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![安徽渣肉（粉蒸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽渣肉（粉蒸肉）方法]( "安徽渣肉（粉蒸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽渣肉（粉蒸肉）方法")
- 昨天忽然想吃渣肉了，在网上搜索了很多也不像我们那边的做法，问了老妈才学会了怎么做，记下来防止以后忘记了。用料五花肉适量生抽适量老抽适量盐适量姜末适量白砂糖适量（不必须）水适量蒸肉米粉适量安徽渣肉（粉蒸肉）的做法五花肉切片（我用了750克的肉，量也是根据肉的用量来的），不用切...
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![安徽名菜—三河小炒食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽名菜—三河小炒方法]( "安徽名菜—三河小炒食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽名菜—三河小炒方法")
- 安徽特色家常菜...用料芹菜100克胡萝卜1根香干2块瘦肉丝100克木耳50克青椒1个生抽2勺盐2勺菜籽油安徽名菜—三河小炒的做法瘦肉切丝备用；芹菜、胡萝卜、香干、青椒切丝备用；干木耳泡发备用...肉丝倒入加热的食用油翻炒，加生抽继续翻炒.....倒入备用的香干丝、胡萝卜丝、芹菜...
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![安徽大饼如何做才美味，怎么做安徽大饼简单又好吃]( "安徽大饼如何做才美味，怎么做安徽大饼简单又好吃")
- 用料水100克面粉200克馅料随便安徽大饼的做法200克面粉先加60克热水再加40克常温水，吃起来更劲道馅料可以放萝卜丝，梅干菜，青菜...
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![炕饼 安徽如何做才美味，怎么做炕饼 安徽简单又好吃]( "炕饼 安徽如何做才美味，怎么做炕饼 安徽简单又好吃")
- 这是充满童年回忆的饼，当地人叫炕粑粑，用发面做的，做好后两面金黄焦香，里面松软可口。记得儿时老妈炕饼的时候满厨房飘着饼的香味，是那种纯天然的面粉香，现在都很少闻到了，再炖一锅鸡汤或者配上鸡蛋时蔬汤这种妈妈的味道一直幸福了我整个童年。吃不完的炕饼老妈用竹篮装着盖上布...
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![安徽蒸菜如何做才美味，怎么做安徽蒸菜简单又好吃]( "安徽蒸菜如何做才美味，怎么做安徽蒸菜简单又好吃")
- 用料姜片盐克面粉克安徽蒸菜的做法将喜欢的菜切丝（我用的白萝卜、胡萝卜和土豆），晾干水分，放两勺食用油，拌匀放入面粉，白萝卜出水，我放的多一点，面粉拌匀。锅内烧开水，将拌好的菜平铺在蒸笼上，七八分钟后，开盖拌一拌，再继续蒸五分钟，即可盛出。蒸菜时间可以调个料碗：生抽、香醋、蒜末、...
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![安徽臭鳜鱼如何做才美味，怎么做安徽臭鳜鱼简单又好吃]( "安徽臭鳜鱼如何做才美味，怎么做安徽臭鳜鱼简单又好吃")
- 自从去黄山旅游，爱上了两味美食。臭鳜鱼和老街馄饨。用料腌好的臭鳜鱼肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐干丁你喜欢的配菜蒜姜葱酱油糖料酒糖安徽臭鳜鱼的做法臭鳜鱼打开包装后冲水洗净，在清水中泡20分钟左右。捞出后再冲洗干净用纸擦净鱼身鱼肚，以免煎鱼时油点乱蹦。腌过的鱼，肉非常紧...
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![安徽料理如何做才美味，怎么做安徽料理简单又好吃]( "安徽料理如何做才美味，怎么做安徽料理简单又好吃")
- 无辣不欢的吃货请进来！用料克克辣椒，牛腩，盐，上色酱油，牛肉板面配料，安徽料理的做法带肥瘦牛肉切小块高压锅炖熟，不必太烂，放凉后将牛肉放在炒勺里备用将辣椒和配料用牛油翻炒至即将发黑或者噼啪乱响，放入上色酱油，大量盐，一勺黄豆酱或者豆豉酱，料酒。将高压锅里的牛肉捞出来，把炒好的...
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![安徽大圆子如何做才美味，怎么做安徽大圆子简单又好吃]( "安徽大圆子如何做才美味，怎么做安徽大圆子简单又好吃")
- 地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀加入面粉调匀后加鸡蛋两个面糊调好啦（会做煎饼的按着煎饼的步骤来）锅里滴点油一勺面糊一...
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![安徽红烧肉如何做才美味，怎么做安徽红烧肉简单又好吃]( "安徽红烧肉如何做才美味，怎么做安徽红烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水，加花椒，姜片，大葱，料酒焯水后，洗干净，切片，锅里煎出油，老抽料酒，加开水，花椒姜片，鹌鹑蛋一起煮煮40分钟，加盐糖生抽蚝油，大火收汁，可以加些青蒜叶...
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![徽州圆子（安徽特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州圆子（安徽特色）方法]( "徽州圆子（安徽特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州圆子（安徽特色）方法")
- 用料盐克鸡蛋1个前胛肉玉米淀粉糯米胡萝卜葱生姜徽州圆子（安徽特色）的做法前胛肉剁馅，加盐生姜末玉米淀粉一个鸡蛋，加水使劲搅拌（跟做肉丸子类似）糯米适量，浸泡一个小时左右再沥干（一定要沥干）肉馅捏成圆子再在糯米上翻滚圆子放盘子里上锅蒸15分钟左右胡萝卜、葱切丁，加入玉米淀粉...
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![腊肉烧冬笋——徽菜中的精品。食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉烧冬笋——徽菜中的精品。方法]( "腊肉烧冬笋——徽菜中的精品。食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉烧冬笋——徽菜中的精品。方法")
- 做好了，我开玩笑的说，这是打屁股的菜菜。用料腊肉一块冬笋三个克姜，蒜头，大蒜，香葱适量黄酒一勺克腊肉烧冬笋——徽菜中的精品。的做法土猪肉做的腊肉三层的，冬笋给切下。水烧开，冬笋稍微煮一下。如果春笋就要加点盐。不然涩。盛出来放在小锅里。腊肉切片，锅里一丢丢油。把腊肉炒...
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![徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具食谱大全及做法，烹饪好吃的徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具方法]( "徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具食谱大全及做法，烹饪好吃的徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具方法")
- 中国是文明古国，也有着悠久的饮食文化。在我们的饮食文化中，不仅会根据烹饪菜式的工艺“炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖”有所区分，还会根据地域、气候、历史及饮食风俗而形成体系，比如“八大菜系”。如果你是一个资深“吃货”，相信一定知道八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、...
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- 又称糍粑，可能安徽各地叫法不同，传统的磁糕就是糯米加葱姜等，我在原有的基础上加上了腊肉，更多了分香气，有兴趣的可以自己制作一下，非常好吃。用料糯米、大米1:1腊肉一小块切丁小葱一把生姜三片切末干辣椒3个切丝以上材料都是16块磁糕的料，仅供参考安徽磁糕的做法如图切好备用材...
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- 这是一道菜谱上都没有的菜，是一道化腐朽为神奇的菜！不是妈妈的菜，是奶奶的婆婆留下的菜，安徽酥鲫鱼。想想它的历史吧！推荐给吃货、具有工匠精神的小伙伴儿！用料小鲫鱼4斤大葱3两姜2两蒜1两香叶10片镇江香醋8两料酒2两香油半斤白糖1两盐15克安徽传家菜:酥鲫鱼的做法新鲜的小鲫鱼...
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- 这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天发酵后干辣椒打碎打碎后加入黄豆内加一点花椒粉搅拌加入芝麻油放到锅里冷水，水沸腾蒸...
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