- 还在吃不健康的,超市买的沙拉酱么。商家为了让沙拉酱不易变质,口感又好,加入了大量的反式脂肪酸和玉米糖浆。试试这个,具有异国风情又超级简单的,酸奶菜丝沙拉吧,跟我的另一个菜谱“黄姜烤羊排”非常配。用料包菜切丝半颗自制老酸奶买不加糖,不加甜味剂的酸奶也行孜然粉适量盐适...
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- 胡萝卜和芹菜完全炖化在肉汤内,又融合了“巧克力,孜然粒,迷迭想,百里香,肉桂粉,西红柿碎,葡萄酒”在汤内,给味蕾带来了新奇的异域感受。汤都没舍得仍,第二天早晨又做了一道胡萝卜牛肉汤闷饭,又非常享受的在宿醉的周六早晨吃掉了两大碗。用料牛肋板肉3斤(四人份)西芹3大根胡萝卜2支西...
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- 坐在希腊海边的小餐厅里,温润的风从蓝色的爱琴海上拂过脸颊,说不出的惬意。午饭时间,本地人一人捧着一大碗希腊沙拉安静的吃着。我也照样子来了一份“希腊沙拉”,喝一杯冰冰涼的白葡萄酒。不禁惊叹,西红柿怎么可以这么好吃!黄瓜怎么可以这么清爽!洋葱丝恰到好处的刺激着味蕾,简直...
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- 下午茶别在去吃什么甜品了,没有营养又胖人。不如在家里选个阳光正好的角落,泡上一杯上好的花茶,来一盘营养丰富,卖相十足的三文鱼小食吧用料烟熏三文鱼100g左右一盘奶油奶酪CreamCheese切10小片左右莳萝叶子(Dill)10枝嫩芽,没有茴香馅饺子的茴香味道差不多法棍面包10片,什么面包...
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- 一天之计在于晨,于营养来说,也是一样的。早晨多吃一些能量可以缓慢释放的豆类,可让全天精力旺盛,血糖稳定。早晨吃豆这件事,让我喜欢豆腥味的我,还真的是花点心思。这道令人垂涎欲滴,醒神开胃的牛肉豆酱(Chill)真实最适合我啦,可以配炒鸡蛋,很提味。用料牛肉馅若干红腰豆其实红豆,黑...
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- 每年孩子们都不太喜欢圣诞五花肉,对于他们来说太肥了吧,所以今年做了这道小孩超喜欢吃的圣诞配菜-“苹果猪肉饼”,孩子们都非常喜欢吃。小朋友们超爱的苹果饼,也是不错的早餐选择。一次多做出点来冷冻,冷藏都可以。早晨微波炉一热,配上一片全麦面包,一片西红柿,一片生菜叶子,做成...
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- 在希腊度假的时候,早餐就是一碗浓稠,几乎能拉丝的“希腊酸奶”+本地蜂蜜,应该是跟我们的豆浆油条一样的普遍。希腊人身材好的不得了,我是9月份去一个叫AntiParos的小岛上学习风筝划水。本地女孩都爱穿露着肚皮儿的T恤衫,那十分的平滑&紧致,健康的肤色几乎发着亮光的小腹,让...
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- 用料鲜虾1斤半萨拉米香肠片一包大蒜四颗竹签一包未用完有意思的虾仁吃法-西班牙风格小吃(痴迷健康的Ella)的做法鲜虾,拨仁,挑虾线,技术活请脑补。实在不行自己买大虾仁大蒜,切片萨拉米香肠片对折,再对折叠起来,串中间串一个蒜片,串一个虾仁烤箱烤预热200度,7-10分钟,或者上锅煎也...
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- 新鲜的龙虾,螃蟹,剁成块,用秘制腌料,腌上三天就可以开吃了用料龙虾两只螃蟹一只香菇干2只海带干一块洋葱一颗苹果一颗大蒜一头姜一大块尖椒4个酱油半瓶清酒半瓶腌海鲜(龙虾,螃蟹)痴迷健康的Ella的做法新鲜的海鲜剁成块秘制腌料:香菇干,海带干,洋葱,苹果,姜,尖椒,加清水,半瓶酱油,半瓶清酒...
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- chocolatechiacookies选自deliciouslyella,适合glutenfreediet10个饼干的用料用料杏仁1杯榛子1杯藜麦粉或者荞麦粉1杯枫糖浆1/3杯medjooldates1/4杯水1/4杯cacaopowder(可可粉代替)3tbschiaseeds3tbs椰子油2tbs巧克力奇异籽饼干-DeliciouslyElla(无需巧克力)的做法坚果放入料...
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- 用料牛油果菠菜叶松子仁牛油果菠菜叶子松子沙拉(痴迷健康的Ella)的做法菠菜洗干净,取叶子,牛油果切好,用橄榄油加盐加黑胡椒拌好...
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- chewysultanacookie,半个小时就能搞定的健康饼干用料燕麦270g蜂蜜3tbs苹果550g香蕉500g肉桂粉2tsp葡萄干提子干150g健康葡萄干饼干-DeliciouslyElla的做法烤箱预热200度,油纸擦上椰子油防粘苹果擦丝,把香蕉用叉子碾成泥,把多余的苹果液体用筛子沥干把用料混起来,把一勺面团压...
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- 今年被吃遍世界米其林的“X先生”评定为“米其林3星”水平,真是太荣幸啦的,今年加入了一些新的灵感,半甜气泡红酒&迷迭香&自炖高汤,没想到非常的成功。整块的五花肉被涂上各种调料,按摩入味,再封好,腌制2天左右,烤前倒入半甜气泡红酒&迷迭香&自炖高汤的过食材,经...
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- 想改变一下一成不变的炒蛋早餐?快来试试爽口开胃,健康营养的“彩虹炒蛋”吧。五颜六色,看着都有食欲。尖椒丁+西红柿丁,那微微酸辣清爽的口感,配上入口即化的牛油果炒蛋的口感,最后又有生洋葱碎的画龙点睛,吃得我简直有点感动,大家快来试试吧。用料洋葱一条撒在炒蛋上洋葱丝(炒熟)一...
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- 异域风情的黄姜烤羊排。用料羊排若干黄姜粉(Tumeric)适量孜然粉适量香菜子适量大蒜一头生姜一块橄榄油若干中东风味-黄姜烤羊排(痴迷健康的Ella)的做法蒜,生姜切碎大蒜碎,生姜碎,加入Tumeric(黄姜粉),香菜子,孜然粉,橄榄油,捣碎捣好的酱料倒入羊排,抓匀。腌制30分钟烤箱预热175度,锡...
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- 这款颜值较高的Museli,非常适合早餐吃。由于丰富的粗纤维,和较低的GI,抗饿没得说。而且头天晚上花个3,5分钟,第二天早晨就可以美美的想用啦。(奇亚籽:非常适合减肥的妹子吃,超级通肠胃啊)用料全麦生扁燕麦片(速溶滴不要)若干纯酸奶(无味道)若干全脂牛奶若干各种水果适量Chia籽(奇亚籽)一...
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- 大比目鱼肉质比较老,建议多煮一会,由于是冷海域野生的,腥味比较重,适量多加生姜和清酒。这个食谱来做青花鱼,味道也非常好。用料比目鱼块白味增清酒糖味淋葱姜蒜白味增比目鱼(痴迷健康的Ella)的做法比目鱼段用开水烫一下,洗干净葱姜蒜,糖,鱼,清酒,味淋,味增准备好白水锅内煮开,加入清...
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- 8月的挪威,正式采集野生蓝莓,树莓的好时候,大家把采集的野梅冻起来,留到各种节日跟家人分享。又酸又甜的梅子,微凉的口感,芳香四溢的百利甜酒,再配上香草奶油。。。这个味道真的只有试过才知道。最好的味道就是食材原始的味道,不管是从卖相还是口感都很令人震惊,而做法却简单到无...
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- 厨艺应该都是在国外流浪的时候,馋出来的!用料排骨(带点脆骨的切小块)适量大蒜适量豆鼓适量油适量淀粉3勺糖半勺盐小半勺港式豆豉蒸排骨-在家喝早茶-(痴迷健康的Ella)的做法排骨泡出血水,沥干油烧热,加入大蒜碎,豆鼓,小火炒香加入:蚝油少许,料酒少许,白糖,淀粉,以及用油炒香的大蒜豆豉抓...
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- 这道菜是潮州街边小吃“打冷”的必点菜。夹起一块猪血放在嘴里,再补一筷子挂满了汤汁的韭菜,鲜辣弹爽,必须得来杯冰啤酒解解辣才行,怪不得潮州人爱吃呢,太适合热天儿了。用料猪血500g韭菜200g沙茶酱1大勺柱侯酱1大勺豆瓣酱1大勺酱油1大勺蚝油1大勺糖半勺姜适量洋葱适量潮州打...
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- 用料南瓜子半杯(一般茶杯)向日葵子半杯燕麦片120g(一大杯)红枣10颗蜂蜜2大勺开水320ml肉桂粉(可选择)1-2大勺植物油刷烘培纸用健康小零食-蜂蜜南瓜子燕麦棒(DeliciouslyElla改进版)的做法红枣去核,用开水泡5分钟大碗均匀混合南瓜子,向日葵子和燕麦片,红枣水中加入肉桂粉,用搅拌棒/搅拌...
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- 简单的做法,不会超过5分钟的早餐。这个菜是我在旧金山边上的一个海边小镇的一个意大利餐厅吃到的。咬了一口,幸福感油然而生,酸酸的梅子和甜滋滋的蜂蜜,还有那个做提拉米苏的芝士(mascarpone)完美的融合到口中。回北京后立刻自己研究起来,发现这是一道典型的意大利早餐。在这跟...
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- 快要圣诞节了,没有什么味道浓郁的姜饼更能增加节日气氛了,但市面卖的,往往加了很多添加剂,色素,防腐剂,很难放心。今年我用健康的有机全麦面粉代替往年的精面粉,全麦面粉富含更多的纤维,矿物质,维生素,且GI相对较低。进口的真正黄油代替不健康的植物黄油(植物黄油内的反式脂肪酸对身...
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- 三杯鸡原来这么简单:1杯香油,1杯酱油,1杯料酒/米酒/味淋。香油煎姜片大蒜,下飞过水的鸡肉(用厨房纸巾拍干,小心爆油),下酱油,料酒/米酒,中火煮20分钟,开盖收汁。关火加九层塔(Basil),姜片比鸡肉还好吃,后悔没多煎点。注意:1杯=50ml(估计是客家人用的小酒杯子)用料鸡腿1斤生姜片30g大蒜6颗香...
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- 既然已经很健康了,卖相总得上去才行吧,口味也不能太差吧。地中海人这点就做的很好,根据长寿区“BlueZoon”之一的地中海饮食特点,我琢磨出了这道美味:蔬菜跟意面比例是一半一半,当然意面也一定要是正正经经的“杜兰硬麦”全麦意面才行,再给两颗肉丸子解解馋,正好也补充下蛋白质和...
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