- 继续分享“鉴云素食”第12期的纯素美食;用料猴头菇3朵姜片少许生抽适量素鲍汁适量素蚝油适量糖少许蔬之鲜少许鲍汁猴头菇(素)的做法猴头菇先用常温水泡开后(一般我是提前一晚泡),用流动的水抓挤法进行清洗,洗到没有黄色水为止,去蒂整朵待用;锅内加适量的油,放入姜片炒至出香味变焦...
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- 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇性平、味甘,利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;能降低胆固醇、增强免疫力、养护肠胃和抗衰老。...
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- 用料猴头蘑鲍鱼汁西兰花葱姜盐鸡精鲍汁猴头蘑的做法西兰花切小朵,猴头蘑切厚片分别将西兰花和猴头蘑焯水葱姜炒出香味,下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡精烧至入味用清炒西兰花围边...
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- 素食第四个月,日常的蔬菜已经有点满足不了口腹之欲了,开始尝试素菜荤做。虽然是第一次做,也很好吃。只有一点需要注意,就是一定一定要把猴头菇洗干净,洗到挤出的水变清澈最好,我洗到最后手没力了,水还是有一点浑浊,就抱着侥幸心理做了,口感还是有点苦。做这道菜用料份量不用太讲究...
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- 用料有机酱油2勺面筋猴头菇混合坚果油素蚝油3勺老抽1勺姜末八角冰糖猴头菇素酱的做法爆香八角和姜末倒入面筋翻炒炒匀后倒入猴头菇倒入调味汁翻炒倒入半碗水小火卤煮煮至汤汁收干入味...
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- 它味苦,主要用于煲汤,其营养价值很高。我的这种素版吃法,味不错,不苦还很鲜,筋道,不像吃棉花絮✌用料猴头菇4个姜葱蒜盐鲍鱼汁蚝油糖香油淀粉葱烧鲍鱼汁猴头菇🐵🍄的做法1.猴头菇泡发近一天,中途要换几次水。洗干净后用开水加姜片煮10分钟,过下凉水挤干撕开。2.用小碗倒入鲍鱼汁,...
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- 试了好几回猴头菇的做法,今天发觉最满意,如果加上菠萝和青红椒就是一道素食版菠萝咕咾“肉”了。这次还是用最简单的食材做出最满意的结果,方法掌握了,再添加辅料会更得心应手,至少我就是这么摸索的,希望也能带给大家更多的灵感~我尽量将食材和调味料量化,身边有好多自称厨房小白...
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- 美味又富含营养,换花样吃菌菇,快快做一个吧!最近我的下厨房,每天都有更新,会上传很多食谱,欢迎关注哦!一起来实践交作业!😁😁用料猴头菇200克番茄1个大的小黄姜5克盐3克木薯粉10克酱油3克番茄烩猴头菇纯素的做法猴头菇200克洗干净控干水,加入木薯淀粉10克,翻拌均匀,番茄切块,备用;主锅...
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- 此汤在冬日里饮用,既能进补又可以祛燥祛火。利五脏,养脾胃,润肠道,滋阴补肾。按照本配方煲出的汤不油腻,不加盐的原汁就已经又很鲜美。此配方中是2人食用的量。用料鲍鱼1个猴头菇1个银杏(白果)6个无花果8个蜜枣3个姜3片鸡肉500g纯净水1000ml鲍鱼猴头菇无花果银杏煲鸡汤【素颜太...
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- 难得能买到野生的猴头菇……研究了一下!千万不要做砸了!用料猴头菇鲍鱼汁酱油鲍汁猴头菇的做法猴头菇洗净撕小块,下油锅炒至金黄,放鲍鱼汁海鲜酱油后翻炒出锅!...
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- 超级清甜清润,一年四季皆宜,猴头菇还对胃好用料猴头菇两朵玉米一根胡萝卜一根干无花果三颗蜜枣一颗栗子五颗猴头菇素汤的做法猴头菇提前半天泡发,所有材料洗净切块,加适量水没过材料,煲一个半小时即可...
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- 「素」造一个贺年新气象!我很喜欢吃猴头菇,猴头菇的口感很扎实,很有嚼劲,过年用猴头菇做菜让年夜饭的餐桌上增添看头!非常好吃的一道年菜,平常也可以当家常菜做给家人吃!素鲍鱼了解一下,杏鲍菇吃出了鲍鱼的即视感!杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,不管怎么吃口...
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- 真的吃不出杏鲍菇的感觉就是肉的味道阿超级下饭用料杏鲍菇2个葱2根蒜2瓣素鲍鱼|蜜汁杏鲍菇的做法先把杏鲍菇切片厚度适中在改切成十字花刀倒油把杏鲍菇放进去煎等杏鲍菇变得焦黄捞出备用剩余的油等下直接炒葱蒜把葱蒜切好并调好酱汁备用酱汁:2勺半生抽1勺老抽1勺白糖1勺淀...
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- 用料杏鲍菇3个生抽3勺蚝油1勺老抽1勺淀粉1勺糖1勺蕃茄酱2勺韩式辣酱半勺酱汁杏鲍菇(素鲍鱼)的做法所有酱汁和淀粉加半碗水混合备用,切葱蒜末,杏鲍菇厚切并改刀油炸葱蒜末后捞出葱蒜(我不喜欢吃的时候挑所以提前倒掉可以接受的留着也行)油煎杏鲍菇直到变黄(煎熟)倒入酱汁翻拌均匀...
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- 参考做法昨晚老杨跟我说,最近可能吃多了辣椒,感觉有点上火。早晨醒来,就在网上搜了皮蛋素粥的吃法。参照上面链接的做法,丰富的粥料,降火的食材,值得推荐!用料汤底(两人份)牛蒡(切片,炒过)1/3根冬菇(建议提前泡发)3朵姜少量包心菜2片粥的材料(可自由选择)隔夜饭1小碗皮蛋1-2只猴...
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- 几年前公公大寿,在寺庙里办的素食宴,吃到了以假乱真的“羊肉串”,非常好吃,当时不知道是什么做的,今天终于学到了。用料猴头菇2个孜然粉适量辣椒粉适量椒盐适量白芝麻适量素“羊肉串”(猴头菇炸串)的做法猴头菇泡一两个小时泡软挤干水分,撕小块串成“羊肉串”,也可以用牙签穿一下...
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- 以前猴头菇都是用来炖鸡、鸭、排骨的,儿子都不喜欢吃(他嫌有气味),今天就来一次素炒猴头菇他还更喜欢,这样烧没有那种味道用料干猴头菇3朵味极鲜少许排骨鲜少许淀粉少许辣椒3个蒜头1个素炒猴头菇的做法先泡猴头菇,(多泡几遍水,不然会有点苦),再把它撕成一小瓣猴头菇水倒掉,(稍微捏一...
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- 选用吉林长白山的优选小猴头菇,因长白山的地理环境,具有养胃的药用价值。家人有胃不好的可以经常食用这道菜。用料猴头菇4-5个桂皮1片八角1个陈皮1瓣甜面酱2勺青菜5棵熟白芝麻少许生姜少许小葱葱白少许酱汁猴头菇的做法猴头菇事先泡发青菜烫下,不要盖锅盖,不然会黄,青菜软了就...
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- 人生,用心了,才是生活;不用心,就是活着。时间,珍惜了,就是黄金;虚度了,就是流水。用料山药,胡萝卜,大枣,排骨,葱,猴头菇的做法猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它...
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- 长白山猴头菇🍄性平味甘,有利五脏、助消化、猴头菇含有特殊的营养物质,对消化道具有很好的抗菌作用,有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。干鲍鱼:👍鲍鱼素称“海味之冠”,有滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效。用于肝肾阴虚、骨蒸劳热、咳嗽、...
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- 用料猴头菇3颗胡萝卜半根土豆半个红枣两颗枸杞适量〖素〗简单猴头菇汤的做法猴头菇、胡萝卜、土豆洗净切块。红枣剪开。备用干净煲汤锅里加麻油预热,加入姜片和猴头菌翻炒。然后加1.5L水。沸腾后放入胡萝卜、土豆和红枣。撒点胡椒粉。慢火20分钟后关火。等15-20分钟后再加...
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- 厨房小白也能轻松上手,口感一点都不比海鲜差,快来出品你的美味吧(ღ˘⌣˘ღ)用料鸡腿菇3个蒜瓣1瓣耗油1勺酱油/生抽2勺淀粉0.5勺香葱适量酱汁鸡腿菇杏鲍菇-素鲍鱼的做法洗净鸡腿菇,切成厚度均匀的片状,两面滑刀(这一步锻炼刀工,一不小心很容易切断)。大蒜剁碎,香葱切成葱花热锅...
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- 用料杏鲍菇2-3个蒜5瓣盐3克糖5克鸡精1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺淀粉2勺火腿肠(也可不加)1根素鲍鱼•酱汁杏鲍菇的做法杏鲍菇切稍微厚一点的片,如图切花刀,花纹切轻一点,不然很容易切成两半(忘记拍图了,借用一张。)调好一碗料汁:一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺番茄酱,一点食...
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- 比较喜欢吃烧烤串串,跟家人聊天的感觉,所以就琢磨着怎么在家做猴头菇串串,这次成功了,把方法分享给大家。用料猴头菇两朵酱油20克孜然粉一点玉米淀粉8克油20克胡椒粉1克五香粉一点辣椒粉1勺孜然粒一点纯素食炸猴头菇串串的做法猴头菇提前泡好,泡4个小时以上,然后清洗直到没有颜...
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- 清淡素汤,美妙无穷。用料猴头菇半个金针菇一把娃娃菜1/4棵油炸豆腐皮小半张花生(6、7个)、核桃(一两个)、大枣(一个)素耗油、生抽、盐适量纯素.鲜猴头菇金针菇汤的做法1.猴头菇、金针菇撕碎一些,用果蔬盐泡一下,洗净(多过几遍水)攥干。娃娃菜切条。2.锅里放水加热,先把核桃、花生、大...
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