- 在家一直想吃肠粉,但因为疫情原因很多店都没开,于是自己买了工具自己炊肠粉,连续吃了4天的肠粉,终于调出自己比较满意的比例啦!用料粘米粉25克木薯淀粉5克水55克超简单自制肠粉皮的做法将所有材料混合搅拌均匀锅里加水烧开,全程大火,盘子涂上薄薄一层油,放在锅里加热一小会把盘子...
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- 用料粘米粉一份红薯粉一份水所有粉的1.5倍自制肠粉—超简单的做法粉水调成糊状,㑩㑩刷油,倒上粉浆,下开水锅中,盖锅盖,十秒后取出,用刮板刮出来。㑩㑩和刮板调好的糊㑩㑩刷油下入开水锅,盖盖一分钟后取出晾凉刮板刮下来放盘里青椒肉丝伴肠粉把菜裹在粉里,好漂亮啊...
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- 全职带娃在家的日子,每天都要吃吃喝喝,才觉得对得起唯有美食和爱不能辜负~用料肉适量油适量葱花适量鸡蛋1个青菜2颗海鲜酱油适量勺自制家常肠粉(简单版)的做法取一小块肉剁碎,可以用一点点生抽稍微抓一下,但不要多,以免后面咸植物油,玉米油,调和油,反正是油都可以,小刷子准备好哟,开...
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- 整个朋友圈都在风靡电饭锅蛋糕,凉皮,馒头,作为广东人当然不能错过肠粉,在下厨房浏览了很多方子,再加上家里家里没有粘米粉,一时兴起把家里的大米泡了500克左右,第一次做肠粉还在慢慢的摸索中,还结合了不同的方子做了改良版的肠粉。用料大米1杯木薯淀粉15克小麦淀粉15克鸡蛋1个葱...
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- (1)200g面粉+200g水,顺时针或者逆时针一个方向搅3分钟,让面起筋。再闲置15分钟。(2)加入150克水,再次一个方向搅拌成面糊。(3)找一个平底圆盘,倒入面糊,平整即可。(4)锅开后放入整一分钟,起泡即可拿出。(5)冲凉水,把凉皮取出。(6)切条,根据个人口味加酱油醋蒜水香菜黄瓜丝盐辣椒油香油等拌好...
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- 一直喜欢吃广东肠粉,我们这边卖的就一家还味道不好,买了材料自己弄,一次就成功了。太复杂的我也不会。用料粘米粉80克澄面70克玉米淀粉20克水425油适量生抽适量蚝油(李锦记)一勺鸡蛋3个蔬菜、肉沫适量蒜沫三瓣洋葱小半个盐1克家庭简单自制肠粉+肠粉汁的做法粘米粉、玉米粉、澄...
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- 家里宝宝很喜欢吃脆片肠用料猪肉克克自制香肠超级简单!穿羊肠衣的做法穿肠衣,超级简单~先装肉泥~再套上一点肠衣,露出一点肉泥之后开始往管子收肠衣~超级容易~超级容易~还不会的来找我~小贴士超级简单穿肠衣~...
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- 喜欢吃肠粉,却懒得做皮,今天路过市场可以看到没有切开的,心血来潮,可以试试当肠粉的“皮”,把这道菜变得更家常,谁都可以做哦,不过估计只能在广东才能买得到新鲜的河粉。用料河粉1斤绿豆芽适量瘦肉适量葱花适量鸡蛋1个酱油适量蒜油适量香菜适量超简单自制广东肠粉的做法剁肉末:把...
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- 用料花生油适量花生底油适量玉米淀粉少许早稻米适量配菜你随意肠粉,超简单自制家常版的做法早米提前泡,夏天四五小时,冬天提前一晚泡,早上吃刚好,泡好的米加水用破壁机打成米浆,细腻无颗粒感觉ok,打米浆宁愿水少也不要多。太稀不成型。打好的米浆加丁点儿生粉,也就是玉米淀粉调匀...
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- 黄豆,除了可入菜或是另加工为豆制品都易常美味,而黄豆粉也是常用于点心之中,给点心添味添营养。比如在糯米糍或是驴打滚时也可以在外滚上一层豆粉,更香哦。黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的!用料细砂糖350克黄豆1000克自制黄豆粉(超简...
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- 用料粉面,面粉,盐,清水,蒜水(蒜泥加凉白开),辣椒,香叶,洋葱(大葱也行),蒜块,不锈钢托盘自制简单面皮的做法面粉加入少许盐,少于粉面(利于面团更好的融合)放置10分钟。然后加入清水莫过面团用手揉,揉成面糊导入大脸盆,再导入清水,反复四次左右知道和成清水左右,揉成的小面团上蒸笼蒸,下面垫块笼...
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- 用料粘米粉1勺生粉1勺半水五勺鸡蛋4个肉碎些许油些许生菜些许自制肠粉(超简单便捷)的做法在超市买了一包粘米粉和生粉,可以做超多份了哈哈哈将一勺粘米粉和一勺半生粉装入器具内加5勺冷水搅拌备一小盘油用的是苏泊尔的烤肉锅将鸡蛋和肉碎搅匀锅调至烙饼模式将锅底抹一层油,先...
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- 用料红薯淀粉200克水300克盐1克超简单的自制红薯粉皮的做法粉水溶化过筛,倒入盘中,水开后上锅蒸1分钟左右。取出后我用硅胶铲子沿盘边刮一圈,再往中间起底脱盘。过冷水涝起,不易粘连。用两个偏盘交替使用,可提高时效。亦可取出后先直接冲凉,再起层更加容易简单。层层折叠,方便取...
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- 这也是我第一次做肠粉,比想象的容易哦!配菜也可以按自己喜好加,比如生菜,火腿热狗,牛肉等!配菜的量不用太精准哦,看看是要做多少个人吃的,自己看着买就可以啦!粉浆一开始不要和太多,粉浆蒸完不够再重新调和也是可以的!用料鸡蛋4个葱4根蒜头1个红萝卜1根肠粉专用粉1包猪肉馅150g酱油...
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- 我老公超喜欢吃烤肠火腿肠,简直是小孩口味,每次去超市走到卖火腿的区域就走不动路,我总觉得那些火腿肠里面没什么好肉,所以打算自己做,经济实惠,卫生健康✌️用料猪肉糖淀粉奥尔良调料盐胡椒面料酒葱姜水超简单自制奥尔良烤肠火腿肠的做法买来的猪肉洗干净,切成鹌鹑蛋大小的块,或者...
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- 经过高手指点的秘方,真的可以试试!简单又实用的方子!用料盐一点点水不拘束面粉高筋500克超简单🔥自制凉皮!的做法高筋面粉,就是做包子馒头那种粉500g慢一点加水啊,加太快了就会……很粘,然后得加粉补救了……(中途加点盐)面团不粘手偏干就行,保鲜膜醒30分钟加净水~开始揉搓,洗洗出来...
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- 来自于做越南春卷时的灵机一动。只要有越式春卷皮,两三分钟就能搞定。是我最喜欢的那种街边小摊新鲜出炉的肠粉哦~以下是一人份,可以根据需要调整用料:用料鸡蛋1个越南春卷皮3-4张葱花按个人喜好酱油少量蚝油少量食用油少量糖少量水淀粉一勺生菜或任意喜欢的配菜按个人喜好快...
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- 儿子3岁长身体,但不喜欢吃肉,就吃外面买来的香肠,但添加剂非常多,我干脆上下厨房学做香肠,配料简单,容易做,现在儿子吃我做的香肠,每餐一条用料猪肉(肉头)2斤二锅头3匙羹盐1匙羹糖1匙羹浓汤宝1粒羊肠衣3—4条红曲米粉少许独子蒜4粒自制香肠(超级简单)的做法将蒜头打碎猪肉切片备...
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- 最近突然想吃肠粉,鉴于疫情不放心出门买,于是就自己在家试着做。用料白鲨牌肠粉专用粉270克(3人份)水600克油适量鸡蛋4个酱油适量葱适量超简单肠粉的做法【图:我用的是这种粉,口感还可以】粉和水兑在一起(粉和水比例大概1:2.2),搅拌均匀做成粉浆备用。葱切好,鸡蛋、油等食材提前备好...
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- 每天想念肠粉,外卖叫到又不热了。果断买了材料自己做起来!用料肠粉糊:淘宝买的粉100克水200克鸡蛋1个生菜2-3片油少许,一次一两滴料汁:生抽2小勺油2勺蚝油1勺水100克肠粉料,或者用胡椒粉,十三香等代替也可以1勺在家自制超简单肠粉~的做法锅中加油,爆香蒜以及葱粒。加生抽,耗油,继续...
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- 看了其他大神的菜谱又改良了一下!做出来也很不错!用料粘米粉100克马蹄粉30克热开水145克冷水155克酱油4勺水2勺白砂糖1勺油1勺超简单的粘米粉自制肠粉的做法把粘米粉和马蹄粉搅拌均匀,按6:4的分量把搅拌好的粉分开两份,大份的倒入冷水搅拌,搅拌到没有颗粒即可!小份的倒入热开水...
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- 超级简单哦!用料肠粉专用粉100克水250克自制简单肠粉,特别嫩滑的做法全部粉放一起100粉,250克水搅拌均匀平底盘刷油倒入调好的粉水,可以打一个鸡蛋,加青菜,水烧开,上锅蒸2分钟,蒸好刮刀轻轻挂下就可以了小火烧油,倒入蒜末爆一下,放酱油,蚝油,香油,鸡精等调味酱,加点水煮一下,淋在肠粉上...
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- 凉皮一直都是我和妈妈最爱。小时候就爱跟着妈妈超路边摊,吃凉皮凉粉。后来机器凉皮出来后,菜市场也可以买到,每根都一样大小,切的很均匀,但总觉得没有手工凉皮劲道和好吃。由于便宜又方便省事,外边的小吃店也买了机器凉皮只是自己拌了调料装碗卖,自制凉皮的越来越少,再后来我们也...
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- 纯粹记录~简单就👌以下的量大概可以做6条~主要看盘子大小~嘿嘿用料粗米1勺水3:1(粗米)油适量酱油适量馅料猪肉碎或片适量鲜虾仁适量生菜适量葱花适量香菇适量鸡蛋适量主要看你喜欢😘简单家庭式自制肠粉的做法粗米泡水一晚泡好的米和水1:1倒进破壁机里成米浆。过一下米浆里倒入...
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- 用料肠粉专用粉50克水125克鸡蛋2个超简单的自制肠粉的做法将称好的肠粉专用粉和水混合均匀取出平底蒸盘,在锅底刷一层薄薄的油(注意千万不能刷多不然粉浆会到处流动)在倒上一层薄薄的粉浆撒上你喜欢吃的蔬菜鸡蛋肉末等等蒸锅水烧开后上锅蒸两至三分钟冒泡就是熟了取出用刮...
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