- 用料茄子一个紫洋葱一小个盐少许蒜四瓣姜末少许白糖适量醋适量味精少许温拌茄子🍆的做法茄子🍆切成条用盐淹15分钟洋葱切丁蒜姜切末备用茄子🍆挤出水份放蒸锅上(凉水)蒸10分钟摆放入盘炒锅放少量油炒香洋葱乘出留少量油放姜蒜(一半)炒香放醋糖盐(酸甜口)再倒入炒过洋葱放味精关...
- 17618
- 这道菜其实是由凉拌茄子演化而来的没有暖气时期的大东北吃凉菜也真心痛苦了点ಥ_ಥ因为不喜欢茄子蒸过那样水塌塌的所以选择了油煎的方式所以不是减脂餐哟不是减脂餐哟不是减脂餐哟重要的事情说三遍(๑>ڡ<)☆用料茄子3个蒜4-5瓣植物油或猪油一勺海鲜酱油一勺蚝油半勺料油...
- 14249
- 天气渐渐热这款温拌茄子省油又好吃用料长茄子2根葱少许蒜1瓣姜2片糖1勺盐2勺醋1勺蚝油2勺豉油1勺油10克生粉1勺温拌茄子🍆🍆的做法茄子🍆洗干净切成各式长条两勺盐拌匀腌15_20分钟过下清水(去盐)挤干上锅蒸15分钟姜葱蒜切末备用蒸好后装入盘中调料汁锅热后放入油马上放入姜...
- 22019
- 好久没更过菜谱啦夏天炎热,到现在广东依旧还是30+的温度,习惯了两个人会准备三个菜,一份肉菜,一份青菜,一份算是开胃的小菜吧。小菜会准备拌青瓜,拌木耳,拌茄子,拌菌菇,偷懒的话会准备一份买的泡菜。那么现在就更新简单的拌茄子。用料茄子1个蒜2-3瓣盐酱油油拌茄子的做法茄子切小...
- 7371
- 茄子其实低脂又健康,但却是个“吸油海绵”的存在,今天这篇属于一个小菜(凉拌菜),简单快速还健康!用料主料茄子1条蒜瓣10瓣小葱5根小米椒3根调料食用油1~2汤匙蚝油/糖1茶匙生抽2茶匙芝麻油1茶匙蒜蓉茄子(拌茄子)的做法茄子切段、蒜打成蒜蓉、葱和小米椒切小段备用;蒸锅水开后,中大火,...
- 26428
- 老北京的拌茄泥是一道传统的汉族名菜;此菜制作简单、营养丰富,少油、少盐,原汁原味;营养流失少,经济实惠、老少皆宜;是老北京人夏季佐餐下酒的常备凉菜。用料茄子450克芝麻酱2汤匙食盐少许白糖少许香葱1根大蒜半头香醋适量生抽少许香菜少许【温馨煮艺】拌茄泥的做法取一碗将麻...
- 24261
- 这道菜其实是万能青椒酱的周边。。。每当我家晒板的茄子成熟的时候,这道菜的上桌率非常非常高原因不过两个词:好吃,简单。万能青椒酱在这里关键词:夏日的开胃菜。用料茄子两根万能青椒酱一大勺葱花椒油半勺橄榄油一勺麻油半勺盐适量糖少许椒拌茄子的做法茄子洗净,对半切一下,放...
- 27919
- 温油拌茄子是一道菜品,以茄子为制作主料,口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜开启我们的故事吧……用料茄子2条葱2根香菜3根生抽30克蒜10瓣盐5克老干妈30克小米椒5个麻油30克花生油50克温油拌茄...
- 30101
- 用料茄子5个黄豆酱1勺牛肉酱2勺红绿彩椒少量蒜3瓣香菜5根酱拌茄子的做法茄子洗净,切段,排列在盘子里,不要叠起来。锅里烧开水,把装茄子的盘子放入蒸。计时8分钟,关火,立即开盖,把茄子夹到另一个盘子里。排列好,堆上香菜末。1勺豆瓣酱2勺牛肉酱红绿彩椒末蒜末在锅里炒一下。不放油...
- 12491
- 这几天吃得油腻突然想吃凉拌茄子了。用料茄子2个搅拌茄子的做法1.茄子蒸熟,用筷子撕开备用。2.调料盐,味精,糖,醋,辣椒油拌一下。切点蒜蓉,葱花,小红椒放上面,烧点热油浇上去。...
- 8683
- 用料茄子个蒜瓣香菜根醋勺酱油勺盐克糖克凉拌茄子!的做法把茄子切好蒸熟,蒸的时候最好加点油。放凉之后撕成条。调酱汁。香菜、蒜、糖少许、香油、酱油调好淋上去。小贴士蒸的时候加油,我刷了一层花生油。...
- 26224
- 少少的油一样做出美味的茄子,小小的窍门,瞬间提升美味度.适合夏季的快手菜,你也来试试吧.用料茄子1000g姜末适量葱适量盐适量青椒丝适量绿豆芽适量素拌茄子的做法第一步:2斤茄子,洗净后用手撕开,注意要选购图中那种比较细嫩的茄子,适合做凉拌。第二步:用盐腌制片刻,用手轻抓出...
- 6147
- 跟小丫学习的,改变了一下,好好吃很好吃,我用的手擀面,滑滑的用料茄子1个洋葱半个青椒1个手擀面适量大葱只要葱白大蒜3瓣姜片2片鸡胸肉适量豆瓣酱适量各种将有适量茄子拌面的做法洋葱,茄子,青椒,大葱,大蒜,姜片,切碎鸡胸肉也要切碎哦放多点油把茄子爆香,盛出待用用一点底油把豆瓣酱炒...
- 19080
- 屢敗屢試,終於掌握到鮮紫色了。用料茄子1个醋一勺小米椒隨意香菜1根酱油1.5勺花椒油1勺蒜蓉1勺涼拌茄子的做法茄子切好浸白醋水五分鐘,大火蒸3分半鐘,放涼然後手撕。隨意加調味即成...
- 30600
- 篱蒿,泥蒿,芦蒿,一直觉得只有湖北有这个菜,外地都没有,直到有一次去南京,朋友请吃饭,说点一个只有他们南京才有的菜,外地人都没吃过,端上来一看不就是武汉人从小吃到大的篱蒿吗?哈哈哈哈😄武汉人的篱蒿吃法有篱蒿炒腊肉,清炒篱蒿,酸辣篱蒿和凉拌篱蒿。但是应该没有人用樱桃番茄拌篱蒿...
- 27502
- 去年冬天吃过这道菜,当时按照菜单上的名字怎么查都查不到这道菜的做法。最近馋这道菜了,没办法只能自己动手做,简单好吃!!!用料茄子5个蒜一头糖2勺盐半勺醋2勺淀粉适量香菜生抽十三香香拌茄子的做法茄子切成条,裹上淀粉,这道菜远做法裹得浓浓的水淀粉,很厚。喜欢的也可以用水淀粉,...
- 11642
- 我男人不爱吃茄子所以很少买。凉拌还能吃点~So~用料茄子2个陈醋,味极鲜,盐蒜瓣,辣椒凉拌茄子的做法茄子🍆洗净蒸熟。隔凉水凉一凉后,手撕条比较入味。因为蒸的时候茄子吸收水了,撕完把水倒掉。加调料,盐,醋,味极鲜。锅里热油,爆香蒜末和辣椒。倒碗里拌匀,放置一会入入味就可以吃了!...
- 7439
- 用料青茄子一斤左右,适量蒜泥,适量盐,香油拌青茄子的做法水烧开,上锅蒸茄子切条装,好蒸熟,蒸熟茄子倒出多余的水,把盐,香油,蒜泥和茄子拌匀就可以了小贴士老是吃炒的,炸的茄子,清蒸拌一下,换一下口味不错...
- 13383
- 成本不到五块就能做出超美味的茄子拌饭!用料茄子2个土豆1个杭椒2根小米椒1根大葱一颗辣椒酱1大勺茄子拌饭的做法杭椒洗净切丁大葱洗净切丁小米椒洗净切丁茄子土豆洗净上锅蒸熟茄子撕成条土豆掰块(注意不要烫到手)放入杭椒葱花小米椒加一勺辣椒酱搅拌均匀盖到米饭上也可以拌...
- 8283
- 网上无意中得知的一道缅甸家常菜,做法不复杂,和中国的蒜泥茄子差不多,不过调味料带有东南亚特色。用料茄子半个蒜2瓣小辣椒2只熟花生碎1小把油葱酥1小把芝麻1小把葱1小把调味料鱼露1勺虾酱1勺生抽1勺【缅甸🇲🇲美食】缅甸温拌茄子KhayanDhiPopeThoke的做法茄子切片,辣椒洗净,...
- 9125
- 操作简单快手,营养健康清爽,温热的拌菜,非常适合冬天。用料菠菜、胡萝卜橄榄油、麻油松子盐松子拌菠菜(温热版)的做法主料很简单,就是菠菜、胡萝卜、松子仁油我用了两种,橄榄油和白芝麻油,增添风味、增加不饱和脂肪酸的来源;菠菜焯水,水开入锅、绿色变深即可捞出;焯水之后的菠菜拧干...
- 23046
- 今天老爸去乡下小姨家回来,带了好多姨父自己种的蔬菜,茄子最多,所以先把茄子给折腾一盘了先,现在天气比较热,胃口不好,来份茄子酱开开胃。用料茄子4个蒜2瓣鸡精少许盐少许醋适量芝麻香油少许茄子酱(温州方言)的做法茄子洗净上锅蒸熟,夹出来放锅里用漏勺或者饭勺啥的把茄子捣成泥...
- 29863
- 一直拿茄子没办法,唯有蒸还能掌控,又非常适合夏天。用料茄子400g(长茄子)调味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸鱼豉油2大匙(25g左右)醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3颗蒸拌茄子的做法茄子洗净去蒂,画十字切开后,再对半切,放入蒸锅中蒸熟冷却。蒸的过程中,准备调味料。大蒜切成末,香菜切碎,青杭椒切圈,...
- 25395
- 又到了吃茄子的季节了,小时候再家经常吃烧茄子,烧辣椒。不知道你们有没有吃过,挺好的,这个凉拌茄子跟烧茄子差不多,就是做法有点不一样!用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的做法洗干净先不要切。再用擀面棍用力从头打到尾打两遍...
- 8703
- 辣椒油一定视个人口味加减,不然真的会很辣奥……茄子软糯,酱汁酸甜辣爽口!简单易操作……用料茄子3-4个大蒜6-7瓣生抽2勺蚝油1勺糖半勺醋3勺白芝麻少许(可放可不放)香葱2根干红辣椒4个蒜拌茄子的做法茄子🍆上锅蒸15分钟,熟了以后放凉撕条(我的茄子较小,所以放了4个)蒜瓣拍碎,加3勺...
- 18768