![闽南卤料锅如何做才美味，怎么做闽南卤料锅简单又好吃]( "闽南卤料锅如何做才美味，怎么做闽南卤料锅简单又好吃")
- 漳州的小吃，无论干拌面、卤面、锅边糊……都离不开这一锅卤味，没有红烧的油亮，有朴实的香气和偏甜的口味。离开家乡多年，问到这味道，好像回到了家门口……用料M3牛腩500克五花肉300克鸡爪500克鸡腿5只鸡蛋8个仔姜200克姜8片桂皮2块花椒20粒八角3个香叶5片油炸红葱头3勺生抽5勺...
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![闽南味-卤牛排做法烹饪大全 地道闽南味-卤牛排如何做]( "闽南味-卤牛排做法烹饪大全 地道闽南味-卤牛排如何做")
- 晋江的牛肉店不敢说全国出名，但至少在福建还是很出名的。牛肉羹、牛肉汤、牛杂汤、卤牛排…而卤牛排味道真的是绝了，超下饭。用料牛肋排1支咖喱适量冰糖适量小米椒适量桂枝适量盐适量生姜适量闽南味-卤牛排的做法牛肋排清洗干净，切成块，在冷水中浸泡一会儿，吐血水。吐完后沥干...
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![高配版的闽南海鲜卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的高配版的闽南海鲜卤面方法]( "高配版的闽南海鲜卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的高配版的闽南海鲜卤面方法")
- 每次煮这个面，我那一岁3个月的儿，就把嘴巴张得跟雏鸟一样，一口接一口。低配版海鲜卤面：一种海鲜+鸡蛋+瘦肉+青菜。（对，你没看错，这只是低配）标配版海鲜卤面：蚝仔（很关键）+胡萝卜丝+低配版高配版海鲜卤面：增加海鲜食材顶配版海鲜卤面：瘦肉换成煸炸过的五花肉油渣，加不同的海鲜，汤底用骨头...
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![闽南卤面，百吃不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南卤面，百吃不腻方法]( "闽南卤面，百吃不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南卤面，百吃不腻方法")
- 从小吃到大，却怎么也吃不腻的闽南卤面，随手一煮，有一种妈妈的味道。用料碱面半斤虾仁100克三层肉1小块猪蹄罐头1罐鱼丸100克肉丸100克青菜1把干葱头3个葱1根姜1块味精1勺闽南卤面，百吃不腻的做法准备所有食材。虾仁去掉虾线，清洗干净沥干水分，鱼丸和肉丸子切成小块。先炸葱头酥...
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![闽南卤面~ 真香做法烹饪大全 地道闽南卤面~ 真香如何做]( "闽南卤面~ 真香做法烹饪大全 地道闽南卤面~ 真香如何做")
- 闽南特色的一道菜！用料面200克鸡蛋2个墨鱼丸适量香菇贡丸适量蟹肉棒适量包菜切1块猪血1块盐2小勺葱1根姜3片香菇肉酱罐头适量闽南卤面~真香的做法大合照，食材准备好鸡蛋炒好盛出备用爆香姜，葱头放入包菜炒一会然后放入炒好的鸡蛋放4碗水放入冰冻的丸子，蟹肉棒(蟹肉棒外面一层...
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![闽南南瓜饭如何做才美味，怎么做闽南南瓜饭简单又好吃]( "闽南南瓜饭如何做才美味，怎么做闽南南瓜饭简单又好吃")
- 家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片，南瓜切块（擦丝也可以，图就是擦丝的，这个水加多了，个人觉得擦丝的吃...
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![闽南家常卤鸡爪做法烹饪大全 地道闽南家常卤鸡爪如何做]( "闽南家常卤鸡爪做法烹饪大全 地道闽南家常卤鸡爪如何做")
- 简简单单的做法，不会太重口味。用料鸡爪11只味事达酱油2-4勺料酒2勺姜4片蒜4瓣味精10克八角2-3个桂皮1块辣椒适量闽南家常卤鸡爪的做法我去冷冻食品行买的鸡爪，先退冰。把鸡爪反复洗干净后，加入酱油、蒜、姜、料酒、味精。带上手套开始给鸡爪按摩，按摩个七八分钟后，静置20-30...
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![漳州卤面（闽南特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的漳州卤面（闽南特色小吃）方法]( "漳州卤面（闽南特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的漳州卤面（闽南特色小吃）方法")
- 从小吃到大的卤面。后来就自己学了做这个小吃。家乡的味道😊用料鸡蛋2个瘦肉适量葱适量虾米一小把盐两小勺酱油适量清水适量面适量空心菜一小把香菇适量地瓜粉适量漳州卤面（闽南特色小吃）的做法香菇提前十分钟泡发，泡发后和葱，瘦肉切好。冷油下葱爆香放酱油沸腾后加水，放香菇...
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![“超好料”的闽南姜母鸭🎉食谱大全及做法，烹饪好吃的“超好料”的闽南姜母鸭🎉方法]( "“超好料”的闽南姜母鸭🎉食谱大全及做法，烹饪好吃的“超好料”的闽南姜母鸭🎉方法")
- 哈哈，第一次姜母鸭在厦门同安吃的，后来在厦门岛内吃真是又贵又难吃，同安姜母鸭排第一，我排第二😂用料鸭半只老姜6块（不嫌多）米酒半碗生抽2勺老抽1勺白糖2勺耗油1勺啤酒1瓶八角2个“超好料”的闽南姜母鸭🎉的做法1:鸭肉切块加料酒姜片下锅煮开，焯一下2:锅热下芝麻油，比平时炒菜多...
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![卤菜花（闽南版水煮三鲜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤菜花（闽南版水煮三鲜）方法]( "卤菜花（闽南版水煮三鲜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤菜花（闽南版水煮三鲜）方法")
- 以闽南著名小吃——漳州卤面的做法为基础，以大骨汤铺底，加入三鲜勾芡，让海鲜的鲜味，骨汁天然的清甜与菜花充分交融，一道卤菜花（北方人说是水煮三鲜）跃然呈现！这是属于闽南人的独家记忆用料松菜花一朵大骨一只三层肉二两鲜虾十只鱿鱼一条西红柿一个水淀粉50克干贝30克香葱三根蒜头...
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![闽南人家卤面做法烹饪大全 地道闽南人家卤面如何做]( "闽南人家卤面做法烹饪大全 地道闽南人家卤面如何做")
- 用料油面适量五花肉瘦肉适量干贝香菇鱿鱼黄花菜虾仁适量（都是干货）鸡蛋2个地瓜粉适量香菜蒜酥白胡椒陈醋根据个人口味添加鱼露冰糖味精适量闽南人家卤面的做法那些干货清洗后浸泡，鱿鱼，香菇黄花菜需要剪成条状，猪肉肥瘦分开处理，切片后，瘦肉加地瓜粉抓一直！备用蛋液把浸泡过的干...
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![闽南红烧卤肉做法烹饪大全 地道闽南红烧卤肉如何做]( "闽南红烧卤肉做法烹饪大全 地道闽南红烧卤肉如何做")
- 用料五花肉300克桂枝少许鸡蛋8个生抽2勺香叶少许老抽少许料酒适量冰糖几块闽南红烧卤肉的做法先把鸡蛋煮熟，剥壳裂花（为了更好让接下来的卤汁渗透到蛋黄里）三层肉洗净，烩水备用锅烧热，开小火放下三层肉，烧至下图金黄色即可，把三层肉盛出来备用，去掉锅里的油锅里倒进酒、桂枝、香...
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![闽南大卤如何做才美味，怎么做闽南大卤简单又好吃]( "闽南大卤如何做才美味，怎么做闽南大卤简单又好吃")
- 我们闽南的最爱吃这些什么卤料，什么卤蛋，卤猪脚，卤大肠，卤豆腐，应有尽有，下饭神菜！用料猪手两只水煮蛋（去壳）3个香菇六朵虾干些许姜三片蒜瓣若干炸豆腐两大块料酒三勺老抽三勺酱油两勺盐一勺麻油一勺糖一勺辣椒干三个闽南大卤的做法开水煮开，下猪脚焯水洗干净，把豆腐切大块，锅里下油，...
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![闽南砂锅粥如何做才美味，怎么做闽南砂锅粥简单又好吃]( "闽南砂锅粥如何做才美味，怎么做闽南砂锅粥简单又好吃")
- 这是一锅为了清空婆婆冰箱里海蛎干的砂锅粥～～～用料大米2杯海蛎干50粒干贝20粒香菇10朵胡萝卜半个大头菜半个小芋头6个大白菜2叶蒜苗2根葱油2勺瘦肉10克胡椒粉少量大骨高汤1锅闽南砂锅粥的做法如图将以上材料备好，瘦肉先抓点地瓜粉比较滑润。将所有材料下锅翻炒两三分钟就可以...
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![闽南“二卤汤”的详细做法，闽南“二卤汤”做法技巧]( "闽南“二卤汤”的详细做法，闽南“二卤汤”做法技巧")
- 闽南人的本土菜系“二卤汤”也就接近现代所说的酸辣汤用料醋100克生抽50克新鲜蘑菇13朵葱姜蒜末诺干炸醋肉150克炸带鱼100克花菜1/3个地瓜粉2把虫草花15克闽南“二卤汤”的做法炸醋肉（详见作者的第2道菜：炸醋肉作品）炸带鱼葱姜蒜末和小红椒鲜菇切段焯水，和西红柿一起下锅翻炒...
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![酱香闽南卤面做法烹饪大全 地道酱香闽南卤面如何做]( "酱香闽南卤面做法烹饪大全 地道酱香闽南卤面如何做")
- 卤面要越大锅越香😍奈何家人都外出讨生活只好先来一碗自己解馋了！用料面50克六月香豆瓣酱一勺青蒜1根鸡蛋1个（我今天直接用剩下的鸡蛋炒榨菜）白菜3片酱香闽南卤面的做法备齐所有材料烧热锅，下肉末猪油，下蒜白爆炒蒜白爆炒后，根据自己需要的量下水，水烧开后下面条面条烧开后，改中...
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![美遇料理机之闽南肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的美遇料理机之闽南肉丸方法]( "美遇料理机之闽南肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的美遇料理机之闽南肉丸方法")
- 学一道美食，回味家乡的味道用料猪肉500克白萝卜1大根胡萝卜半截（调色用）盐适量鸡精适量胡椒粉适量地瓜粉适量香葱几根美遇料理机之闽南肉丸的做法用美遇料理机把肉摇成肉碎，将萝卜切丝，加入少许盐腌制10分钟，挤出苦水，然后用清水将萝卜丝清洗两遍，挤干水份。把肉碎、萝卜丝、葱段...
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![海外“复刻”版闽南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的海外“复刻”版闽南卤面方法]( "海外“复刻”版闽南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的海外“复刻”版闽南卤面方法")
- 在我们家乡酒席上少不了一道闽南卤面，鲜美的海鲜汤底与本地制作的面条，如此吃不厌。在加拿大买不到那种碱面，但我发现可以代替的湿面。复刻这一道闽南卤面，已经八分接近原版的味道。用料面500克五花肉丝海蛎花蛤虾干5只裙边干贝10粒蛏干4香菇4朵芹菜1根小青菜5棵料酒3勺葱1根...
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![家乡的味道——闽南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道——闽南卤面方法]( "家乡的味道——闽南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道——闽南卤面方法")
- 在纽约随手尝试的卤面，结果做出了家乡的味道~太好吃了还是记一下菜谱，供下次使用~用料肉丝适量大虾3只鸡蛋2个胡萝卜适量洋葱适量干香菇3-5朵黄豆酱适量甜面酱适量家乡的味道——闽南卤面的做法将3只大虾洗净、挑虾线后，冷水入锅，水开后煮几分钟，用虾汤做卤面的汤底。肉切丝，用...
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![闽南小吃～漳州卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃～漳州卤面方法]( "闽南小吃～漳州卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃～漳州卤面方法")
- 漳州卤面，家的味道，不管走多远，都会想念的一款美食！简单易做，如果你真的喜欢的话，可以试试哦，人在外地，买不到家里的手抓面，也可以用米粉哦！用料鸡蛋2个香菇100克鱿鱼干五六只虾仁80克黄花菜100克扁鱼1条地瓜粉适量蒜丁50克瑶柱50克五花肉一斤冰糖50克鱼露两大勺味极鲜一大勺盐，味精...
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![传统闽南打卤面做法烹饪大全 地道传统闽南打卤面如何做]( "传统闽南打卤面做法烹饪大全 地道传统闽南打卤面如何做")
- 闽南打卤面当不知道怎么做的时候以为很难，结果问了当地人后，就是各种料烧开了再烧开😂😂😂用料碱面5片瘦肉200克香菇15朵鱿鱼干1/3只干贝50克虾仁50克鸡蛋3个地瓜粉150克豆芽1把韭菜1把芫荽（香菜）适量盐适量老冰糖15克鸡精适量胡椒粉适量传统闽南打卤面的做法香菇、鱿鱼干、...
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![闽南卤面如何做才美味，怎么做闽南卤面简单又好吃]( "闽南卤面如何做才美味，怎么做闽南卤面简单又好吃")
- 这个配方我研究了很久，每次过年过节都必上桌的主食！！味道绝绝子，家里的老人小孩都爱吃🤗味道跟悦来酒店的卤面很相似。（加一勺花生酱可能味道就一样了，我不喜欢花生酱就没加）用料芹菜根面克葱头个鸡蛋个五花肉克干香菇朵盐克花蛤虾鱿鱼胡萝卜蒜猪脚罐头闽南卤面的做法1.先把虾头...
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![闽南卤豆腐如何做才美味，怎么做闽南卤豆腐简单又好吃]( "闽南卤豆腐如何做才美味，怎么做闽南卤豆腐简单又好吃")
- 用料豆腐两块干鱿鱼适量葱花适量蒜一点点不加也行闽南卤豆腐的做法豆腐切块干鱿鱼泡发切葱花下油锅炸豆腐炸至金黄色捞起备用锅底留油炸干鱿鱼加入豆腐翻炒加入料酒酱油喼汁水大火烧开试下味道小火慢炖炖至收汁加入葱花蒜末翻炒下出锅...
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![闽南大杂卤如何做才美味，怎么做闽南大杂卤简单又好吃]( "闽南大杂卤如何做才美味，怎么做闽南大杂卤简单又好吃")
- 从小吃到大的闽南风味闽南拜拜多各种炸物是必须的所以大杂卤是为了消灭那么多的炸物而衍生的一道美食我这个是改编版的把闽南甜辣酱换成番茄酱酸甜可口很适合小朋友用料腐竹少许带鱼345678个西红柿2个日本豆腐2条浮皮少许水淀粉适量番茄酱适量陈醋适量闽南大杂卤的做法腐...
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![「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗方法]( "「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗方法")
- 香根藤有理气止痛，活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物，又称香山香。可用于调味品，以改善食品的香味。此外，藤根具有独特的香味，可加入汤或肉制品中，效果更佳。还可入药，合理治疗人体胃肠疾病，改善女性妇科疾病。主要治疗胃痛，腹痛，风湿关节痛和月经痛等，对消化...
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