- 巴勃卡面包用料水180ml干酵母15g牛奶180ml鸡蛋4个蛋黄1个细砂糖160克盐7g香草精7ml高筋面粉900g黄油60g内馅坚果150g黄油160g红糖50g肉桂粉15g巴勃卡面包的做法123456...
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- 西餐世界里,红酒炖牛肉被誉为“人类所能烹饪出的最美味的牛肉”。这道菜发源于法国东北部的勃艮第地区,这是一个葡萄酒与牛肉的天堂。用料赤霞珠葡萄酒500ml牛肩胛肉700g胡萝卜150g西芹100g洋葱2颗面粉1勺口蘑若干盐适量黑胡椒适量橄榄油适量迷迭香适量薄荷适量勃艮第牛肉...
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- 用料巴沙鱼225克香葱20克蒸鱼豉油6克花生油10克低卡低卡~清蒸豉油巴沙鱼的做法材料:百年渔港巴沙鱼柳225g、香葱20g调料:李锦记蒸鱼豉油5-6g、花生油10g步骤:1.蒸锅加水烧开……;2.小碗里称好豉油,小锅里称好食用油,香葱洗净切成小粒;3.蒸架上放一个大盘,放上鱼柳(不用解冻直...
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- 合计1000大卡本人不是很喜甜,该方突出蛋奶香和核桃想。用料鸡蛋1个(留一些蛋黄抹面)高筋面粉150克赤藓糖醇18克酵母3克黄油10克全脂奶粉10克熟核桃仁30克葡萄干30克盐1克1000大卡大列巴的做法2次发酵法葡萄干必酒盐渍面团整形成修长混状,割刀深割。160℃上下烤40分钟(上色后记...
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- 用料中筋面粉140克低筋面粉125克牛奶90克细砂糖40克耐高糖酵母4克黄油70克盐2克巧克力酱140克榛子核桃仁120克鸡蛋液2个扁桃仁片若干巴布卡面包的做法125克低筋,140克中筋粉、90克牛奶、40克细砂糖、1个全蛋,半个蛋白(15克,剩余的蛋液用于后续涂面用)、4克酵母放入厨师机筒搅...
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- 分量:磅蛋糕模一条烘焙:中层上下火180°C烤制15分钟(可加盖锡纸),转150°C烤制30分钟东欧波兰老奶奶的面包。Babka在波兰语中是奶奶的意思,传说是东欧人民节庆时吃的面包,意义象征着团聚。它在欧洲面包店中非常常见,几乎每家烘焙店都会有。巧克力是他们最爱的夹层,当然,也可以换成...
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- 明天试一下!用料酸奶200克鸡蛋2个玉米淀粉10克代糖15克咖啡粉5克低卡伪巴斯克(330千卡)的做法180度40分钟...
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- 巴卡拉瓦,一种层层薄脆皮、层层坚果香、甜甜蜜蜜的果仁蜜饼。一吃就爱上了!是在我的老师家吃到的。于是有了约定,我教他做红豆馅中式点心,他教我做神话般的巴卡拉瓦。没想到如此容易,神奇让你做大厨。菜谱中配图源自手把手操作的流程图。大胆改良了老师的菜谱,减了糖和黄油的量...
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- 勃艮第牛肉,是法国勃艮第省的一道名菜,很多人都是从JuliaChild的《MasteringtheartofFrenchcooking》一书中得知的。勃艮第不仅是重要的红葡萄酒产区,也出产非常优质的牛肉。上到顶级餐厅,下到家庭料理,十个人做勃艮第牛肉就有十种味道。Julia原方中的做法比较繁琐,需要用到烤...
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- 养殖的虾,又大又好看,活得时间还久。物流发达了,人们的餐桌上活虾司空见惯,但对于小渔村的人,这种小虾才是美味,因为小,不值得养殖,纯野生。18一斤,哈哈,不一定要麻辣,即使清蒸也很好吃。用料花椒粒虾一斤干红辣椒5个葱适量姜1片盐适量糖适量蒜5瓣豆瓣酱1勺花椒20粒蚝油1勺麻辣卡巴...
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- 用料吐司1片鸡蛋1个沙拉酱适量芝士碎适量火腿片1片现磨胡椒粉适量盐适量卡巴拉吐司carbonaratoast的做法预热烤箱190度,然后把蛋白和蛋黄分离吐司边缘挤上沙拉酱,防止等下的蛋白流出来中间摆上火腿片或者培根🥓倒上蛋白撒盐撒胡椒粉,进烤箱190度5分钟,蛋白稍稍凝固放上蛋黄撒...
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- 法国菜一直是全世界人民津津乐道的,BoeufBourguignon做起来比较简单,如果是正宗的需要培根,不过这个是家常版本,比较容易上手。而且可以慢炖也可以烤箱,这里是烤箱版。用料牛肋排1公斤,切大块即可胡萝卜三根,切大块洋葱1颗,切丁番茄2个,切小块大蒜四瓣意大利香芹若干百里香若干月...
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- 搬运自一个长期自己吃的方子,超级好吃,喜欢把肉扒下来拌意面吃😋原文超长看着好累,自己看着简单也造福大家啦另外各家灶台火力不同,希望大家自己适当调整,我家火刚好,国内煤气灶的话可以适当调低用料牛尾4斤,去掉肥肉胡萝卜一杯胡萝卜碎+6根中号胡萝卜洋葱碎2杯盐适量培根8片蒜1...
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- 玉米面,野菜,吃多少也不会发胖,金灿灿的,好诱人用料玉米面水茉莉芽萝卜叶,白萝卜都行蒜粒强烈推荐,最好一头蒜盐豆豉要有,换成酱也行葱姜酱油植物油『粗粮日记』馅勃勃的做法茉莉芽提前洗好,用水烫一下,沥干水,剁碎,葱姜蒜豆豉剁碎,把除玉米面和水按自己口味添加拌匀烧一壶开水,一壶开...
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- 用料藜麦20g米1杯杏鲍菇1个青瓜1条枸杞20粒生机勃勃的做法1.藜麦和米洗净,加水、一点油、醋、盐煮米饭2.杏鲍菇切块,两边切十字花,慢火煎至干身,撒黑胡椒碎,加入盐、酱油调味3.青瓜切片摆盘,盛饭摆盘即可。...
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- 巴布卡是一种源于东欧的,介于面包和蛋糕之间的点心。在有些地方会烤成面包的形状,而在另一些地方则是蛋糕的形状。Babka的名字据说是来自俄语奶奶的发音,那这么看来好像日语里的"婆婆"也是这么念的…(我是看《千与千寻》里的汤婆婆知道的…)这甜面包,一看就是热量惊人,实际上...
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- 面条,是最简单方便的食材。节省了炒菜煮饭的时间和油烟,往锅里丢一把青菜或是火腿捞出以后,添加自己喜欢的酱料就可以吃满足,今天我带给小可爱萌的面条制作时间也是10分钟,营养全面有乐趣。用料鸡蛋1枚生菜3片酱瓜适量面条适量小葱1根香菜1根面粉少许盐适量朝气蓬勃太阳面~~的...
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- 用料面粉200g鸡蛋2个糖40g油10g酵母3g牛奶少量勃花的做法把所有材料放到一起揉匀盖上保鲜膜放置温暖处面团发酵至原来两倍大小面团按模具大小分成小份揉好后沾少许面粉放入模具中按压成型成型勃花会再次发酵微鼓后放入预热170度烤箱内加热12分钟。中间我有转动烤盘这样可...
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- 有两种同名的甜点都叫巴布卡(babka),一种是蛋糕,老家在东欧;另一种更接近夹了馅的起酥的面包,则是犹太人发明的。今天教做后者,将来或许会把前者补上。用料面团活性干酵母1/4盎司(7g)牛奶1/2杯(118ml)糖1/3杯(78ml)普通面粉4又1/2杯(1065ml)鸡蛋4个大的犹太盐1又1/2茶匙(7.4ml)...
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- 我们胶东人家每逢过完腊月小年就开始着手准备蒸过年的大馒头啦!有好多种类哦!夹糕的、夹糯米的、夹红豆的……当然我最爱的还属大枣饽饽啦!大枣饽饽好看又好吃!在这年味儿越来越淡的当下,大枣饽饽倒是给了我对年的几分期盼!最爱妈妈蒸的大馒头简直比面包还要好吃,超有嚼头!咬一口...
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- 用料荔浦香芋1个紫薯(小个头)2-3个鸡蛋3只牛奶250ml酸奶根据口味适量淀粉1勺糖根据口味适量❖低卡芋泥巴斯克❖的做法❥紫薯去皮洗净上蒸锅❥芋头洗净上蒸锅去皮带手套,否则会很痒❥以把食材蒸到软烂为目标北鼎蒸锅快蒸20min即可这样把它们捣碎会非常省力❥分次加入砂糖和20...
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- 小时候妈妈每过七夕都会做勃花,我们这的风俗就是这,记得是用面粉和和糖精做的,小时候家里穷不舍得用好材料,但是非常喜欢吃,那时候觉得是最美味的零食!现在发现除了我还有女儿和老爸都很喜欢吃经常出去买,经过多次实验我现在做的可以拿出手了,配方会不断更新!!用料面粉500克酵母4克...
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- 用料窝头1个海米适量葱花适量海米炒勃勃的做法切丁小贴士放点腊肠会更好吃吧...
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- 恐龙是生活在距今大约2亿3500万年至6500万年前的、能以后肢支撑身体直立行走的一类动物,支配全球陆地生态系统超过1亿6千万年之久。这个庞然大物居然就灭绝了,真是不可思议。假期的时候去逛逛自然博物馆也是很不错的,了解一下恐龙的历史,感受一下他们在那个年代的恣意勃发,你...
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- 中午外卖点鸡公煲加了饼,但是店家还送了米饭,于是留下来晚上做炒饭。三个女生的量用料米饭2碗鸡蛋3个生菜半棵杏鲍菇半个尖椒半个勃勃生机炒饭的做法把各种菜切码打一个鸡蛋拌到米饭里...
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